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酵母抽提物与姜黄素复合对急性酒精性肝损伤小鼠肠道菌群的调节作用

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食品工业科技 2024年第15期45卷 25-33页

作者：黄晓英余海立郑明山刘晓雯张彦农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443000 酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443000 三峡大学基础医学院肿瘤微环境与免疫治疗湖北省重点实验室湖北宜昌443002

目的:研究酵母抽提物、姜黄素+酵母抽提物复合物对小鼠急性酒精性肝损伤的预防保护作用及其对肠道菌群的调节作用,并探讨其保护作用机制。方法:建立急性酒精性肝损伤小鼠模型,分别给予酵母抽提物和姜黄素+酵母抽提物复合物,检测小鼠血... 详细信息

目的:研究酵母抽提物、姜黄素+酵母抽提物复合物对小鼠急性酒精性肝损伤的预防保护作用及其对肠道菌群的调节作用,并探讨其保护作用机制。方法:建立急性酒精性肝损伤小鼠模型,分别给予酵母抽提物和姜黄素+酵母抽提物复合物,检测小鼠血清中谷丙转氨酶(Alanine aminotrans-ferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate transaminase,AST)和肝组织中总谷胱甘肽(Toal glutathione,T-GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)、丙二醛(Malonicdialdehyde,MDA)、总胆固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)的变化,观察肝组织病理切片损伤情况,分析肠道菌群等指标。结果:与模型组相比,酵母抽提物、姜黄素+酵母抽提物复合物能够降低小鼠ALT、AST、MDA、TC和TG的水平,提高GSH-Px、TGSH的水平;肝组织切片表明,受试物明显改善酒精引起的肝细胞脂肪浸润和炎症浸润;肠道菌群分析表明,酒精性肝损伤小鼠肠道菌群结构发生变化,姜黄素+酵母抽提物复合物能有效恢复因酒精改变的不动杆菌属、普雷沃菌属、瘤胃球菌属的相对丰度,效果优于酵母抽提物。结论:酵母抽提物、姜黄素+酵母抽提物复合物对小鼠急性酒精性肝损伤有明显的保护作用,其机制可能与调节氧化应激、脂质代谢、肠道菌群有关。

关键词：酵母抽提物姜黄素急性酒精性肝损伤肠道菌群

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试论市场经济体制下的事业单位会计管理

中国集体经济 2014年第36期 28-29页

作者：余海立浙江省台州市出入境检验检疫局

我国的市场经济在近几年飞速发展,事业单位运行的过程中不能忽视会计工作的作用,所以,在事业单位日常的运行的过程中一定要加强对会计工作的有效管理,只有这样才能更加有效的提高会计工作的质量和效率。文章主要分析了市场经济体制下的... 详细信息

我国的市场经济在近几年飞速发展,事业单位运行的过程中不能忽视会计工作的作用,所以,在事业单位日常的运行的过程中一定要加强对会计工作的有效管理,只有这样才能更加有效的提高会计工作的质量和效率。文章主要分析了市场经济体制下的事业单位会计管理,以供事业单位的相关人员参考和借鉴。

关键词：市场经济事业单位会计管理

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交联壳聚糖载体固定化柚苷酶工艺

食品科学 2013年第23期34卷 233-238页

作者：雷生姣余海立黄超郑兴龙三峡大学化学与生命科学学院湖北宜昌443002

以戊二醛为交联剂,壳聚糖为载体,采用交联-吸附偶联法固定柚苷酶,通过单因素和正交试验优化确定最佳固定化工艺。结果表明,柚苷酶的最佳固定化条件为:以质量浓度为3.5g/100mL的壳聚糖制备的凝胶微球为载体,凝结剂NaOH质量浓度1.0g/100m... 详细信息

以戊二醛为交联剂,壳聚糖为载体,采用交联-吸附偶联法固定柚苷酶,通过单因素和正交试验优化确定最佳固定化工艺。结果表明,柚苷酶的最佳固定化条件为:以质量浓度为3.5g/100mL的壳聚糖制备的凝胶微球为载体,凝结剂NaOH质量浓度1.0g/100mL、戊二醛体积分数7.0%、交联时间2.0h、pH 4.0、酶液质量浓度2.0mg/mL、25℃时吸附交联3.0h,得到固定化酶最高酶比活力为7.37U/g;与游离酶相比而言,固定化酶最适pH值与最适反应温度均无明显变化;固定化酶在不同温度(40、50、60℃)条件下重复使用7次,相对酶活力仍能保持在70%、60%和50%以上。

关键词：壳聚糖柚苷酶固定化

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简析事业单位会计内部控制的有效策略

中国集体经济 2019年第19期 126-127页

作者：余海立浙江台州出入境检验检疫局

在事业单位中,会计内部控制是一项关键工作,影响经济活动的正常运行,关系到事业单位的长远发展。文章首先分析了会计内部控制的重要意义,然后指出当前事业单位会计内部控制存在的问题,最后总结了加强会计内部控制的有效策略,以供参考。

关键词：事业单位会计内部控制重要意义有效策略

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财务风险管理与企业价值

经济师 2015年第11期 134-135页

作者：余海立台州出入境检验检疫局浙江台州318000

如何提高企业质量和企业价值,发挥其对经济发展的促进作用,成为了专家学者思考的问题。文章围绕这一问题,以企业未来盈利能力(即未来现金利益的总流入)作为衡量企业价值的主要指标,结合企业经营过程面临的各类风险和控制措施,采用理论... 详细信息

如何提高企业质量和企业价值,发挥其对经济发展的促进作用,成为了专家学者思考的问题。文章围绕这一问题,以企业未来盈利能力(即未来现金利益的总流入)作为衡量企业价值的主要指标,结合企业经营过程面临的各类风险和控制措施,采用理论研究和案例分析相结合的方法,探索有效的财务风险管理与企业价值的关系,最后提出提升企业价值的有效途径。

关键词：财务风险管理企业价值有效途径

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柚苷酶高产菌株的诱变选育及产酶条件的优化

食品科技 2015年第8期40卷 11-16页

作者：黄超王俊鹏雷生姣余海立三峡大学生物与制药学院宜昌443000

从腐烂柚皮中分离筛选到能分解柚皮苷的产柚苷酶菌株,通过对菌株的形态和培养特征的观察,初步鉴定筛选到的菌株为曲霉属的黑曲霉(Aspergillus niger)。以活力较高的6号菌株为出发菌株进行紫外诱变处理,选育得到了一株酶活达933.3 U/m L... 详细信息

从腐烂柚皮中分离筛选到能分解柚皮苷的产柚苷酶菌株,通过对菌株的形态和培养特征的观察,初步鉴定筛选到的菌株为曲霉属的黑曲霉(Aspergillus niger)。以活力较高的6号菌株为出发菌株进行紫外诱变处理,选育得到了一株酶活达933.3 U/m L的6-2号突变菌株,活力是其出发菌株的2.25倍。对该菌株进行连续5代遗传稳定性试验,结果表明该突变株具有良好的产柚苷酶遗传稳定性。同时,对选育出的6-2号突变株发酵产柚苷酶条件进行了优化研究,其最佳发酵产酶培养条件为:培养温度30℃,培养基p H值6.0,摇瓶添加小球数为4颗。采用此条件发酵产柚苷酶活力达1231.0 U/m L,是其出发菌株的2.97倍,可作为进一步诱变筛选的出发菌株。

关键词：柚苷酶黑曲霉紫外诱变优化

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根皮苷生物转化制备根皮素工艺优化研究

中国酿造 2018年第2期37卷 148-152页

作者：汪瑾雨余海立刘兰庆苏香萍汪鋆植三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心湖北宜昌443002 湖北省土家族医药研究所湖北宜昌443002

研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)生物转化根皮苷制备根皮素的工艺条件。以根皮素产率为考察指标,采用单因素试验考察转化时间、转化温度、底物质量浓度和液料比,然后采用响应面分析法对根皮素制备工艺条件进行优化。结果表明,... 详细信息

研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)生物转化根皮苷制备根皮素的工艺条件。以根皮素产率为考察指标,采用单因素试验考察转化时间、转化温度、底物质量浓度和液料比,然后采用响应面分析法对根皮素制备工艺条件进行优化。结果表明,根皮苷生物转化最佳工艺条件确定为:转化时间18 h、转化温度41℃、液料比12∶1(V/V),底物质量浓度8 g/L。在此条件下,根皮素产率可达70.12%,与模型理论值(70.97%)基本相符。利用本方法制备根皮素,成本低、转化率高,为工业化的生产提供理论依据。

关键词：根皮苷根皮素工艺优化生物转化响应面法

缺硒大鼠模型的构建及其在认知功能中应用的研究进展

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现代预防医学 2022年第15期49卷 2830-2833+2838页

作者：余海立张彦郑明山张双庆酵母功能湖北省重点实验室安琪酵母股份有限公司中国疾病预防控制中心营养与健康所

硒是人体必需微量元素，在维持细胞氧化还原平衡、免疫、发育、生殖健康、甲状腺激素代谢和认知功能等方面具有重要作用。大脑中硒的代谢机制与硒蛋白的功能得到深入研究，但缺硒与认知功能的关系以及硒对认知功能障碍的调控作用迄今尚... 详细信息

硒是人体必需微量元素，在维持细胞氧化还原平衡、免疫、发育、生殖健康、甲状腺激素代谢和认知功能等方面具有重要作用。大脑中硒的代谢机制与硒蛋白的功能得到深入研究，但缺硒与认知功能的关系以及硒对认知功能障碍的调控作用迄今尚无全面系统的总结。本文首次综述缺硒大鼠模型的构建方法及其在认知功能中的应用，以及硒在认知功能障碍中的应用进展，旨在为硒与认知功能的深入研究提供参考。

关键词：硒缺硒缺硒大鼠模型认知功能

基于蛋白沉淀法超高效液相色谱-串联质谱法检测面包中两种蛋白结合型晚期糖基化终末产物

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中国食品卫生杂志 2023年第4期35卷 517-521页

作者：江冠桦余海立王培汪强陈梁凯张彦刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系湖北武汉430030 安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443000

目的建立面包中两种典型晚期糖基化终末产物(AGEs)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法以结合型羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)为检测对象,面包样品经还原孵育、蛋白沉淀、加同位素内标、酸水解、氮吹、九氟戊酸水溶液复溶... 详细信息

目的建立面包中两种典型晚期糖基化终末产物(AGEs)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法以结合型羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)为检测对象,面包样品经还原孵育、蛋白沉淀、加同位素内标、酸水解、氮吹、九氟戊酸水溶液复溶后,多反应监测定性及定量分析。结果方法的检出限CML为4.5 ng/g,CEL为0.5 ng/g;定量限CML为20 ng/g,CEL为2 ng/g;CML加标回收率为89.62%~95.65%,CEL的加标回收率为86.38%~97.17%;标准曲线线性范围为CML 2.5~800 ng/mL和CEL 0.25~80 ng/mL,决定系数均大于0.999。结论该方法准确且灵敏,能够满足面包中AGEs的检测需求。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱面包羧甲基赖氨酸羧乙基赖氨酸