检索结果-南通市图书馆

日粮中添加枯草芽孢杆菌对高氧气调包装猪肉蛋白质和脂质氧化的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年

作者：张悦于江刘飞张玉玉张一敏毛衍伟山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室农业农村部畜禽生物组学重点实验室山东农业大学食品科学与工程学院

为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响，选取对照组（只饲喂基础日粮）和处理组（基础日粮添加枯草芽孢杆菌）的三元杂交（杜×长×大）猪各6只，屠宰... 详细信息

为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响，选取对照组（只饲喂基础日粮）和处理组（基础日粮添加枯草芽孢杆菌）的三元杂交（杜×长×大）猪各6只，屠宰后取背最长肌测定抗氧化酶活性，其余背最长肌样品进行高氧气调包装，4 ℃冷库贮藏，分别在0、5、10、15、20 d测定肉色、丙二醛含量、羰基含量和巯基含量，并进行感官评定。结果表明：与对照组相比，处理组能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性（P＜0.05），增强猪肉的抗氧化能力；日粮中添加枯草芽孢杆菌可以显著改善猪肉在高氧气调包装中的肉色（P＜0.05）；在低温贮藏期间，处理组能够显著降低丙二醛含量（P＜0.05），抑制猪肉在高氧气调包装中的脂肪氧化；日粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著抑制高氧气调包装猪肉的蛋白质氧化现象，抑制羰基的生成和巯基的损失（P＜0.05）；同时，日粮中添加枯草芽孢杆菌显著提高猪肉的肉色和总体喜爱度评分。综上，在日粮中添加枯草芽孢杆菌可提高猪肉的抗氧化能力，改善猪肉在高氧气调包装中的肉色，抑制蛋白质和脂质氧化，提高猪肉的食用品质。

关键词：枯草芽孢杆菌猪肉抗氧化能力脂质氧化蛋白质氧化

水力压裂延迟活化断层的多场耦合数值模拟研究——以加拿大福克斯溪地区诱发地震为例

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

地震学报 2024年第3期46卷 394-412页

作者：冷虹胡隽成都理工大学地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室成都610059 成都理工大学数学地质四川省重点实验室成都610059 牛津大学地球科学系英国牛津OX13AN

加拿大西部盆地的福克斯溪(Fox Creek)页岩气开采区自压裂开采以来,地震频度急剧增加,引发工业界和科学界的广泛关注。目前一些典型诱发地震案例的断层活化动力学机制尚未完全厘清。本文以2014年初福克斯溪地区Duvernay地层附近发生的... 详细信息

加拿大西部盆地的福克斯溪(Fox Creek)页岩气开采区自压裂开采以来,地震频度急剧增加,引发工业界和科学界的广泛关注。目前一些典型诱发地震案例的断层活化动力学机制尚未完全厘清。本文以2014年初福克斯溪地区Duvernay地层附近发生的地震群及构造为研究对象,开展地下断层受流体扰动而活化的多场耦合数值模拟研究。文中重点讨论的1号平台附近发生的诱发地震主要沿着两个较为清晰的发震断层发生,最大震级M_(W)3.9事件发生于压裂井下方约1 km处的结晶基底内,并具有典型的延迟触发特点。本文就上述断层的滞后活化现象开展数值模拟研究。首先,基于PKN裂缝扩展模型计算并验证注入流体的应力扰动输入项,根据地震数据识别出断层的具体位置,结合地层和构造信息建立二维地质模型;然后,耦合固体力学、流体渗流定律和断层活化理论搭建多孔弹性介质内的断层活化数值仿真模型;最后,采用有限元方法数值模拟水力压裂活化断层的全过程,通过计算库仑应力改变量(ΔCFS)的值来观测断层活化前后的流固耦合场和应力应变场的演化特征。结果表明,经过5天注水和15天扩散的流体作用,西断层附近的ΔCFS持续增加,验证西断层延迟活化的主要成因是流体逐渐扩散累积到结晶基底并改变了其应力状态。此外,模拟结果表明东断层的存在使得西断层更容易活化。断层位错产生的正ΔCFS区域与诱发地震发生位置高度吻合。本文的数值模拟研究重现了水力压裂活化断层的物理过程,相关机制的正演分析若能事先开展,将可能为地震危害性预测提供科学依据。

关键词：多场耦合数值模拟断层延迟活化库仑应力水力压裂诱发地震

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

考虑差异化需求的电动汽车充电调度策略

控制与决策 2024年第3期39卷 795-803页

作者：蔡凌郭戈施冷安东东北大学秦皇岛分校控制工程学院河北秦皇岛066004

电动汽车行驶里程短、充电时间长是影响驾驶体验的关键.通过对电网、充电设备进行大规模升级的方法减少充电时间,成本昂贵,因此充分利用现有路网、电网资源,制定智能充电调度策略成为提高驾驶体验的重要手段.考虑到驾驶者对充电时间敏... 详细信息

电动汽车行驶里程短、充电时间长是影响驾驶体验的关键.通过对电网、充电设备进行大规模升级的方法减少充电时间,成本昂贵,因此充分利用现有路网、电网资源,制定智能充电调度策略成为提高驾驶体验的重要手段.考虑到驾驶者对充电时间敏感度的异质性,提出具有差异化的调度策略以满足不同优先级驾驶者的需求.首先,为均衡不同优先级驾驶者的利益,提出一种基于动态截断机制的两优先级队列模型;其次,定义充电站的准入原则,保证高优先级驾驶者对预留桩的使用权及对空闲桩的优先抢占权;然后,提出基于截断机制的双层优化模型CCPQ(charging with cut-off priority queue),在顶层高优先级车辆与充电桩最优匹配的基础上,设计底层低优先级车辆的分配策略优化模型,将最小化低优先级驾驶者的总等待时间构建为凸优化问题;最后,通过仿真验证策略的有效性及优越性.

关键词：电动汽车充电策略区分服务预约截断优先级队列凸优化

强致腐性猪肉源莓实假单胞菌的分离与大蒜精油对其抑菌机制

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第16期45卷 25-32页

作者：欧凯玉张一敏梁荣蓉杨啸吟毛衍伟山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安271018

为探究莓实假单胞菌(Pseudomonas fragi)对猪肉的致腐作用及大蒜精油抑菌作用机制,通过分离有氧贮藏条件下冷鲜猪肉中的莓实假单胞菌并测定其致腐能力,选择致腐能力强的莓实假单胞菌作为实验菌株;通过测定最小抑菌浓度和生长曲线评价大... 详细信息

为探究莓实假单胞菌(Pseudomonas fragi)对猪肉的致腐作用及大蒜精油抑菌作用机制,通过分离有氧贮藏条件下冷鲜猪肉中的莓实假单胞菌并测定其致腐能力,选择致腐能力强的莓实假单胞菌作为实验菌株;通过测定最小抑菌浓度和生长曲线评价大蒜精油的抑菌活性;通过扫描电子显微镜观察、细胞膜通透性、菌体运动能力和细胞代谢活力探究大蒜精油的抑菌机制。结果表明:莓实假单胞菌是导致猪肉腐败的微生物之一;大蒜精油对猪肉源莓实假单胞菌有较好的抑制作用,最小抑菌浓度为0.125μL/m L;大蒜精油能破坏莓实假单胞菌正常菌体结构形态,增加细胞膜通透性、抑制代谢活力和菌体运动能力。研究结果为大蒜精油作为天然食品防腐剂应用提供了理论依据。

关键词：大蒜精油莓实假单胞菌猪肉抑菌机制

一种数据库查询的多标签电能质量混合扰动识别与分类新方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国电机工程学报 2024年第15期44卷 5886-5898,I0004页

作者：王燕李雨婕卞安吉骆玉深江浙曹浩敏国家民委重点实验室(西南民族大学电气工程学院) 四川省成都市610041 黑龙江科技大学电气与控制工程学院黑龙江省哈尔滨市150022

该文针对电能质量混合扰动的复杂性及当前分类识别的准确率不够高等问题,提出一种数据库查询的多标签电能质量混合扰动分类与识别方法,该方法能够更加科学准确地识别混合扰动,可为电能质量治理、扰动事件责任追究等提供有力决策辅助。首... 详细信息

该文针对电能质量混合扰动的复杂性及当前分类识别的准确率不够高等问题,提出一种数据库查询的多标签电能质量混合扰动分类与识别方法,该方法能够更加科学准确地识别混合扰动,可为电能质量治理、扰动事件责任追究等提供有力决策辅助。首先,该方法基于可调Q因子小波变换(tunable Q-factor wavelet transform,TQWT)和时变均方根(rootmeansquare,RMS)的特征提取方法有效提取扰动信号基频时域特征量,较好地克服了当前基频幅值特征提取准确率不够高的难点问题;其次,提出频域特征曲线分割新方法,高效地提取扰动信号的高频特征曲线;然后,建立基频幅值特征数据库和高频特征曲线数据库;最后,利用快速动态时间规整(dynamictimewarping,DTW)结合多标签的分类思想进行混合电能质量扰动的多标签分类。仿真实验结果表明,新方法具有如下优势:几乎不受限值范围内基频偏移的影响,抗噪性较强,对单一扰动及包含双重、三重、四重扰动在内的27种扰动具有较高的分类准确率。电网实测扰动数据的分析,进一步验证了该方法的扰动识别有效性。

关键词：混合扰动多标签分类可调Q因子小波变换时变均方根特征曲线分割快速动态时间规整

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

智能汽车轨迹跟踪多目标显式模型预测控制

汽车工程 2024年第5期46卷 784-794,815页

作者：赵树恩王盛冷姚重庆交通大学机电与车辆工程学院重庆400074 武汉理工大学智能交通系统研究中心武汉430063

针对现有智能汽车轨迹跟踪控制算法难以同时保证跟踪精确性、横向稳定性、舒适性以及控制实时性的问题,提出了一种基于多目标优化和显式模型预测控制理论的轨迹跟踪控制策略(MO-EMPC)。首先,建立考虑跟踪精确性、横向稳定性、舒适性的... 详细信息

针对现有智能汽车轨迹跟踪控制算法难以同时保证跟踪精确性、横向稳定性、舒适性以及控制实时性的问题,提出了一种基于多目标优化和显式模型预测控制理论的轨迹跟踪控制策略(MO-EMPC)。首先,建立考虑跟踪精确性、横向稳定性、舒适性的多目标函数及约束。然后,针对传统MPC控制实时性低的问题,设计基于EMPC的多目标优化轨迹跟踪控制器,通过引入多参数二次规划(MPQP)理论,将反复在线优化求解过程转化为等价的分段仿射系统(PPWA),离线计算得到最优显式控制律以供实时控制调用,减少在线运算时间。最后,基于CarSim/Simlink联合仿真方法,将所设计控制器的轨迹跟踪多目标优化效果与MPC控制效果进行对比验证。研究结果表明,所提出的轨迹跟踪策略在保证良好的跟踪精度前提下,横向稳定性、舒适性方面的表现更优于MPC控制器,且算法在线运行速度提高56.63%。

关键词：汽车工程轨迹跟踪多目标优化智能车辆显式模型预测控制

向“新”奋进以“质”致远烟台国资国企竞逐新质生产力赛道

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

山东国资 2024年第6期 74-75页

作者：赵翰常伟冷海玉烟台市国资委

近年来,烟台市国资委深入学习贯彻习近平总书记关于国有企业改革发展和党的建设的重要论述,认真落实烟台市委市政府工作部署,持续深化国有企业改革,准确把握新质生产力内涵特征,切实发挥国有企业在建设现代化产业体系、构建新发展格局... 详细信息

近年来,烟台市国资委深入学习贯彻习近平总书记关于国有企业改革发展和党的建设的重要论述,认真落实烟台市委市政府工作部署,持续深化国有企业改革,准确把握新质生产力内涵特征,切实发挥国有企业在建设现代化产业体系、构建新发展格局中的作用,推动构建与新质生产力相适应的新型生产关系。发力“源”“升”“态”布局,加快发展新质生产力围绕“源”字做文章,创新能力不断提升。鼓励市管(市直)企业立足主责主业设立研发机构和技术中心,目前,市管规模以上工业企业全部设立研发机构。

关键词：国有企业改革规模以上工业企业国资国企研发机构党的建设创新能力国资委烟台市

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

胰腺神经鞘瘤影像特征分析

影像研究与医学应用 2024年第11期8卷 194-196页

作者：冷小园薛丽敏浙江大学医学院附属第一医院放射科浙江杭州311121

目的:分析总结胰腺神经鞘瘤的CT及MR特征,提高对胰腺神经鞘瘤影像学表现的认识。方法:收集2015年1月—2024年12月浙江大学医学院附属第一医院经病理证实为胰腺神经鞘瘤的6例患者。分析病灶的部位、形态、大小、边界、密度及信号特点。结... 详细信息

目的:分析总结胰腺神经鞘瘤的CT及MR特征,提高对胰腺神经鞘瘤影像学表现的认识。方法:收集2015年1月—2024年12月浙江大学医学院附属第一医院经病理证实为胰腺神经鞘瘤的6例患者。分析病灶的部位、形态、大小、边界、密度及信号特点。结果:6例均为单发的边界清楚的类圆形病灶,4例位于胰头部,2例位于胰体部。6例病灶中,3例较大的病灶CT平扫呈不均匀的低密度影,内见线条样的等密度影,3例较小的病灶CT平扫呈不均匀稍低密度影,CT增强扫描所有病灶均呈不均匀强化。MR平扫呈T1WI低信号、T2WI欠均匀高信号影,3例较大的病灶内见线条状T2WI低信号影,3例较小的病灶内见片状T2WI低信号影。增强扫描病灶内原线条状或片状的T2WI低信号影区域可见渐进性强化,表现出与平扫T2WI完全相反的信号特征,呈“靶征”。所有病灶DWI均呈不均匀稍高信号,对应ADC图信号减低不明显。结论:胰腺神经鞘瘤T2WI与增强后T1WI图像呈完全相反的信号特征,即“靶征”,这可能为相对特征性的影像学表现。

关键词：胰腺神经鞘瘤体层摄影术,X线计算机磁共振成像

维普期刊数据库博看期刊

纵隔原发神经内分泌肿瘤的CT影像特征及病理对照分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

影像研究与医学应用 2024年第12期8卷 131-134页

作者：冷小园薛丽敏浙江大学医学院附属第一医院放射科浙江杭州311121

目的:分析纵隔原发神经内分泌肿瘤(NENs)的CT影像特征,比较该肿瘤不同病理分级之间影像学表现的差异。方法:回顾性分析2015年1月—2023年12月于浙江大学医学院附属第一医院确诊的29例纵隔原发NENs患者的CT平扫及增强图像,所有病例均经... 详细信息

目的:分析纵隔原发神经内分泌肿瘤(NENs)的CT影像特征,比较该肿瘤不同病理分级之间影像学表现的差异。方法:回顾性分析2015年1月—2023年12月于浙江大学医学院附属第一医院确诊的29例纵隔原发NENs患者的CT平扫及增强图像,所有病例均经手术或穿刺病理证实。结果:29例患者中典型类癌1例,不典型类癌12例,高级别神经内分泌癌16例。24例病灶位于前纵隔或前中纵隔,5例位于中纵隔。18例病灶形态不规则,11例呈椭圆形。病灶最大径范围1.9~17.5 cm,平均(7.9±3.4)cm。所有病灶平扫密度不均匀,增强后不均匀强化。8例病灶内部出现囊变区,19例病灶伴坏死灶,3例病灶伴钙化。18例病灶伴周围淋巴结肿大。18例病灶侵犯周围组织,10例病灶侵犯血管,8例病灶出现远处转移。结论:纵隔原发NENs好发于中老年男性,前纵隔或前中纵隔多见,病灶体积一般较大,肿瘤内部多见囊变坏死。高级别神经内分泌癌更易侵犯周围结构,更易发生淋巴结及远处转移,且具有一定的特征性。

关键词：神经内分泌肿瘤 CT影像特征纵隔