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腐乳源乳酸乳球菌17M1高密度培养条件研究

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中国酿造 2022年第12期41卷 40-45页

作者：南树港李理华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641

为了获得乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)17M1的高密度培养方法,以菌体密度和活菌数为评价指标,以豆腐乳清为基础培养基,采用响应面法对该菌株的培养基组成进行优化,并研究其培养条件。结果表明,菌株17M1的最佳培养基组成为:在豆腐乳清... 详细信息

为了获得乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)17M1的高密度培养方法,以菌体密度和活菌数为评价指标,以豆腐乳清为基础培养基,采用响应面法对该菌株的培养基组成进行优化,并研究其培养条件。结果表明,菌株17M1的最佳培养基组成为:在豆腐乳清中加入2.00%大豆蛋白胨、胰酪蛋白胨1.70%、柠檬酸铵2.30%。在此优化培养基中初始pH值6.15,于37℃培养15 h,乳酸乳球菌17M1的活菌数达到了1.17×10^(10)CFU/mL,高于M17肉汤培养基活菌数(1.04×10^(9)CFU/mL)。该研究结果为乳酸乳球菌17M1的工业化应用提供了技术支持。

关键词：乳酸乳球菌豆腐乳清高密度培养响应面法培养基组成培养条件

凝结芽孢杆菌13002的安全性及潜在功能特性

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华南理工大学学报（自然科学版） 2021年第9期49卷 11-21页

作者：刘冬梅赵珊周钦育黄燕燕南树港华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

对凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)13002进行急性毒理安全性评价及体外益生性、体内功能特性研究,发现:凝结芽孢杆菌13002对雌雄性KM小鼠经口急毒实验,属无毒级,且对模拟胃肠道消化液具有良好的耐受性;对金黄色葡萄球菌ATCC 12598(G+... 详细信息

对凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)13002进行急性毒理安全性评价及体外益生性、体内功能特性研究,发现:凝结芽孢杆菌13002对雌雄性KM小鼠经口急毒实验,属无毒级,且对模拟胃肠道消化液具有良好的耐受性;对金黄色葡萄球菌ATCC 12598(G+)和大肠杆菌ATCC 25922(G-)均具有一定的抑菌能力,可明显破坏菌体的微观结构。结果表明,凝结芽孢杆菌13002与低聚果糖合用时,对环磷酰胺所致的小鼠机体组织损伤有一定的恢复作用,可在一定程度上增大血液中的细胞含量,提高蛋白质合成率、葡萄糖利用率,清除小鼠机体多余的胆固醇,维护小鼠机体健康。

关键词：凝结芽孢杆菌安全性功能特性

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凝结芽孢杆菌13002产芽孢条件优化

食品工业科技 2021年第6期42卷 88-96,102页

作者：涂家霖赵珊周钦育南树港刘冬梅华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

通过单因素实验及Box-Behnken响应面法优化凝结芽孢杆菌13002产芽孢的培养基配方与培养条件进行优化,以获得高芽孢数。结果表明:当培养基配方为葡萄糖15.0 g,细菌学蛋白胨10.0 g,酵母提取粉20.0 g,NaCl 10.0 g,MnSO_(4)0.2 g,K_(2)HPO_(... 详细信息

通过单因素实验及Box-Behnken响应面法优化凝结芽孢杆菌13002产芽孢的培养基配方与培养条件进行优化,以获得高芽孢数。结果表明:当培养基配方为葡萄糖15.0 g,细菌学蛋白胨10.0 g,酵母提取粉20.0 g,NaCl 10.0 g,MnSO_(4)0.2 g,K_(2)HPO_(4)3.0 g,并用10%的麸皮水浸提液定容至1 L;培养条件为初始pH7.0、接种量6%(V/V)、装液量30 mL(250 mL锥形瓶)、于200 r/min、40℃培养52 h时,获得的芽孢数可达3.31×10^(9) CFU/mL。本试验为工业化生产凝结芽孢杆菌13002制剂奠定基础。

关键词：凝结芽孢杆菌芽孢培养基培养条件

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烟台地区引起甜樱桃采后腐烂霉菌的分离鉴定

食品科学 2017年第24期38卷 28-33页

作者：田亚晨贡汉生赵珊刘文丽南树港杨婷鲁东大学食品工程学院山东烟台264025

为明确引起烟台地区甜樱桃采后腐烂的主要霉菌,对烟台采后腐烂甜樱桃中的霉菌进行分离,应用内部转录间隔区序列分析方法和形态学观察将分离的霉菌进行鉴定。选出代表性霉菌菌株回接樱桃,进行致腐性检测。结果表明:从烟台不同区县收集的... 详细信息

为明确引起烟台地区甜樱桃采后腐烂的主要霉菌,对烟台采后腐烂甜樱桃中的霉菌进行分离,应用内部转录间隔区序列分析方法和形态学观察将分离的霉菌进行鉴定。选出代表性霉菌菌株回接樱桃,进行致腐性检测。结果表明:从烟台不同区县收集的腐烂樱桃中分离出的60株霉菌分属于6个种:燕麦赤霉菌(Gibberella avenacea)、总状毛霉菌(Mucor racemosus)、三线镰刀菌(Fusarium tricinctum)、互生链格孢菌(Alternaria alternate)、奥桑青霉菌(Penicillium polonicum)和烟曲霉菌(Aspergillus fumigatus),其中互生链格孢菌和总状毛霉数量较多,分别为14株和15株。将这些霉菌中的代表菌株重新接回到甜樱桃,均能引起甜樱桃的腐烂。

关键词：甜樱桃霉菌分离鉴定

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走向可持续更新：英国城市更新法规体系演进脉络、逻辑和启示

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自然资源学报 2025年第01期 58-73页

作者：林赛南唐萧萧武汉大学城市设计学院湖北省人居环境工程技术研究中心

城市更新作为中国存量转型时期的重要战略，需要完整的法规体系支撑更新行动的有序开展。英国城市更新有较长的历史进程，能够为中国提供镜鉴。基于历史制度主义理论框架，参考英国政府官方网站发布的第一手资料，对20世纪60年代以来英... 详细信息

城市更新作为中国存量转型时期的重要战略，需要完整的法规体系支撑更新行动的有序开展。英国城市更新有较长的历史进程，能够为中国提供镜鉴。基于历史制度主义理论框架，参考英国政府官方网站发布的第一手资料，对20世纪60年代以来英国城市更新法规体系的历史脉络进行了梳理，剖析其变迁背后的结构、历史、行动者逻辑。最后立足中国发展目标，提出完善城市更新体系的建议：完善“主干法+配套法”的更新法律体系，将可持续发展纳入政策顶层设计，更新模式转向“有为政府，多方参与”，鼓励以社区为核心的可持续微更新。与英国相比，中国在制度、公共利益和资金模式等方面具有特殊性，吸收国际经验，对完善和创新面向可持续更新的法规体系具有重要意义。

关键词：城市更新城市更新法规英国国际经验历史制度主义可持续更新

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高校科技投入与产出动态关系及效率演进

黑龙江高教研究 2025年第02期 54-61页

作者：汪树坤厦门大学

运用面板向量自回归(PVAR)模型和超效率SBM模型，选取2007—2017年30所研究型大学和53所非研究型大学科技投入与产出的数据，使用PVAR模型分析两类大学科技投入与产出的动态关系并运用超效率SBM模型对其投入与产出效率进行测算。研究发... 详细信息

运用面板向量自回归(PVAR)模型和超效率SBM模型，选取2007—2017年30所研究型大学和53所非研究型大学科技投入与产出的数据，使用PVAR模型分析两类大学科技投入与产出的动态关系并运用超效率SBM模型对其投入与产出效率进行测算。研究发现，研究型大学与非研究型大学的货币资本投入与产出存在正向影响，但这种影响并不具有持续性，高校科技产出主要依赖货币资本的投入，最大促进作用分别存在1年和2年的滞后期，且只在短期内显著。引入滞后期测度出的科技投入与产出效率表明，高校科技投入与产出效率整体水平较低，研究型大学明显高于非研究型大学。研究为科学认识高校科技投入与产出规律和进一步提高高校科技投入与产出效率提供新的参考视角。

关键词：高校科技投入与产出 PVAR模型超效率SBM模型动态演进

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基于电机控制的智能灌溉系统设计研究

农机化研究 2025年第4期 213-217+223页

作者：付川南张新英郑州经贸学院

水泵电机作为农田灌溉系统中的关键设备，其性能好坏直接影响着农田灌溉的质量和效率。为此，针对传动水泵控制方式单一、控制精度差等问题，采用永磁同步电动机，引入SVPWM技术进行矢量控制，完成了基于电机控制的智能灌溉系统设计，... 详细信息

水泵电机作为农田灌溉系统中的关键设备，其性能好坏直接影响着农田灌溉的质量和效率。为此，针对传动水泵控制方式单一、控制精度差等问题，采用永磁同步电动机，引入SVPWM技术进行矢量控制，完成了基于电机控制的智能灌溉系统设计，并分析了永磁同步电动机结构和工作原理，建立了电动机在三维坐标下的数学模型，通过矢量控制技术实现对电机的转速和转矩的控制。同时，完成了智能灌溉系统的总体方案和硬件电路设计，并通过模拟仿真实验完成对基于电机控制的智能灌溉系统的性能验证。结果表明：系统能够精确控制电机转速、转矩和转矩电流等参数，达到了设计目的。

关键词：智能灌溉电机控制同步电动机 SVPWM 矢量控制

β-Ga_(2)O_(3)热电性能的第一性原理计算

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原子与分子物理学报 2025年第1期42卷 180-188页

作者：邓南发周贤中广东工业大学集成电路学院广州510006

通过使用第一性原理计算方法和玻尔兹曼输运理论,计算了β-Ga_(2)O_(3)的电学、热学和热电性质,并得出了热电性能因子随载流子浓度和温度的变化规律.此外,还考虑了声子散射和极性光学声子散射对平均电子弛豫时间的影响,并详细描述了不... 详细信息

通过使用第一性原理计算方法和玻尔兹曼输运理论,计算了β-Ga_(2)O_(3)的电学、热学和热电性质,并得出了热电性能因子随载流子浓度和温度的变化规律.此外,还考虑了声子散射和极性光学声子散射对平均电子弛豫时间的影响,并详细描述了不同载流子浓度和温度下β-Ga_(2)O_(3)的Seebeck系数、电导率、电热导率和功率因数的计算结果.最后,给出了β-Ga_(2)O_(3)的热电性能因子随载流子浓度和温度的变化趋势.结果表明,在高载流子浓度和高温下,β-Ga_(2)O_(3)具有较高的热电性能因子.

关键词： Ga_(2)O_(3) 第一性原理计算波尔兹曼输运理论热电性质

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电动拖拉机底盘轻量化设计

农机化研究 2025年第2期47卷 222-227页

作者：赵南南楚晓杏河南机电职业学院汽车工程学院郑州451191

探讨了电动拖拉机底盘轻量化设计的方法和技术,并基于底盘轻量化的重要性论述了底盘轻量化的具体方法,包括选材、结构优化、工艺改进等方面。针对电动拖拉机的工作特点,提出了适合其底盘轻量化的具体措施,包括采用高强度轻质材料、减少... 详细信息

探讨了电动拖拉机底盘轻量化设计的方法和技术,并基于底盘轻量化的重要性论述了底盘轻量化的具体方法,包括选材、结构优化、工艺改进等方面。针对电动拖拉机的工作特点,提出了适合其底盘轻量化的具体措施,包括采用高强度轻质材料、减少焊接点及优化桥座结构等。最后,通过数值模拟和试验验证了轻量化设计的效果,证明了方法的可行性和有效性。研究成果对于提高电动拖拉机的性能和节能减排具有重要意义。

关键词：电动拖拉机底盘轻量化结构优化