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制备红景天甙标准品的新方法

大连轻工业学院学报 2002年第3期21卷 189-192页

作者：李静鱼红闪张春枝金凤燮大连轻工业学院生物与食品工程学院辽宁大连116034

介绍一种制备红景天甙的新方法。即用溶剂萃取结合大孔吸附树脂分离 ,硅胶柱精制法提取 ,可以获得高纯度的红景天甙标准品。通过薄层色谱监测 ,高效液相色谱检测纯度 ,比较吉林产与西藏产红景天。结果表明吉林红景天甙得率为 0 .4 2 3% ... 详细信息

介绍一种制备红景天甙的新方法。即用溶剂萃取结合大孔吸附树脂分离 ,硅胶柱精制法提取 ,可以获得高纯度的红景天甙标准品。通过薄层色谱监测 ,高效液相色谱检测纯度 ,比较吉林产与西藏产红景天。结果表明吉林红景天甙得率为 0 .4 2 3% ,含量要高于西藏产红景天。

关键词：红景天甙萃取吸附树脂硅胶药用

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丹参药渣中丹参酮ⅡA的分离纯化

大连工业大学学报 2010年第2期29卷 106-108页

作者：石岭洪皓张雁刘廷强鱼红闪金凤燮大连工业大学生物与食品工程学院辽宁大连116034

丹参药渣是丹参和三七等混合水浸后的残留物。本文以乙醚为溶剂,从丹参药渣中提取丹参酮,用硅胶柱层析法分离纯化丹参酮ⅡA。结果表明,丹参药渣乙醇提取物,经乙醚提取获得的丹参酮复合物得率为29.2%;丹参酮复合物经硅胶柱层析法分离、... 详细信息

丹参药渣是丹参和三七等混合水浸后的残留物。本文以乙醚为溶剂,从丹参药渣中提取丹参酮,用硅胶柱层析法分离纯化丹参酮ⅡA。结果表明,丹参药渣乙醇提取物,经乙醚提取获得的丹参酮复合物得率为29.2%;丹参酮复合物经硅胶柱层析法分离、浓缩、结晶,得到纯品丹参酮ⅡA,利用高效液相色谱法检测丹参酮ⅡA纯度为96%。

关键词：丹参酮ⅡA 丹参药渣硅胶柱层析

Bacillus natto 918蛋白酶水解玉米醇溶蛋白的研究

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食品与发酵工业 2008年第3期34卷 89-91页

作者：李志锐芦明春王莉刘英新高跃金凤燮大连工业大学生物与食品工程学院

酶解玉米醇溶蛋白获得生理功能短肽的研究,多采用碱性蛋白酶和混合酶等商品酶制剂。通过培养Bacillus natto 918菌,采用固态发酵方式生产蛋白酶,测定水解度,确定水解经碱处理的玉米醇溶蛋白最佳酶解条件为:底物浓度10%、加酶量8 000 U/g... 详细信息

酶解玉米醇溶蛋白获得生理功能短肽的研究,多采用碱性蛋白酶和混合酶等商品酶制剂。通过培养Bacillus natto 918菌,采用固态发酵方式生产蛋白酶,测定水解度,确定水解经碱处理的玉米醇溶蛋白最佳酶解条件为:底物浓度10%、加酶量8 000 U/g、pH=9.5、反应温度40℃、反应时间3.0 h,在此条件下水解率达到33.8%。

关键词： Bacillus natto 918 固态发酵玉米醇溶蛋白

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大豆皂苷的提取

大连轻工业学院学报 2000年第1期19卷 51-53页

作者：徐龙权韩颖田晶金凤燮大连轻工业学院分析中心辽宁大连116001 大连轻工业学院化学工程系辽宁大连116034 大连轻工业学院食品科学与生物工程系辽宁大连116001

为提取具有生理活性和药用价值的大豆皂苷 ,以脱脂大豆为原料 ,用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀法提取大豆中皂苷 ,通过紫外光谱法检测大豆皂苷的含量和纯度 ,得出提取大豆皂苷的最佳条件为温度 80℃ ,乙醇浓度 70 % ,浸泡时间 7h。... 详细信息

为提取具有生理活性和药用价值的大豆皂苷 ,以脱脂大豆为原料 ,用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀法提取大豆中皂苷 ,通过紫外光谱法检测大豆皂苷的含量和纯度 ,得出提取大豆皂苷的最佳条件为温度 80℃ ,乙醇浓度 70 % ,浸泡时间 7h。大豆皂苷的提取率为 94%。

关键词：大豆皂苷萃取检测

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大豆异黄酮糖苷酶的纯化及性质研究

生物工程学报 2006年第4期22卷 635-638页

作者：谢明杰宋明邹翠霞徐春华芦明春金凤燮辽宁师范大学生命科学学院大连116029 大连轻工业学院食品工程与生物工程学院大连116001

利用Absidia sp.R菌株,通过液体发酵的方法,得到了一种高活性的大豆异黄酮糖基水解酶.该酶经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Cellocuse（DE-52）离子交换层析纯化,被纯化了11倍,收率为10.9%;经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得该酶的分子量为53kD;该... 详细信息

利用Absidia sp.R菌株,通过液体发酵的方法,得到了一种高活性的大豆异黄酮糖基水解酶.该酶经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Cellocuse（DE-52）离子交换层析纯化,被纯化了11倍,收率为10.9%;经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得该酶的分子量为53kD;该酶的最适反应温度为50℃;最适pH为5.0;温度低于60℃,pH在5.0～7.0范围内该酶较稳定,Co2＋、Ca2＋对该酶有激活作用;Ag^＋、Cu^2＋对该酶有抑制作用.当以染料木甙为底物时该酶的米氏常数（Km）为1.3×10^-2mol/L.等电聚焦电泳测得其等电点为3.2.

关键词：大豆异黄酮糖基水解酶纯化性质

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从一种新筛选的菌中找出人参皂苷酶

大连轻工业学院学报 2003年第3期22卷 164-166页

作者：李梁卢明春鱼红闪金凤燮大连轻工业学院生物与食品工程学院辽宁大连116034

从新筛选的AbsidaspF7菌中找出了人参皂苷酶。该皂苷酶能水解人参皂苷Rb1C 20位末端的一个β 葡萄糖基生成人参皂苷Rd的β 葡萄糖苷酶。酶的最佳反应条件:时间,4h;底物浓度,5mg/mL;温度,40℃;pH,5.0。

关键词： Absida-sp-F7菌人参皂苷酶酶水解反应条件 β-葡萄糖苷酶

影响嗜酸耐热杆菌芽孢形成率的因素及不同防腐剂的抑菌效果

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大连轻工业学院学报 2001年第4期20卷 260-263页

作者：吴斌王刚张春枝金凤燮辽宁出入境检验检疫局辽宁大连116001 大连轻工业学院食品科学与生物工程系辽宁大连116034

分析了嗜酸耐热芽孢杆菌污染的原因 ,研究了影响嗜酸耐热杆菌芽孢形成率的因素。

关键词：酸败果汁饮料芽孢杆菌属防腐剂抑菌效果芽孢形成率

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两种大豆皂甙提取方法的比较

大连轻工业学院学报 2002年第3期21卷 172-174页

作者：田晶翟滨徐龙权金凤燮大连轻工业学院分析中心辽宁大连116034 大连轻工业学院化学工程系辽宁大连116034 大连轻工业学院生物与食品工程学院辽宁大连116034

考察了大豆皂甙的有机溶剂提取方法 ,建立了吸附层析提取大豆皂甙的方法。通过高效液相色谱 ,紫外光谱及薄层层析分析 ,对两种方法所提取的大豆皂甙进行了比较。

关键词：大豆皂甙提取方法吸附层析法有机溶剂法药用

特异的中草药配糖体苷酶微生物及其发酵与酶学特性

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生物工程学报 2009年第12期25卷 1863-1870页

作者：金凤燮庄子瑜鱼红闪徐金丽柳青梅安东善林完泽李承宅大连工业大学生物与食品工程学院大连116034 Environmental and Molecular Microbiology Laboratory Korea Advanced Institute of Science and Technology

配糖体是中草药主要有效成分之一。但是中草药成分并不是活性最佳结构,中草药口服后其成分在消化系统酶和微生物的作用下,转化为另一种结构吸收、起药效;但是体内的这种转化甚微,往往受到人的个体条件的影响。如果这种体内的转化反应在... 详细信息

配糖体是中草药主要有效成分之一。但是中草药成分并不是活性最佳结构,中草药口服后其成分在消化系统酶和微生物的作用下,转化为另一种结构吸收、起药效;但是体内的这种转化甚微,往往受到人的个体条件的影响。如果这种体内的转化反应在体外实现,中草药成分酶转化为高活性成分,将对创新药、中医药、公众营养食品和保健食品、功能化妆品等意义很大。为此,以下主要介绍本实验室研究过的中草药配糖体苷酶新微生物筛选、分类鉴定,特异的中草药配糖体苷酶的发酵产酶和其酶学特性。

关键词：中草药配糖体苷酶新微生物筛选特异酶发酵皂苷糖苷酶