检索结果-南通市图书馆

扁桃斑鸠菊叶促进灵芝胞外多糖高产条件优化及抗氧化活性研究

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第15期45卷 180-186页

作者：汤坤鹏刘盛荣余明明叶丽云王圣铕吴小平福建省食用菌技术推广总站福建福州350003 福建农林大学菌物研究中心福建福州350002 福建宁德师院福建宁德352100 三明市农业科学研究院福建三明365500

胞外多糖(EPS)是灵芝液体发酵的主要活性产物,为提高灵芝胞外多糖含量,在发酵培养基中添加扁桃斑鸠菊叶粉末,采用单因素和正交试验优化发酵条件,红外光谱表征灵芝多糖结构,并分析其抗氧化活性。单因素实验结果表明,扁桃斑鸠菊叶粉末优... 详细信息

胞外多糖(EPS)是灵芝液体发酵的主要活性产物,为提高灵芝胞外多糖含量,在发酵培养基中添加扁桃斑鸠菊叶粉末,采用单因素和正交试验优化发酵条件,红外光谱表征灵芝多糖结构,并分析其抗氧化活性。单因素实验结果表明,扁桃斑鸠菊叶粉末优化的添加量为4 g/L,胞外多糖含量与对照相比提高到167%;正交试验优化的发酵条件为:发酵时间12 d、起始pH5.0、转速120 r/min、扁桃斑鸠菊叶粉末的添加量为4 g/L,在此条件下,胞外多糖含量达到13.05 g/L;红外光谱图表明添加和未添加扁桃斑鸠菊叶粉末的灵芝胞外多糖类型相似;抗氧化活性实验显示扁桃斑鸠菊叶粉末添加对胞外多糖清除ABTS+·的影响较小,但增强了其对·OH、DPPH·清除能力和Fe3+还原能力。扁桃斑鸠菊叶能有效提高灵芝胞外多糖的含量,为灵芝多糖的高效生产提供新思路。

关键词：灵芝胞外多糖扁桃斑鸠菊叶液体发酵抗氧化活性

不同摆袋模式对黑木耳菌袋温度稳定性和产量的影响

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食用菌学报 2024年第1期31卷 53-61页

作者：樊佳豪彭传尧陈高汕王圣铕杨彬王致钦陈扬传陶永新福建农林大学园艺学院福建福州350002 尤溪县食用菌技术推广站福建三明365100 三明市农业科学研究院福建三明365509 尤溪县农业科学研究所福建三明365100 尤溪县天草菌物种业有限公司福建三明365100

为筛选南方黑木耳(Auricularia heimuer)栽培时接种后的菌袋在遮阳棚内的最佳摆放模式,在初始摆放模式为“一”字型条件下,测量“一”字型不翻堆(Ⅰ)、“一”字型翻堆(Ⅱ)、“#”字型不翻堆(Ⅲ)不同部位(顶层、中层和底层)菌袋内的温度... 详细信息

为筛选南方黑木耳(Auricularia heimuer)栽培时接种后的菌袋在遮阳棚内的最佳摆放模式,在初始摆放模式为“一”字型条件下,测量“一”字型不翻堆(Ⅰ)、“一”字型翻堆(Ⅱ)、“#”字型不翻堆(Ⅲ)不同部位(顶层、中层和底层)菌袋内的温度和产量;测定20、25、30、35、40℃黑木耳菌丝在培养皿内的生长速度和与菌丝活力相关的代谢酶(漆酶和脱氢酶)活性。结果显示:在实验范围内,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的中层和底层菌袋日低温平均为30、28~31、24℃,菌袋间温度稳定性从高到低依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ;平均单袋产量从高到低依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ;在30、35℃时,菌丝生长速度较快,酶活性较高;“一”字型不翻堆模式有助于维持发菌期间菌袋的温度稳定性,其菌丝活力和产量较高。

关键词：黑木耳设施栽培温度稳定性菌丝活力

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

适宜福州地区栽培的草菇菌株筛选

中国食用菌 2024年第1期43卷 114-117页

作者：赵光辉王圣铕吴汉琼方洪枫陈剑福州市农业科学研究所福建福州350018 三明市农业科学研究院福建三明365509

为筛选出适宜福州地区栽培的草菇品种,对6个草菇菌株从蛋形期和成熟期农艺性状、产量、商品性等方面进行综合比较。结果表明,菌株V1172、V1295、V1296在农艺性状、产量、商品性状等方面综合表现较好,可作为福州地区生产应用菌株。

关键词：草菇菌株筛选产量

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

巨大口蘑液体菌种培养基初筛

食用菌 2024年第5期 13-15页

作者：罗情情彭传尧王圣铕詹美蓉严胜泽谢婷陆欢王瑞娟三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室尤溪县食用菌技术推广站上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室

以巨大口蘑菌球干质量、密度、直径及菌丝平均生长速度为考察指标，优化其液体菌种培养基配方。结果表明：巨大口蘑液体菌种培养基适宜配方为酵母膏15 g、玉米芯粉15 g、大豆粉3 g、MgSO40.5 g,KH2PO41 g，水1 L。该配方培养的巨大口蘑... 详细信息

以巨大口蘑菌球干质量、密度、直径及菌丝平均生长速度为考察指标，优化其液体菌种培养基配方。结果表明：巨大口蘑液体菌种培养基适宜配方为酵母膏15 g、玉米芯粉15 g、大豆粉3 g、MgSO40.5 g,KH2PO41 g，水1 L。该配方培养的巨大口蘑液体菌种菌丝生物量为0.78 g/（100 mL），菌球数量为1 050个/mL，菌丝平均生长速度为0.062 cm/d。

关键词：巨大口蘑液体菌种培养基酵母膏玉米芯粉

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

大球盖菇液体菌种培养基初筛

食用菌 2024年第4期46卷 14-16页

作者：谢婷詹美蓉严胜泽罗情情吴木兰王圣铕王爱琴陆欢王瑞娟三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室福建三明365509 上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室上海奉贤201403

目的:初步筛选大球盖菇液体菌种培养基配方。方法:试验设7个大球盖菇液体菌种培养基配方,考察培养基中菌丝生物量、菌球密度、菌球直径,液体菌种接入栽培料后菌丝生长速度,并确定最优配方的培养终点。结果:适宜供试大球盖菇菌株培养的... 详细信息

目的:初步筛选大球盖菇液体菌种培养基配方。方法:试验设7个大球盖菇液体菌种培养基配方,考察培养基中菌丝生物量、菌球密度、菌球直径,液体菌种接入栽培料后菌丝生长速度,并确定最优配方的培养终点。结果:适宜供试大球盖菇菌株培养的液体菌种培养基配方为蔗糖20 g、玉米粉25 g、稻草粉12 g、蛋白胨2 g、酵母膏1 g、VB11 mg,水1 L;该配方培养的大球盖菇菌球生物量为1.74 g/100 mL,菌球密度为114个(/100 mL),直径为1.5 mm,菌丝生长速度为0.44 mm/d;该配方培养液体菌种终点为第8天。

关键词：大球盖菇液体菌种培养基发酵终点稻草粉玉米粉

不同栽培条件对工厂化生产大球盖菇产量影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

东南园艺 2024年第4期12卷 302-307页

作者：严胜泽詹美蓉谢婷刘青吴木兰罗情情王瑞娟饶永斌王蕾王圣铕三明市农业科学研究院食用菌研究所福建三明365001 上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 三明市农业农村局福建三明365000

【目的】为探究大球盖菇工厂化栽培方法,优化栽培条件,指导企业工厂化栽培大球盖菇,提高经济效益,实现周年生产大球盖菇。【方法】在利用智能化设备控制温湿度、光照、通风等环境因素的出菇房内,进行不同栽培模式、不同覆土时间、不同... 详细信息

【目的】为探究大球盖菇工厂化栽培方法,优化栽培条件,指导企业工厂化栽培大球盖菇,提高经济效益,实现周年生产大球盖菇。【方法】在利用智能化设备控制温湿度、光照、通风等环境因素的出菇房内,进行不同栽培模式、不同覆土时间、不同低温刺激试验,对比大球盖菇的出菇时间、一级菇产量和总产量。【结果】不同的栽培模式中,床栽模式的出菇时间比框栽模式早,且一级菇产量和总产量更高。不同的覆土时间处理,以播种后立即覆土处理的出菇时间最早,而菌丝走满后7 d覆土的最慢出菇,即覆土越早出菇也越早;但菌丝走满后覆土的一级菇产量和总产量最高。不同低温刺激处理,在菌丝爬满土层后转入出菇阶段时进行4℃刺激,其出菇时间最早,一级菇产量、总产量、生物学转化率均最高。【结论】栽培模式、覆土时间和低温刺激等因素对于工厂化生产大球盖菇均具有重要影响,研究结果初步总结出大球盖菇工厂化生产的技术参数,为指导企业开展周年化大球盖菇工厂化栽培提供依据。

关键词：大球盖菇工厂化栽培模式低温刺激

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草菇工厂化专用菌种选育及配套生产技术研究

草菇工厂化专用菌种选育及配套生产技术研究

作者：王圣铕福建农林大学

学位级别：硕士

我国是草菇的发源地,也是目前世界上草菇产量最多的国家,其味道鲜美、营养丰富,且具有良好的保健作用,而深受广大消费者的喜爱。但其生物学效率低、稳定性差、易开伞、生产环境差等都是亟待解决的问题。而积极进行新品种选育及工厂化生... 详细信息

我国是草菇的发源地,也是目前世界上草菇产量最多的国家,其味道鲜美、营养丰富,且具有良好的保健作用,而深受广大消费者的喜爱。但其生物学效率低、稳定性差、易开伞、生产环境差等都是亟待解决的问题。而积极进行新品种选育及工厂化生产研究是解决这些问题的有效途经。因此,本实验结合前人实验成果进行草菇工厂化生产菌株选育及配套技术研究。具体实验研究如下:(1)草菇工厂化生产菌株选育以7个具有不同优良性状的草菇菌株为亲本,进行出菇实验收集担孢子、单孢菌株分离和单孢菌株杂交配对等实验获得草菇杂交子;草菇杂交子经过初筛、复筛、中试和生产实验等多次出菇实验,主要以高稳系数、生物学效率、单朵重量等参数来筛选稳产、高产、实验中7个亲本共计分离得到48个单孢菌株,野生菌株V.0090担孢子活力最高,分离得到16个单孢菌株,且菌丝生长旺盛,V.0038、V238与V0049的单孢活力较差。单孢菌株杂交配对后得到227个杂交菌株,初筛、复筛、中试和生产实验等多次出菇实验,得到110个菌株能够正常出菇,并选育出黑色品种V1295、白色品种V1296两个菌株,其具有稳产、高产、个头较大等特性,适合作为工厂化生产使用菌株。分析杂交菌株出菇农艺性状与亲本之间关系,得出V0090、V.0044子代中有较显著高产性状遗传,V.0044子代中有较显著白色性状遗传,V.0038子代中具有一定早熟特性,同时获得具有高产特性的亲本单孢菌株V.0013-24、V.0038-8、V.0044-2、V.0090-20,具有早熟优势的亲本单孢菌株V.0038-8,具有白色性状遗传优势的亲本单孢菌株V.0044-2、V.0044-6等,为草菇育种提供优良实验材料。(2)草菇工厂化生产技术研究以自主选育的V1295作为供试菌株,进行装料高度、菌种使用量、光照条件等实验,探究V1295最适生产参数。实验结果表明:培养料厚度与产量呈正相关,与生物学效率呈负相关,与单朵重量、出菇时间、污染率之间没有显著影响,综合考虑生物学效率与厂房利用率,以培养料厚度为10 cm左右最为适合生产与实验。菌种使用量实验中,10%菌种使用量生物学效率最高,1%与5%满筐时间和出菇时间均较长,菌种使用量10%以上时,不会缩短满筐和出菇时间,反而因料面菌种过多而影响产量。光照实验结果显示草菇对光照的适应性很广,只有70 lx 18 h/d间隔光照时有一定的增产和提早出菇的作用,高强度的光照容易造成料面失水;光照对草菇单朵重量的调节临界点非常低,实验中所设置的光照处理组单朵重量均降低;不同波长处理中,蓝光、绿光能促进原基的形成,蓝光能适当提高产量,其他处理对出菇时间和产量没有显著影响或有一定负面影响;高强度或长时间白光照射、蓝光、绿光处理能使子实体顶部颜色加深,短时间白光照射、红光、黄光、紫光处理对子实体顶部颜色没有影响。

关键词：草菇单孢杂交工厂化生产熟料筐栽

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

紫芝不亲和性因子分析

菌物学报 2014年第2期33卷 464-468页

作者：刘新锐王圣铕谢宝贵柯宾榕吴小平福建农林大学菌物研究中心福建福州350002

为开展紫芝的杂交育种,对6个紫芝菌株的不亲和性因子进行分析。通过原生质体单核化,6个紫芝获得9个不同亲本型的单核化菌株,共测得7个不同的A因子和7个不同的B因子,A、B因子的多态性各占单核体的77.8%,表明紫芝有较丰富的交配型因子,为... 详细信息

为开展紫芝的杂交育种,对6个紫芝菌株的不亲和性因子进行分析。通过原生质体单核化,6个紫芝获得9个不同亲本型的单核化菌株,共测得7个不同的A因子和7个不同的B因子,A、B因子的多态性各占单核体的77.8%,表明紫芝有较丰富的交配型因子,为紫芝的杂交育种奠定基础。

关键词：单核化交配型亲本型

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

柱状田头菇白色变种遗传分析

菌物学报 2019年第9期38卷 1450-1456页

作者：刘新锐陈威龙周一卓王圣铕李莉谢宝贵福建农林大学菌物研究中心

为分析柱状田头菇白色变种的遗传,以白色变种Ag.c0002和野生型Ag.c0067为亲本,通过原生质体单核化获得两亲本的单核菌株,配对杂交获得F1,从2个F1的子实体分离单孢菌株,与白色变种Ag.c0002的原生质体单核化菌株'2-2'进行回交配对,出菇观... 详细信息

为分析柱状田头菇白色变种的遗传,以白色变种Ag.c0002和野生型Ag.c0067为亲本,通过原生质体单核化获得两亲本的单核菌株,配对杂交获得F1,从2个F1的子实体分离单孢菌株,与白色变种Ag.c0002的原生质体单核化菌株'2-2'进行回交配对,出菇观察子实体颜色,分析菇体颜色的遗传规律。结果显示,柱状田头菇子实体白色为隐性性状,且受单一位点基因控制,此外,菇体颜色基因与不亲和性因子A或B都没有连锁。

关键词：白色子实体单核化不亲和性四极性