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作者

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  • 4 篇 杨虎清
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  • 1 篇 顾建明

语言

  • 33 篇 中文
检索条件"作者=余筱洁"
33 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
条斑紫菜ACEI抑制肽的超滤分离与离子交换纯化!
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农业机械学报 2012年 第2期43卷 146-150,204页
作者: 何荣海 马海乐 余筱洁 江苏大学食品与生物工程学院 镇江212013 浙江农林大学农业与食品科学学院 临安311300
对条斑紫菜ACEI抑制肽进行了超滤分离和离子交换纯化的试验研究。先后采用截留分子量分别为10 kDa和3 kDa的超滤膜对条斑紫菜ACEI抑制肽超滤,分子量小于3 kDa的组分对ACE活性抑制最高,多肽的IC50值从超滤前的0.844 mg/mL下降到0.523 mg... 详细信息
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Optimization on the Conversion of Bamboo Shoot Shell to Levulinic Acid with Environmentally Benign Acidic Ionic Liquid and Response Surface Analysis
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Chinese Journal of Chemical Engineering 2013年 第5期21卷 544-550页
作者: 周存山 余筱洁 马海乐 何荣海 Saritporn Vittayapadung School of Food and Biological Engineering Jiangsu University Zhenjiang 212013 China Key Laboratory for Physical Processing of Agricultural Products Zhenjiang 212013 China School of Agriculture and Food Science Zhejiang A & F University Lin' an 311300 China Faculty of Industrial Technology Chiangrai Rajabhat University Chiangral 57100 Thailand
Levulinic acid(LA) has been identified as a promising green,biomass derived platform *** surface analysis(RSA) with a four-factor-five-level central composite design(CCD) was applied to optimize the hydrolysis c... 详细信息
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油梨皮黄酮提取及大孔树脂纯化
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农业工程学报 2008年 第8期24卷 271-274页
作者: 周存山 余筱洁 杨虎清 王允祥 浙江林学院农业与食品科学学院
该文研究了油梨皮黄酮的提取及大孔树脂纯化条件。结果表明:油梨皮黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度70%、提取温度70℃、提取时间1.5h、料液比(m/V)1︰20。乙醇浓度和提取温度对提取得率有显著性(P<0.05)影响。在此条件下,黄酮的提取得率为... 详细信息
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苹果过氧化氢酶的纯化及性质研究
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食品科技 2006年 第11期31卷 66-68页
作者: 邓向军 余筱洁 江苏镇江市第一人民医院药剂科 镇江212002 江苏恒顺醋业股份有限公司研究所 镇江212004
新鲜苹果经匀浆、抽提、硫酸铵盐析、DEAE-Cellulose柱层析,获得纯化苹果过氧化氢酶(CAT)液。纯化CAT酶液蛋白含量26.8mg/mL,活力843Units/mL,比活力31.5Units/mg。经过温度和pH考察,酶的最适温度为50℃、最适pH值为5.0。金属离子影响为... 详细信息
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真空脉动干燥设备设计及对南瓜片干燥影响的研究
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现代食品科技 2017年 第11期33卷 156-164页
作者: 张磊 余筱洁 白竣文 刘鹏 马海乐 周存山 School of Food and Biological Engineering Jiangsu University Zhenjiang 212013 China
针对常压干燥效率低、真空干燥能耗大等问题,设计真空脉动干燥设备并应用于南瓜片的干燥。该设备主要由干燥室、加热系统、真空系统和控制系统组成,南瓜片放置在干燥室内的加热板上,干燥室内的压力由控制系统改变卸压阀和抽空阀地开... 详细信息
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中药香椿叶的化学成分研究
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中国药学杂志 2013年 第1期48卷 22-24页
作者: 沈玉萍 钟雄雄 余筱洁 周存山 杨欢 贾晓斌 江苏大学药学院 江苏镇江212013 江苏大学食品与生物工程学院 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心江苏镇江212013 浙江农林大学农业与食品科学学院 浙江临安311300 江苏省中医药研究院 国家中医药管理局中药口服制剂释药系统重点研究室南京210028
目的对中药香椿叶的化学成分进行研究。方法使用常压硅胶柱色谱法、制备高效液相色谱法等对香椿叶乙醇提取物的二氯甲烷和乙酸乙酯部分的化学成分进行分离与纯化,并通过理化方法和NMR等对分离得到的化合物进行结构鉴定。结果从该中药中... 详细信息
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响应面法优化石花菜琼脂多糖提取工艺
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粮油加工 2010年 第12期 153-156页
作者: 俞瑜 余筱洁 周存山 王允祥 浙江农林大学农业与食品科学学院
利用响应面分析(RSA)对石花菜琼脂多糖的提取工艺进行优化,选取料液比、提取时间、提取温度和提取次数为试验因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,... 详细信息
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绿鳍马面鲀鱼皮蛋白抗氧化肽模拟胃肠消化制备
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农业机械学报 2015年 第8期46卷 211-216页
作者: 周存山 秦晓佩 余筱洁 杨华 胡佳丽 马海乐 江苏大学食品与生物工程学院 镇江212013 浙江万里学院生物与环境学院 宁波315100
为研究绿鳍马面鲀鱼皮蛋白体外消化产物的抗氧化作用及相关特征,采用二酶三阶段体外模拟胃、肠消化过程,分析产物的抗氧化作用(还原力、·OH 清除率、O2-·清除率、DPPH·清除率)和相关特征(游离氨基酸组成和含量、分子质量分布)... 详细信息
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山核桃壳酸解制备木糖工艺与动力学
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农业机械学报 2011年 第6期42卷 138-142页
作者: 余筱洁 周存山 张有做 林琳 王允祥 刘斌 浙江农林大学农业与食品科学学院 临安311300 江苏大学食品与生物工程学院 镇江212013 中国农业机械化科学研究院 北京100083
研究了反应时间、温度及盐酸浓度对山核桃壳酸解制备木糖的影响。建立了山核桃壳酸解制备木糖的动力学模型,并通过实验验证了该模型。实验得最佳酸解制备木糖工艺参数为:反应温度363.15 K,盐酸浓度1.2 mol/L,反应时间5 h。在实验范围内... 详细信息
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可可味高木糖醇生物降解口香糖的研制
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食品工业科技 2012年 第11期33卷 212-214页
作者: 童琦 刘晔 余筱洁 张益群 张有做 周存山 浙江农林大学农业与食品科学学院 浙江临安311300 杭州市食品酿造有限公司 浙江杭州310019
以小麦面筋替代胶基,高木糖醇和可可风味为其特征,采用正交设计优化和品质特性分析,研制可生物降解的绿色环保可可味高木糖醇口香糖。结果表明,影响口香糖风味及品质的主次因素顺序:β-环糊精>香精>木糖醇>可可粉>小麦面筋;在条件参数:... 详细信息
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