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亲水胶体对蛋白棒贮藏品质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：薛宇赟胡雪微温成荣冯丁丁傅宝尚祁立波海洋国家食品工程技术研究中心海洋食品加工与安全控制全国重点实验室(大连) 大连工业大学食品学院海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心

该文研究了3种常见的亲水胶体海藻酸钠（sodium alginate，SA）、羧甲基纤维素钠（carboxy methyl cellulose sodium，CMC-Na）、黄原胶（xanthan gum，XG）的不同添加量（0.3%、0.5%、0.8%）对贮藏14 d时蛋白棒的水分含量、水分活度、... 详细信息

该文研究了3种常见的亲水胶体海藻酸钠（sodium alginate，SA）、羧甲基纤维素钠（carboxy methyl cellulose sodium，CMC-Na）、黄原胶（xanthan gum，XG）的不同添加量（0.3%、0.5%、0.8%）对贮藏14 d时蛋白棒的水分含量、水分活度、硬度、XRD衍射图谱、老化焓值、微观结构以及感官评定进行分析。结果表明，与空白对照组相比，3种亲水胶体的添加均可赋予蛋白棒面团更柔软的质地，改善蛋白棒的组织结构，提升蛋白棒保水能力，延缓蛋白棒的老化，其中添加CMC-Na效果最佳。添加0.5% CMC-Na的蛋白棒延缓保水能力最佳，减缓硬度降低的效果最显著，且更好的延缓了蛋白棒的老化。

关键词：亲水胶体蛋白棒水分含量 XRD衍射图谱微观结构

用于VCSEL阵列光分布调控的自由曲面透镜阵列设计

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光学学报 2024年第9期44卷 211-218页

作者：薛宇扬苏宙平江南大学理学院江苏无锡214122 江苏省轻工光电工程技术研究中心江苏无锡214122

针对垂直腔面发射激光器(VCSEL)设计了自由曲面整形透镜,使VCSEL输出光束在目标面呈均匀的辐照度分布。自由曲面透镜前表面为非球面,后表面为自由曲面。在设计自由曲面的设计过程中,在自由曲面透镜中间区域设置虚拟平面,根据虚拟平面和... 详细信息

针对垂直腔面发射激光器(VCSEL)设计了自由曲面整形透镜,使VCSEL输出光束在目标面呈均匀的辐照度分布。自由曲面透镜前表面为非球面,后表面为自由曲面。在设计自由曲面的设计过程中,在自由曲面透镜中间区域设置虚拟平面,根据虚拟平面和目标面能量之间的关系,确定自由曲面入射光束和出射光束的方向矢量,获得自由曲面采样点上各点的法向矢量。自由曲面的矢高和法向矢量之间构成了一个泊松方程。引进离散余弦变换的方法求解泊松方程,获得了自由曲面的矢高。模拟结果表明使用自由曲面整形透镜可将目标面辐照度均匀度提升到93.9%。为了适应在高功率场景中的应用,基于单个VCSEL模组的辐照度分布,应用蚁狮算法优化VCSEL模组之间的距离,对VCSEL模组阵列进行了二次光分布调控,使得阵列在目标面上的辐照度均匀度可以达到85.2%,光效率达到91.8%。

关键词：光学设计垂直腔面发射激光器自由曲面泊松方程离散余弦变换

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研发联盟、开放式创新与企业全要素生产率提升

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数量经济技术经济研究 2024年

作者：杜传忠薛宇择南开大学经济与社会发展研究院南开大学经济学院

研发联盟、开放式创新作为企业研发创新的重要组织与模式，对促进企业全要素生产率提升、实现企业高质量发展具有重要意义。本文从企业研发联盟“关系建立—联合创新—价值获取”的开放式创新阶段出发，实证检验了以企业作为研发主体的... 详细信息

研发联盟、开放式创新作为企业研发创新的重要组织与模式，对促进企业全要素生产率提升、实现企业高质量发展具有重要意义。本文从企业研发联盟“关系建立—联合创新—价值获取”的开放式创新阶段出发，实证检验了以企业作为研发主体的研发联盟对企业全要素生产率的提升作用及其机制。研究结果表明，研发联盟对企业全要素生产率具有明显的提升作用，该作用主要通过促进信息流通、缓解资源错配、提升创新能力三重机制得以实现，企业提高自主创新意识也有助于强化该作用影响。异质性分析表明，仅有以共同研发作为契约机制的研发联盟对企业全要素生产率存在提升效应，且提升效应在国有企业、大型企业、不易被反向工程行业企业、东部地区、强知识产权保护地区以及中心城市更为显著。进一步研究发现，企业持续提升在研发联盟中实现的开放式创新广度和深度有助于规避联盟机会主义行为、提升联盟创新协同效应从而对企业全要素生产率产生正向影响。本文研究不仅为研发联盟促进企业全要素生产率提升提供了新的理论框架，也为打造以企业作为研发主体的研发联盟与创新联合体、实现企业高质量发展提供了有益对策启示。

关键词：研发联盟开放式创新全要素生产率机会主义行为

前蛋白转换酶枯草溶菌素9抑制剂降低脂蛋白(a)作用的机制

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生物化学与生物物理进展 2024年第4期51卷 850-857页

作者：薛宇刘海伟李洋北部战区总医院心血管内科沈阳110016 中国医科大学北部战区总医院研究生培养基地沈阳110016

脂蛋白(a)(lipoprotein(a),Lp(a))在结构上与低密度脂蛋白相似,是动脉粥样硬化性心血管疾病发病的独立危险因素和潜在的治疗靶点。前蛋白转换酶枯草溶菌素9(proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)抑制剂可有效降低Lp(a... 详细信息

脂蛋白(a)(lipoprotein(a),Lp(a))在结构上与低密度脂蛋白相似,是动脉粥样硬化性心血管疾病发病的独立危险因素和潜在的治疗靶点。前蛋白转换酶枯草溶菌素9(proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)抑制剂可有效降低Lp(a)的循环水平并减少心血管事件风险。本文综合近年来的相关研究,阐述PCSK9抑制剂减少Lp(a)合成和促进其降解的相关机制,分析该领域所面临的挑战和未来的发展方向。

关键词：脂蛋白(a) 前蛋白转换酶枯草溶菌素9抑制剂动脉粥样硬化性心血管疾病低密度脂蛋白受体

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基于相场理论的氧化铝陶瓷板热力耦合失效分析

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基于相场理论的氧化铝陶瓷板热力耦合失效分析

作者：薛宇太原科技大学

学位级别：硕士

拼多多双重股权结构的实施动因、路径及效果研究

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拼多多双重股权结构的实施动因、路径及效果研究

作者：薛宇成都大学

学位级别：硕士

一直以来,我国企业只允许采用同股同权结构上市,双重股权结构始终不被认可。但随着互联网经济的快速发展和市场的不断完善,我国在2018、2019年于港交所和上交所先后放开对双重股权结构的限制。一方面,互联网企业具有较强的科技创新属性... 详细信息

一直以来,我国企业只允许采用同股同权结构上市,双重股权结构始终不被认可。但随着互联网经济的快速发展和市场的不断完善,我国在2018、2019年于港交所和上交所先后放开对双重股权结构的限制。一方面,互联网企业具有较强的科技创新属性,在发展阶段中对资金的需求愈加严重,不得不进行多轮股权融资。但另一方面,大量股权融资又会造成决策权的流失,创始人逐渐被边缘化甚至可能丧失影响力,而双重股权结构恰好可以解决该困境。在此背景下,本文选择电商行业中崛起迅速的拼多多为例,探究其实施双重股权结构的深层原因及实施效果。本文在相关理论和前人研究的基础上,结合拼多多发展历程和自身特色进行案例研究。通过对企业内部需求、组织架构及外部环境等进行探讨分析并考虑到创始人意愿,发现其实施动因主要有五点,包括缓解资金与权力的矛盾、充分发挥创始人人力资本、提高决策独立性与效率、降低VIE结构中的道德风险、更好适应电商行业环境,其中前三点最为重要,属于主动原因。随后对其双重股权架构方式进行介绍,即AB股与合伙人制度相结合的模式,并基于这一实施方式剖析其对企业综合绩效的两条影响路径——内部治理和发展策略。最后对实施效果从财务和非财务两个角度进行评价,财务视角方面,本文首先选取四家与拼多多模式相似但采用单一股权的电商企业进行横向对比,发现拼多多的多数指标和总体趋势表现更优。随后又利用熵值法进行自身纵向对比,结论是采用双重股权结构后拼多多绩效得分有明显提升,各项能力均有改善。在非财务视角上,本文又从四个角度进行全方位效果评价。研究发现,拼多多通过实行双重股权结构使专利申请数连续跃升、创新研发能力增强;代理成本的产生得到抑制、代理问题有所缓和。另外在发展规模上,平台交易额和活跃人数等关键指标在上市后也进入快车道,不断攀升。在农业领域,拼多多不仅对农产品交易的经济贡献日益突出,还致力于培养农业人才、重投农研科技。因此综合来看,双重股权结构给予拼多多的经济效果是有利的,不过在实施过程中仍暴露出一些风险问题,比如“一言堂”带来的决策风险、监督机制失效风险和弱势股东利益受损风险,对此本文又结合实际情况提出针对性的建议,以期为后续有意愿实行该结构的企业带来参考价值,也为我国的股权制度建设和完善提供一些借鉴。

关键词：双重股权结构控制权互联网企业拼多多

高中生化学情境问题解决能力探查及对教学的启示

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高中生化学情境问题解决能力探查及对教学的启示

作者：薛宇洋扬州大学

学位级别：硕士

低品位铁矿资源开发利用保护综合评价:以内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿为例

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地质科学 2024年第3期59卷 841-851页

作者：吴松涛薛宇于新磊巴彦淖尔市自然资源局内蒙古巴彦淖尔015000 内蒙古自治区地质调查研究院内蒙古呼和浩特010000 巴彦淖尔市工业和信息化局内蒙古巴彦淖尔015000

铁矿是钢铁工业的基本原料,是中国的战略性矿产之一。我国铁矿资源具有低品位、小规模、需选矿、高成本的特点,国内供应保障能力不足,对外依存度不断攀升,对我国低品位铁矿资源开发利用保护情况进行综合评价十分必要。本文通过分析内蒙... 详细信息

铁矿是钢铁工业的基本原料,是中国的战略性矿产之一。我国铁矿资源具有低品位、小规模、需选矿、高成本的特点,国内供应保障能力不足,对外依存度不断攀升,对我国低品位铁矿资源开发利用保护情况进行综合评价十分必要。本文通过分析内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿资源开发利用现状,评价各矿山开发利用矿产资源的经济效益、环境效益和社会效益;在评价三大效益的基础上,认为开采低于最低工业品位指标的铁矿资源具有盈利性,矿山盈亏平衡品位4.37%~7.47%,满足投资收益平均品位5.55%~9.83%。开采低于最低工业品位指标的铁矿资源治理修复费用小于治理基金额度。在此基础上,提出内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿绿色低碳转型有效路径为“产业链低碳延伸集约发展”,为面临“经济—资源—环境”约束的地区政府决策提供理论参考。

关键词：低品位铁矿经济效益环境效益绿色低碳转型

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工业互联网推进现代化产业体系建设的机制及路径探析

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江西社会科学 2024年第1期44卷 114-125,207页

作者：杜传忠薛宇择南开大学经济与社会发展研究院天津300071 南开大学产业经济研究所天津300071 南开大学经济学院天津300071

现代化产业体系作为现代化国家的物质技术基础,是我国在新发展阶段推进中国式现代化、构建新发展格局、实现高质量发展的重要内容。工业互联网作为新一代信息通信技术与实体经济深度融合形成的新型基础设施、应用模式与产业生态,在国家... 详细信息

现代化产业体系作为现代化国家的物质技术基础,是我国在新发展阶段推进中国式现代化、构建新发展格局、实现高质量发展的重要内容。工业互联网作为新一代信息通信技术与实体经济深度融合形成的新型基础设施、应用模式与产业生态,在国家政策导向和市场需求引领的双重驱动下进入快速发展期。工业互联网主要通过技术创新、产业融合、国际合作三重机制系统性地推进现代化产业体系建设,但仍然面临创新自主性、融合协调性与国际开放性不足等诸多现实制约。因此,应适度超前部署工业互联网平台建设,充分利用工业互联网国际合作平台,优化现代化产业体系发展的制度环境;与此同时,提高企业数字化水平,鼓励企业参与工业互联网产业联盟,加快培育现代化产业生态的市场需求。从政府和企业两个层面分别构建自上而下、自下而上的推进路径并加以融合,共同推进现代化产业体系建设。

关键词：工业互联网现代化产业体系数字化转型产业融合产业链供应链韧性

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