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南平市一例微小膜壳绦虫病诊疗报道

海峡预防医学杂志 2024年第1期30卷 108-110页

作者：郭理平蔡长煌张芝平卓鸣莺傅志辉刘亦若南平市疾病预防控制中心(福建医科大学公共卫生学院教学基地)

目的报道南平市首次诊治1例感染微小膜壳绦虫病例，描述其虫卵及成虫的形态学特征，为今后诊治微小膜壳绦虫感染病例提供借鉴。方法用Kato-Katz法检出患者粪便中的微小膜壳绦虫卵；患者用吡喹酮驱虫治疗时，收集其服药后的全部粪便，... 详细信息

目的报道南平市首次诊治1例感染微小膜壳绦虫病例，描述其虫卵及成虫的形态学特征，为今后诊治微小膜壳绦虫感染病例提供借鉴。方法用Kato-Katz法检出患者粪便中的微小膜壳绦虫卵；患者用吡喹酮驱虫治疗时，收集其服药后的全部粪便，用水洗沉淀法收集成虫及虫卵，镜检法测量其大小。结果患者服药后的粪便中共收集到微小膜壳绦虫成虫43条；测量3条成虫，长11.0～13.0 mm,节片数207～210节，头节膨大，有4个吸盘及1排小钩；绦虫卵呈圆形或椭圆形，内含六钩蚴，虫卵大小(43.35～59.64)μm×(36.12～51.82)μm;虫卵与成虫形态学鉴定结果为微小膜壳绦虫。结论南平市1例寄生虫病感染患者，根据其虫卵与成虫的形态学特征，结合流行病学调查结果，确诊为南平市首例感染微小膜壳绦虫病例。

关键词：微小膜壳绦虫绦虫感染虫卵寄生虫防治

湖南和云南地区禽蛋、禽畜肉沙门氏菌污染的情况分析

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食品工程 2024年第3期 100-103页

作者：刘兰周培华高晗卓一鸣胡雄周兴旺湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室湖南长沙410007 湖南省长沙市食品药品检验所湖南长沙410036

对随机抽取的湖南、云南地区的禽蛋、禽畜肉样品中沙门氏菌污染的情况进行调查分析。将所选取的样品先经过增菌、选择性平板分离培养,再经过生化鉴定、微生物全自动鉴定仪鉴定,荧光定量PCR鉴定和血清分型鉴定,基质辅助激光解析电离飞行... 详细信息

对随机抽取的湖南、云南地区的禽蛋、禽畜肉样品中沙门氏菌污染的情况进行调查分析。将所选取的样品先经过增菌、选择性平板分离培养,再经过生化鉴定、微生物全自动鉴定仪鉴定,荧光定量PCR鉴定和血清分型鉴定,基质辅助激光解析电离飞行时间质谱鉴定。检测分析鉴定结果发现,所选取的101批次禽蛋、禽畜肉样品总体受肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌污染比例分别为35.64%,8.91%;其中禽蛋受肠炎沙门氏菌污染的比例为25.00%,受鼠伤寒沙门氏菌污染的比例为33.33%;禽畜肉受肠炎沙门氏菌污染的比例为37.08%,受鼠伤寒沙门氏菌污染的比例为5.62%。禽蛋总体受肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌污染率为58.33%,高于禽畜肉总体的污染率42.70%。调查结果显示,禽蛋和禽畜肉受沙门氏菌污染情况不容乐观,在屠宰、生产加工、包装储运、食用过程中仍需要引起注意。

关键词：禽蛋禽畜肉肠炎沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌

MALDI-TOF MS分析大肠菌群不合格餐(饮)具中的微生物污染情况

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食品与发酵科技 2024年第3期60卷 129-133,149页

作者：刘腊兰彭纳吴后吕向义卓一鸣刘子音长沙市食品药品检验所长沙410006

为了解餐(饮)具中大肠菌群污染情况及被污染的餐(饮)具是否有致病风险,对大肠菌群项目不合格餐(饮)具中的微生物进行菌种鉴定。将餐(饮)具复发酵阳性的培养物转接伊红美蓝琼脂平板进行分离,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-... 详细信息

为了解餐(饮)具中大肠菌群污染情况及被污染的餐(饮)具是否有致病风险,对大肠菌群项目不合格餐(饮)具中的微生物进行菌种鉴定。将餐(饮)具复发酵阳性的培养物转接伊红美蓝琼脂平板进行分离,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)技术对28批不合格餐具中分离到的62株野生菌株的单个菌落进行精确鉴定,鉴定率为93.55%,鉴定结果均与自动微生物生化鉴定仪鉴定结果一致。主要鉴定出阪崎克罗诺杆菌、丙二酸盐克罗诺杆菌、大肠埃希氏菌、肺炎克雷伯菌、产酸克雷伯菌、弗氏柠檬酸杆菌、阴沟肠杆菌等10种微生物。其中存在致病风险的微生物比例达68.97%,而28批次不合格餐(饮)具中存在致病风险的达26批次,占比92.86%。MALDI-TOF MS技术能同时且快速准确地鉴定出餐(饮)具中存在的不同微生物,而大肠菌群不合格餐(饮)具存在较高的致病风险,需加强餐(饮)具卫生管理与监测。

关键词：餐(饮)具大肠菌群基质辅助激光解析电离飞行时间质谱

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浦城县外籍人员麝猫后睾吸虫感染状况调查

海峡预防医学杂志 2024年第2期30卷 15-18页

作者：余文武蔡长煌张芝平卓鸣莺郭理平傅志辉刘亦若浦城县疾病预防控制中心南平浦城353400

目的在浦城县全国肝吸虫固定监测点的调查中确诊1例柬埔寨的境外人员麝猫后睾吸虫感染病例的基础上,对在浦城县境内生活的外籍人员摸底调查造册,开展麝猫后睾吸虫病感染状况调查,以了解在浦城县的外籍人员麝猫后睾吸虫病的感染流行状况... 详细信息

目的在浦城县全国肝吸虫固定监测点的调查中确诊1例柬埔寨的境外人员麝猫后睾吸虫感染病例的基础上,对在浦城县境内生活的外籍人员摸底调查造册,开展麝猫后睾吸虫病感染状况调查,以了解在浦城县的外籍人员麝猫后睾吸虫病的感染流行状况,为来自湄公河流域外籍人员感染麝猫后睾吸虫的诊断与防治提供参考。方法对居住在浦城县境内的外籍人员进行摸底调查造册,统一调查时间收集粪便,采用改良加藤厚涂片法,一粪两检。对镜检阳性病例的粪样,采用水洗沉淀法收集虫卵再进行镜检确认。提取虫卵DNA,PCR法扩增并测序,在NCBI数据库中进行比对以鉴定虫种。结果浦城县内共有东南亚外籍人员102人(越南58人、柬浦寨42人、缅甸1人、泰国1人),分布在15个乡镇(街道)67个行政村(社区);发放粪便收样盒102个,收集粪便102人份,小型吸虫卵阳性5例,感染率4.9%;5例小型吸虫卵经PCR法扩增测序,分别扩增出长度为362、357、400、401、357 bp的ITS-2基因片段。BLSAT比对结果显示,病例1~5扩增出的ITS-2序列与麝猫后睾吸虫的序列一致性>99.0%。结论浦城县内外籍人员镜检出5例小型吸虫卵,用PCR技术结合流行病学调查,确认为柬埔寨籍感染者是输入性麝猫后睾吸虫病例。

关键词：吸虫病麝猫后睾吸虫鱼源性寄生虫病外籍人员胆管癌疾病控制浦城县

基于MIV-BP神经网络的成品烟丝质量预测模型构建

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食品与机械 2021年第12期37卷 161-166,214页

作者：卓鸣汪鹏望开奎湖北中烟工业有限责任公司湖北武汉430040

目的:构建卷烟制丝过程成品烟丝质量模拟预测模型。方法:使用平均影响值法(the Mean Impact Value,MIV)对制丝加工过程工艺参数进行筛选,然后通过反向传播(Back-Propagation,BP)神经系统构建起制丝关键工艺参数和成品烟丝质量的模拟模... 详细信息

目的:构建卷烟制丝过程成品烟丝质量模拟预测模型。方法:使用平均影响值法(the Mean Impact Value,MIV)对制丝加工过程工艺参数进行筛选,然后通过反向传播(Back-Propagation,BP)神经系统构建起制丝关键工艺参数和成品烟丝质量的模拟模型。结果:通过模拟数据与实测数据比较,填充值的模拟预测平均相对误差为3.16%;整丝率的模拟预测平均相对误差为0.67%;碎丝率的模拟预测平均相对误差为5.33%。结论:该模型预测值与实测值之间相对误差较小,精确性高,该模型适用于卷烟制丝生产过程工艺参数仿真优化。

关键词：平均影响值 BP神经系统填充值整丝率碎丝率预测模型

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甲壳素-硅酸四乙酯膜的制备和性能

高分子材料科学与工程 2019年第11期35卷 155-160页

作者：吕恺卓鸣张颖张雪艳陆茵史西志宁波大学食品与药学学院

采用N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)和无水氯化锂(LiCl)溶解甲壳素,以丙酮为非溶剂通过液致相分离法制备甲壳素膜,利用硅酸四乙酯对甲壳素膜进行改性,选用扫描电子显微镜、能谱仪、傅里叶变换红外光谱仪对膜性能进行表征,并研究了甲壳素-硅酸... 详细信息

采用N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)和无水氯化锂(LiCl)溶解甲壳素,以丙酮为非溶剂通过液致相分离法制备甲壳素膜,利用硅酸四乙酯对甲壳素膜进行改性,选用扫描电子显微镜、能谱仪、傅里叶变换红外光谱仪对膜性能进行表征,并研究了甲壳素-硅酸四乙酯膜对牛血清蛋白(BSA)的过滤特性。结果表明, 5%LiCl/DMAC溶剂可以快速溶解甲壳素,纯甲壳素膜的收缩程度非常剧烈,而甲壳素-硅酸四乙酯膜收缩程度较小并具有较好的拉伸强度,对BSA有一定的截留效果,铸膜液中甲壳素的浓度对BSA的截留率有较大影响。当铸膜液中甲壳素浓度从1%增加到1.8%时,对BSA的截留率从23.6%增加到了75%。

关键词：甲壳素膜硅酸四乙酯过滤