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质疑高校热门专业投资的高回报

商业时代 2005年第15期 23-23,25页

作者：匡钰湖南大学衡阳分校湖南衡阳421101

由于目前高等教育中宏观调控不力,许多学校一哄而上追逐热门专业,使得一些就业形势不错的专业短期内出现过热和暴涨现象,成为“热门”专业。虽然这些专业目前的失业不算严重,但随着越来越多的毕业生走向市场,势态会更加严重。因此我们... 详细信息

由于目前高等教育中宏观调控不力,许多学校一哄而上追逐热门专业,使得一些就业形势不错的专业短期内出现过热和暴涨现象,成为“热门”专业。虽然这些专业目前的失业不算严重,但随着越来越多的毕业生走向市场,势态会更加严重。因此我们有理由也有必要质疑热门专业的高投入与高回报。本文对“热门”概念的形成以及学校和个人对热门专业的投入以及获得的回报进行了详细的论述。

关键词：高校中国热门专业投资回报率高等教育专业设置教育投资

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自选菠萝果酒酵母菌的诱变育种

食品与发酵工业 2012年第11期38卷 96-100页

作者：王玲黄和匡钰广东海洋大学食品科技学院云南省德宏热带科学研究所云南德宏678600

以1株自行分离的菠萝果酒酵母菌H10为出发菌株,制备原生质体后进行紫外诱变选育优良突变菌株。优化了酶法制备菠萝果酒酵母原生质体的工艺条件和紫外照射时间,并对诱变菌株进行初筛和复筛。结果表明:菌龄10 h、在酶解温度32℃、酶解液pH... 详细信息

以1株自行分离的菠萝果酒酵母菌H10为出发菌株,制备原生质体后进行紫外诱变选育优良突变菌株。优化了酶法制备菠萝果酒酵母原生质体的工艺条件和紫外照射时间,并对诱变菌株进行初筛和复筛。结果表明:菌龄10 h、在酶解温度32℃、酶解液pH6.2、酶解时间90 min为原生质体制备的最佳工艺条件;最优紫外灯照射时间为150 s;诱变菌株经过初筛和复筛后,得到1株对菠萝汁发酵能力强,产香能力好,耐乙醇和SO2,遗传稳定性好,适合热带地区菠萝酒生产的的优良酵母菌株H10-15。

关键词：菠萝果酒酵母原生质体诱变育种

红色家风融入大学生思想政治教育研究——以江西高校为例

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红色家风融入大学生思想政治教育研究——以江西高校为例

作者：匡钰江西财经大学

学位级别：硕士

习近平总书记强调:“中国革命历史是最好的营养剂。”在革命战争年代和社会主义建设、改革时期,无数优秀共产党人在其家庭建设过程中凭借其个人优秀的品德特质与高尚的道德情操,逐渐形成了优良的家风,造就了和谐的家庭氛围,我们将其称... 详细信息

习近平总书记强调:“中国革命历史是最好的营养剂。”在革命战争年代和社会主义建设、改革时期,无数优秀共产党人在其家庭建设过程中凭借其个人优秀的品德特质与高尚的道德情操,逐渐形成了优良的家风,造就了和谐的家庭氛围,我们将其称为红色家风。红色家风展现了共产党人忠心为民、廉洁自律、自力更生和勤俭持家等优秀品质,其作为一种精神食粮,发挥了强大的育人价值。大学生肩负着中华民族振兴之大任,同时也正处于三观还未完全成熟的阶段。在信息化和全球化的今天,他们很容易被不良风气所影响。红色家风是涵养大学生品德的精神财富,同时,红色家风与大学生思想政治教育在许多方面存在契合点,所以将红色家风融入大学生思想政治教育中具有重大的理论价值和实践意义。江西是充满红色基因的土地,许多革命故事都发生于此,具有较强的典型性,深度剖析江西高校在二者融入中所取得的成绩、存在的问题和原因所在,可以为其他地方寻找融入对策提供参考与指导。本文试图从五个章节来阐述。第一章作为论文的导论部分,包括:研究背景、选题意义以及与本文有关的国内外研究现状。本论文运用比较研究法、问卷调查法、跨学科研究法、文献分析法等多种研究方法,并提出论文的重点难点和创新点。第二章对家风以及红色家风的概念、特征进行阐释,并论述了红色家风的形成过程是受到马克思主义理论、中华优秀传统文化的涵养和艰苦社会实践的磨炼的影响。第三章在前两部分的基础上,分析了红色家风融入大学生思想政治教育的必要性、重要性和有利条件,抽丝剥茧,从中找出两者的联系和两者相互融合的承接点,以此论证红色家风融入大学生思想政治教育的现实依据。第四章通过访谈法、问卷法等,调查了江西高校大学生思想政治教育中红色家风融入的情况,以及大学生对红色家风的了解与认知现状,总结出目前红色家风与大学生思想政治教育融合中所取得的成就与仍旧存在的问题。并在此基础上探析二者融合存在问题的原因。第五章主要阐明如何将红色家风更好地融入到大学生思想政治教育当中,从国家、社会、学校、家庭、个人层面一一分析探讨,提出有针对性的建议与具体举措。红色家风融入大学生思想政治教育研究在理论和应用领域还不够成熟,将二者进行融合研究,旨在通过运用红色家风增强大学生思想政治教育效果的同时,促进红色家风的传承与发展。

关键词：红色家风大学生思想政治教育江西高校

优良菠萝果酒酵母的选育及其在菠萝果醋发酵中的应用研究

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优良菠萝果酒酵母的选育及其在菠萝果醋发酵中的应用研究

作者：匡钰广东海洋大学

学位级别：硕士

本文以提高菠萝果醋风味和品质为出发点，围绕改善菠萝果醋发酵中间产物菠萝果酒的品质为重点，从菠萝果皮中筛选出得到一株发酵性能较好的酵母菌;以该菌为出发菌，采用原生体紫外诱变法对其进行诱变，得到一株发酵性能优良、适合菠萝... 详细信息

本文以提高菠萝果醋风味和品质为出发点，围绕改善菠萝果醋发酵中间产物菠萝果酒的品质为重点，从菠萝果皮中筛选出得到一株发酵性能较好的酵母菌;以该菌为出发菌，采用原生体紫外诱变法对其进行诱变，得到一株发酵性能优良、适合菠萝果汁发酵的酿酒酵母;同时，探索了自选菠萝果酒酵母菌活性干酵母的制备工艺;以及优化了菠萝果酒和菠萝果醋的发酵工艺。发酵得到的菠萝果醋，具有菠萝的特征香气，保留了菠萝的风味。研究得到的主要结果有： 1、菠萝果酒酵母筛选从不同成熟度的菠萝果皮经过三级筛选得到一株酿酒酵母，自编号为H10。H10发酵性能测试得出，该菌能耐受15-25°Brix的糖度，温度达到35℃以上发酵性能不稳定，合适的pH为5.0;耐受SO2浓度最大60mg/L。 2、诱变育种法改良菠萝果酒酵母研究酵母菌H10原生质体制备的最佳条件为：菌龄12h，酶解温度为34℃，酶解pH6.2，酶解时间90min，此条件下酵母菌原生质体制备率91.34%、再生率16.81%。原生质体经紫外诱变后得到34株酵母菌，经过初筛和复筛得到一株发酵性能优良的酿酒酵母，自编号为H10-15。H10-15能耐受15-30°Brix糖度，35℃下能稳定发酵，适应的pH范围较广宽，最适的pH为4.5。能耐受SO2浓度为140mg/L。 3、菠萝果酒活性干酵母的制备工艺研究通过培养条件优化获得H10最佳的海藻糖积累条件：初始糖度14°Brix，温度34.5℃，装液量100mL（250mL三角瓶），添加NaCl1.3%，海藻糖积累为14.08%，并建立相应的模型。对15种保护剂进行筛选得到四种保护效果较佳的保护剂为：海藻糖、麦芽糖、甘油和山梨醇，并得出最佳的浓度为：海藻糖7.5%、麦芽糖10%、甘油4%、山梨醇4.5%。制备得到的干酵母活菌数为86.41%、水分含量为5.21%，符合GB/T20886-2007中酿酒活性干酵母的要求。 4、菠萝果酒发酵工艺优化及果酒香气成分分析活性干酵母复水活化条件为，6%的白糖水、活化温度36℃、活化时间150min。采用二次回归正交旋转设计优化H10-15发酵条件，得到的最佳发酵条件为温度33.5℃，pH5.6，初始糖度20.5%，接种量5.5%，此条件下的发酵酒度为8.3%。并建立了相关的数学模型。菠萝果酒经过GC-MS分析，其挥发性香气成分中酯类有十种，总相对含量43.027%;酮类有四种，相对含量总和为18.691%;醇类物质二种，总相对含量为11.132%;一种醛类物质，含量为9.634%;二种酚类物质，总相对含量为6.139%;十一种烃类物质，总相对含量为5.271%;少量的其它物质。 5、菠萝果酒醋化工艺研究菠萝果酒醋化最佳条件为：起始酒度为7%，醋酸菌接种量为10%，发酵温度为36℃，发酵96h。发酵得到的菠萝果醋，菠萝果醋的典型性突出，具有菠萝的特征香气，保留了菠萝的风味，醋味纯正，酸味柔和，果香爽口。

关键词：菠萝果酒酵母原生质体诱变活性干酵母果酒果醋发酵

流量经济发展的逻辑与现实——以粤港澳大湾区为例

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经济体制改革 2019年第3期 62-69页

作者：喻凯陈匡钰中南大学商学院

报酬递增假设下的要素流动效应和地理尺度重构中的空间聚集效应塑造了流量经济发展的基本形态。流量决定湾区发展的地位、演化格局与边界。香港、广州和深圳三大核心城市流量优势分立,但也面临现代流量经济能级有待进一步提升、传统流... 详细信息

报酬递增假设下的要素流动效应和地理尺度重构中的空间聚集效应塑造了流量经济发展的基本形态。流量决定湾区发展的地位、演化格局与边界。香港、广州和深圳三大核心城市流量优势分立,但也面临现代流量经济能级有待进一步提升、传统流量对经济的拉动力下降、基础流量优势存在分流弱化风险、流量经济分布格局不均衡、区域发展碎片化制约流量经济发展五大挑战,未来应将打造现代流量经济体系作为发挥主引擎作用的重要抓手。

关键词：流量经济粤港澳大湾区湾区经济空间集聚

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盐湖钾肥公司的利润及其分配表分析

商业会计（上半月） 2009年第19期 35-36页

作者：唐瑜冲匡钰湖南工学院

盐湖钾肥公司凭借其高额的分红数量和持续的分红能力而成为2008年国内上市公司的"派现王"。本文对盐湖钾肥年报披露的财务数据进行了分析,得出其持续的分红能力得益于公司市场的定价权、超强的盈利能力和盈利质量、较高的成本控制水平... 详细信息

盐湖钾肥公司凭借其高额的分红数量和持续的分红能力而成为2008年国内上市公司的"派现王"。本文对盐湖钾肥年报披露的财务数据进行了分析,得出其持续的分红能力得益于公司市场的定价权、超强的盈利能力和盈利质量、较高的成本控制水平以及充裕的经营现金流这一结论。

关键词：上市公司钾肥盐湖分配利润盈利能力经营现金流财务数据

论塞缪尔·贝克特《一切沦落者》、《克拉普的最后一盘录音带》、《哦，美好的日子！》中的回忆主题

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论塞缪尔·贝克特《一切沦落者》、《克拉普的最后一盘录音带》、...

作者：匡钰莹武汉大学

学位级别：硕士

塞缪尔·贝克特是爱尔兰著名剧作家、诗人、小说家,兼用法语和英语两种语言写作。贝克特一生最高的成就是他独树一帜的戏剧创作,在20世纪西方文坛,贝克特的戏剧极大的影响了西方文学的进程。在其戏剧作品中,回忆这一主题至关重要。创作... 详细信息

塞缪尔·贝克特是爱尔兰著名剧作家、诗人、小说家,兼用法语和英语两种语言写作。贝克特一生最高的成就是他独树一帜的戏剧创作,在20世纪西方文坛,贝克特的戏剧极大的影响了西方文学的进程。在其戏剧作品中,回忆这一主题至关重要。创作于1957-1963年间的《一切沦落者》、《克拉普的最后一卷录音带》和《哦!美好的日子》以不同的方式呈现了回忆主题。在自传广播剧《一切沦落者》中,贝克特以其自身经历尤其是童年记忆构建了一个充满回忆的世界,通过展现这一世界的逐渐衰败和颓废,贝克特揭示了人类的窘境以及人类面对回忆时的无可奈何和无能为力。《克拉普的最后一卷录音带》这一独幕剧讲述了活在回忆中的男人克拉普的故事,老年克拉普的悲惨境遇阐述了回忆无法帮助人类实现自我构建和自我提升这一观点。贝克特认为回忆除了给人类带来痛苦并使人深陷其中之外一无是处。《哦!美好的日子》这部两幕剧则呈现了中年妇女温妮的回忆,贝克特以不着痕迹的手法将自身的爱尔兰印记和精神分析研究融入剧中,向我们传达了回忆的空洞和荒芜。本文将分为五章来研究贝克特是如何艺术性地呈现回忆这一主题的。第一章、第二章和第三章分别分析了三部作品所构建的回忆故事以及它们如何将贝克特的私人回忆融入作品之中。第四章探讨公共记忆(音乐、但丁)对贝克特作品的影响,主要研究贝克特如何恰如其分地利用公共记忆来呈现回忆主题。第五章则将探索回忆、死亡和语言之间的关系。在贝克特的笔下,这三部戏剧各自以不同的手法论述了回忆的种种弊端。可是回忆却又无处不在,人类无法做到不回忆,于是只能无奈地继续存在、继续回忆、继续痛苦、继续抗争。

关键词：塞缪尔·贝克特《一切沦落者》《克拉普的最后一卷录音带》《哦!美好的日子》

湖南地区正常成人结膜囊深度调查及其相关因素分析

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湖南地区正常成人结膜囊深度调查及其相关因素分析

作者：匡钰瑶湖南师范大学

学位级别：硕士

[目的]通过对湖南地区正常成人穹隆结膜囊深度的测量,获得湖南地区正常成人结膜囊深度的正常值,并分析其与眼别、性别、年龄、身高、睑裂长度的相关性。[方法]本研究采用前瞻性研究方法,随机选择湖南地区≥18岁的汉族正常成人200例(400... 详细信息

[目的]通过对湖南地区正常成人穹隆结膜囊深度的测量,获得湖南地区正常成人结膜囊深度的正常值,并分析其与眼别、性别、年龄、身高、睑裂长度的相关性。[方法]本研究采用前瞻性研究方法,随机选择湖南地区≥18岁的汉族正常成人200例(400眼),收集所有入选对象的姓名、性别、年龄、身高、睑裂长度等相关信息,按眼别分为“右眼”和“左眼”2组,按性别分为“男性”、“女性”2组,按年龄分为“青年”、“中年”、“老年前期”和“老年”4组,按身高分为“矮”、“较矮”、“较高”和“高”4组,按睑裂长度分为“窄”、“较窄”、“较长”和“长”4组。所有入选对象均采用新型结膜囊深度测量仪(专利号:ZL 2015 2 0265873.5;专利权人:彭昌福)测量双眼上下睑中央、中内1/3、中外1/3部位穹隆结膜囊的深度,比较不同眼别、性别、年龄、身高、睑裂长度组间的差异。[结果](1)上睑中外1/3结膜囊深度平均为10.32mm,95%置信区间为10.17-10.46mm;男性平均为 10.31mm,95%置信区间为 10.13-10.48mm;女性平均为10.33mm,95%置信区间为10.09-10.56mm。上睑中央结膜囊深度平均为14.36mm,95%置信区间为14.19-14.52mm;男性平均为14.70mm,95%置信区间为14.47-14.93mm;女性平均为14.01mm,95%置信区间为13.78-14.24mm。上睑中内1/3结膜囊深度平均为9.67mm,95%置信区间为9.50-9.84mm;男性平均为9.54mm,95%置信区间为9.35-9.73mm;女性平均为9.81mm,95%置信区间为9.53-10.08mm。(2)下睑中外1/3结膜囊深度平均为8.99mm,95%置信区间为8.86-9.12mm;男性平均为 9.04mm,95%置信区间为 8.90-9.18mm;女性平均为8.94mm,95%置信区间为8.73-9.15mm。下睑中央结膜囊深度平均为9.85mm,95%置信区间为***;男性平均为9.94mm,95%置信区间为9.73-10.14mm;女性平均为9.77mm,95%置信区间为9.56-9.98mm。下睑中内1/3结膜囊深度平均为8.76mm,95%置信区间为8.60-8.92mm;男性平均为 8.89mm,95%置信区间为 8.86-9.10mm;女性平均为8.63mm,95%置信区间为8.38-8.88mm。(3)男性下睑中央部位结膜囊深度在不同眼别差异较大,左眼较右眼数值大,且差异有统计学意义(p0.05)。右眼上睑中央结膜囊深度部位男性数值较女性数值大,有统计学意义(p0.05)。男女上睑、下睑及女性上睑中央部位的结膜囊深度与身高有关,且差异有统计学意义(P0.05)。随着睑裂长度的增长,女性上睑中央和男性下睑中央部位的结膜囊深度数值总体呈现出增大的趋势,且比较差异有统计学意义(P0.05)。[结论](1)通过使用新型结膜囊深度测量仪(专利号:ZL 2015 20265873.5;专利权人:彭昌福),可得出湖南地区正常成人结膜囊深度如下:上睑中外1/3结膜囊深度平均为10.32mm,男性平均为10.31mm,女性平均为10.33mm;上睑中央结膜囊深度平均为14.36mm,男性平均为14.70mm,女性平均为14.01mm;上睑中内1/3结膜囊深度平均为9.67mm,男性平均为9.54mm,女性平均为9.81mm。下睑中外1/3结膜囊深度平均为8.99mm,男性平均为9.04mm,女性平均为8.94mm;下睑中央结膜囊深度平均为9.85mm,男性平均为9.94mm,女性平均为9.77mm;下睑中内1/3结膜囊深度平均为8.76mm,男性平均为8.89mm,女性平均为8.63mm。(2)不同眼别、性别、年龄、身高、睑裂长度会对结膜囊深度产生影响。(3)男、女上睑中央结膜囊深度与身高呈显著直线正相关,所求回归方程式分别为Y1=0.076X1+1.808,Y2=0.065X2+3.852;女性上睑中央结膜囊深度与睑裂长度呈显著直线正相关,所求回归方程式为Y3=0.104X3+10.79。(Y为因变量结膜囊深度,X1、X2为自变量身高cm,X3为睑裂长度mm)

关键词：湖南地区正常值相关性结膜囊深度测量仪

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菠萝果酒酵母筛选及发酵性能测试

食品科技 2012年第3期37卷 6-10,15页

作者：匡钰黄和王玲广东海洋大学食品科技学院湛江524001

从不同成熟度的菠萝皮中分离酵母菌,通过一级筛选,得到45株产香和产酒较好的菌株,再通过杜氏管法筛选得到发酵速度较快的12株产香和产酒较优良的优势菌,三级筛选是将这12株菌接种到菠萝汁发酵液中,筛选出一株适合菠萝汁发酵的产酒和产... 详细信息

从不同成熟度的菠萝皮中分离酵母菌,通过一级筛选,得到45株产香和产酒较好的菌株,再通过杜氏管法筛选得到发酵速度较快的12株产香和产酒较优良的优势菌,三级筛选是将这12株菌接种到菠萝汁发酵液中,筛选出一株适合菠萝汁发酵的产酒和产香性能较优的菌株。并对该菌株的温度、pH值、初始糖度、SO2及酒精度耐受性进行了测试。结果表明,35℃以上的温度条件下酵母菌酒精产率下降,30℃产酒率最高;pH5.0酵母菌酒精达到最大;初糖浓度超过25°Be就对酵母菌产生抑制;SO2添加量为60mg/L时,酒精产率提高,产酒率随着添加量继续增加而减小;发酵液中酒精体积分数达到5%时,酵母菌的生长受到抑制,当达到8%,抑制效果加剧,超过11%以后,基本达到酵母菌的耐受极限。

关键词：菠萝果酒酵母菌筛选发酵性能