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等仿射曲线收缩流的Harnack不等式

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东北大学学报（自然科学版） 2022年第1期43卷 147-152页

作者：于延华金伶东北大学理学院辽宁沈阳110819

在仿射空间中研究了基于等仿射曲线收缩流的一族闭凸等仿射曲线的Harnack不等式.首先,根据仿射空间中等仿射曲线的几何演化性质定义一类新的闭凸等仿射曲线Harnack量,进而得到该Harnack量满足的几何演化方程.其次,利用最大值原理证明Har... 详细信息

在仿射空间中研究了基于等仿射曲线收缩流的一族闭凸等仿射曲线的Harnack不等式.首先,根据仿射空间中等仿射曲线的几何演化性质定义一类新的闭凸等仿射曲线Harnack量,进而得到该Harnack量满足的几何演化方程.其次,利用最大值原理证明Harnack量为非负,即给出闭凸等仿射曲线的Harnack不等式,并得到Harnack量中参数的相应约束条件.然后,利用新定义的Harnack量进一步研究了闭凸等仿射曲线的Hamilton’s Harnack不等式.最后基于闭凸等仿射曲线Harnack不等式和柯西-施瓦兹(Cauchy-Schwarz)不等式推导出了经典的Harnack不等式.

关键词：仿射空间等仿射曲线曲线收缩流 Harnack不等式

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烤鱼片类水产制品中淀粉含量测定方法的优化

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职业与健康 2022年第20期38卷 2758-2761页

作者：赵甲慧谭亚军李莹于伶伶天津市食品安全检测技术研究院理化分析部天津300308

目的优化烤鱼片类水产制品中淀粉含量的测定方法,探索提高该类产品中淀粉含量检测准确度和检测效率的方法。方法在探索测定该类产品淀粉含量最佳条件时,通过改变乙醇浓度(75%、80%、85%)、乙醇洗涤量(150、250、300 mL)、振摇时间(10... 详细信息

目的优化烤鱼片类水产制品中淀粉含量的测定方法,探索提高该类产品中淀粉含量检测准确度和检测效率的方法。方法在探索测定该类产品淀粉含量最佳条件时,通过改变乙醇浓度(75%、80%、85%)、乙醇洗涤量(150、250、300 mL)、振摇时间(10、20、30 min),设计国标法L_(9)(3^(4))正交试验,分析对淀粉含量测定结果的影响,并用3,5-二硝基水杨酸法(3,5-Dinitrosalicylic acid method,DNS法)进行测定,与国标法测定结果进行比较。结果优化后除去可溶性糖的最佳条件:乙醇洗涤量为300 mL,乙醇浓度85%,振摇时间为20 min。DNS法回收率为91.54%~93.10%。结论优化前处理方式,可以减少可溶性糖对结果的干扰,提高检测结果的准确度,比色法比国标法更高效、准确,可适用于该类产品的检测。

关键词：烤鱼片水产制品淀粉含量测定方法优化

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近红外光谱技术在食品领域的研究进展

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食品安全导刊 2022年第29期 177-180页

作者：于伶伶谭亚军赵甲慧王鸿蕉赵昆天津市食品安全检测技术研究院天津300000

近红外光谱技术综合了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的成果,具有强大的分析能力。近年来,近红外光谱技术被广泛应用于食品领域,与常规方法相比具有快速、无损、准确和环保的优势。本文概述了近红外光谱技术的检测原理和优... 详细信息

近红外光谱技术综合了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的成果,具有强大的分析能力。近年来,近红外光谱技术被广泛应用于食品领域,与常规方法相比具有快速、无损、准确和环保的优势。本文概述了近红外光谱技术的检测原理和优势,探讨了近年来近红外光谱技术在食品检测领域的应用,包括食品成分检测、掺假鉴别、产地溯源和水果品质检测等,并对其应用前景进行了展望。

关键词：近红外光谱技术原理食品安全无损检测