检索结果-南通市图书馆

菏泽师专学报 2000年第2期22卷 56-57页

作者：朱道玉刘效谦菏泽师专生物系山东菏泽274015 鄄城县闫什中学山东鄄城274608

通过调查,发现菏泽地区现有两栖动物5种,2个亚种和2个引入种,隶属1目,3科,5属;爬行动物12种,隶属2目,6科,9属。

关键词：柒泽地区两栖类爬行类调查动物资源无尾目

新收获小麦后熟过程中麦谷蛋白大聚体二级结构变化与面团流变学特性的关系研究

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河南工业大学学报（自然科学版） 2021年第5期42卷 39-46,63页

作者：岳媛媛刘效谦母梦羽张霞王金水河南工业大学生物工程学院河南郑州450001

为了探究新收获小麦后熟过程中麦谷蛋白大聚体(GMP)与面团品质之间的关系,将新收获小麦分别在15℃/RH 50%(WT1)、20℃/RH 65%(WT2)、28℃/RH 75%(WT3)和35℃/RH 85%(WT4)条件下储藏,研究后熟过程中GMP二级结构的变化和面团流变学特性,... 详细信息

为了探究新收获小麦后熟过程中麦谷蛋白大聚体(GMP)与面团品质之间的关系,将新收获小麦分别在15℃/RH 50%(WT1)、20℃/RH 65%(WT2)、28℃/RH 75%(WT3)和35℃/RH 85%(WT4)条件下储藏,研究后熟过程中GMP二级结构的变化和面团流变学特性,并对其指标进行相关性分析。结果显示:随着储藏时间的延长,GMP二级结构中α-螺旋含量下降,β-折叠和β-转角含量显著上升,无规卷曲含量变化不明显,高温高湿(WT3和WT4)储藏条件下,这种变化最为显著;α-螺旋含量/β-折叠含量呈现下降趋势;后熟过程中面团的粉质特性和拉伸特性逐渐得到改善;低温低湿(WT1和WT2)储藏条件下,评价值、拉伸性、拉伸面积与α-螺旋含量呈显著负相关(P<0.05),最大抗延伸力与β-折叠含量呈极显著正相关(P<0.01),粉质特性、拉伸性、抗延伸力和拉伸面积与β-转角含量呈显著正相关(P<0.05);高温高湿(WT3和WT4)储藏条件下,粉质特性和拉伸特性与α-螺旋含量呈显著负相关(P<0.05),与β-折叠含量呈极显著正相关(P<0.01)。表明新收获小麦后熟过程中,随着GMP二级结构中β-折叠和β-转角含量的升高,面团流变学特性发生显著变化,品质不断改善。

关键词：新收获小麦后熟麦谷蛋白大聚体二级结构流变学特性

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酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体的降解变化

河南工业大学学报（自然科学版） 2018年第3期39卷 15-19页

作者：刘效谦王金水张颐骏张滨贾峰陈迪河南工业大学生物工程学院河南郑州450001 西北农林科技大学创新实验学院陕西杨凌712100

通过分析酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体的降解变化,为酸面团质量控制及生产奠定基础。以面粉、水、酵母菌和植物乳酸菌M616(Lactobacillus plantarum M616)为原料制备酸面团,分析了酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体(GMP)的降解变化规... 详细信息

通过分析酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体的降解变化,为酸面团质量控制及生产奠定基础。以面粉、水、酵母菌和植物乳酸菌M616(Lactobacillus plantarum M616)为原料制备酸面团,分析了酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体(GMP)的降解变化规律。与对照面团相比,发酵导致乳酸菌酸面团(SL)、乳酸菌-酵母菌酸面团(SYL)和酸对照酸面团中GMP含量逐渐变缓降低;氨基氮含量、可溶性氮含量则随着发酵进行而增加,发酵初始阶段增加比较迅速,随后增加逐步变缓。发酵8 h后,可溶性氮含量增速缓慢。而肽氮含量的变化规律有所不同,发酵初始阶段肽氮含量逐步升高,但发酵后期肽氮含量则开始逐步下降。发酵导致了GMP分子中游离巯基含量增加、二硫键含量下降。表明酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体发生了降解。

关键词：酸面团发酵麦谷蛋白大聚体降解

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小麦粉蛋白质溶解性差异的韦恩分类研究

河南工业大学学报（自然科学版） 2017年第1期38卷 1-4,11页

作者：贾峰刘效谦王震磊岳媛媛张滨毕乐乐王金水河南工业大学生物工程学院河南郑州450001 华环国际烟草有限公司安徽滁州233121

以高筋和低筋小麦面粉为原料,用4种提取液按不同顺序分别提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白,利用韦恩图法进行分类、计算,并制作成韦恩图。结果表明:不同的提取顺序获得的蛋白含量不同,在前面提取的量高于在后面提取的量,即小麦... 详细信息

以高筋和低筋小麦面粉为原料,用4种提取液按不同顺序分别提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白,利用韦恩图法进行分类、计算,并制作成韦恩图。结果表明:不同的提取顺序获得的蛋白含量不同,在前面提取的量高于在后面提取的量,即小麦面粉蛋白的提取存在前位顺序优势和绝对位置优势。由韦恩图可直观地把蛋白细分为单溶、二溶、三溶或四溶共15种类型。另外,不同的提取顺序对麦谷蛋白和醇溶蛋白的提取率影响较大,这可能是不同的提取顺序对结果影响较大的原因之一。

关键词：小麦蛋白质韦恩图清蛋白球蛋白醇溶蛋白麦谷蛋白

特发性膜性肾病中医证候分布特征及临床预测模型的建立

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特发性膜性肾病中医证候分布特征及临床预测模型的建立

作者：刘效伯长春中医药大学

学位级别：硕士

目的:本文运用前瞻性研究方法,通过收集、整理特发性膜性肾病（IMN）患者数据,分析IMN的中医证候分布特征及建立一个用于预测IMN患者发生肾功能不全的危险因素,筛选出具有不良预后风险的IMN病患,实施及时的干预措施,为他们的治疗方案提... 详细信息

目的:本文运用前瞻性研究方法,通过收集、整理特发性膜性肾病（IMN）患者数据,分析IMN的中医证候分布特征及建立一个用于预测IMN患者发生肾功能不全的危险因素,筛选出具有不良预后风险的IMN病患,实施及时的干预措施,为他们的治疗方案提供指导,进而提升IMN病人的治疗效果。方法:将长春中医药大学附属医院自2021年12月-2023年12月,确诊为特发性膜性肾病的患者,通过推算出的肾小球滤过率（Estimated glomerular filtrationrate,e GFR）将患者进行分组,e GFR≥90m L/min/1.73m2纳入肾功能正常组,e GFR效性验证评估。结果:1、180例IMN中医证型中,属于虚性证型的分布情况如下:脾肾阳虚证>脾肾气虚证>肝肾阴虚证。而对于实性证型,其分布顺序为:湿热证>水湿证>血瘀证。2、两组患者通过单因素分析,最终结果显示包括年龄（老年患者所占比重大）、高血压病史、BMI、TP、Alb、UTP、BUN、Cys C、头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、失眠健忘、急躁易怒、食少纳呆、舌色红、脉象沉、脉象弦,与IMN患者发生肾功能不全有关联（P60岁）、高血压病史、头晕目眩、耳鸣、尿氮素水平高、胱抑素水平高,为发生肾功能不全的主要风险因素,基于多因素逻辑回归的结果建立临床预测模型,其公式为:IMN的风险预测模型=-8.172+0.651×年龄段+0.835×高血压病史+1.018×头晕目眩+0.912×耳鸣+0.505×尿氮素+2.442×胱抑素C。对建立的临床预测模型进行区分度及一致性检验,ROC曲线下面积（AUC）为0.873,P脾肾气虚证>肝肾阴虚证。实证分布为:湿热证>水湿证>血瘀证。高龄（>60岁）、高血压病史、头晕目眩、耳鸣、尿氮素水平高、胱抑素水平高是发生肾功能不全的重要临床特征差异;在本研究中,我们对所提出的预测模型进行了验证,通过作出ROC曲线的方式来确认其预测的准确性和一致性,结果显示该模型能有效预估IMN患者发展为肾功能不全的可能性,这对于临床医生的决策提供了重要参考。

关键词：特发性膜性肾病预测模型中医证候

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建筑区域广义储能资源的刻画与设计方法

中国电机工程学报 2024年第6期44卷 2171-2184,I0007页

作者：刘效辰刘晓华张涛李浩江亿清华大学建筑技术科学系北京市海淀区100084

面向碳中和目标,发展以风电、光电等可再生能源为主导的新型电力系统对于储能提出重大需求。建筑作为电力需求侧的主要部门之一,蕴含巨大储能潜力,不仅可实现自身柔性用能,还能主动参与外部电力系统调蓄。该文提出一种“等效电池模型”... 详细信息

面向碳中和目标,发展以风电、光电等可再生能源为主导的新型电力系统对于储能提出重大需求。建筑作为电力需求侧的主要部门之一,蕴含巨大储能潜力,不仅可实现自身柔性用能,还能主动参与外部电力系统调蓄。该文提出一种“等效电池模型”,定义等效充电功率、等效放电功率、等效储电量和等效综合效率,刻画建筑区域内3类最主要的虚拟储能资源(包括电动汽车+智能充电桩、暖通空调系统+建筑热容、可储能电器设备),并通过文献、实测和模拟数据给出典型工况下上述3类资源的关键参数取值范围。基于上述模型,提出建筑区域广义储能(包括传统储能和虚拟储能)的设计方法,实现减少柔性用能建筑的储能电池容量,并以典型办公建筑和住宅建筑为案例进行计算分析。提出的模型及方法可为城市能源系统的低碳设计规划提供有力支撑。

关键词：建筑广义储能虚拟储能电动汽车暖通空调系统电器设备柔性用能

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小麦中麦谷蛋白大聚体的提取优化

粮食与饲料工业 2017年第9期 24-28,32页

作者：张滨王金水陈迪秦逸飞刘效谦河南工业大学生物工程学院河南郑州450001

小麦的蛋白组成及结构是影响小麦粉加工品质的重要因素,其中面筋蛋白中麦谷蛋白大聚体(GMP)是对小麦粉品质贡献最大的组分,但因其组成和结构复杂,对其分离和定量一直是难以彻底解决的问题。以市售小麦粉为原料,研究了利用凝胶色谱法(SE-... 详细信息

小麦的蛋白组成及结构是影响小麦粉加工品质的重要因素,其中面筋蛋白中麦谷蛋白大聚体(GMP)是对小麦粉品质贡献最大的组分,但因其组成和结构复杂,对其分离和定量一直是难以彻底解决的问题。以市售小麦粉为原料,研究了利用凝胶色谱法(SE-HPLC)高效提取GMP的控制条件。考察了提取方式、液料比、SDS含量及DTT含量对SE-HPLC法提取GMP的影响,并且基于以上结果,选取液料比、SDS含量及DTT含量等三个因素做响应面分析。响应面分析结果表明,液料比、SDS含量及DTT含量的最佳条件分别为17.72∶1、1.59%、1.69%;且在此条件下,GMP的理论提取率为67.85%。在该优化条件下,验证试验GMP的提取率为65.71%,是初始条件的2.84倍,实现了GMP的高效提取,探索出用于SE-HPLC分离麦谷蛋白大聚体提取和样品制备的方法。

关键词：麦谷蛋白大聚体小麦提取凝胶色谱法响应面分析

紫外分光光度计法检测发酵面团中清球蛋白含量

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现代食品 2017年第2期2卷 63-66页

作者：贾峰周晓配刘效谦张帅兵王金水河南工业大学生物工程学院河南郑州450001

以小麦粉、酵母菌和植物乳酸菌M616(Lactobacillus plantarum M616)为原料制备酵母发酵面团、乳酸菌发酵面团和混合发酵面团,分别利用紫外分光光度法和凯氏定氮法测定面团发酵过程中清球蛋白含量。检测结果表明,两种方法测得发酵面团中... 详细信息

以小麦粉、酵母菌和植物乳酸菌M616(Lactobacillus plantarum M616)为原料制备酵母发酵面团、乳酸菌发酵面团和混合发酵面团,分别利用紫外分光光度法和凯氏定氮法测定面团发酵过程中清球蛋白含量。检测结果表明,两种方法测得发酵面团中的清球蛋白含量经多重比较均无显著差异(P>0.05)。乳酸菌发酵面团和混合发酵面团发酵过程中,清球蛋白含量随着发酵时间的延长显著下降,而酵母菌发酵面团发酵过程中,清球蛋白的降解较少。因此紫外分光光度法可用于发酵面团中清球蛋白含量的测定。

关键词：发酵面团清球蛋白凯氏定氮法紫外分光光度计法

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基于区域候选孪生网络的红外目标跟踪算法

激光与红外 2024年第5期54卷 774-780页

作者：刘效伦安成斌华北光电技术研究所北京100015

目标跟踪是光电设备的基本功能。为了应对跟踪任务中目标快速运动、复杂背景干扰以及遮挡的影响,不同于传统生成式方法与核相关滤波方法,本文提出一种使用深度学习的红外目标跟踪算法,使用双分支孪生特征提取网络对输入进行空间映射,经... 详细信息

目标跟踪是光电设备的基本功能。为了应对跟踪任务中目标快速运动、复杂背景干扰以及遮挡的影响,不同于传统生成式方法与核相关滤波方法,本文提出一种使用深度学习的红外目标跟踪算法,使用双分支孪生特征提取网络对输入进行空间映射,经锚框划分图像区块后,分流为区域候选网络的“分类”与“回归”分支并进行特征模板匹配,对每个锚框进行分数评价后取“分类”分支中的最佳锚框,经“回归”分支进行预测边界回归后确定目标跟踪预测框,得到一种可以达到实时要求的红外单光宏观单目标跟踪算法。这种方法能够通过完全离线端到端训练整体系统参数获得,其制作过程简单,只要方法得当地进行参数精调,其性能有充分潜力可供挖掘。

关键词：信号与信息处理跟踪算法深度学习红外目标孪生网络锚框

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基于自动化私有协议识别的挖矿流量检测

北京航空航天大学学报 2024年第7期50卷 2304-2313页

作者：童瑞谦胡夏南刘优然秦研张宁王强西安电子科技大学网络与信息安全学院西安710071 中国科学院大学网络空间安全学院北京100049 中国科学院信息工程研究所北京100093

面向虚拟货币挖矿过程中私有协议流量检测识别需求,提出面向未知挖矿行为通信协议流量的自动化识别方法。改进N-gram报文格式分割算法和字典树正则表达式生成算法,实现私有协议特征签名自动化生成,对明文通信的挖矿流量进行精确匹配;基... 详细信息

面向虚拟货币挖矿过程中私有协议流量检测识别需求,提出面向未知挖矿行为通信协议流量的自动化识别方法。改进N-gram报文格式分割算法和字典树正则表达式生成算法,实现私有协议特征签名自动化生成,对明文通信的挖矿流量进行精确匹配;基于经典加密流量分类模型,改进基于流交互特征的流量分析方法,实现轻量级的挖矿行为识别模型,对加密通信的挖矿流量进行实时检测。测试结果表明:所提方法生成的挖矿通信协议特征签名可覆盖当前3种主流明文挖矿流量,在实网验证过程中可达到0.996的识别精确率和0.985的召回率。

关键词：虚拟货币挖矿流量私有协议自动化正则签名加密流量识别