甲壳素-硅酸四乙酯膜的制备和性能

作     者：吕恺 卓鸣 张颖 张雪艳 陆茵 史西志 Kai Lü;Ming Zhuo;Ying Zhang;Xueyan Zhang;Yin Lu;Xizhi Shi

作者机构：宁波大学食品与药学学院 

出 版 物：《高分子材料科学与工程》 (Polymer Materials Science & Engineering)

年 卷 期：2019年第35卷第11期

页      面：155-160页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070305[理学-高分子化学与物理] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0703[理学-化学] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31772856) 宁波大学王宽城幸福基金 

主　　题：甲壳素 膜 硅酸四乙酯 过滤 

摘      要：采用N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)和无水氯化锂(LiCl)溶解甲壳素,以丙酮为非溶剂通过液致相分离法制备甲壳素膜,利用硅酸四乙酯对甲壳素膜进行改性,选用扫描电子显微镜、能谱仪、傅里叶变换红外光谱仪对膜性能进行表征,并研究了甲壳素-硅酸四乙酯膜对牛血清蛋白(BSA)的过滤特性。结果表明, 5%LiCl/DMAC溶剂可以快速溶解甲壳素,纯甲壳素膜的收缩程度非常剧烈,而甲壳素-硅酸四乙酯膜收缩程度较小并具有较好的拉伸强度,对BSA有一定的截留效果,铸膜液中甲壳素的浓度对BSA的截留率有较大影响。当铸膜液中甲壳素浓度从1%增加到1.8%时,对BSA的截留率从23.6%增加到了75%。