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超声联合酶解技术制备高溶解性蛋黄颗粒粉

食品科学 2024年第21期45卷 245-253页

作者：于春晖李博中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

采用超声联合蛋白酶酶解技术使蛋黄颗粒解聚,并在此基础上制备高溶解性的蛋黄颗粒粉。结果表明:当料液比为1∶12(g/mL)时,超声联合酶解处理后蛋黄颗粒的溶解度从8.1 g/100 g提升至89.7 g/100 g,可溶性蛋白质量浓度提高了1.16倍,平均粒径... 详细信息

采用超声联合蛋白酶酶解技术使蛋黄颗粒解聚,并在此基础上制备高溶解性的蛋黄颗粒粉。结果表明:当料液比为1∶12(g/mL)时,超声联合酶解处理后蛋黄颗粒的溶解度从8.1 g/100 g提升至89.7 g/100 g,可溶性蛋白质量浓度提高了1.16倍,平均粒径从24.74μm减小到1.05μm,分散稳定性显著提升。当料液比提升至1∶9,蛋黄颗粒的溶解度仍能达到85.0 g/100 g以上。经灭酶、杀菌后解聚颗粒的溶解度为53.7 g/100 g。蛋黄颗粒粉在应用前经过分散处理,溶解度高达86.5 g/100 g,分散液在80℃及以下热处理20 min、体系pH 6.5~7.5、盐添加量2%以内的环境下24 h内均可保持分散稳定性。与蛋黄粉相比,蛋黄颗粒粉具有高蛋白、低脂和低胆固醇的特点,高溶解性蛋黄颗粒粉制备技术为实现蛋黄颗粒粉工业化生产和多场景应用提供技术支撑。

关键词：超声酶解蛋黄颗粒粉溶解性

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技术实践视野中的话语转换与唯物史观生成

哲学研究 2024年第8期 24-34页

作者：于春玲台州学院马克思主义学院

伴随着对技术实践考察的逐步深入,马克思的话语经历了一个不断转换的过程。这种话语转换与唯物史观的生成之间具有紧密联系:“劳动”话语的生成使哲学与经济学的视域融合成为可能,为唯物史观的产生奠定了重要基础;对“实践”与“生产”... 详细信息

伴随着对技术实践考察的逐步深入,马克思的话语经历了一个不断转换的过程。这种话语转换与唯物史观的生成之间具有紧密联系:“劳动”话语的生成使哲学与经济学的视域融合成为可能,为唯物史观的产生奠定了重要基础;对“实践”与“生产”的考察使格言式话语与现实生产相结合,在经济学与哲学双重话语“对话”中,实现了唯物史观的初步确立与系统表达;借助对“资本主义大工业生产”的总体观照与具体分析,实现了哲学与经济学双重话语的逻辑“互构”,使唯物史观成为兼具“总体性”与“具体性”双重形态的科学话语体系。建立在技术实践考察基础上的话语转换,内蕴着唯物史观生成的理论逻辑、实践逻辑与价值逻辑。

关键词：技术实践话语转换唯物史观生成逻辑

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积极生育政策下个人所得税的优化探析

税务研究 2024年第3期 142-145页

作者：于春敏上海立信会计金融学院法学院

在综合施策支持生育的背景下,税收尤其是个人所得税发挥着生育保障和激励功能,其主要路径有三:养育支出税前扣除能够提高生育家庭实际所得,养育支出税额抵免可以分担育龄夫妇的生育成本,而生育津贴税收优惠一定程度可以激励生育行为。... 详细信息

在综合施策支持生育的背景下,税收尤其是个人所得税发挥着生育保障和激励功能,其主要路径有三:养育支出税前扣除能够提高生育家庭实际所得,养育支出税额抵免可以分担育龄夫妇的生育成本,而生育津贴税收优惠一定程度可以激励生育行为。不同路径都还存在一定的制度不足,需要通过更为周全的制度设计来满足积极生育政策的要求。

关键词：生育政策个人所得税税前扣除税额抵免生育津贴

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坚定文化自信自强铸牢中华民族共同体意识

黑龙江民族丛刊 2024年第1期 20-28页

作者：于春艳中央民族大学教育学院北京100081

铸牢中华民族共同体意识是维护国家统一,促进民族团结,实现中华民族伟大复兴的重要保障。文化自信自强对于构建民族共同体意识有着巨大的正向推动作用。推进坚定文化自信自强的蕴涵体现在推进社会主义先进文化、采取红色领航战略、继承... 详细信息

铸牢中华民族共同体意识是维护国家统一,促进民族团结,实现中华民族伟大复兴的重要保障。文化自信自强对于构建民族共同体意识有着巨大的正向推动作用。推进坚定文化自信自强的蕴涵体现在推进社会主义先进文化、采取红色领航战略、继承和发扬中华优秀传统文化。在实现文化自信自强的道路上,需要注重优化教育体系、提炼高质量文化,发挥新媒体效能从而向世界讲好中国故事。

关键词：铸牢中华民族共同体意识文化自信文化自强

UiO-66/AgNPs复合涂层的制备及其对钛基种植体抗菌与促成骨性能的研究

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UiO-66/AgNPs复合涂层的制备及其对钛基种植体抗菌与促成骨性能的...

作者：于春浩烟台大学

学位级别：硕士

钛基生物材料已被广泛应用于骨科及牙科的临床治疗当中。但其缺乏固有的抗菌活性,而种植体表面形成牙菌斑又是导致种植体感染的主要风险因素之一。同时细菌感染也会干扰成骨相关的生物学功能,最终导致种植体种植失败。因此抗菌、促成骨... 详细信息

钛基生物材料已被广泛应用于骨科及牙科的临床治疗当中。但其缺乏固有的抗菌活性,而种植体表面形成牙菌斑又是导致种植体感染的主要风险因素之一。同时细菌感染也会干扰成骨相关的生物学功能,最终导致种植体种植失败。因此抗菌、促成骨多功能表面的构建可有效预防种植体感染,提高种植成功率。银纳米粒子（AgNPs）具有广泛的抗菌活性和较低的耐药倾向,但其在水环境下容易产生团聚现象,这大大降低其抗菌活性。UiO-66在已有的研究中已被证明存在一定的促成骨效果,这有助于提高种植体成功率。本文介绍了锆金属-有机框架（UiO-66）作为原位固定AgNPs的约束基质,首先采用高温溶液法制备UiO-66纳米晶和原位还原Ag两步法制备UiO-66/AgNPs纳米复合材料（U/A）。UiO-66能有效控制AgNPs的大小,保持胶体稳定性,与单独合成的Ag相比,U/A对耐药金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的杀菌活性分别提高了近75.51倍和484.50倍。其抗菌机理可归因于UiO-66上的超细AgNPs增强了细菌膜的破裂,导致蛋白质泄漏和细胞内ROS的产生。然后采用自组装沉积法将U/A加载到钛片上,得到纳米复合涂层（Ti-U/A）。UiO-66优越的耐酸能力和优异的稳定性保证其具有高度稳定的约束作用,可有效防止AgNPs在水环境中的团聚现象。同时UiO-66对促进骨生长起到积极影响,与Ti相比Ti-U/A显著提高ALP与ARS活性。Ti-U/A在中性或酸性环境下预浸泡3天后,对MRSA和***的抑菌率仍保持在80%以上。Ti-U/A在体内与体外均表现出良好的抗菌活性和生物相容性。因此U/A纳米复合涂层有望作为一种有前途的钛基种植体表面改性策略,用于预防种植体感染。

关键词： UiO-66 银纳米粒子纳米复合涂层抗菌促成骨钛种植体

人类命运共同体思想蕴含的新时代交往观——基于“第二个结合”逻辑视角

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东岳论丛 2024年第8期45卷 14-23页

作者：于春玲王迈悦东北大学马克思主义学院辽宁沈阳110169

“人类命运共同体”思想蕴含着中华优秀传统文化交往智慧与马克思主义交往论的辩证结合。基于德性文化的中华优秀传统交往智慧内涵着“多元一体”“美美与共”“天人合一”交往理念,体现交往文化中最核心的“和合”特质及其价值主体性,... 详细信息

“人类命运共同体”思想蕴含着中华优秀传统文化交往智慧与马克思主义交往论的辩证结合。基于德性文化的中华优秀传统交往智慧内涵着“多元一体”“美美与共”“天人合一”交往理念,体现交往文化中最核心的“和合”特质及其价值主体性,为人类命运共同体思想提供了深刻的民族性理论资源。而马克思主义交往论强调历史唯物主义的客观规律性,明确提出人类现实交往的逻辑起点、实践基础和真正的历史归缩。依据“第二个结合”逻辑视角,内蕴胸怀天下的人类命运共同体思想明确表征着一个辩证的结合,即中华优秀传统文化交往智慧与马克思主义交往论的辩证统一,展现着新时代人类文明交往的新理念、新范式和新形态,是“第二个结合”下的中国智慧、中国特色和马克思主义理论有机结合的人类文明交往观。

关键词： “两个结合” 中华传统交往智慧唯物史观交往论人类命运共同体马克思主义中国化

考虑雷诺数影响的宽高比4:1圆角矩形柱气动力特性及涡振性能数值模拟研究

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考虑雷诺数影响的宽高比4:1圆角矩形柱气动力特性及涡振性能数值...

作者：于春放石家庄铁道大学

学位级别：硕士

磁性分子印迹聚合物的制备及偶联HPLC-MS/MS法同时检测人体血浆中29种类固醇激素

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磁性分子印迹聚合物的制备及偶联HPLC-MS/MS法同时检测人体血浆中...

作者：于春怡北京化工大学

学位级别：硕士

类固醇激素是多种生物反应的调节剂,因此类固醇激素水平测定在临床诊断上是必不可少的,它会影响医生对于疾病的判断。常用的检测方法包括毛细管电泳法、电化学传感法、气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法等。基于质谱的方法特异性... 详细信息

类固醇激素是多种生物反应的调节剂,因此类固醇激素水平测定在临床诊断上是必不可少的,它会影响医生对于疾病的判断。常用的检测方法包括毛细管电泳法、电化学传感法、气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法等。基于质谱的方法特异性高,结合色谱能够同时检测多种目标物,常被用于类固醇激素水平的测定。但是由于血浆基质复杂并且目标物常以痕量水平存在,样品前处理成了分析检测的限速步骤。本研究旨在制备具有高吸附性和高特异性的分子印迹聚合物（MIPs）材料,结合高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）建立快速、准确检测人体血浆中四类类固醇激素:孕激素、雌激素、皮质激素及雄激素的方法。具体研究内容如下:1.以染料木素为模板分子,3,3-二氨基联苯胺与对苯醌为功能单体,在二氧化硅修饰的磁性纳米粒子表面通过聚合反应包覆印迹层,合成了磁性分子印迹聚合物-1（MMIPs-1）。在最佳条件下（100μL类固醇激素混合标准溶液,0.5 mg MMIPs-1,吸附时间为30 min,洗脱时间为20 min,洗脱液用量为300μL）,结合HPLC-MS/MS建立了富集和检测人体血浆中29种类固醇激素的方法。结果表明:MMIPs-1对类固醇激素具有良好的萃取能力,建立的方法具有良好的线性关系（R2≥0.995）,并通过检出限（LOD）、定量限（LOQ）、精密度、加标回收率和基质效应全面的验证了该方法的可行性。2.由于类固醇激素种类繁多且结构复杂,而染料木素与多数类固醇激素的结构相似度不高,并且MMIPs-1中功能单体官能团单一,导致MMIPs-1对类固醇激素总体萃取效果不理想,所以选择与多数类固醇激素结构更为相似的倍他米松作为模板分子,3,3-二羟基联苯胺作为功能单体,引入羟基,从而增加材料的普适性。采用表面印迹技术,以倍他米松为虚拟模板分子,3,3-二羟基联苯胺与对苯醌为功能单体,在二氧化硅修饰的磁性纳米粒子表面包覆印迹层,获得了磁性分子印迹聚合物-2（MMIPs-2）。在最佳条件下（100μL混合标准溶液,0.1 mg MMIPs-2,吸附时间为10 min,洗脱时间为25 min,洗脱剂用量为100μL）,建立了MSPE-HPLC-MS/MS富集和检测人血浆中29种类固醇激素的方法,随后通过线性范围、LOD、LOQ、精密度、加标回收率、基质效应对该方法进行了全面的评价。结果表明:该材料对类固醇激素的总体萃取效率更高,更具有普适性,材料经过五次吸附-解吸后仍具有较好的萃取效果。建立的MSPE-HPLC-MS/MS方法能够实现在一次操作中同时检测四类类固醇激素,且具有操作简单、试剂消耗少和检出限低的优点,为临床上对类固醇激素水平的检测提供了参考。

关键词：分子印迹聚合物 HPLC-MS/MS 类固醇激素血浆

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观念与实体：论国家民族及其双重建构

吉首大学学报(社会科学版) 2024年第5期 8-17页

作者：于春洋周佳薇燕山大学文法学院

国家民族与现代民族国家相伴而生，是取得国家形式的民族共同体。无论原生性民族国家还是模仿性民族国家，其国家民族的政治属性都并非自然产生，而是经历人为建构过程，即国家民族建构。国家民族建构包括民族观念塑造与民族实体整合两... 详细信息

国家民族与现代民族国家相伴而生，是取得国家形式的民族共同体。无论原生性民族国家还是模仿性民族国家，其国家民族的政治属性都并非自然产生，而是经历人为建构过程，即国家民族建构。国家民族建构包括民族观念塑造与民族实体整合两个面向，前者属于国家民族内核建构，旨在凝聚国族观念与价值共识，强化民族成员国家民族身份归属感与国家认同感；后者属于国家民族样态建构，其目的是通过民族国家对族际关系的协调，将国内存在文化差异的不同民族整合成为统一国家民族，培育国家认同主体的国民性。观念塑造与实体整合两个面向联系紧密、彼此嵌套、相辅相成，共同维系国家民族共同体。在现代民族国家内部民族结构呈现多族化特征的当代，探讨国家民族及其建构问题具有重要价值。

关键词：国家民族国家民族建构多民族国家国家认同