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火龙果皮原花青素提取及凝胶软糖的开发研究

中国食物与营养 2024年第2期30卷 26-32页

作者：纪昊垚麦梓锋全文彬王娟华南理工大学食品科学与工程学院广州510641

目的:开发和利用火龙果皮的生物活性成分,研制一种富含火龙果皮原花青素提取物的无糖凝胶糖果配方。方法:以红肉火龙果果皮为原料,通过超声波辅助浸提果皮中的原花青素。探究提取温度、乙醇浓度、超声功率、提取时间等因素对其提取率的... 详细信息

目的:开发和利用火龙果皮的生物活性成分,研制一种富含火龙果皮原花青素提取物的无糖凝胶糖果配方。方法:以红肉火龙果果皮为原料,通过超声波辅助浸提果皮中的原花青素。探究提取温度、乙醇浓度、超声功率、提取时间等因素对其提取率的影响,以正交试验优化提取工艺;同时以山梨糖醇、木糖醇、明胶以及火龙果果皮原花青素提取物、叶黄素酯等为主要原料制备无糖凝胶软糖,通过正交试验探究胶糖比、加水量、柠檬酸添加量等对凝胶软糖品质的影响。结果:在料液比为1:20 (g/mL)、提取剂乙醇体积分数50%、超声功率180 W、超声时间30 min、恒温水浴提取温度40℃、提取2.5 h的条件下提取效果最优。根据感官评分和质构测定,最优糖果配方为木糖醇与山梨糖醇的比例为4:6,胶糖比例为0.3,加水量为28%,柠檬酸添加量为0.1%,火龙果皮原花青素提取物添加量0.4%,叶黄素酯添加量0.024%。结论:在超声波辅助浸提法的最佳条件下,提取火龙果皮中的原花青素的得率为79.2 mg/100 g。该提取物能作为色素及营养物质添加到凝胶糖果中,优化配方下制得的软糖产品具有较好的弹韧性,感官评分有所增加,具有一定的市场价值。

关键词：火龙果果皮原花青素提取凝胶糖果配方

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花青素对眼部保护作用及其机制的研究进展

食品与发酵工业 2022年第19期48卷 304-312页

作者：全文彬纪昊垚麦梓锋王娟华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641

花青素是一类广泛存在于植物中的天然色素,研究表明,花青素有助于改善眼部健康问题。该文综述了花青素的化学性质、结构及其在主要眼部疾病如青光眼、白内障、视疲劳、近视等的作用,并从抗氧化、抗炎、促进视紫红质再生、松弛睫状肌等... 详细信息

花青素是一类广泛存在于植物中的天然色素,研究表明,花青素有助于改善眼部健康问题。该文综述了花青素的化学性质、结构及其在主要眼部疾病如青光眼、白内障、视疲劳、近视等的作用,并从抗氧化、抗炎、促进视紫红质再生、松弛睫状肌等方面对花青素的眼部保护作用机制进行探讨,以期为花青素的应用提供参考。

关键词：花青素眼部健康保护作用机制

符文彬教授整合思维“一针二灸三巩固”模式治疗喉带状疱疹伴声带麻痹的临床经验

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中国针灸 2024年第2期44卷 195-199页

作者：叶子愚刘露梁雪松符文彬广州中医药大学针灸康复临床医学院广东广州510006 广东省中医院广州510120

介绍符文彬教授采用“一针二灸三巩固”的整合针灸模式治疗喉带状疱疹伴声带麻痹的临床经验。外感热毒化火并流窜喉部为本病核心病机,疏肝泄热为治则贯穿整个治疗过程。一针即毫针针刺,选取百会、印堂、廉泉、四关穴、“引气归元”组穴... 详细信息

介绍符文彬教授采用“一针二灸三巩固”的整合针灸模式治疗喉带状疱疹伴声带麻痹的临床经验。外感热毒化火并流窜喉部为本病核心病机,疏肝泄热为治则贯穿整个治疗过程。一针即毫针针刺,选取百会、印堂、廉泉、四关穴、“引气归元”组穴,双侧风池、完骨、翳风等,并点刺咽后壁以疏肝调神,泄热利咽;二灸即精灸疗法,选取风池、肺俞、四花穴、肾俞、命门等,可温养脾肾,以热引热;三巩固即选取心俞、肝俞、肩井运用刺络拔罐疏肝排淤,并通过皮内针埋针持续刺激巩固疗效。

关键词：喉带状疱疹声带麻痹整合针灸名医经验符文彬

西藏札达县托林寺新发现的元代投诉文书残卷与元朝对阿里的治理

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中国藏学 2024年第2期 8-18+211-212页

作者：熊文彬四川大学中国藏学研究所、考古文博学院

2011年,在西藏札达县托林寺发现了一件元代的藏文投诉文书残卷,发现者对其进行了初步研究。文章在讨论文书的年代、汉译文书内容,并对其中金字使、同知、乌拉等重要历史名词进行考证的基础上,结合既往研究,对文书涉及的元代中央政府治... 详细信息

2011年,在西藏札达县托林寺发现了一件元代的藏文投诉文书残卷,发现者对其进行了初步研究。文章在讨论文书的年代、汉译文书内容,并对其中金字使、同知、乌拉等重要历史名词进行考证的基础上,结合既往研究,对文书涉及的元代中央政府治理西藏的重要措施进行了进一步较为深入、全面的研究。研究表明,文书记载的金字使、同知、乌拉等重要历史名词,不仅源于元代,系藏文对汉文、蒙古文等不同文字的翻译,而且是元代中央政府治理西藏等涉藏地区的系列重要举措。其中金字使是元代中央政府向西藏地方派出的钦差,同知是中央和地方管理涉藏地区的政府官员,驿站是元代中央政府在涉藏地区建立的供往来的政府官员途中食宿、换马的场所,而乌拉则是为驿站的运营而向涉藏地区沿途百姓摊派的差役。文章认为,文书中的记载与元代中央政府在整个涉藏地区的相关施政措施相关,从而充分证明了元代中央政府对阿里地区的治理,该文书因此是元代中央政府治理阿里地区的重要实物证据之一。鉴于阿里地区传世和出土的相关文献和文物十分稀少,该文书不仅印证了文献的相关记载,也弥补了相关记载的缺失和实物的不足,具有十分重要的历史和学术价值。

关键词：托林寺投诉文书阿里地区元代金字使同知乌拉

异境想象与现实摹写:明清小说中洞庭湖书写的双重镜像

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中南大学学报（社会科学版） 2024年第3期30卷 170-180页

作者：谷文彬湘潭大学文学与新闻学院湖南湘潭411105

明清小说中洞庭湖书写呈现出双重镜像之表现,洞庭湖既是一个承载了爱情和神仙的文化记忆的异境空间,又是一个见证了灾害和动荡的历史事实的现实空间,从而表现出既有一脉相承的一致性和前后关联的逻辑性,也有细微隐秘的差异性和前后转化... 详细信息

明清小说中洞庭湖书写呈现出双重镜像之表现,洞庭湖既是一个承载了爱情和神仙的文化记忆的异境空间,又是一个见证了灾害和动荡的历史事实的现实空间,从而表现出既有一脉相承的一致性和前后关联的逻辑性,也有细微隐秘的差异性和前后转化的变异性。这一特性的形成,既与源远流长的洞庭湖文学和文化传统的影响有关,也与明清时期水灾匪患的现实有关,小说家借此表达忧民情怀,思索生命价值,拓展了洞庭湖文学景观的边界。

关键词：明清小说洞庭湖双重镜像历史语境

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乡村基层社会治理共同体主体自觉的培育

中南民族大学学报(人文社会科学版) 2024年

作者：王文彬西安建筑科技大学公共管理学院/西北乡村振兴研究中心

构筑乡村基层社会治理共同体既能健全整个社会治理共同体和改善乡村基层社会治理生态,还能联结乡村振兴多元行动主体和优化乡村基层治理体制机制。科学识别乡村基层社会治理的多元主体,积极借助主体自觉视角,可以构建一个培育基层社会... 详细信息

构筑乡村基层社会治理共同体既能健全整个社会治理共同体和改善乡村基层社会治理生态,还能联结乡村振兴多元行动主体和优化乡村基层治理体制机制。科学识别乡村基层社会治理的多元主体,积极借助主体自觉视角,可以构建一个培育基层社会治理共同体的新型分析框架,进而明确包括多元主体认知统一、积极参与、主动协作和创新行动等内容的社会治理共同体培育的主体自觉行动逻辑。最后,可以从政策引导、教育培训、行动平台打造和激励机制构建等方面来理顺主体自觉视域下培育乡村基层社会治理共同体的实施路径。

关键词：主体自觉乡村基层社会治理共同体培育路径

柏林藏吐鲁番多语种二十一度母文本与版画残片再探——兼论元代多民族文化的交融

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西藏大学学报（社会科学版） 2024年第2期39卷 8-15页

作者：熊文彬四川大学中国藏学研究所、考古文博学院四川成都610064

文章在前人研究的基础上,结合藏文文献,对柏林勃兰登堡科学院藏吐鲁番出土的TibHT 107号(T II D 19和T II D 20)梵藏回鹘文多语种《二十一度母礼赞经》文本和版画残片进行了再次研究。结果显示,其中的藏文赞词来源于《甘珠尔》同名经典... 详细信息

文章在前人研究的基础上,结合藏文文献,对柏林勃兰登堡科学院藏吐鲁番出土的TibHT 107号(T II D 19和T II D 20)梵藏回鹘文多语种《二十一度母礼赞经》文本和版画残片进行了再次研究。结果显示,其中的藏文赞词来源于《甘珠尔》同名经典,其中T II D 19号残片中的藏文为第六位度母释梵火天母的赞词,T II D 20号残片中的藏文为第五位度母怛啰吽字母的赞词。吐鲁番版上图下文的版式受到内地唐末以来传统的影响;经与文献比对,版画中度母的造型按日护传规的样式创作而成,绘画风格体现出浓郁的元代宫廷藏传艺术特点;多语种文本和版画综合特征显示,吐鲁番版极有可能来自元朝首都北京或按其刻本仿制而成。该残片为元代多民族文化交融的具体结晶。

关键词：吐鲁番 TibHT 107号残片二十一度母多语种版画元代文化交融

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新课标视阈下跨学科主题学习的设计与实现

电化教育研究 2024年第4期45卷 81-87页

作者：杜文彬江南大学人文学院江苏无锡214122

从新方案的课程板块意义出发,跨学科主题学习可被界定为一种以学科核心素养为纲、立足学科实践的综合学习,旨在使学生经历“有意义的话题”牵引下的问题解决过程。跨学科主题学习的设计应以大概念作为学习“锚点”,以单元整体教学作为... 详细信息

从新方案的课程板块意义出发,跨学科主题学习可被界定为一种以学科核心素养为纲、立足学科实践的综合学习,旨在使学生经历“有意义的话题”牵引下的问题解决过程。跨学科主题学习的设计应以大概念作为学习“锚点”,以单元整体教学作为基本组织形态,并遵循逆向设计基本结构。在概念边界与设计理路规约下,研究构建了包含筛选大概念、确定跨学科设计主题、明确指向概念理解的学习目标、设计表现性评价任务以及组织问题链牵引的学习过程五个关键步骤的跨学科主题学习设计实践模式,并以语文学科主导的“破壳而出”跨学科主题学习为例对该模式进行了解释。

关键词：跨学科主题学习新课标大概念单元教学逆向设计

数字化转型背景下大学图书馆数据治理流程研究

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图书馆建设 2024年

作者：陈飞黄文彬北京大学信息管理系北京大学图书馆

充分利用大学图书馆内的数据是实现大学图书馆数字化转型的关键之一，为了有效治理数据，推动图书馆业务创新，本文提出一套大学图书馆的数据治理流程，发挥馆内数据的价值。梳理大学图书馆的数据类型，总结大学图书馆关键业务的数据需... 详细信息

充分利用大学图书馆内的数据是实现大学图书馆数字化转型的关键之一，为了有效治理数据，推动图书馆业务创新，本文提出一套大学图书馆的数据治理流程，发挥馆内数据的价值。梳理大学图书馆的数据类型，总结大学图书馆关键业务的数据需求，依据DCMM标准的能力项明确该业务数据治理的主要工作，根据PDCA模型设计出基于业务目标的数据治理流程，并以图书馆纸电一体化为例，说明实施该流程的可行性。根据本文提出的基于业务目标的大学图书馆数据治理流程，针对大学图书馆的各项业务循环迭代逐步提高图书馆的数据质量、管理水平和服务能力，促进大学图书馆内涵式发展，融入国家的数字化转型进程。

关键词：数据治理流程数字化转型 DCMM