检索结果-南通市图书馆

无铅鹌鹑皮蛋新工艺探讨及其与鸭皮蛋营养成分比较

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 1994年第2期15卷 29-32,30页

作者：刘选芳邹庆杭州商学院食品系

本实验选取鹌鹑蛋为原料，采用锌代铅的新工艺制作松花皮蛋，并在相同的条件下，制作用同的鸭皮蛋并对其成份进行比较。

关键词：鹌鹑皮蛋鸭皮蛋皮蛋营养成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

蘑菇蜜饯的研制

食品研究与开发 1992年第2期13卷 25-27页

作者：刘选芳李声光杭州商学院食品工程研究所

1 前言蘑菇的味道鲜美,营养丰富。除含有多种维生素和矿物质之外,还含有18种氨基酸其中8种是供给人体维持正常生理功能所必不可少的氨基酸。100g干蘑菇中含蛋白质38.0g,脂肪1.5g,因此,蘑菇属于高蛋白低脂肪的“健康食品”。此外,蘑菇中... 详细信息

1 前言蘑菇的味道鲜美,营养丰富。除含有多种维生素和矿物质之外,还含有18种氨基酸其中8种是供给人体维持正常生理功能所必不可少的氨基酸。100g干蘑菇中含蛋白质38.0g,脂肪1.5g,因此,蘑菇属于高蛋白低脂肪的“健康食品”。此外,蘑菇中还含有数种多糖体,具有很强的抗癌作用。它含有的干扰素诱导剂——双链核糖酸,对人体的病毒和癌细胞都有抵抗作用,同时对胆固醇的上升,起到抑制作用。

关键词：蘑菇蜜饯

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

目前肉品卫生检验存在的问题

食品科学 1984年第9期 57-59页

作者：刘选芳廖德玺

我国肉食品卫生检验已有几十年的历史,但从全面开展来说还是比较年青的,因为目前除大中城市及县城外,全国广大农村集镇还没有全部开展起来。就已开展卫检工作几十年的大、中型肉厂来看,所执行的检验方法和程序都是按试行规程进行的。其... 详细信息

我国肉食品卫生检验已有几十年的历史,但从全面开展来说还是比较年青的,因为目前除大中城市及县城外,全国广大农村集镇还没有全部开展起来。就已开展卫检工作几十年的大、中型肉厂来看,所执行的检验方法和程序都是按试行规程进行的。其检验方法是五十年代初期为了对苏联出口冻肉,按苏联要求的检验标准进行的。到了

关键词：肉品卫生检验试行规程检验方法肠系膜淋巴结宰前检验

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

我国食物结构的变化与肉类发展的趋势

肉类研究 1993年第2期7卷 6-7页

作者：韩陆奇蔡晓雯刘选芳漳州大学福建漳州76300 杭州商学院杭州310035

一、我国食物结构的变化我国是世界上人口最多的国家,总人口已达11.6亿,其中大陆人口11.3亿,预计到本世纪末以前就会超过12亿.我国以占世界6.8%的耕地,供养占世界21.4%的人口.到1982年,我国人均的膳食能量摄入量已达2485千卡,基本上解... 详细信息

一、我国食物结构的变化我国是世界上人口最多的国家,总人口已达11.6亿,其中大陆人口11.3亿,预计到本世纪末以前就会超过12亿.我国以占世界6.8%的耕地,供养占世界21.4%的人口.到1982年,我国人均的膳食能量摄入量已达2485千卡,基本上解决吃饱问题.

关键词：食物结构能量摄入量热量摄入膳食营养动物性食品谷类食物平衡膳食营养缺乏症冠心病死亡人体健康

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

陕西电力确保信息系统安全 002

中国电力报

作者：侯东旭王智宏刘选芳

本报讯11月8日，陕西电力信息系统安全评估与安全规划项目启动会议在省公司本部召开，公司领导要求有关单位在安全评估工作中要突出重点，确保人员、资金、设备“三项到位”，时间、任务、责任、进度、要求“五个落实”。

关键词：

来源： cnki报纸评论

在线全文

cnki报纸

学校读者我要写书评

暂无评论

我国智慧教育研究十年:聚焦、困境与突围

成人教育 2024年第2期44卷 30-36页

作者：刘选刘革平四川开放大学科研处成都610073 西南大学教育学部重庆400715

在国家大力推进教育新基建和落实教育现代化2035目标的背景下,智慧教育被置于更加重要的地位。采用文献研究法对2012年以来我国智慧教育的研究现状进行深入分析发现,当前我国智慧教育研究主要聚焦在教育信息化政策的宏观引领、创新技术... 详细信息

在国家大力推进教育新基建和落实教育现代化2035目标的背景下,智慧教育被置于更加重要的地位。采用文献研究法对2012年以来我国智慧教育的研究现状进行深入分析发现,当前我国智慧教育研究主要聚焦在教育信息化政策的宏观引领、创新技术对智慧教育的全方位赋能、智慧教学在实践领域的落地实施三大方面。同时,我国智慧教育研究也凸显出对智慧与智能等核心概念存在认识偏差、对智慧教学中技术的效用限度和伦理存在争议、对智慧教学的设计与实施流于套路等困境。未来我国智慧教育研究应该突破学科壁垒,增强跨学科理解;合理认识技术的功效与局限,正确处理由技术引发的伦理问题;重视智慧教学设计,切实提升智慧学习实效。

关键词：智慧教育发展现状关键问题突破路径研究综述

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

《左传》“偻句”考

今古文创 2024年第26期 65-67页

作者：刘选湖北民族大学文学与传媒学院湖北恩施445000

“偻句”的本义与构词方式一直具有争议。“偻句”一词出自《左传·昭公二十五年》,杜预注“偻句”为地名,但有些学者认为“偻句”本义为宝龟,经本文考证“偻句”的本义为宝龟更为合适。“偻句”向来被人看作双音单纯词,也就是联绵词。... 详细信息

“偻句”的本义与构词方式一直具有争议。“偻句”一词出自《左传·昭公二十五年》,杜预注“偻句”为地名,但有些学者认为“偻句”本义为宝龟,经本文考证“偻句”的本义为宝龟更为合适。“偻句”向来被人看作双音单纯词,也就是联绵词。但是,通过对训诂材料的考察,从词源角度来分析“,偻句”并不是双音单纯词,而是联合型合成词。

关键词：偻句本义联绵词合成词

维普期刊数据库博看期刊

指向文化意识培养的小学英语阅读教学策略探究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中学生英语 2024年第30期 73-74页

作者：刘选山东省青岛东川路小学

近年来，学生的核心素养的培养成为各学科教学中首要考虑的问题，也是教学设计的指导思想，有利于指导学生的全面发展，提高学生的综合素养。其中，文化意识的培养成为其中重要的一个环节。小学阶段是培养学生文化意识和跨文化交际能力...

近年来，学生的核心素养的培养成为各学科教学中首要考虑的问题，也是教学设计的指导思想，有利于指导学生的全面发展，提高学生的综合素养。其中，文化意识的培养成为其中重要的一个环节。小学阶段是培养学生文化意识和跨文化交际能力的重要阶段，同时，随着全球化的发展，小学生文化意识的培养也有利于小学生具备全球视野，对未来的学习和生活打下坚实的基础。

关键词：

英国教育白皮书《工作技能:终身的学习和成长机会》述评

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

郑州师范教育 2024年第1期13卷 35-40页

作者：王微刘选俊昆山市培本实验小学江苏苏州215300 重庆机电职业技术大学电气与电子工程学院重庆402760

《工作技能:终身的学习和成长机会》是英国政府于2021年1月发布的白皮书,旨在利用脱欧契机,促进终身学习、改革高等技术教育,以改善因劳动者技能差距而不能满足雇主需求的现状。白皮书涉及五大方面的改革,包括让雇主成为16岁后学习者技... 详细信息

《工作技能:终身的学习和成长机会》是英国政府于2021年1月发布的白皮书,旨在利用脱欧契机,促进终身学习、改革高等技术教育,以改善因劳动者技能差距而不能满足雇主需求的现状。白皮书涉及五大方面的改革,包括让雇主成为16岁后学习者技能的核心、提供国家所需的高级技术技能、灵活的终身技能保障、以更有效的问责制和资金支持来回应课程供应商、支持优秀的教学能力。白皮书整体呈现以下特点:(1)多元主体参与合作,促进高等技术教育改革;(2)审查先行、举措随后的科学改革路径;(3)以终身教育为基础,促进个人发展;(4)重视数字技能培训,开展混合学习。相关政策的发布揭示了英国未来高等技术教育发展的方向,也为其他国家的职业技术教育发展带来可资借鉴的案例。

关键词：英国白皮书技术教育工作技能终身学习