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玉米低聚肽螯合钙的结构表征及其体外稳定性

粮食与油脂 2024年第1期37卷 94-98页

作者：吴晗硕任杰张新雪付少委刘文颖北京市蛋白功能肽工程技术研究中心中国食品发酵工业研究院有限公司北京100015 河北科技大学食品与生物学院河北石家庄050091

以玉米低聚肽和氯化钙为原料制备玉米低聚肽螯合钙,通过分析氨基酸组成、电镜扫描、紫外扫描来表征玉米低聚肽螯合钙的结构特征,并分析其体外稳定性。结果表明:玉米低聚肽经过螯合后,结构和形态都发生了改变;有吸收峰且吸收强度有很大... 详细信息

以玉米低聚肽和氯化钙为原料制备玉米低聚肽螯合钙,通过分析氨基酸组成、电镜扫描、紫外扫描来表征玉米低聚肽螯合钙的结构特征,并分析其体外稳定性。结果表明:玉米低聚肽经过螯合后,结构和形态都发生了改变;有吸收峰且吸收强度有很大的变化;玉米低聚肽螯合钙在20~80℃、非强酸强碱、胃蛋白酶消化作用下,均具有较好的稳定性。

关键词：玉米低聚肽螯合钙结构表征稳定性

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玉米肽亚铁螯合物的结构特性及稳定性

现代食品科技 2024年第7期40卷 137-144页

作者：吴晗硕任杰张新雪付少委李书国刘文颖河北科技大学食品与生物学院河北石家庄050091 中国食品发酵工业研究院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心北京100015

以玉米肽和氯化亚铁为原料制备玉米肽亚铁螯合物,既能提高玉米肽的利用率,还能为开发铁补剂提供一条新思路。通过紫外光谱和热重分析检测玉米肽亚铁螯合物的结构特性和热稳定性,用分子对接技术对鉴定出的玉米肽段和亚铁离子的结合位点... 详细信息

以玉米肽和氯化亚铁为原料制备玉米肽亚铁螯合物,既能提高玉米肽的利用率,还能为开发铁补剂提供一条新思路。通过紫外光谱和热重分析检测玉米肽亚铁螯合物的结构特性和热稳定性,用分子对接技术对鉴定出的玉米肽段和亚铁离子的结合位点进行模拟,并在不同温度、不同pH值和不同体外消化方式条件下观察玉米肽亚铁螯合物的稳定性。结果表明:紫外吸收峰产生变化,螯合前后特征吸收峰由274.99 nm处移到了275.01 nm,玉米肽和玉米肽亚铁螯合物是两种不同的物质;热重分析显示螯合物和肽的残留率分别为34.94%和18.74%,玉米肽亚铁螯合物的热稳定性相较玉米肽显著提高;FSAASYPDLIDALP、LQQRQQLLNPL和Fe2+的结合能分别为-50.50和-48.61 kJ/mol,提供配位点的是Asp8(天冬氨酸)的氨基,还有Pro7(脯氨酸)、Ser5(丝氨酸)、Tyr6(酪氨酸)、Leu7(亮氨酸)等和亚铁离子形成了疏水作用力;不同温度作用下相对分子质量都集中在1000 u以下,小肽更易螯合和吸收,在pH为中性时较酸碱条件下更稳定。

关键词：玉米肽铁螯合稳定性分子对接

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港珠澳大桥节段预制桥墩高强钢筋联接锚固体系的关键技术研究

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铁道学报 2017年第5期39卷 118-124页

作者：朱万旭覃荷瑛甘国荣付委广西岩土力学与工程重点实验室广西桂林541004 桂林理工大学土木与建筑工程学院广西桂林541004 柳州欧维姆机械股份有限公司广西柳州545005

根据港珠澳大桥"大型化、工厂化、标准化、装配化"的施工方案,其非通航孔桥墩采用工厂节段预制,现场拼装联接技术,其墩身的拼装联接采用75大直径预应力高强螺纹钢筋联接锚固体系,该体系含张拉端锚固系统、固定端锚固系统、钢筋接长系... 详细信息

根据港珠澳大桥"大型化、工厂化、标准化、装配化"的施工方案,其非通航孔桥墩采用工厂节段预制,现场拼装联接技术,其墩身的拼装联接采用75大直径预应力高强螺纹钢筋联接锚固体系,该体系含张拉端锚固系统、固定端锚固系统、钢筋接长系统及波纹管连接密封系统。针对该体系,对大直径螺纹钢筋母材的原材料及生产工艺进行了研制;对张拉端锚固系统的低回缩锚具、钢筋接长系统的止转连接器、张拉端与固定端锚固系统的锚下结构以及整个体系的防护技术和长期监测技术进行了专门的分析、设计和研制。确保预制桥墩拼装联接锚固体系的安全与超耐久性。

关键词：港珠澳大桥桥墩高强螺纹钢筋锚固体系

厄瓜多尔Oriente油田抗高温高盐聚合物驱油剂的研究

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油田化学 2014年第1期31卷 82-85页

作者：王纪伟付宗委赵宇庄天琳东北石油大学提高油气采收率教育部重点实验室黑龙江大庆163318 大庆油田海拉尔石油勘探开发指挥部贝28作业区内蒙古海拉尔021000

针对Oriente油田高温、高盐的实际条件,首先对选定的3种聚合物驱油剂进行黏浓、黏温及稳定性性能评价。研究表明:3种驱油剂的黏度随聚合物浓度的增加而增大,APP5驱油剂增黏幅度明显大于另外两种驱油剂,且聚合物APP5驱油剂在浓度为2500 m... 详细信息

针对Oriente油田高温、高盐的实际条件,首先对选定的3种聚合物驱油剂进行黏浓、黏温及稳定性性能评价。研究表明:3种驱油剂的黏度随聚合物浓度的增加而增大,APP5驱油剂增黏幅度明显大于另外两种驱油剂,且聚合物APP5驱油剂在浓度为2500 mg/L时可以满足该油层理论要求的黏度值。但是,由于油层高温(95℃)下,单一APP5驱油剂不能持续维持理论需求黏度值。在单一聚合物驱油剂中按聚合物、Cr3+质量比60:1加入质量分数为2.7%的醋酸铬,同时加入200 mg/L缓凝剂(主要成分为羟基羧酸盐—酒石酸钠),进行交联。结果表明:凝胶在60 d后,黏度均趋于平稳,且聚合物、Cr3+质量比60:1的Cr3+/APP5凝胶能满足油层理论黏度值。通过室内物理模拟实验结果表明:在油田平均含水率达到90%时,转注0.6 PV Cr3+/APP5凝胶驱油剂,油田经济效益达到最佳状态。

关键词： Oriente油田高温高盐驱油剂黏度凝胶注入方式

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钢筋的半灌浆式套筒连接技术研究

建筑技术 2015年第10期46卷 937-940页

作者：朱万旭邵炼汪洋付委广西科技大学土木建筑工程学院广西柳州545006 柳州欧维姆机械股份有限公司广西柳州545005

半灌浆式套筒因采用了螺纹连接和粘结连接共同工作的方法,有效地减小了套筒长度并减少了灌浆用量。由有限元软件模型计算可知,在施加超过钢筋抗拉强度的外荷载作用后,钢筋会因局部应力过大而断裂,而套筒所受应力相对其屈服强度较小,仍... 详细信息

半灌浆式套筒因采用了螺纹连接和粘结连接共同工作的方法,有效地减小了套筒长度并减少了灌浆用量。由有限元软件模型计算可知,在施加超过钢筋抗拉强度的外荷载作用后,钢筋会因局部应力过大而断裂,而套筒所受应力相对其屈服强度较小,仍可正常工作,所以半灌浆式套筒可保证连接强度达到并超过钢筋强度。通过对半灌浆式套筒进行单向拉伸试验、高应力反复拉压试验、大变形反复拉压试验,试验的结果表明半灌浆式套筒的强度和连接性能都符合相关标准的要求。

关键词：半灌浆式套筒连接技术钢筋连接性能试验

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玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的制备和结构表征

食品工业科技 2023年第4期44卷 243-251页

作者：张新雪卢知浩刘家生刘放付少委刘文颖中国食品发酵工业研究院有限公司北京市蛋白功能肽工程技术研究中心北京100015 广东中食营科生物科技有限公司广东东莞523122

以玉米低聚肽和氯化亚铁为原料制备玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ),以得率和螯合率评价螯合效果,通过单因素实验、响应面中心组合设计和验证实验确定最佳工艺。通过高效液相色谱仪(HPLC)测定玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的氨基酸组成,并通过傅里叶变换... 详细信息

以玉米低聚肽和氯化亚铁为原料制备玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ),以得率和螯合率评价螯合效果,通过单因素实验、响应面中心组合设计和验证实验确定最佳工艺。通过高效液相色谱仪(HPLC)测定玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的氨基酸组成,并通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)对玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的结构进行表征。结果表明,玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的最佳制备工艺为肽盐比5:1,pH7.0,螯合时间35 min,螯合温度65℃。此条件下,玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的得率为46.59%±1.69%,铁(Ⅱ)的螯合率为51.75%±2.10%。玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)中必需氨基酸含量占比25.58%,相对分子质量小于1000 u的组分占比高达89.77%。FTIR结果表明,铁(Ⅱ)与玉米低聚肽末端羧基或氨基中的氮原子、氧原子形成配位键,从而形成螯合物;SEM结果显示,螯合后分子发生聚集,圆球状结构消失,说明成功生成了一种新型玉米低聚肽铁螯合物。

关键词：玉米低聚肽铁(Ⅱ) 螯合工艺响应面试验结构表征

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CO_2非混相驱影响因子的影响系数确定

石油工业技术监督 2015年第9期31卷 4-6页

作者：付宗委中国石油大庆油田有限责任公司海拉尔石油勘探开发指挥部塔21区块作业区内蒙古海拉尔021008

CO2驱是提高低渗透或特低渗透油田采收率的一种有效方法,注CO2可以有效的降低油水界面张力、降低原油黏度、使原油体积发生膨胀、气化萃取原油、改善流度比等好处。但CO2在驱替原油过程中,可以产生2种状态,即混相驱和非混相驱。混相驱... 详细信息

CO2驱是提高低渗透或特低渗透油田采收率的一种有效方法,注CO2可以有效的降低油水界面张力、降低原油黏度、使原油体积发生膨胀、气化萃取原油、改善流度比等好处。但CO2在驱替原油过程中,可以产生2种状态,即混相驱和非混相驱。混相驱时的相对渗透率曲线可以通过达西公式和稳态恒压法测得,但对于非混相驱时,由于受最低启动压力、滑脱效应、气体的有效溶解度以及地层的温度、压力等影响,流体流动属于非达西流。通过分析相关的影响因子,并结合非混相气驱相对渗透率曲线发现,在考虑到相关的影响因子后,气油的相对渗透率曲线均发生不同程度的下降,最终通过下降区域相对面积的分析,得出最低启动压力、滑脱效应以及其它影响因子的影响系数为0.55∶0.35∶0.1。

关键词：相对渗透率曲线非混相CO2驱滑脱效应启动压力

港珠澳大桥桥墩拼接用大直径螺纹钢筋应力腐蚀断裂试验研究

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公路 2020年第10期65卷 112-117页

作者：朱万旭李明霞付委桂林理工大学桂林市541004 柳州欧维姆机械股份有限公司柳州市545505

港珠澳大桥桥墩节段采用全螺纹钢筋预应力拼接,面临海洋环境腐蚀风险高,但境内外相关的大直径高强度螺纹钢筋的应力腐蚀规律研究尚少。依据钢筋应力腐蚀机理,参考欧洲试验标准,设计了φ75mm高强螺纹钢筋足尺应力腐蚀试验方案,对PSB830/1... 详细信息

港珠澳大桥桥墩节段采用全螺纹钢筋预应力拼接,面临海洋环境腐蚀风险高,但境内外相关的大直径高强度螺纹钢筋的应力腐蚀规律研究尚少。依据钢筋应力腐蚀机理,参考欧洲试验标准,设计了φ75mm高强螺纹钢筋足尺应力腐蚀试验方案,对PSB830/1030和PSB930/1030两种强度的钢筋在高应力下的抗腐蚀性能进行了研究。试验结果表明,发生应力腐蚀的钢筋,其裂纹扩展速度与其受拉应力值高低关系不大;腐蚀会通过表面裂缝深入钢筋内部并形成块状脱落;主裂纹位于螺纹与螺纹底部相交处,扩展方向与螺纹的走向平行。试验结果揭示了大直径高强螺纹钢筋应力腐蚀规律,为工程安全应用提供参考。

关键词：港珠澳大桥高强螺纹钢筋应力腐蚀试验研究

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发酵沙棘原果汁的乳酸菌筛选及工艺优化

现代食品科技 2023年第9期39卷 106-112页

作者：毛新亮王憬周明陆路张新雪付少委完美(广东)日用品有限公司广东中山528400 广东完美生命健康科技研究院有限公司广东中山528400 中国食品发酵工业研究院有限公司北京市蛋白功能肽技术研究中心北京100015

该研究以沙棘原果汁为原料,利用乳酸菌进行发酵,筛选出转化黄酮苷元含量高的菌株以及发酵工艺。以发酵后的黄酮苷元含量(以异鼠李素计)的变化为筛选标准,先利用26株单菌进行筛选,再进行复配,得到植物乳植物杆菌L23、戊糖片球菌P27和植... 详细信息

该研究以沙棘原果汁为原料,利用乳酸菌进行发酵,筛选出转化黄酮苷元含量高的菌株以及发酵工艺。以发酵后的黄酮苷元含量(以异鼠李素计)的变化为筛选标准,先利用26株单菌进行筛选,再进行复配,得到植物乳植物杆菌L23、戊糖片球菌P27和植物乳植物杆菌L21复配效果最好。并利用正交试验对pH值、温度、碳源添加量以及接种比例进行发酵工艺条件的优化。优化后得到的3株乳酸菌在pH值为4,温度30℃,添加碳源6%(m/V),接菌比例为1:2:1时发酵得到的黄酮苷元含量较高,同时检测沙棘原果汁发酵前后总黄酮、总酚酸、有机酸以及粗多糖含量。发酵后的黄酮苷元含量提升约90%,总黄酮提升约108%,粗多糖、有机酸和总酚酸含量与沙棘原果汁相比,具有显著性差异。该研究得出3株乳酸菌发酵沙棘黄酮,黄酮苷元含量明显提升,其他基本指标的含量显著增加,为研究黄酮苷转化为黄酮苷元的机制提供数据参考,为中国沙棘工业产业化深加工提供指导。

关键词：乳酸菌沙棘黄酮发酵工艺正交试验设计