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改性乳清蛋白对凝固型酸奶品质及胆酸盐结合能力的影响

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食品工业科技 2023年第2期44卷 123-133页

作者：任浩杰邓康艳陆永存哈传志梅滢刘雅卿吴辰乐曹亚玲黄松梅林安徽农业大学茶与食品科技学院安徽合肥230036

本研究利用酶结合苹果酸复合改性乳清蛋白(WPI-E+MA),添加至凝固型酸奶,以期改良凝固型酸奶质构及胆盐结合能力。通过蛋白质浓度、持水力、游离巯基、粒径、粘弹性及胆酸盐结合能力等指标,评价WPIE+MA对凝固型酸奶品质、凝胶结构及胆酸... 详细信息

本研究利用酶结合苹果酸复合改性乳清蛋白(WPI-E+MA),添加至凝固型酸奶,以期改良凝固型酸奶质构及胆盐结合能力。通过蛋白质浓度、持水力、游离巯基、粒径、粘弹性及胆酸盐结合能力等指标,评价WPIE+MA对凝固型酸奶品质、凝胶结构及胆酸盐结合能力的影响。结果表明,WPI-E+MA能够改善凝固型酸奶的持水力、表观粘度、剪切应力与粘弹性,8%添加量时达到最优;酸奶的凝胶网状交联结构因WPI-E+MA的添加变得更加致密、聚合度更高。脱氧胆酸钠(SDC)、胆酸钠(SC)、牛磺胆酸钠(STC)结合率均在8%的添加量达到最大值,结合能力良好。WPI-E+MA可有效改善凝固型凝固型酸奶的品质并显著提高胆酸盐结合能力。

关键词：改性乳清蛋白凝固型酸奶胆酸盐结合能力凝胶特性

基于能量竞争载荷模型的海洋立管双向涡激振动时域预报方法研究

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海洋工程 2023年第3期41卷 14-26页

作者：宋梦杰任浩杰张晓灵杨加栋付世晓张萌萌许玉旺上海交通大学海洋工程国家重点实验室上海200240 中海油能源发展股份有限公司清洁能源分公司天津300452 上海交通大学海洋装备研究院极地深海技术研究院上海200240

海洋立管是深海油气开发中用于连接海底井口和水面浮体的唯一通道。立管在洋流作用下极易发生涡激振动(vortex-induced vibration,简称VIV),发展快速经验性涡激振动时域预报方法对立管的安全设计具有重要意义。通过柔性立管模型试验,结... 详细信息

海洋立管是深海油气开发中用于连接海底井口和水面浮体的唯一通道。立管在洋流作用下极易发生涡激振动(vortex-induced vibration,简称VIV),发展快速经验性涡激振动时域预报方法对立管的安全设计具有重要意义。通过柔性立管模型试验,结合载荷重构方法和最小二乘法,识别建立了能量竞争载荷模型下的经验水动力载荷系数模型。应用识别建立的经验水动力载荷系数模型,发展形成了海洋立管顺流向及横流向双向涡激振动时域预报方法。将预报结果与试验结果对比,结果表明:基于能量竞争载荷模型的海洋立管双向涡激振动预报方法能够有效预报海洋立管涡激振动主导模态、主导频率、流向平均位移响应和涡激振动位移响应等力学行为特性。研究成果对发展更为有效的涡激振动预报手段具有有益参考。

关键词：水动力模型能量竞争涡激振动模型试验时域预报

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医院网络办公管理平台的研究与设计

医院网络办公管理平台的研究与设计

作者：任浩杰长春理工大学

学位级别：硕士

医院信息系统的建设是一项长期而又艰巨的任务。在计算机软硬件技术、网络通信技术等现代化手段的技术支持下,HIS对医院及其隶属部门的人力、物资、财务进行了全方位的综合管理,从某种意义上来说HIS的建设就是一种新的有利于医院信息管... 详细信息

医院信息系统的建设是一项长期而又艰巨的任务。在计算机软硬件技术、网络通信技术等现代化手段的技术支持下,HIS对医院及其隶属部门的人力、物资、财务进行了全方位的综合管理,从某种意义上来说HIS的建设就是一种新的有利于医院信息管理的管理模式的再造。在建设医院信息平台的过程中,药品管理部分的设计和实现是尤为重要的一环。本文首先阐述了国内外医院信息系统的概况、特点和发展趋势,指出了发展医院信息系统的必要性和现有系统中存在的问题;其次介绍了医院信息系统开发中需要掌握的基本知识和技术难点,在满足设计原则和设计总体目标之上给出了完整的医院信息系统的设计思想、设计模型以及系统结构图;最后本文分析了医院信息系统中药品管理部分的功能和作用,并着重研究了该部分中各个子系统间的相互关系和各自特点,给出了药品管理子系统的设计方案,完成了药品管理系统功能设计和数据库表格的设计,通过对该功能模块的操作实现药品管理。该设计保证了医院药品的正常管理,以及药品信息在整个医院信息系统中的顺利流通。

关键词：医院信息系统信息平台数据库

离体饲养下HgCl;影响水稻叶片光合特性及其生理机制研究

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作物学报 2022年

作者：王权王乐乐朱铁忠任浩杰王辉陈婷婷金萍武立权杨茹尤翠翠柯健何海兵安徽农业大学农学院江苏省现代作物生产协同创新中心

HgCl;作为水通道蛋白专用抑制剂，可有效量化水通道蛋白和叶片结构对光合作用的贡献度，对认识提高作物光合作用的潜在途径具有重要意义。然而，有关抑制叶片水通道蛋白的HgCl;浓度和时长尚不清楚。本研究以水稻品种Y两优900和徽两优89... 详细信息

HgCl;作为水通道蛋白专用抑制剂，可有效量化水通道蛋白和叶片结构对光合作用的贡献度，对认识提高作物光合作用的潜在途径具有重要意义。然而，有关抑制叶片水通道蛋白的HgCl;浓度和时长尚不清楚。本研究以水稻品种Y两优900和徽两优898为试材，采用HgCl;溶液离体饲养水稻叶片（叶龄余数为2），设置不同处理浓度：0、100、200、300和500 μmol L;及不同处理时间：0、0.5、1、1.5、2、2.5、3、3.5、4和4.5 h。研究表明，不同浓度和处理时长对叶片相对含水量无显著影响（P>0.05）。随着浓度增加，叶片SPAD值、净光合速率和气孔导度呈明显降低趋势。与对照相比，浓度为100 μmol L;时长2 h时的净光合速率降低至最低值（62.33%），随着处理时间延长，光合速率趋于稳定。当浓度>100 μmol L;时，随着处理时长增加，净光合速率持续降低，且超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性及丙二醛（MDA）含量均显著增加（P100 μmol L;，处理时间较长时，HgCl;溶液能对叶片活体造成伤害。与活体测量相比，叶片净光合速率离体稳定数值降幅约15%～20%，因而离体叶片测量光合速率乘以1.25～1.33的矫正系数，可能较准确反映水稻叶片活体原位测定的光合指标。此外，100 μmol L;HgCl;显著降低水稻叶片水通道蛋白基因表达。这些结果表明，HgCl;高效安全抑制水稻水通道蛋白的最佳组合为100 μmol L;下饲养2 h。

关键词：水稻 HgCl 离体饲养光合作用抗氧化酶活性

多频涡激振动状态下柔性立管的时变水动力特性识别

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振动与冲击 2019年第1期38卷 149-158页

作者：刘畅付世晓唐笑颖张萌萌任浩杰上海交通大学海洋工程国家重点实验室上海200240 约翰.霍普金斯大学机械工程系巴尔的摩21218 江苏科技大学船舶与海洋工程学院江苏镇江212003

提出了遗忘因子最小二乘法识别柔性立管发生多频涡激振动下的时变涡激力系数。该算法在最小二乘法基础上,引入遗忘因子,其给予更接近当前时刻的数据更大的权重。这一修正提高了该算法对时变参数的敏感度,使其能够识别系统的时变参数。... 详细信息

提出了遗忘因子最小二乘法识别柔性立管发生多频涡激振动下的时变涡激力系数。该算法在最小二乘法基础上,引入遗忘因子,其给予更接近当前时刻的数据更大的权重。这一修正提高了该算法对时变参数的敏感度,使其能够识别系统的时变参数。首先使用质量-弹簧-阻尼器模型验证了遗忘因子最小二乘法可准确识别系统的时变参数。随后使用该方法识别了柔性立管发生多频涡激振动时横流向的时变涡激力系数。结果显示柔性立管发生多频涡激振动时,其涡激力系数会周期性变化,其时间平均值亦不同于基频下的涡激力系数,这是基频与高频耦合作用的结果。根据识别的时变涡激力系数进行反演重构得到的涡激力与真实涡激力相吻合,验证了该方法识别多频耦合下的时变涡激力系数可以准确重构涡激力载荷。

关键词：涡激振动涡激力系数遗忘因子最小二乘法

均匀流作用下双柔性异管径立管响应特性试验研究

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船舶力学 2021年第1期25卷 16-28页

作者：张智奇任浩杰付世晓张萌萌上海交通大学海洋工程国家重点实验室上海200240 上海交通大学船舶海洋与建筑工程学院上海200240 高新船舶与深海开发装备协同创新中心上海200240

本文进行了不同水动力外径双柔性立管的均匀流干涉试验研究。试验中双管布置形式分别为并列形式、串列形式和交错形式,其中并列形式及交错形式双管壁面间距为3D~5D,串列形式壁面间距为3D~8D,两立管对应雷诺数分别为8500和5400。试验采... 详细信息

本文进行了不同水动力外径双柔性立管的均匀流干涉试验研究。试验中双管布置形式分别为并列形式、串列形式和交错形式,其中并列形式及交错形式双管壁面间距为3D~5D,串列形式壁面间距为3D~8D,两立管对应雷诺数分别为8500和5400。试验采用布拉格分布光纤采集立管表面应变时历信息,进一步通过模态叠加法重构立管涡激振动位移响应。同时,本文分别对两立管横流向沿管长方向的位移RMS值和振动频率,以及横截面位移轨迹和顺流向位移最大值进行了分析研究。研究结果分析表明,并列形式两管发生干涉影响的范围与管径大小有关,管径越大干涉范围越大;交错形式下,处于尾流中的立管同时受到涡激振动和尾流诱导振动的影响;而串列形式某些管间距布置形式下,处于尾流中的立管主要受尾流诱导振动的影响。

关键词：干涉柔性立管涡激振动(VIV) 尾流诱导振动(WIV) 遮蔽效应

稀土元素Er、Yb和Y掺杂ZrO2的第一性原理研究

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原子与分子物理学报 2025年第1期 162-168页

作者：熊威任浩重庆交通大学航空学院重庆交通大学绿色航空技术研究院

氧化锆具有声子能量低，介电常数高和带隙较宽等优良特性，并且立方相的氧化锆(cZrO2)透光率高，适合作为上转换发光材料的基质.采用基于密度泛函理论(DFT)的第一性原理平面波赝势法研究了稀土元素Er、Yb和Y掺杂cZrO2的电子结构和光学性... 详细信息

氧化锆具有声子能量低，介电常数高和带隙较宽等优良特性，并且立方相的氧化锆(cZrO2)透光率高，适合作为上转换发光材料的基质.采用基于密度泛函理论(DFT)的第一性原理平面波赝势法研究了稀土元素Er、Yb和Y掺杂cZrO2的电子结构和光学性质.计算结果显示，掺入Y元素后，cZrO2转变为直接带隙材料，继续掺入Er和Yb原子后，费米能级移动到价带内，带隙显著减小. Y和Er混掺后，增强了cZrO2在近红外波段的吸收能力.继续掺入Yb后，cZrO2对近红外波段的吸收能力有了进一步地增加.

关键词：氧化锆第一性原理电子结构光学性质

离体饲养下HgCl_(2)影响水稻叶片光合特性及其生理机制研究

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作物学报 2022年第9期48卷 2377-2389页

作者：王权王乐乐朱铁忠任浩杰王辉陈婷婷金萍武立权杨茹尤翠翠柯健何海兵安徽农业大学农学院安徽合肥230036 江苏省现代作物生产协同创新中心江苏南京210095

HgCl_(2)作为水通道蛋白专用抑制剂,可有效量化水通道蛋白和叶片结构对光合作用的贡献度,对认识提高作物光合作用的潜在途径具有重要意义。然而,有关抑制叶片水通道蛋白的HgCl_(2)浓度和时长尚不清楚。本研究以水稻品种Y两优900和徽两优... 详细信息

HgCl_(2)作为水通道蛋白专用抑制剂,可有效量化水通道蛋白和叶片结构对光合作用的贡献度,对认识提高作物光合作用的潜在途径具有重要意义。然而,有关抑制叶片水通道蛋白的HgCl_(2)浓度和时长尚不清楚。本研究以水稻品种Y两优900和徽两优898为试材,采用HgCl_(2)溶液离体饲养水稻叶片(叶龄余数为2),设置不同处理浓度:0、100、200、300和500μmol L^(-1)及不同处理时间:0、0.5、1、1.5、2、2.5、3、3.5、4和4.5 h。研究表明,不同浓度和处理时长对叶片相对含水量无显著影响(P>0.05)。随着浓度增加,叶片SPAD值、净光合速率和气孔导度呈明显降低趋势。与对照相比,浓度为100μmol L^(-1)时长2 h时的净光合速率降低至最低值(62.33%),随着处理时间延长,光合速率趋于稳定。当浓度>100μmol L^(-1)时,随着处理时长增加,净光合速率持续降低,且超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量均显著增加(P100μmol L^(-1),处理时间较长时,HgCl_(2)溶液能对叶片活体造成伤害。与活体测量相比,叶片净光合速率离体稳定数值降幅约15%~20%,因而离体叶片测量光合速率乘以1.25~1.33的矫正系数,可能较准确反映水稻叶片活体原位测定的光合指标。此外,100μmol L^(-1) HgCl_(2)显著降低水稻叶片水通道蛋白基因表达。这些结果表明,HgCl_(2)高效安全抑制水稻水通道蛋白的最佳组合为100μmol L^(-1)下饲养2 h。

关键词：水稻 HgCl_(2) 离体饲养光合作用抗氧化酶活性

基于叶片反射光谱和叶绿素荧光估测水稻叶片含水量

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浙江农业学报 2023年第6期35卷 1265-1277页

作者：张雪楠王乐乐钮铭轩詹妮任浩杰徐浩聪杨昆武立权柯健尤翠翠何海兵安徽农业大学农学院安徽合肥230036 普济圩现代农业集团有限公司安徽铜陵244071 江苏省现代作物生产协同创新中心江苏南京210095

水稻冠层叶片含水量(leaf water content,LWC)快速无损监测对指导稻田精准灌溉和提高水稻水分利用效率具有重要意义。试验设置3个不同水分处理(传统淹灌、轻度干湿交替-15 kPa、重度干湿交替-30 kPa),于水分敏感期(抽穗灌浆期)动态监测... 详细信息

水稻冠层叶片含水量(leaf water content,LWC)快速无损监测对指导稻田精准灌溉和提高水稻水分利用效率具有重要意义。试验设置3个不同水分处理(传统淹灌、轻度干湿交替-15 kPa、重度干湿交替-30 kPa),于水分敏感期(抽穗灌浆期)动态监测顶1叶(L_(1))、顶2叶(L_(2))和顶3叶(L_(3))的光谱数据和叶绿素荧光参数,通过全光谱波段筛选出水分敏感波段,建立新型植被指数,结合叶绿素荧光参数,以期建立基于叶位组合的水稻冠层LWC精准监测模型。结果表明:水稻叶片水分敏感波段在近红外波段(1000~1400 nm),所构建新型植被指数NDSII_((1114,1387))较传统植被指数能更好地监测LWC;通过筛选与LWC有高相关性的荧光参数,基于实际光量子产量Y(Ⅱ)和植被指数NDSII_((1114,1387))的耦合监测模型较单一植被指数NDSII_((1114,1387))模型精度提高71.807%~83.976%。与单叶相比,L_(2)和L_(3)叶位组合的Y(Ⅱ)和植被指数NDSII_((1114,1387))耦合模型对水稻冠层LWC监测精度相较L_(2)、L_(3)分别显著(P<0.05)提高11.641%和23.029%。由此表明,基于叶位组合的叶片反射光谱与叶绿素荧光耦合可有效监测水稻冠层LWC,为光学仪器监测水稻LWC提供理论基础,并对未来利用反射光谱与荧光参数进行作物光合作用研究提供理论支持。

关键词：叶片含水量水稻植被指数叶绿素荧光参数模型