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检索条件"作者=周德玲"
899728 条 记 录,以下是61-70 订阅
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基于脂质组学探究冻藏温度对星康吉鳗(Conger myriaster)脂质变化的影响
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食品与发酵工业 2024年
作者: 陈慧 葛迎港 胡希立 王飞 孙国辉 周德 上海海洋大学食品学院 新疆大学生命科学与技术学院 青岛亿海丰水产品有限公司 中国水产科学研究院黄海水产研究所
冻藏是维持鱼肉品质的重要方法之一。该研究采用常规化学和脂质组学方法,探究冻藏期间不同温度对星康吉鳗(Conger myriaster)脂质变化的影响。化学结果表明,星康吉鳗的脂质过氧化物含量(lipid hydroperoxide,LPO)和硫代巴比妥酸... 详细信息
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变暖背景下黄河源区气候响应特征及对径流的影响
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中国科学:地球科学 2024年 第3期54卷 862-873页
作者: 张一然 周德 郭晓峰 中国科学院大气物理研究所季风系统研究中心 北京100029 中国科学院大学 北京100049 中国科学院大气物理研究所大气边界层物理和大气化学国家重点实验室 北京100029
在全球变暖背景下,过去几十年里黄河源区的气候和径流发生了明显变化,影响着黄河流域的水资源和生态环境安全.利用唐乃亥水文站的径流数据、黄河源区及周边气象台站的观测数据以及多种蒸散发数据集,本文分析了黄河源区径流和部分气候因... 详细信息
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工程预算评审在工程造价管理中的定位与作用研究
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中文科技期刊数据库(全文版)经济管理 2024年 第5期 0103-0106页
作者: 周德 定边县政府投资项目预算评审中心 陕西榆林718699
工程预算评审作为工程造价管理中的重要环节,对工程项目的顺利实施和质量保障起着至关重要的作用。通过对工程预算的全面评审,可以发现和解决预算中的问题和风险,确保资金使用合理、高效,提高工程项目的经济效益和社会效益。因此,深入... 详细信息
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天麻多糖酶解工艺优化、结构表征及其抗氧化活性分析
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食品工业科技 2024年
作者: 胡云飞 周德 曾青兰 和劲松 赵明 唐卿雁 云南农业大学食品科技学院 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室/云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心 云南农业大学茶学院
多糖因其具有多种生物活性而备受关注,但天然多糖往往分子量较高,导致其低溶解率和生物利用率。本研究利用α-淀粉酶降解天麻多糖,以还原糖生成量为指标优化酶解工艺。在最佳酶解条件下制备酶解天麻多糖,并对酶解前后天麻多糖的溶... 详细信息
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钢-ECO混凝土交界面力学性能及内聚力模型研究
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铁道科学与工程学报 2024年
作者: 黄方林 廖静雯 高英杰 朱赫 周德 中南大学土木工程学院
近年来,经济节能优化型混凝土(Ecology Conservation Optimization Concrete,简称ECO混凝土)由于自身优异的性能在钢桥面铺装工程中受到青睐,但其与钢板交界面的力学性能鲜有研究,从而制约了其进一步的广泛应用。为研究钢-ECO混... 详细信息
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K439B镍基高温合金变截面铸件微观组织实验与模拟(英文)
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Transactions of Nonferrous Metals Society of China 2024年
作者: 隋大山 周德 刘阳 鄯宇 董安平 上海交通大学材料科学与工程学院上海市先进高温材料与精密成形重点实验室 上海交通大学材料科学与工程学院塑性成形技术与装备研究院
为了揭示K439B镍基高温合金变截面铸件重力精密铸造过程的微观组织演化特征,采用铸造实验和宏微观数值建模相结合的方法开展了系统的研究。首先对K439B合金变截面铸件进行了铸造实验,获得了铸件变截面部位SEM和EBSD等微观组织形貌。通... 详细信息
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圈量子引力的经验融贯
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自然辩证法通讯 2024年 第8期 1-9页
作者: 颜春 中国科学院哲学研究所
人们通常认为圈量子引力和其他形式的量子引力理论面临着经验的(不)融贯性问题,因为基本的时空概念在量子引力的世界里消失了。处理这个问题的标准方案是找到一种方法来解释时空涌现。本文认为,圈量子引力,以其协变或罗维利式的形... 详细信息
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提取方式对微拟球藻蛋白理化性质和功能特性的影响
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食品工业科技 2024年
作者: 黄素艳 曹荣 刘楠 孙永 周德 王珊珊 上海海洋大学食品学院 中国水产科学研究院黄海水产研究所
以微拟球藻粉为原料,分别采用冻融盐析法、酶提辅助法和碱提酸沉法制备冻融蛋白(Nannochloropsis freeze-thawed extraction protein, NFP)、酶提蛋白(Nannochloropsis enzyme-assisted extraction protein, NEP)和碱提蛋白(Nan... 详细信息
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科学、哲学与艺术互动中的空间认识论转向
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江西社会科学 2024年 第5期44卷 184-192页
作者: 岳慧 北京师范大学文学院 北京100875
空间问题是知识经验时代对“人”自身的再次审视,其本质是科学、哲学与艺术在实践中的历史演进。伴随文艺复兴时期与20世纪空间认识论的两次重要转向,西方理论在理性和感性经验探寻中不断探索空间与人的主体关系。文艺复兴时期的数理知... 详细信息
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天然虾青素的稳定性及稳态化技术研究进展
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食品工业科技 2024年 第5期45卷 367-376页
作者: 黄慧 高静 广东药科大学食品科学学院 广东中山528458
虾青素是自然界中最强的抗氧化物质,同时兼有抗炎、抗肿瘤、调节免疫力等生理功能,在食品、药品和化妆品领域都有广泛的应用。但是,天然虾青素不稳定,在提取和储存及加工过程中容易降解。因此,提高虾青素的稳定性是当前该领域的研究热... 详细信息
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