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不同品种抹茶营养物质和抗氧化活性的测定及主成分分析

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食品与发酵工业 2024年第2期50卷 239-246页

作者：邬刚马云龙徐铭辰潍坊工程职业学院基础教学部山东潍坊262500

为研究不同品种抹茶在相关基础理化指标、营养物质和抗氧化活性上的品质差异,以8种不同品种(国内5种,国外3种)抹茶为研究对象,系统地比较不同品种抹茶中水分、水浸出物、粒度(D60)、灰分、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、儿茶... 详细信息

为研究不同品种抹茶在相关基础理化指标、营养物质和抗氧化活性上的品质差异,以8种不同品种(国内5种,国外3种)抹茶为研究对象,系统地比较不同品种抹茶中水分、水浸出物、粒度(D60)、灰分、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、儿茶素类化合物、咖啡碱和体外抗氧化活性的差异,并通过主成分分析建立抹茶品质评价模型。主成分分析结果表明,共提取出2个主成分,累积方差贡献率可达82.5%。所有抹茶的水分、粒度(D60)和灰分均符合GB/T 34778—2017《抹茶》的要求。我国不同品种抹茶的水浸出物、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯和咖啡碱含量均显著高于国外抹茶样品(P<0.05)。此外,“龙井43”品种抹茶的综合体外抗氧化活性最强,综合品质评分也最高。

关键词：抹茶营养物质抗氧化活性体能恢复理化特征主成分分析

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指向思维进阶的小学语文寓言教学

课程．教材．教法 2024年第3期44卷 84-90页

作者：李学斌马云静上海师范大学教育学院上海200234

思维能力是核心素养的重要构成部分。小学寓言教学具有提升、培育学生思维能力、思维品质的重要功能。教师在寓言教学中,应立足高阶思维,确立“以直觉思维、形象思维激活思维灵性,以逻辑思维、辩证思维拓展思维空间,以创造性思维夯实思... 详细信息

思维能力是核心素养的重要构成部分。小学寓言教学具有提升、培育学生思维能力、思维品质的重要功能。教师在寓言教学中,应立足高阶思维,确立“以直觉思维、形象思维激活思维灵性,以逻辑思维、辩证思维拓展思维空间,以创造性思维夯实思维能力”的思维进阶路径,并实施“经由问题设计,确立思维进阶目标”“搭建多元支架,理顺思维进阶脉络”“营造高阶情境,活化思维进阶内容”“审视能力表征,落实思维进阶评价”等策略,以提升寓言教学的思维培养效果,助推小学语文课程育人目标的顺利实现。

关键词：小学语文思维能力思维进阶寓言选文

宽负荷运行燃煤电站不同脱碳模式热经济性对比

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动力工程学报 2024年第7期44卷 1137-1143,1152页

作者：马雲腾许诚李林聪辛团团华北电力大学电站能量传递转化与系统教育部重点实验室北京102206

提出了3种不同发电功率和CO_(2)捕集率约束条件下的碳捕集燃煤电站脱碳运行模式,并对采用这3种脱碳运行模式下的某典型600 MW燃煤电站进行了热经济性分析,获得燃煤电站在不同应用场景(电价、煤价及碳税)下的最佳脱碳运行方法。结果表明... 详细信息

提出了3种不同发电功率和CO_(2)捕集率约束条件下的碳捕集燃煤电站脱碳运行模式,并对采用这3种脱碳运行模式下的某典型600 MW燃煤电站进行了热经济性分析,获得燃煤电站在不同应用场景(电价、煤价及碳税)下的最佳脱碳运行方法。结果表明:采用功率不变运行模式对燃煤电站的能耗惩罚最小,但不能在全工况满足严格碳捕集率的要求;对于功率降低模式和功率不变模式,当上网电价低于0.371元/(kW·h)或煤价高于758.94元/t时,采用功率降低模式的额外经济收益更高;当电价在0.371~0.407元/(kW·h)或煤价在682.45~758.94元/t时,需根据机组的运行负荷选择合适的运行模式,当电价高于0.407元/(kW·h)或煤价低于682.45元/t,且机组负荷低于93%时,功率不变模式具有较高的收益。

关键词：脱碳运行模式宽负荷热经济性碳捕集

跨/超临界射流中湍流和热力学的作用机理研究

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工程热物理学报 2024年第8期45卷 2517-2523页

作者：马杰刘宏升解茂昭大连理工大学海洋能源利用与节能教育部重点实验室大连116024

基于开发的跨/超临界喷雾模型,本研究对跨/超临界低温液氮射流进行了大涡模拟。首先讨论了不同亚格子模型的影响;其次,不同工况下的射流动力学与热力学相互作用被分析。结果表明:不同亚格子模型对射流动力学的影响主要体现在射流远场区... 详细信息

基于开发的跨/超临界喷雾模型,本研究对跨/超临界低温液氮射流进行了大涡模拟。首先讨论了不同亚格子模型的影响;其次,不同工况下的射流动力学与热力学相互作用被分析。结果表明:不同亚格子模型对射流动力学的影响主要体现在射流远场区,这与射流热力学方面的差异不同。跨/超临界射流存在两个重要特征:一方面,固有的高密度梯度会阻碍射流的径向波动,延缓射流的分解;另一方面,跨临界射流特有的伪沸腾现象会抑制射流与环境流体的混合。跨临界射流中的隔热层会阻碍射流与环境流体之间的有效热交换;然而,局部的湍流–热力学相互作用会导致隔热层扭曲和弱化,这反过来会促进流体动力学不稳定性,从而加速所谓指状结构的拉伸和溶解。

关键词：跨/超临界喷射真实流体模型伪沸腾亚格子模型高压湍流–热力学相互作用

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一种电机直驱操动机构行程曲线规划方法

电机与控制学报 2024年第5期28卷 9-16页

作者：王潇吴旭升肖曦海军工程大学电气工程学院湖北武汉430034 清华大学电机工程与应用电子技术系北京100084

电机直驱操动机构过控制电机按照行程曲线运行,直接驱动高压开关实现分合闸动作。针对电机直驱操动机构行程曲线缺乏系统性规划方法,无法与机构运行特性相匹配,规划、验证及优化周期长,可移植性差等问题,结合多项式模型与负载特性模型... 详细信息

电机直驱操动机构过控制电机按照行程曲线运行,直接驱动高压开关实现分合闸动作。针对电机直驱操动机构行程曲线缺乏系统性规划方法,无法与机构运行特性相匹配,规划、验证及优化周期长,可移植性差等问题,结合多项式模型与负载特性模型提出一种电机直驱操动机构行程曲线规划方法。根据运动学和动力学分析,建立电机直驱操动机构负载特性数学模型。利用多项式模型生成行程曲线簇,并结合电机直驱操动机构及高压开关特性建立多目标优化算法,筛选出最佳行程曲线。仿真和实验结果表明,所提方案可以实现电机直驱操动机构及高压开关的稳定、可靠运行,与传统的行程曲线规划方法相比,可以实现10.3%的能耗优化,能够进一步提升控制系统整体功率密度。

关键词：高压开关操动机构电机行程曲线曲线规划多项式模型

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中功率激光计的校准(检定)方法及其应注意的问题

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工业计量 2001年第6期11卷 21-22页

作者：马云升张玉明南京军区医学计量测试研究站南京军区医学计量测试研究站江苏南京210002

介绍了中功率激光计测量标准装置的组成原理及主要参数的测量方法 ,对测量数据的处理以及测量中的注意事项特别是安全问题作了具体说明

关键词：激光器辐射检定

国家建构、政治文化与政治危机——中东国家政治现代化的三维考量

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西亚非洲 2024年第3期 31-55,172页

作者：韩志斌马云飞西北大学中东研究所

中东国家的现代化在世界现代化历程中独具特色,从国家建构、政治文化和政治危机3个维度可以探究中东国家政治现代化的历史经纬、文化机理和面临的挑战。中东国家在政治现代化的启动、演进和探索过程中,以伊斯兰政治文化、强人政治文化... 详细信息

中东国家的现代化在世界现代化历程中独具特色,从国家建构、政治文化和政治危机3个维度可以探究中东国家政治现代化的历史经纬、文化机理和面临的挑战。中东国家在政治现代化的启动、演进和探索过程中,以伊斯兰政治文化、强人政治文化、部落主义政治文化等为主要内容的传统政治文化一直是影响这些国家政治现代化的风向标,而以阿拉伯民族主义、阿拉伯社会主义、伊斯兰中间主义等为主要内容的现代政治文化则是反映中东国家政治现代化质量和水平的“晴雨表”。中东国家政治现代化面临着国家认同、政治整合、政策贯彻、民众参与、政治分配、政治合法性等六重危机与挑战。因此,中东国家只有跳出西方政治模式的“窠白”,以自身国情民意为基础,才能走出一条独具特色的政治现代化发展道路。

关键词：政治现代化中东国家建构政治文化政治危机

回归具身阅读:文化赓续、价值取向和实践路径

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中国教育学刊 2024年第4期 70-75页

作者：刘倩马云鹏东北师范大学教师教育研究院、文学院吉林长春130024 东北师范大学教育学部吉林长春130024

阅读是人借助多感官认知世界的重要方式,身体是阅读的本源性基础。具身阅读将身体作为建构意义的发生场,促进学生身体与精神的共同参与和成长,带动纸质阅读和电子阅读的融合发展。受功利化阅读和碎片化传播的影响,当下阅读存在一种“离... 详细信息

阅读是人借助多感官认知世界的重要方式,身体是阅读的本源性基础。具身阅读将身体作为建构意义的发生场,促进学生身体与精神的共同参与和成长,带动纸质阅读和电子阅读的融合发展。受功利化阅读和碎片化传播的影响,当下阅读存在一种“离身化”问题,具身阅读将身体放置到高位,可以有效解决这些不足。不少学者借助西方话语阐释具身阅读理论,而对中国古代阅读教育传统中的具身阅读文化元素关注不足,当代具身阅读需对古代具身阅读文化进行灵活吸收与融合创新,从学生外在身体体验、内在心理滋养和周遭环境形塑三个维度明晰具身阅读的价值取向。古代具身阅读的现代转化路径需平衡协调纸质阅读和电子阅读的关系,促使阅读诸要素融合发展,包括强化个性化具身指导,构建多模态交融环境,开展身体实践活动,增进具身主体间合作。

关键词：具身阅读理论阅读范式传统文化身体参与