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抑菌功能微生物的筛选及其抑菌物质

中国食品学报 2024年

作者：李铃铃余冰艳周垒兰箐松陈子敬唐建立刘君蒋雪薇长沙理工大学食品与生物工程学院湖南省调味品发酵工程技术研究中心

为获得应用于食品防腐的生物防腐剂，筛选出抑菌功能微生物并研究其抑菌物质。采用牛津杯法，以抑菌圈面积为指标，筛选抑菌功能微生物，研究其抑菌谱；以抑菌效价变化为指标，研究抑菌发酵液的pH、温度及紫外照射稳定性；排酸试验及高... 详细信息

为获得应用于食品防腐的生物防腐剂，筛选出抑菌功能微生物并研究其抑菌物质。采用牛津杯法，以抑菌圈面积为指标，筛选抑菌功能微生物，研究其抑菌谱；以抑菌效价变化为指标，研究抑菌发酵液的pH、温度及紫外照射稳定性；排酸试验及高效液相色谱研究并分析了抑菌物质。结果发现，筛选自酱醪和泡菜的16株具有抑菌能力的产酸细菌中，腐生葡萄球菌JL03和植物乳杆菌L04-1的抑菌效果突出且具有广谱抑菌特性；两株菌的抑菌发酵液在pH 3.0时，抑菌效价分别5730.69 IU/mL和5772.35 IU/mL下降到5190.12 IU/mL和5122.20 IU/mL，均保持原有活性85%以上，说明pH稳定性好；100 ℃处理两菌抑菌发酵液20 min，JL03抑菌效价由5730.69 IU/mL下降至4588.52 IU/mL，保持原有活性80%以上，而L04-1的抑菌活性则下降了44.11%，说明JL03抑菌液的热稳定性优于L04-1；紫外照射3 h后，两株菌的抑菌效价分别由5730.69 IU/mL和5772.35 IU/mL下降到4697.29 IU/mL和4437.52 IU/mL，均保持原有活性的70%以上，说明均具有良好的抗氧化性；排酸试验发现两株菌以酸性物质抑菌为主，其酸性物质抑菌能力分别占总抑菌能力的58.03%和64.32%；高效液相色谱分析两株菌发酵72 h的抑菌液，发现酸性物质主要为草酸、L-苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸共7种有机酸，其总含量分别为9.64 g/L和13.46 g/L，相关性分析显示L-苹果酸（0.43 g/L）、乳酸（6.76 g/L）与JL03抑菌液的抑菌效价呈显著正相关（P < 0.05），乳酸（5.75 g/L）、琥珀酸（1.32 g/L）和富马酸（0.32 g/L）与L04-1抑菌液的抑菌效价呈显著正相关（P < 0.05）。抑菌功能微生物的筛选及其关键抑菌物质的解析，为抑菌功能微生物抑菌性能的提升及其在食品防腐领域的应用奠定了基础。

关键词：抑菌功能微生物抑菌效价植物乳杆菌腐生葡萄球菌有机酸

临床护理路径在胰岛素泵治疗糖尿病护理中的临床价值

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2024年第10期 0172-0175页

作者：白海箐任闻华张译丹中国人民解放军总医院第三医学中心北京100039

研究在胰岛素治疗糖尿病护理工作期间运用临床护理路径的价值。方法随机抽选我院收治的行胰岛素泵治疗的糖尿病患者68例,平均划分成对照组与观察组。两组入院后均实施常规专科护理,与此基础上观察组联合运用临床护理路径。结果观察组... 详细信息

研究在胰岛素治疗糖尿病护理工作期间运用临床护理路径的价值。方法随机抽选我院收治的行胰岛素泵治疗的糖尿病患者68例,平均划分成对照组与观察组。两组入院后均实施常规专科护理,与此基础上观察组联合运用临床护理路径。结果观察组血糖控制情况(空腹血糖:6.05±0.61mmol/Lvs6.54±0.64mmol/L,t=3.87;餐后2小时血糖:7.14±0.81mmol/Lvs7.91±0.79mmol/L,t=4.26;血糖达标时间:胰岛素用量:34.08±3.48U/dvs42.75±4.56U/d,t=10.933.36±1.52dvs5.14±1.66d,t=7.09;)显著优于对照组,P均<0.05。护理后,观察组知识掌握程度(93.06±1.21分vs85.18±1.45分,t=9.38)、DMQLS评分(308.46±2.78分vs287.65±3.71分,t=8.19)显著高于对照组,P均<0.05。结论胰岛素治疗糖尿病护理工作期间运用临床护理路径,可显著改善患者血糖控制情况,提升患者对于糖尿病知识的掌握程度与日常生活质量。

关键词：临床护理路径胰岛素泵治疗糖尿病护理

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消毒喷雾智能机器人设计及效果研究

中国医疗器械信息 2024年第1期30卷 56-59页

作者：谢箐董丽娟中山市中医院广东中山528401

目的:针对当前公共卫生领域的消毒机器人具有成本高、场景限制、控制因素复杂等问题,设计一款集合人工智能技术和机器人技术的智能消毒喷雾机器人。方法:结合自主导航、自主路径规划、全局定位、自动避障、自动回充等人工智能技术及雾... 详细信息

目的:针对当前公共卫生领域的消毒机器人具有成本高、场景限制、控制因素复杂等问题,设计一款集合人工智能技术和机器人技术的智能消毒喷雾机器人。方法:结合自主导航、自主路径规划、全局定位、自动避障、自动回充等人工智能技术及雾化消毒的医疗技术,构建具备以上功能的智能消毒喷雾机器人。并开展其对白色葡萄球菌和空气自然菌的消毒试验研究。结果:经过测试该机器人的消毒效果,空气中白色葡萄球菌杀灭率的检测结果>99.90%,空气中自然菌消亡率的检测结果>90%,均属于消毒合格。通过创新改进各模块功能,该机器人能在多种场所自动、高效、精准、安全地执行消毒灭菌作业,结论:该机器人具有操作便利,自动化程度高,场景应用丰富,消毒效果突出,安全性高等特点。

关键词：机器人消毒喷雾智能自动化

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中国人群额颞叶痴呆致病基因突变谱出炉

中国人群额颞叶痴呆致病基因突变谱出炉

医师报

作者：许天焱焦彬宋箐

医师报讯(通讯员许天焱焦彬融媒体记者宋箐)中南大学湘雅医院沈璐教授团队日前发表的一项研究首次揭示了中国额颞叶痴呆(FTD)患者的临床、遗传突变谱和血浆生物标志物特征,也是目前国内单中心报道致病基因突变频率最高的FTD临床队列... 详细信息

医师报讯(通讯员许天焱焦彬融媒体记者宋箐)中南大学湘雅医院沈璐教授团队日前发表的一项研究首次揭示了中国额颞叶痴呆(FTD)患者的临床、遗传突变谱和血浆生物标志物特征,也是目前国内单中心报道致病基因突变频率最高的FTD临床队列,首次提出C9orf72动态突变是中国FTD患者......

关键词：额颞叶痴呆基因突变谱动态突变

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肺癌手术患者个体化全链式护理管理研究

护理学杂志 2024年第11期39卷 32-37页

作者：王瑞娟朱康宁张亚琴谢箐解欢欢郑州大学附属郑州中心医院普胸外科河南郑州450001 郑州大学附属郑州中心医院护理部河南郑州450001 昆明医科大学医学院郑州市汝河路社区卫生服务中心

目的帮助肺癌患者顺利完成手术,加快康复进程。方法将120例肺癌拟行胸腔镜手术患者按入院时间分为对照组与干预组各60例。对照组行常规围术期护理;干预组构建和实施以患者为中心的“就诊-预住院(居家)-住院-居家康复(社区)”的个体化全... 详细信息

目的帮助肺癌患者顺利完成手术,加快康复进程。方法将120例肺癌拟行胸腔镜手术患者按入院时间分为对照组与干预组各60例。对照组行常规围术期护理;干预组构建和实施以患者为中心的“就诊-预住院(居家)-住院-居家康复(社区)”的个体化全链式护理管理方案;干预至患者出院后3个月评价效果。结果对照组48例、干预组47例完成全程研究。干预组住院时间,术后肺炎、下肢静脉血栓发生率显著低于对照组(均P<0.05);干预组出院时护理满意度显著高于对照组,出院3个月期间返院就诊率及频次显著少于对照组、生活质量评分显著高于对照组(均P<0.05)。结论个体化全链式护理管理方案的实施有利于患者院前充分做好术前准备、及时手术及术后持续康复支持,促进患者康复和提高生活质量。

关键词：肺癌胸腔镜手术居家康复全链式护理管理个体化护理下肢静脉血栓生活质量

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治疗干眼:“笑”就足矣

治疗干眼:“笑”就足矣

医师报

作者：唐艳丽宋箐

医师报讯(通讯员唐艳丽融媒体记者宋箐)9月11日,中山大学中山眼科中心梁凌毅/刘奕志教授团队和厦门大学眼科研究所刘祖国教授团队发表的一项研究显示,“笑的训练”干预8周对不伴中重度角膜荧光素染色的干眼患者的治疗效果不亚于人工... 详细信息

医师报讯(通讯员唐艳丽融媒体记者宋箐)9月11日,中山大学中山眼科中心梁凌毅/刘奕志教授团队和厦门大学眼科研究所刘祖国教授团队发表的一项研究显示,“笑的训练”干预8周对不伴中重度角膜荧光素染色的干眼患者的治疗效果不亚于人工泪液(0.1%玻璃酸钠)。(BMJ.9月11日在线版)......

关键词：干眼患者人工泪液

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做医生的良师益友

做医生的良师益友

医师报

作者：贾薇薇宋箐吴刚

医师报讯(融媒体记者贾薇薇宋箐通讯员吴刚) 8年前,在赵玉沛院士和张太平教授的指导和帮助下,《医师报》特开辟“重症急性胰腺炎专栏”,传递学术前沿、展示百家观点、促进规范化培训,搭建更好的学科交流平台,以期在分享、交流、思... 详细信息

医师报讯(融媒体记者贾薇薇宋箐通讯员吴刚) 8年前,在赵玉沛院士和张太平教授的指导和帮助下,《医师报》特开辟“重症急性胰腺炎专栏”,传递学术前沿、展示百家观点、促进规范化培训,搭建更好的学科交流平台,以期在分享、交流、思维碰撞中产生更多的创新火花,提高我国重症......

关键词：胰腺炎医师报

“双减”政策背景下小学语文家庭作业困境的解决策略

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成都师范学院学报 2024年第3期40卷 24-31页

作者：梁欣蒙家宏李正箐黔南民族师范学院教育科学学院贵州都匀558000

为了解“双减”政策高质量推进及作业效能情况,以语文课程标准为理论依据,通过文献分析和课堂观察探析“双减”政策背景下小学语文家庭作业的困境,发现其中存在作业主体角色偏离、作业内容不够充实、作业类型层次不清和作业评价方式单... 详细信息

为了解“双减”政策高质量推进及作业效能情况,以语文课程标准为理论依据,通过文献分析和课堂观察探析“双减”政策背景下小学语文家庭作业的困境,发现其中存在作业主体角色偏离、作业内容不够充实、作业类型层次不清和作业评价方式单一等问题。究其原因,主要在于教师和家长角色定位不清晰、教师对“双减”政策理解不到位、教师对作业设计认识不足和学校作业管理不到位等方面。有鉴于此,需通过明确作业对象、拓展作业内容、丰富作业类型和重视作业评价等策略的实施使小学语文家庭作业回归本质,从而切实培养学生核心素养。

关键词： “双减” 家庭作业小学语文语文课程标准作业评价核心素养

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百万医师心声:睡个好觉

百万医师心声:睡个好觉

医师报

作者：宋箐张玉辉

医师报讯(融媒体记者宋箐张玉辉)日前,《柳叶刀》子刊发表的一篇述评指出,全球普遍存在睡眠问题,但与提倡戒烟、健康饮食和体育锻炼相比,人们却忽视了充足睡眠对最佳身心健康的重要性。睡眠危机带来的影响进一步引发关注。“值班的时... 详细信息

医师报讯(融媒体记者宋箐张玉辉)日前,《柳叶刀》子刊发表的一篇述评指出,全球普遍存在睡眠问题,但与提倡戒烟、健康饮食和体育锻炼相比,人们却忽视了充足睡眠对最佳身心健康的重要性。睡眠危机带来的影响进一步引发关注。“值班的时候,只要楼道里的脚步声一紧,我就会醒过......

关键词：睡眠问题