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MAG Bike镁合金电动自行车获得2024德国设计奖

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MAG Bike镁合金电动自行车获得2024德国设计奖

冷冻温度对手抓饼品质及其淀粉消化特性的影响研究

中国有色金属报

作者：尚镁

本报讯近日，德国设计奖评审委员会宣布了2024年获奖名单，“镁合金电动自行车”获得自行车和电子自行车类别的“优秀产品设计奖”。德国设计委员会评委表示，“‘MAG Bike电动自行车’的创新车架完全由镁合金制成，没有焊缝或黏合剂... 详细信息

本报讯近日，德国设计奖评审委员会宣布了2024年获奖名单，“镁合金电动自行车”获得自行车和电子自行车类别的“优秀产品设计奖”。德国设计委员会评委表示，“‘MAG Bike电动自行车’的创新车架完全由镁合金制成，没有焊缝或黏合剂，这不仅使电动自行车外观整洁，而且镁合金......

关键词：电动自行车镁合金设计奖 MAG

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食品科技 2024年第9期 137-144页

作者：李镁娟石训孔娜唐俊霞李耀崇黄继红河南国德标检测技术有限公司好想你健康食品股份有限公司功能食品绿色制造河南省协同创新中心

冷冻技术能够有效延长食品的保质期，保证食品品质，而不同的冷冻温度对产品品质的影响不同。文章从不同的应用场景出发，对比研究了不同冷冻温度(–20、–40、–60℃)对手抓饼冷冻速率、微观结构、水分分布及迁移、流变学特性的影响，... 详细信息

冷冻技术能够有效延长食品的保质期，保证食品品质，而不同的冷冻温度对产品品质的影响不同。文章从不同的应用场景出发，对比研究了不同冷冻温度(–20、–40、–60℃)对手抓饼冷冻速率、微观结构、水分分布及迁移、流变学特性的影响，并分析了烹饪后手抓饼的质构特性、模糊数学感官评分及淀粉消化特性。结果表明，–20、–40、–60℃条件下，手抓饼的冷冻速率分别为0.88、1.52、3.45℃/min，通过最大冰晶生成带的时间分别为17.5、9.0、3.5 min。随着冷冻温度的降低，冰晶对手抓饼内部结构的破坏作用逐渐减轻，手抓饼结合水分的能力逐渐增强。同时，降低冷冻温度可以增大手抓饼的储能模量和损耗模量，减小其损耗角正切值。此外，随着冷冻温度的降低，烹饪后手抓饼的硬度和咀嚼性逐渐减小，弹性逐渐增大，模糊数学感官评分逐渐升高，淀粉消化速率逐渐变慢。综上可知，降低冷冻温度可以有效减轻冰晶对手抓饼内部结构的破坏，改善手抓饼的持水力和流变学特性，提升烹饪后手抓饼的品质和抗消化特性。

关键词：冷冻温度手抓饼微观结构模糊数学感官评分淀粉消化特性

吊打Suno？谁能在AI文生音乐界一举夺魁

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吊打Suno？谁能在AI文生音乐界一举夺魁

电脑报

作者：徐菱镁

文生音乐的头把交椅，谁来坐？2024年3月22日，Suno发布了V3版本，成为文生音乐界的第一个明星产品，被许多人视为“音乐界的‘ChatGPT’”。在Suno爆火后不久，4月10日，文生音乐的头把交椅迎来了新的挑战者，一个被众多体验者称之为... 详细信息

文生音乐的头把交椅，谁来坐？2024年3月22日，Suno发布了V3版本，成为文生音乐界的第一个明星产品，被许多人视为“音乐界的‘ChatGPT’”。在Suno爆火后不久，4月10日，文生音乐的头把交椅迎来了新的挑战者，一个被众多体验者称之为“音乐版Sora”的AI大模型——Udio。眼......

关键词：音乐界音乐风格自定义一举夺魁

来源： cnki报纸评论

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1分钟让图像变音乐

1分钟让图像变音乐

电脑报

作者：徐菱镁

AI Image to Music Generator是一款使用人工智能将图像转换为音乐的工具。它通过分析视觉感受，进而生成包括钢琴、吉他、管弦乐、EDM等不同流派和风格的音乐，提供无限次的免费输入和下载（如图）。我们首先选择了一张系统提供的案例... 详细信息

AI Image to Music Generator是一款使用人工智能将图像转换为音乐的工具。它通过分析视觉感受，进而生成包括钢琴、吉他、管弦乐、EDM等不同流派和风格的音乐，提供无限次的免费输入和下载（如图）。我们首先选择了一张系统提供的案例图片——《蒙娜丽莎》和MAGNet音乐生成......

关键词：《蒙娜丽莎》

来源： cnki报纸评论

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注射用盐酸多西环素质量评价

中国抗生素杂志 2024年第4期49卷 375-380页

作者：傅小雅刘月海南省检验检测研究院药品检验所海口570216

目的对国产注射用盐酸多西环素的质量现状进行评价。方法采用法定标准对86批抽检样品进行检验;结合注射剂一致性评价要求,利用参比制剂,通过对原料药精制工艺、维生素C质量控制、制剂处方工艺、包材、有关物质及血管刺激性试验和溶血试... 详细信息

目的对国产注射用盐酸多西环素的质量现状进行评价。方法采用法定标准对86批抽检样品进行检验;结合注射剂一致性评价要求,利用参比制剂,通过对原料药精制工艺、维生素C质量控制、制剂处方工艺、包材、有关物质及血管刺激性试验和溶血试验等关键项目的比较研究,分析不同企业制剂的质量差异及现行标准的合理性。结果86批样品法定检验合格率为100%。探索性研究优化了有关物质测定方法,并对杂质来源进行了归属;建立了主要辅料维生素C的杂质和含量检测方法;发现使用未精制原料的企业,杂质含量明显高于使用精制原料的企业;国内仿制制剂与参比制剂在性状、灌装量、包材、有关物质及稳定性等方面存在差异;发现制剂使用与临床不良反应间的相关性。结论国内三家生产企业质量状况分别为“好、一般、差”,与参比制剂在一些质量属性方面存在差异,建议国内企业优化生产工艺尤其是冷冻干燥工艺及使用更好质量的包材以提升产品质量;现行标准可进一步提高。

关键词：注射用盐酸多西环素评价性抽验质量评价一致性评价有关物质维生素C

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“灿鸿”台风风暴潮过程波流耦合效应的数值研究

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长江科学院院报 2024年

作者：楚栋栋李梦雨朱勇辉元媛何子灿车助镁张继才长江科学院科技交流与国际合作处浙江省自然资源厅海洋监测预报中心华东师范大学河口海岸学国家重点实验室长江科学院水利部长江中下游河湖治理与防洪重点实验室长江科学院河流研究所

基于FVCOM水动力模式和FVCOM-SWAVE海浪模式，构建了1509号台风“灿鸿”过境期间的波流耦合风暴潮模式；在对风暴潮增水和有效波高验证良好的基础上，开展了波流相互作用对增水的影响及风暴潮增水动力要素量化分析。研究发现：在近岸浅... 详细信息

基于FVCOM水动力模式和FVCOM-SWAVE海浪模式，构建了1509号台风“灿鸿”过境期间的波流耦合风暴潮模式；在对风暴潮增水和有效波高验证良好的基础上，开展了波流相互作用对增水的影响及风暴潮增水动力要素量化分析。研究发现：在近岸浅水海域，波流耦合作用对水位结果影响显著，在风暴潮增水极值时刻，其对水位的贡献率达14%左右，并且高潮位时刻波流耦合作用倾向于引起减水，低潮位时刻波流相互作用倾向于引起增水；考虑波流耦合后，有效波高模拟结果与实测数据更加吻合；风场对风暴潮增水起主导作用，影响范围集中在浙江近岸海域和杭州湾海域，最大风暴潮增水可达2 m；在开阔海域，气压对台风中心范围风暴潮增水作用显著，而在近岸海域特别是杭州湾湾顶，天文潮-风暴潮非线性作用和波流相互作用对风暴潮增水的作用增强，最大增水分别可达1.2 m和0.5 m。相关研究结果可为海岸防灾减灾提供参考。

关键词：风暴潮波流相互作用耦合模式台风

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LHCb实验上粲重子寿命和质量的精确测量

科学通报 2024年

作者：吕晓睿傅金林中国科学院大学物理科学学院

粲重子是一类包含粲夸克的重子.单粲重子谱中,所有的粲重子最终将衰变为■、■、■和■.因此,这4个基态粲重子是整个单粲重子谱学的基石.由于它们只能通过弱相互作用发生衰变,涉及的衰变模式繁多且相互作用机制复杂,因此它们成为探索粒... 详细信息

粲重子是一类包含粲夸克的重子.单粲重子谱中,所有的粲重子最终将衰变为■、■、■和■.因此,这4个基态粲重子是整个单粲重子谱学的基石.由于它们只能通过弱相互作用发生衰变,涉及的衰变模式繁多且相互作用机制复杂,因此它们成为探索粒子物理基本相互作用的重要研究对象.特别是这4个粲重子的质量和寿命的精确测量有助于理解强相互作用的非微扰性质和精确检验粒子物理标准模型.位于欧洲核子中心大型强子对撞机上的LHCb实验在2011～2012和2015～2018年期间积累了两批质子-质子碰撞数据,其中包含了高统计量的粲重子实验样本. LHCb实验探测器具有性能优异的位置和动量测量系统,以及高效率的粒子鉴别能力,有效保证了LHCb实验能够开展一系列国际上最好的粲重子质量和寿命测量.本文介绍了LHCb实验在建成运行以来,对基态粲重子■、■、■和■的质量和寿命的精确测量的进展,以及未来的研究前景.

关键词：大型强子对撞机 LHCb实验粲重子质量寿命

基于深度残差神经网络的光场粒子图像测速粒子场重建方法

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光学学报 2024年第16期44卷 144-154页

作者：傅梦希朱效宇张良许传龙东南大学能源与环境学院大型发电装备安全运行与智能测控国家工程研究中心江苏南京210096 中国航空发动机研究院基础与应用研究中心北京101304

提出一种基于粒子重构卷积神经网络(PRCNN)模型的快速、高分辨率粒子场重建方法。首先,对原始光场图像进行子孔径图像提取,构建粒子三维分布-光场子孔径图像数据集;然后,建立网络模型,采用自定义的损失函数进行训练获取预测模型。通过... 详细信息

提出一种基于粒子重构卷积神经网络(PRCNN)模型的快速、高分辨率粒子场重建方法。首先,对原始光场图像进行子孔径图像提取,构建粒子三维分布-光场子孔径图像数据集;然后,建立网络模型,采用自定义的损失函数进行训练获取预测模型。通过粒子场数值重建以及圆柱绕流三维流场测量实验对所提方法的重建准确性等进行评价。结果表明:相比于传统的联合代数重建技术(SART),PRCNN可以有效缓解重建拉伸效应,使粒子场重建质量因子提高了153.83%;基于GPU计算的PRCNN对单幅图像的重建时间仅为0.098 s,加速比达到3976.53;PRCNN与SART计算的速度场分布基本一致,在管道中心深度截面上,相对于平面粒子图像测速(PIV)测量结果,SART和PRCNN的平均相对误差分别为14.56%和12.92%。上述结果证明了PRCNN用于光场PIV技术中实现准确的三维流场测量的可行性。

关键词：测量光场成像粒子图像测速三维粒子场卷积神经网络三维重建

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