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食品工业科技 2024年第10期45卷 17-24页

作者：张晴晴张梦娇马翊铭蔡学一亳州学院中药学院安徽亳州236800 江南大学化学与材料工程学院江苏无锡214000 安徽雷允上药业有限公司安徽亳州236800

目的:优化亚临界水萃取薄荷黄酮提取工艺,探究薄荷黄酮对H_(2)O_(2)诱导的大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤(PC12细胞)损伤的缓解作用。方法:采用单因素实验、Box-Behnken响应面试验优化亚临界水萃取薄荷黄酮工艺,并与回流提取法、超声波辅助提取... 详细信息

目的:优化亚临界水萃取薄荷黄酮提取工艺,探究薄荷黄酮对H_(2)O_(2)诱导的大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤(PC12细胞)损伤的缓解作用。方法:采用单因素实验、Box-Behnken响应面试验优化亚临界水萃取薄荷黄酮工艺,并与回流提取法、超声波辅助提取法、超临界CO_(2)萃取法进行比较。体外培养PC12细胞,建立H_(2)O_(2)诱导的PC12细胞损伤模型,噻唑蓝(methyl thiazolye tetrazolium,MTT)法考察薄荷黄酮对PC12细胞存活力的影响,分析神经保护活性。结果:最佳提取工艺为提取温度142℃、提取时间38 min、液料比21:1 mL/g,在此条件下得到薄荷黄酮得率为14.07%±0.23%,比回流提取法提高了334%,比超声波辅助提取法提高了75%,比超临界CO_(2)萃取法提高了173%,显著高于以上3种提取方法的得率(P<0.001)。与H_(2)O_(2)组比较,薄荷黄酮在1~100μg/mL浓度范围内,使PC12细胞存活率从53.61%±0.64%显著(P<0.001)提高到78.49%±0.84%,表明薄荷黄酮能明显缓解细胞氧化损伤。结论:建立了一套绿色、高效、可靠的亚临界水萃取薄荷黄酮的工艺,萃取的薄荷黄酮对H_(2)O_(2)诱导的PC12细胞损伤具有极显著的保护作用(P<0.01)。

关键词：薄荷黄酮亚临界水萃取响应面法细胞损伤神经保护活性工艺优化

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磷石膏矿渣水泥混凝土的水化机理及耐久性

建筑材料学报 2024年

作者：廖宜顺贾西强万世辉蔡鐘辉刘佳武汉科技大学城市建设学院武汉科技大学高性能工程结构研究院武汉科技大学城市更新湖北省工程研究中心中建商品混凝土有限公司

通过水化热、电阻率、孔溶液pH值、抗压强度、抗折强度、软化系数和电通量测试，并结合XRD和SEM-EDS分析，研究了磷石膏矿渣水泥混凝土的水化过程以及耐水性能、抗氯离子渗透性能的变化规律.结果表明：随着磷建筑石膏(CPG)掺量的增大，... 详细信息

通过水化热、电阻率、孔溶液pH值、抗压强度、抗折强度、软化系数和电通量测试，并结合XRD和SEM-EDS分析，研究了磷石膏矿渣水泥混凝土的水化过程以及耐水性能、抗氯离子渗透性能的变化规律.结果表明：随着磷建筑石膏(CPG)掺量的增大，水泥浆体的3 d水化热和电阻率逐渐增大，主要水化产物均为二水石膏和AFt. 当CPG掺量从40%增加到70%，28 d抗压与抗折强度分别降低了28.3%、30.0%，孔溶液的pH值基本保持不变，AFt含量从27.6%减小到8.0%，C-S-H凝胶的钙硅比从5.44减小到3.39.磷石膏矿渣水泥混凝土试件的软化系数均大于1，电通量均小于500C，表明具有优异的耐水性能和抗氯离子渗透性能.

关键词：磷石膏矿渣水泥混凝土水化热电阻率氯离子渗透钙硅比

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纺织工程的现代技术与质量控制

上海服饰 2024年第5期 165-167页

作者：蔡西山东中康国创先进印染技术研究院

随着社会的不断发展，人民的整体生活品质得到了提高，对服饰的品质也越来越看重。在满足人民日常生活需要的过程中，不断地更新现代科技，保证了纺织项目的运行效率，并推动了纺织业的建设。但是，目前科技运用的情况并不尽如人意，因... 详细信息

随着社会的不断发展，人民的整体生活品质得到了提高，对服饰的品质也越来越看重。在满足人民日常生活需要的过程中，不断地更新现代科技，保证了纺织项目的运行效率，并推动了纺织业的建设。但是，目前科技运用的情况并不尽如人意，因此有必要进一步加强对产品质量的管理，提高产品的整体品质。在此背景下，本文主要针对纺织工程的现代技术与质量控制工作进行了分析和探讨，同时提出了相应的意见和建议，以期给有关人员带来帮助和参考，推动纺织工程的长远健康发展。

关键词：纺织工程现代技术质量控制

3种保健功能性油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯的污染调查与健康风险评估

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中国油脂 2024年

作者：李益傅武胜倪蕾陈锦雄蔡家铭唐翠英福建省人兽共患病研究重点实验室福建省疾病预防控制中心福建农林大学食品科学学院福建医科大学公共卫生学院福建中医药大学药学院

初步调查我国保健功能油脂(鱼油、葡萄籽油、红花籽油)中氯丙醇酯(MCPDE)和缩水甘油酯(GE)的污染水平，评估人群暴露的健康风险。随机采集市售样品，按照GB 5009.191-2024方法测定污染物的含量，以点评估法进行慢性暴露评估和致癌性风... 详细信息

初步调查我国保健功能油脂(鱼油、葡萄籽油、红花籽油)中氯丙醇酯(MCPDE)和缩水甘油酯(GE)的污染水平，评估人群暴露的健康风险。随机采集市售样品，按照GB 5009.191-2024方法测定污染物的含量，以点评估法进行慢性暴露评估和致癌性风险评估。三种油脂中MCPDE、GE的检出率为83.3%～100%，平均含量在0.383～1.53 mg/kg之间。参考欧盟标准，样品的超标率为7.41%～26.7%。鱼油、葡萄籽油及红花籽油的3-MCPDE暴露量分别占EFSA健康指导值(TDI)的3.53%～4.46%、23.0%～29.1%，健康风险较低；采用EFSA(T25)、JECFA(BMDL10)估计GE的致癌风险，鱼油暴露边界比(MOE值)分别在3.71×105～4.68×105、0.873×105～1.10×105，大于安全阈值，致癌风险低。葡萄籽油及红花籽油GE的MOE值分别为1.98×104～2.50×104、4.67×103～5.89×103，均小于安全阈值，存在致癌风险，需要优先关注。结果表明，3种油脂中普遍存在MCPDE、GE污染；成年人群3-MCPDE暴露的健康风险低；根据中国居民食用油消费量估计，长期消费葡萄籽油或红花籽油的人群存在致癌风险，对GE的污染需要优先关注。

关键词：鱼油葡萄籽油红花籽油氯丙醇酯缩水甘油酯

CHU9D和EQ-5D-Y量表在我国急性淋巴细胞白血病患儿中的自评与代评健康效用值一致性研究

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医学与社会 2024年第7期37卷 78-85页

作者：董雅琦王卓蔡骄阳吉铭静王薇复旦大学公共卫生学院国家卫生健康委卫生技术评估重点实验室(复旦大学)上海200032 上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心血液肿瘤科上海200127

目的:评价CHU9D和EQ-5D-Y量表在我国急性淋巴细胞白血病(以下简称“急淋”)患儿中的自评与代评健康效用值一致性,为准确测量急淋患儿的健康效用提供参考。方法:采用CHU9D和EQ-5D-Y量表对80名急淋患儿及其主要照顾人进行问卷调查。使用Gw... 详细信息

目的:评价CHU9D和EQ-5D-Y量表在我国急性淋巴细胞白血病(以下简称“急淋”)患儿中的自评与代评健康效用值一致性,为准确测量急淋患儿的健康效用提供参考。方法:采用CHU9D和EQ-5D-Y量表对80名急淋患儿及其主要照顾人进行问卷调查。使用Gwet's AC1评估量表维度间的一致性,使用组内相关系数、Bland-Altman图评价健康效用值自评与代评一致性。根据自评与代评的健康效用值差值大小分为2个亚组,并进行关联性分析和logistic回归分析,探究影响自评与代评的健康效用值差异的潜在因素。结果:患儿平均年龄为11.7岁,平均病程为12.3个月。患儿的主要照顾人多为女性(72.5%),92.5%患儿的主要照顾人为患儿的父母。CHU9D和EQ-5D-Y量表各维度自评与代评的一致性水平大部分为“中等”至“极好”。两量表健康效用值一致性一般,自评与代评的健康效用值差异大小仅与患儿性别相关,且女性患儿的自评与代评的健康效用值差异较大的可能性为男性患儿的18.20倍。结论:CHU9D和EQ-5D-Y量表自评与代评的一致性中等,且差异不大。但是CHU9D自评与代评的一致性更易受潜在极端异常情况的影响。建议符合年龄的我国急淋患儿应尽量在稳定健康状态和适宜的应答环境下进行自评,可以由主要照顾人或调查员在旁进行单纯的读写辅助,从而更好地测量患儿最真实的健康状态。

关键词：健康效用 CHU9D EQ-5D-Y 量表自评代评儿童白血病

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信息技术背景下道德与法治教学中议题式教学法的运用

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第二课堂(D) 2024年第1期 34-35页

作者：蔡承铭福建省晋江市平山中学

在新课程改革背景下，以知识为本位的课堂教学正在向以核心素养为导向的课堂教学转变，因此，学科课程对教师教育活动提出了更高的要求。随着信息技术的不断发展和广泛应用，课堂教学也变得生动有趣起来。我以新课标为指导，谈谈信息技...

在新课程改革背景下，以知识为本位的课堂教学正在向以核心素养为导向的课堂教学转变，因此，学科课程对教师教育活动提出了更高的要求。随着信息技术的不断发展和广泛应用，课堂教学也变得生动有趣起来。我以新课标为指导，谈谈信息技术背景下议题式教学法在道德与法治教学中的运用情况，以培养学生的核心素养，确保学生的全面发展。

关键词：

基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱的火麻油中萜烯类、大麻素类成分分析

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食品科学 2024年第1期45卷 150-157页

作者：张瑞婷蔡尤西张浩孙卉孙晓东滕亚君李晓蕾昆明理工大学材料科学与工程学院云南昆明650093 昆明理工大学分析测试研究中心云南昆明650093 昆明海关技术中心云南昆明650000

基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱分析方法,对火麻油中特色的萜烯、脂肪酸和大麻素类化学成分进行分析,并利用数据软件进行主成分分析。结果表明,云南火麻油中含有较为丰富的特征风味性萜烯类成分,如β-石竹烯、β-月桂烯、柠檬烯等;... 详细信息

基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱分析方法,对火麻油中特色的萜烯、脂肪酸和大麻素类化学成分进行分析,并利用数据软件进行主成分分析。结果表明,云南火麻油中含有较为丰富的特征风味性萜烯类成分,如β-石竹烯、β-月桂烯、柠檬烯等;火麻油中脂肪酸含量丰富,尤其亚麻酸和亚油酸接近黄金比例,营养价值高;在不同品种、不同工艺火麻油中均检测到微量、多种大麻素成分,脱壳工艺使火麻油中大麻素成分含量明显降低,冷榨工艺更适合火麻油加工。通过本研究对我国火麻油的食品安全性进行讨论并提出建议。最后对萜烯和大麻素进行主成分分析,找出其中的重要区分物质,对4种火麻油样本进行完美地区分与鉴定。

关键词：火麻油萜烯类成分大麻素类成分主成分分析气相色谱-质谱法超高效液相色谱

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大美新疆:高颜值风光与人文旅拍

人像摄影 2024年第8期 68-75页

作者：西铭峻(摄影) 麦子(摄影) 不详

新疆旅拍,广豪的天地给予摄影师无限创作空间。在这片大地上,草原、高山、湖泊和河流交相辉映,古老的丝绸之路遗迹和传统的民俗文化令人着迷。无论是日出时的柔和光线,还是阴雨天的特殊氛围,都能为我们的人像作品营造出独特的魅力。无... 详细信息

新疆旅拍,广豪的天地给予摄影师无限创作空间。在这片大地上,草原、高山、湖泊和河流交相辉映,古老的丝绸之路遗迹和传统的民俗文化令人着迷。无论是日出时的柔和光线,还是阴雨天的特殊氛围,都能为我们的人像作品营造出独特的魅力。无论是探访自然景点、历史遗迹和参与本地节日活动,拍摄出独特的旅拍作品。通过后期处理和精心分享,展示新疆旅拍的广阔天地,大有作为的魅力。

关键词：创作空间后期处理节日活动丝绸之路历史遗迹民俗文化摄影师阴雨天

JNK/CCl2通路诱导巨噬细胞募集并促进PM(2.5)颗粒物暴露诱导的幼年大鼠过敏性气道炎症

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中国免疫学杂志 2024年第4期40卷 720-725页

作者：岑红霞蔡思铭姜虹羽廖赵妹海南医学院第二附属医院儿科二区海口570311

目的:基于JNK/CCl2信号通路诱导的巨噬细胞募集探讨PM(2.5)暴露对幼年大鼠气道炎症的作用及其机制。方法:幼年SD大鼠50只,随机分为5组(n=10),其中对照组不进行任何处理,PM(2.5)组幼年大鼠接受PM(2.5)颗粒物暴露,PM(2.5)+茴香霉素组幼年... 详细信息

目的:基于JNK/CCl2信号通路诱导的巨噬细胞募集探讨PM(2.5)暴露对幼年大鼠气道炎症的作用及其机制。方法:幼年SD大鼠50只,随机分为5组(n=10),其中对照组不进行任何处理,PM(2.5)组幼年大鼠接受PM(2.5)颗粒物暴露,PM(2.5)+茴香霉素组幼年大鼠接受PM(2.5)暴露以及静脉注射JNK的激活剂茴香霉素,PM(2.5)+SP600125组幼年大鼠接受PM(2.5)暴露以及静脉注射JNK拮抗剂SP600125,PM(2.5)+吡非尼酮组幼年大鼠接受PM(2.5)暴露以及静脉注射CCl2拮抗剂吡非尼酮。安乐死幼年大鼠取肺组织,Western blot法检测JNK、磷酸化的JNK(p-JNK)和CCl2的蛋白表达水平变化,用苏木精-伊红(HE)染色检测肺部气道组织的病理变化并进行肺支气管炎症评分。流式细胞术分析肺泡灌洗液中巨噬细胞含量的变化。ELISA检测各组幼年大鼠的肺泡灌洗液中促炎因子IL-6、IL-1β、TNF-α水平。结果:各组间JNK、p-JNK、CCl2的表达水平(F=205.296、950.408、260.019;均P<0.001),巨噬细胞含量(F=48.414;P<0.001),肺支气管炎症评分(F=101.703;P<0.001)以及IL-6(H=44.890;P<0.001)、IL-1β(H=42.071;P<0.001)、TNF-α(F=297.154;P<0.001)的水平差异均有统计学意义。与对照组相比,PM(2.5)组JNK/CCl2通路蛋白JNK、p-JNK、CCl2的表达上调(均P<0.05),同时巨噬细胞含量增加(P<0.05),肺支气管炎症评分升高(P<0.05),IL-6、IL-1β、TNF-α水平上调(均P<0.05)。与PM(2.5)组相比,PM(2.5)+茴香霉素组中巨噬细胞含量均上调(P<0.05),肺支气管炎症评分升高(P<0.05),另外IL-6、IL-1β、TNF-α的水平升高(均P<0.05),且JNK、p-JNK、CCl2的表达水平升高(均P<0.05)。与PM(2.5)组相比,PM(2.5)+SP600125组、PM(2.5)+吡非尼酮组的巨噬细胞含量均下调(P<0.05),且肺支气管炎症评分降低(P<0.05),另外IL-6、IL-1β、TNF-α的水平均下调(均P<0.05)。与PM(2.5)组相比,PM(2.5)+SP600125组的JNK、p-JNK、CCl2的表达水平下调(均P<0.05),PM(2.5)+吡非尼酮组的CCl2的表达水平下调(均P<0.05)。结论:JNK/CCl2通路诱导巨噬细胞募集促进PM(2.5)颗粒物暴露诱导的幼年大鼠过敏性气道炎症。

关键词： JNK/CCl2通路巨噬细胞 PM(2.5) 幼年大鼠气道炎症