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不同茶类茶汤pH值的研究

食品科技 2012年第5期37卷 74-76页

作者：郭桂义葛国平信阳农业高等专科学校茶学系河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心 464000 福建农林大学园艺学院福州350002

对不同绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶4种茶类茶汤的pH进行了测定,结果表明,不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶酸性最强,青茶和普洱茶酸性介于中间,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

关键词：不同茶类茶汤 pH

“1005”茶树新品系及其父母本的转录组差异分析

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“1005”茶树新品系及其父母本的转录组差异分析

作者：葛国平福建农林大学

学位级别：硕士

EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶中关键的生理活性成分之一,茶树(Camellia sinensis)是其在生物界中的唯一来源。分析筛选与茶树EGCG生物合成有关的关键候选结构基因和调节基因,将为我们以后运用分子生物学方法提高茶树EGCG含量... 详细信息

EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶中关键的生理活性成分之一,茶树(Camellia sinensis)是其在生物界中的唯一来源。分析筛选与茶树EGCG生物合成有关的关键候选结构基因和调节基因,将为我们以后运用分子生物学方法提高茶树EGCG含量的研究奠定理论基础。本试验应用Illumina HiSeqTM2000高通量测序平台的转录组测序技术,通过分析高EGCG含量的“1005”茶树新品系及其父母木的转录组在不同发育时期基因表达谱的差异变化,结合EGCG含量变化趋势分析筛选出决定茶树EGCG生物合成的关键候选基因,主要研究结果如下:(1)应用转录组测序技术对“1005”茶树新品系及其父母本不同发育时期的9个样本进行测序。测序共获得Clean reads 47.08G,各个样本含量如下:M0(4.38G),M2(5.10G),M4(5.90G),F0(5.82G),F2(5.68G),F4(5.68G),E0(5.34G),E2(4.56G),E4(4.62G);9个样本的Clean reads比率均达到96%以上,未知碱基N的含量均低于0.5%;Q20均在95%以上;GC含量均在40%-50%之间。(2)运用生物信息学手段进行组装和拼接共获得130762条All-Unigene,约84.2Mb,平均长度为644bp,N50长度为963bp。其中长度在200-500bp之间的Unigene所占比例最大,达到65%;长度在1000bp以上的Unigene比例达到16%。(3)All-Unigene通过与NR、NT、SwissProt、GO、KOG和KEGG等数据库做BlastX比对(Evalue<10-5),并对其进行功能注释。结果发现至少在一个数据库中被注释到的基因有49528(37.87%)条;通过GO功能分类,有33938条基因被注释到55种功能类别中,参与细胞过程、代谢过程、结合及催化活性的基因较多;通过KOG功能分类,有13861条基因被注释到26类功能类别中,参与转录、信号转导及翻译后修饰的基因最多,达到4236(27.22%)条;通过KEGG代谢通路分析,共有9520条基因注释到5个分支31个Pathways中,位于前3位的依次是翻译、碳水化合物代谢和能量代谢,此外有265(2.57%)条基因位于D类次级代谢产物合成,其中有49条基因参与类黄酮生物合成。(4)根据转录组数据和EGCG及儿茶素成分含量,分析筛选得到1个基因comp1531740(F3’5’H)可作为EGCG生物合成的关键候选结构基因;分析筛选得到 2 个 MYB 基因 comp1430730、comp1661780 和 1 个 bHLH 基因comp1595342可作为EGCG生物合成的关键候选调节基因。(5)根据基因在高EGCG含量的“1005”茶树新品系及其父母本不同发育时期的9个样本中的RPKM值与相应的儿茶素含量进行关联性分析。数据统计软件表明关键候选基因 comp1531740(F3’5’H)、comp1430730(MYB)、comp1661780(MYB)、comp1595342(bHLH)与 EGCG 含量关联系数分别为0.6463、0.8579、0.7532、0.7692,与EGCG含量关联系数绝对值在对应类中由大到小排序分别位列第1、第1、第7、第4。

关键词：茶树 EGCG 转录组测序候选基因关联分析

离子型嘧啶铱(Ⅲ)配合物的合成、晶体结构及发光性能

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无机化学学报 2018年第2期34卷 346-352页

作者：王莹韦传东葛国平王邃梁云霄宁波大学材料科学与化学工程学院宁波315211

以嘧啶类化合物为环金属配体,2,2′-联吡啶为副配体成功制备了4种离子型环金属铱配合物:[(PPM)_2Ir(bpy)]PF_6(1),[(MPPM)2_Ir(bpy)]PF_6(2),[(DFPPM)_2Ir(bpy)]PF_6(3),[(MDFPPM)_2Ir(bpy)]PF_6(4)(PPM=2-苯基嘧啶,MPPM=4,6-二甲基-2-苯基嘧啶,DFPPM=2-(2,4-二氟苯基)嘧啶,MDFPPM=4,6-二甲基-2-(2,4-二氟苯基)嘧啶,bpy=2,2′-联吡啶)。配合物的结构通过质谱、核磁进行了表征,测试了配合物4的单晶结构。通过紫外-可见(UV-Vis)吸收光谱、荧光光谱和含时密度泛函理论(TD-DFT)对其光物理性能进行了研究。结果表明:4的晶体的空间构型为单斜,空间群为P21/c;3和4的最高占据轨道(HOMO)主要定域于金属Ir(Ⅲ)和环金属配体的苯环上,最低未占有轨道(LUMO)主要定域于副配体bpy上;配合物在溶液状态下为绿光发射,波长在513~561nm之间,量子效率在6.7%~64.0%之间。

关键词：离子型铱配合物嘧啶磷光材料 OLED

新型蓝色磷光嘧啶铱(Ⅲ)配合物的合成及发光性质

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发光学报 2012年第6期33卷 591-595页

作者：葛国平李春艳郭海清宁波大学材料科学与化学工程学院宁波市新型功能材料及其制备科学实验室-省部共建国家重点实验室培育基地浙江宁波315211 北京大学化学与分子工程学院北京分子科学国家实验室稀土材料化学与应用国家重点实验室 100871

设计并合成了以2-(2,4-二氟苯基)嘧啶(DFPPM)为主配体的两种新型二嗪铱配合物[(DFPPM)2IrCl-(PPh3)](Ph:苯基)和[(DFPPM)2Ir(CN)(PPh3)],用核磁共振(NMR)和质谱等方法对其进行了表征,并用紫外-可见吸收光谱和光致发光光谱对其光学性质... 详细信息

设计并合成了以2-(2,4-二氟苯基)嘧啶(DFPPM)为主配体的两种新型二嗪铱配合物[(DFPPM)2IrCl-(PPh3)](Ph:苯基)和[(DFPPM)2Ir(CN)(PPh3)],用核磁共振(NMR)和质谱等方法对其进行了表征,并用紫外-可见吸收光谱和光致发光光谱对其光学性质进行了研究。光致发光光谱结果显示:配合物[(DFPPM)2IrCl(PPh3)]的发射峰波长为472 nm和489 nm;而配合物[(DFPPM)2Ir(CN)(PPh3)]的发射峰波长为447 nm和472 nm,1931CIE色度坐标为(0.14,0.15),是一种深蓝色磷光材料。以[(DFPPM)2Ir-(CN)(PPh3)]为客体材料、PVK为主体材料制备了电致发光器件,研究了其电致发光光谱。结果表明,电致发光光谱与光致发光光谱相比有较大程度的红移。

关键词：二嗪铱配合物有机电致发光器件磷光材料蓝光材料

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微波、远红外技术烘焙乌龙茶的工艺研究

中国食品学报 2017年第8期17卷 156-164页

作者：邵静娜孙威江葛国平王琼琼福建农林大学安溪茶学院福建安溪362400 丽水市农业科学研究院浙江丽水323000 福建农林大学园艺学院福州350002 闽台特色作物病虫生态防控协同创新中心福州350002

以闽南乌龙茶为原料,以传统烘焙为对照,探讨微波烘焙温度,微波烘焙时间,远红外烘焙温度,远红外烘焙时间对乌龙茶品质的影响。利用正交试验法筛选乌龙茶最佳烘焙品质的工艺参数。结果表明,远红外加热叶温对烘焙效果的影响最大,其次是微... 详细信息

以闽南乌龙茶为原料,以传统烘焙为对照,探讨微波烘焙温度,微波烘焙时间,远红外烘焙温度,远红外烘焙时间对乌龙茶品质的影响。利用正交试验法筛选乌龙茶最佳烘焙品质的工艺参数。结果表明,远红外加热叶温对烘焙效果的影响最大,其次是微波时间,微波加热叶温,远红外时间,其中远红外加热叶温达到显著水平。铁观音烘焙品质的最佳工艺参数为微波加热叶温60℃,间断工作连续2 h,远红外加热叶温100℃下烘焙4 h。

关键词：微波远红外茶叶烘焙

吡嗪嘧啶铱(Ⅲ)配合物的合成及其磷光材料性质

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北京林业大学学报 2006年第S2期28卷 137-140页

作者：何静葛国平徐凯郭海清殷宁北京林业大学材料科学与技术学院北京大学化学与分子工程学院

该研究采用4-苯基嘧啶(PPY)作为辅助配体合成了新型的配合物(MDPP)2Ir(Cl)PPY(MDPP为5-甲基-2,3-二苯基吡嗪).紫外-可见吸收光谱显示该配合物在475nm处有三重态的金属到配体的电荷跃迁3MLCT吸收峰;该配合物的光致发光光谱中,在558nm处... 详细信息

该研究采用4-苯基嘧啶(PPY)作为辅助配体合成了新型的配合物(MDPP)2Ir(Cl)PPY(MDPP为5-甲基-2,3-二苯基吡嗪).紫外-可见吸收光谱显示该配合物在475nm处有三重态的金属到配体的电荷跃迁3MLCT吸收峰;该配合物的光致发光光谱中,在558nm处有相应的3MLCT发射峰.该发射峰较用乙酰丙酮(acac)作为辅助配体得到的配合物(MDPP)2Ir(acac)蓝移了22nm,这说明PPY是一类有潜在应用价值的辅助配体,可以用于金属配合物发光颜色的调节.同时,该文还讨论了天然化合物作为有机配体的可行性.

关键词： OLED用磷光材料 4-苯基嘧啶重金属配合物天然化合物

空穴传输基团修饰的吡嗪铱配合物的合成及其发光性质

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物理化学学报 2010年第4期26卷 1184-1190页

作者：于晓航葛国平张国林郭海清北京大学化学与分子工程学院北京分子科学国家实验室稀土材料化学与应用国家重点实验室北京100871 辽宁大学化学学院沈阳110036 宁波大学材料科学与化学工程学院宁波市新型功能材料及其制备科学实验室-省部共建国家重点实验室培育基地浙江宁波315211

设计合成了空穴传输性咔唑基团修饰的吡嗪配体,2,3-二(4-(9-咔唑基甲基)苯基)-5-甲基吡嗪(CzMPMP)及其铱配合物Ir(CzMPMP)2(acac)(acac:乙酰丙酮).用核磁共振(NMR)、质谱、元素分析等方法对其进行了表征,并用紫外-可见吸收光谱、液相和... 详细信息

设计合成了空穴传输性咔唑基团修饰的吡嗪配体,2,3-二(4-(9-咔唑基甲基)苯基)-5-甲基吡嗪(CzMPMP)及其铱配合物Ir(CzMPMP)2(acac)(acac:乙酰丙酮).用核磁共振(NMR)、质谱、元素分析等方法对其进行了表征,并用紫外-可见吸收光谱、液相和固相光致发光光谱对其光学性质进行了研究.通过与没有咔唑取代基的2,3-二苯基-5-甲基吡嗪铱配合物Ir(DPMP)2(acac)进行对照,说明咔唑基团对配合物的光学性质有显著影响.不含咔唑取代基的配合物Ir(DPMP)2(acac)的固态光致发光光谱中存在很强的激活双体(excimer)峰,而Ir(CzMPMP)2(acac)的固态光致发光光谱中未发现有激活双体峰;并且在溶液中,含有咔唑取代基的配合物Ir(CzMPMP)2(acac)较Ir(DPMP)2(acac)的光致发光强度有显著提高.这些结果说明咔唑基团的空间位阻可以有效阻止配合物成膜时产生激活双体,从而消除发射峰红移现象并提高发光效率.

关键词：咔唑吡嗪铱配合物有机电致发光器件磷光

床旁超声监测胃残余量对机械通气患者肠内营养耐受性的影响

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中国中西医结合急救杂志 2019年第3期26卷 325-327页

作者：傅园花郭莉娟葛国平金华市人民医院ICU 浙江金华321000

目的评价床旁超声监测胃残余量指导机械通气重症患者肠内营养(EN)的临床应用价值.方法选择2017年5月至2018年8月金华市人民医院重症加强治疗病房(ICU)住院治疗的机械通气≥72h且行鼻饲EN的143患者,按随机数字表法分为传统监测组(71例)... 详细信息

目的评价床旁超声监测胃残余量指导机械通气重症患者肠内营养(EN)的临床应用价值.方法选择2017年5月至2018年8月金华市人民医院重症加强治疗病房(ICU)住院治疗的机械通气≥72h且行鼻饲EN的143患者,按随机数字表法分为传统监测组(71例)和超声监测组(72例).传统监测组每4h使用50mL注射器从胃管回抽胃液1次,评估胃残余量进而调整EN方案;超声监测组每4h使用床旁超声监测胃残余量1次,进而调整EN方案.观察两组患者腹胀、反流呕吐、腹泻、肠鸣音亢进或消失、腹内压等EN耐受性指标和呼吸机相关性肺炎(VAP)发生率、机械通气时间及ICU住院时间等的变化.结果超声监测组腹胀、反流呕吐、腹泻、肠鸣音亢进或消失患者比例明显低于传统监测组〔腹胀:23.6%(17/72)比28.2%(20/71),反流呕吐:18.1%(13/72)比22.5%(16/71),腹泻:13.9%(10/72)比14.1%(10/71),肠鸣音亢进或消失:9.7%(7/72)比11.3%(8/71),均P<0.05〕,腹内压明显低于传统监测组〔mmHg(1mmHg=0.133kPa):8.9±5.6比9.6±6.1,P<0.05〕,VAP发生率也明显低于传统对照组〔19.7%(14/72)比23.9%(17/71),P<0.05〕,机械通气时间、ICU住院时间均明显短于传统监测组〔机械通气时间(d):10.1±3.1比12.2±3.4,ICU住院时间(d):16.8±4.2比20.6±4.8,均P<0.05〕.结论床旁超声监测胃残余量可提高机械通气患者EN耐受性,降低VAP发生率,缩短机械通气时间及ICU住院时间.

关键词：超声检查胃残余量机械通气肠内营养