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初中数学教学中学生归纳意识的培养

中学课程辅导 2023年第29期 102-104页

作者：叶秀云福建省宁德市东侨经济技术开发区中学

归纳意识的定向培养与精准培育，能使学生在深刻感悟数学学科价值，体会学习数学意义的基础上，形成较好的数学意识，达到“知其然，知其所以然”的深度数学学习效果。以培养学生的数学学习品质，提高其综合学习能力为出发点和落脚点，... 详细信息

归纳意识的定向培养与精准培育，能使学生在深刻感悟数学学科价值，体会学习数学意义的基础上，形成较好的数学意识，达到“知其然，知其所以然”的深度数学学习效果。以培养学生的数学学习品质，提高其综合学习能力为出发点和落脚点，探讨在核心素养视域下，将学生归纳意识培养与初中数学概念教学、规律探究与解题教学有机结合，促进初中数学教学由“知识本位”到“素养本位”转型的策略和方法。

关键词：初中数学归纳意识培养策略

枯草芽孢杆菌BS08对大黄鱼腐败菌的抑制及培养基优化

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中国食品学报 2013年第8期13卷 102-109页

作者：张雯倪莉陈雅静叶秀云福州大学化学化工学院福州350108 福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所福州350108

对峙试验证实枯草芽孢杆菌BS08对大黄鱼腐败菌(腐败希瓦氏菌、假单胞菌、嗜冷杆菌)有明显拮抗作用。扩散抑菌试验和发酵抑菌试验表明枯草芽孢杆菌BS08发酵滤液对嗜冷杆菌有明显的抑制作用。为提高枯草芽孢杆菌发酵液的抑菌活性,通过单... 详细信息

对峙试验证实枯草芽孢杆菌BS08对大黄鱼腐败菌(腐败希瓦氏菌、假单胞菌、嗜冷杆菌)有明显拮抗作用。扩散抑菌试验和发酵抑菌试验表明枯草芽孢杆菌BS08发酵滤液对嗜冷杆菌有明显的抑制作用。为提高枯草芽孢杆菌发酵液的抑菌活性,通过单因素多水平试验和Box-Behnken响应面试验,优化BS08的培养基。优化培养基中最佳碳源、氮源和无机盐分别为葡萄糖、酵母粉、MgSO4,3种营养成分的添加量分别为14,14,1 g/L。37℃摇瓶发酵培养48 h后制备发酵滤液,添加至嗜冷杆菌液体培养基中,添加量为20%,培养24 h时对嗜冷杆菌的抑制率达67.2%,比优化前的抑菌率提高了20.8%。

关键词：枯草芽孢杆菌大黄鱼抑菌活性培养基优化

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蛋白质受体的药物分子计算机辅助设计策略

生物信息学 2023年

作者：袁素素叶秀云鄢仁祥福建福大百特生物科技有限公司福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室

药物分子计算机辅助设计是一种在计算机或者理论上通过构建具有一定潜在药理活性的新化学实体的分子模拟方法。近十几年来，高通量组学技术的快速发展为生物和化学药物分子设计提供了良好的数据支撑和研究契机。另外，现代社会对生物制... 详细信息

药物分子计算机辅助设计是一种在计算机或者理论上通过构建具有一定潜在药理活性的新化学实体的分子模拟方法。近十几年来，高通量组学技术的快速发展为生物和化学药物分子设计提供了良好的数据支撑和研究契机。另外，现代社会对生物制药合理性以及作用机理理解的要求越来越高，行业普遍要求药物需要有高效、无毒或者低毒以及靶向性强等特点。随着越来越多与药物靶点相关的蛋白质结构通过实验方法解析出来，基于蛋白质受体的药物分子设计方法可行性进一步提高，其方法也变得越来越重要。基于蛋白质受体的药物分子设计方法，一般是以蛋白质以及配体的三维结构出发进行分析，这让药物分子先导物的发现更加理性化。随着相关实验数据的积累以及深度学习等算法的发展，从而可以进行更加科学的药物分子设计，这在一定程度上加快了新药研发的进程，并更有利于探索相应的分子机理。本文对基于蛋白质受体的药物分子设计方法的常用策略进行系统的回顾、总结和展望。

关键词：分子模拟蛋白质受体计算机辅助药物分子设计

产甘露聚糖酶海洋微生物的筛选及酶学性质研究

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中国食品学报 2015年第12期15卷 66-73页

作者：李云程林娟梁燕辉叶秀云朱凡福州大学生物科学与工程学院福州350116 福建省海洋酶工程重点实验室福州350116

目的：筛选产甘露聚糖酶的海洋微生物。方法：采用2216E、海水-高氏一号和海水-PDA培养基对采集的微生物进行分离纯化,采用平板透明圈法对菌株进行初筛,并对初筛中HC值较大的菌株通过发酵测酶活复筛;采用16S r DNA序列分析,并结合细胞... 详细信息

目的：筛选产甘露聚糖酶的海洋微生物。方法：采用2216E、海水-高氏一号和海水-PDA培养基对采集的微生物进行分离纯化,采用平板透明圈法对菌株进行初筛,并对初筛中HC值较大的菌株通过发酵测酶活复筛;采用16S r DNA序列分析,并结合细胞和菌落形态观察及部分生理生化试验,对菌株进行鉴定;利用硫酸铵盐析法制备粗酶液,研究甘露聚糖酶作用的酶学特性。结果：从台湾海峡采集的海水和海泥样品中,分离得到细菌467株,霉菌145株,放线菌10株,初筛得到64株有透明圈的菌株,复筛得到菌株B555,其酶活力最高为28.18 U/m L,经鉴定为芽孢杆菌（Bacillus sp.）。菌株B555所产甘露聚糖酶的最适反应p H为7.0,且在p H 5.0~10.0时较稳定;最适反应温度为50~55℃,在55℃时半衰期约为150 min;1 mmol/L的金属离子Ni＋、Co2＋、Zn2＋、Mg2＋、Ca2＋、Na＋、K＋、Fe3＋、Ba2对酶活力均有抑制作用。在55℃,p H 7.0条件下,该酶对槐豆胶和魔芋粉有很好的底物特异性,Km值分别为4.7和3.33 mg/m L,Vmax值分别为588.23和476.19μmol/（m L·min）。可应用于魔芋甘露低聚糖的酶法制备。

关键词：甘露聚糖酶海洋微生物筛选鉴定酶学性质

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冰鲜大黄鱼肠腔细菌类群鉴定及菌群结构分析

中国食品学报 2013年第12期13卷 188-196页

作者：张雯倪莉黄志清郑朝栋叶秀云福州大学化学化工学院福州350108 福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所福州350108

采用多重培养基分离培养,结合16SrDNA鉴定以及PCR-变性凝胶梯度电泳(PCR-DGGE),对新鲜和冰鲜贮藏6 d的大黄鱼肠腔细菌类型和菌群结构进行鉴定。大黄鱼肠腔细菌有希瓦氏菌、假单胞菌、气单胞菌、普罗威登斯菌、摩根氏菌、环丝菌、嗜冷菌... 详细信息

采用多重培养基分离培养,结合16SrDNA鉴定以及PCR-变性凝胶梯度电泳(PCR-DGGE),对新鲜和冰鲜贮藏6 d的大黄鱼肠腔细菌类型和菌群结构进行鉴定。大黄鱼肠腔细菌有希瓦氏菌、假单胞菌、气单胞菌、普罗威登斯菌、摩根氏菌、环丝菌、嗜冷菌、不动杆菌、大肠杆菌、屎肠球菌、硬壁菌门的成员,其中希瓦氏菌和假单胞菌是鱼肠腔的优势细菌和重要的致腐细菌。PCR-DGGE图谱主成分分析(PCA)显示,假单胞菌是该菌群的特征菌落,冰鲜贮藏后期希瓦氏菌比例显著上升。多重培养基分离检测和PCR-DGGE都可检测出鱼肠道中普遍存在的细菌类群。PCR-DGGE培养基具有快速、较全面分析菌群结构的优点,可作为冰鲜鱼质量安全检测的方法。

关键词：大黄鱼肠腔细菌类群 PCR-变性梯度凝胶电泳

BbRho5对球孢白僵菌生长速率的作用研究

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生物技术通报 2022年第2期38卷 132-140页

作者：关怡李新王定一杜茜张龙斌叶秀云福州大学福建省海洋酶工程重点实验室福州350108 福建师范大学地理科学学院福州350007 福建农林大学植物保护学院福州350002

为阐明BbRho5对球孢白僵菌生防潜能的作用,构建了Bbrho5单基因敲除菌株ΔBbrho5,以野生型菌株WT作为对照,在不同培养基上测定菌落生长速率,并测定了菌株对多菌灵胁迫耐受性及对大蜡螟幼虫体壁侵染能力。进一步获取和分析了ΔBbrho5和WT... 详细信息

为阐明BbRho5对球孢白僵菌生防潜能的作用,构建了Bbrho5单基因敲除菌株ΔBbrho5,以野生型菌株WT作为对照,在不同培养基上测定菌落生长速率,并测定了菌株对多菌灵胁迫耐受性及对大蜡螟幼虫体壁侵染能力。进一步获取和分析了ΔBbrho5和WT细胞内基因转录组数据。结果表明,BbRho5蛋白功能缺陷显著抑制球孢白僵菌菌丝生长速率,同时微弱影响其多菌灵胁迫抗逆性及生防能力。相较于WT,ΔBbrho5中具有770个差异表达基因(DEGs),其中上调基因395个,下调基因375个。GO分析显示,ΔBbrho5 VS WT中DEGs主要富集于氧化还原酶活力(oxidoreductase activity)和单加氧酶活力(monooxygenase activity)功能。KEGG通路富集结果显示,DEGs主要富集于氮代谢及多种氨基酸代谢通路。在氮代谢通路中富集到7个功能基因,其中有5个上调,2个下调,说明敲除菌株可能采用增强氮源利用及谷氨酸合成以应对Bbrho5缺陷引起的生长迟缓。以上研究结果揭示了球孢白僵菌中小GTP酶BbRho5对球孢白僵菌生长速率具有重要影响,且氮代谢和氨基酸代谢可能为其重要的响应代谢通路。

关键词：小GTP酶 BbRho5 球孢白僵菌生长速率转录组

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高产漆酶真菌的筛选及产酶条件研究

中国食品学报 2013年第8期13卷 110-116页

作者：林娟兰帅琼杨捷李仁宽叶秀云福州大学生物科学与工程学院福州350108 酶高效表达国家工程实验室福州350002

目的:对筛选得到的漆酶高产菌株进行鉴定和产酶条件优化,以提高漆酶活力。方法:采用愈创木酚-PDA和RB亮蓝-PDA平板初筛,得到1株产漆酶能力较强的菌株HYB07,对其进行18S rDNA序列分析,并结合菌丝和菌落形态观察,鉴定HYB07为一色齿毛菌(Ce... 详细信息

目的:对筛选得到的漆酶高产菌株进行鉴定和产酶条件优化,以提高漆酶活力。方法:采用愈创木酚-PDA和RB亮蓝-PDA平板初筛,得到1株产漆酶能力较强的菌株HYB07,对其进行18S rDNA序列分析,并结合菌丝和菌落形态观察,鉴定HYB07为一色齿毛菌(Cerrena unicolor)。以高氮低碳高无机盐培养基(LM3)为基础培养基,对其中的碳源、氮源、诱导物和培养基初始pH值进行优化,并研究其发酵产酶条件(接种量、发酵温度、转速、装液量),得到HYB07菌株的最佳产酶条件是:葡萄糖2%,酒石酸铵1.5%(ABTS 0.05 mmol/L,培养基初始pH 5.0,接种量8%(体积分数),温度25℃,转速200 r/min,装液量60 mL/250 mL,发酵时间6 d。结论:在上述条件下发酵,漆酶最高活力达79 733 U/L,比采用LM3培养基(56 356 U/L)提高了41.5%。Cu2+对漆酶的合成影响显著,缺乏Cu2+时,漆酶活力下降了87.64%。

关键词：真菌漆酶筛选产酶条件

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大黄鱼鲜度评价及鲜度与细菌菌群的关系

中国食品学报 2013年第7期13卷 181-188页

作者：张雯倪莉吕旭聪王颖叶海锋叶秀云福州大学化学化工学院福州350108 福州大学食品科学技术研究所生物科学与工程学院福州350108

将感官指标、细菌总量计数和挥发性盐基氮（TVB—N）3个新鲜度评价指标相结合，测定0～4℃冰鲜保藏条件下的大黄鱼鲜度，结果表明：2d内保持一级鲜度，5d内维持二级鲜度，9d为腐败点。鲜度评价指标评价不同鲜度等级的大黄鱼存在差异：... 详细信息

将感官指标、细菌总量计数和挥发性盐基氮（TVB—N）3个新鲜度评价指标相结合，测定0～4℃冰鲜保藏条件下的大黄鱼鲜度，结果表明：2d内保持一级鲜度，5d内维持二级鲜度，9d为腐败点。鲜度评价指标评价不同鲜度等级的大黄鱼存在差异：一级鲜度中3个评价指标较为一致，二级鲜度中TvB—N检测和细菌总量平板检测结果滞后于感官评价。利用PCR一变性凝胶梯度电泳（DGGE）技术分析了大黄鱼鲜度变化与鱼体细菌菌相的关系，结果表明细菌菌群结构随大黄鱼贮藏时间而变化．冰鲜贮藏2d的鱼体细菌种类呈现多样性；贮藏9d后鱼体细菌种类减少，优势菌群明显。16SrDNA—V3区DGGE图谱主要条带测序和Genebank数据库比对结果．贮藏9d的大黄鱼处于腐败变质期，主要细菌种类有波罗的海希瓦氏菌（Shewanella bahica）、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）和戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus），其中希瓦氏菌为优势腐败菌或特定腐败菌，植物乳杆菌和戊糖片球菌与发酵有直接关系。

关键词：大黄鱼鲜度细菌菌群

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酶分子设计常用策略和进展

生物信息学 2023年第4期21卷 233-246页

作者：苏绍玉叶秀云鄢仁祥福州大学生物科学与工程学院福州350100 福建省科学技术信息研究所福州350300 福建省海洋酶工程重点实验室福州350116 福建福大百特生物科技有限公司福州350100

酶分子的生物学功能很大程度上是由其三维空间结构和所处溶剂环境共同决定的。因此,优化酶分子的结构性质以及探索其性质最优的溶剂环境是改善酶分子功能以及进行理性设计的一个可行途径。从实际应用的角度来看,分子设计方法可以为酶工... 详细信息

酶分子的生物学功能很大程度上是由其三维空间结构和所处溶剂环境共同决定的。因此,优化酶分子的结构性质以及探索其性质最优的溶剂环境是改善酶分子功能以及进行理性设计的一个可行途径。从实际应用的角度来看,分子设计方法可以为酶工程提供一种有效的解决方案。目前,酶分子设计有两个重要的研究方向,包括提高酶分子的催化活力和优化其稳定性。同时,对酶分子设计方法的研究也有助于对蛋白质生物学机理的探索。在近些年的学术界酶分子设计案例中,生物信息学方法得到广泛的应用。本文系统地总结基于生物信息学的酶分子设计方法的背景、策略和一些经典案例。

关键词：酶分子设计酶功能分析酶性质优化