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基于OBE教育理念的《食品生物技术》教学改革初探

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科技创新导报 2019年第30期16卷 194-195,197页

作者：徐文生王启要北京农学院食品科学与工程学院北京102206 华东理工大学生物工程学院上海200237

基于OBE教育理念探讨食品生物技术课程教学内容、教学目标与突出应用能力的培养关系的教学改革。确立以学生为中心培养具有适应未来岗位的核心能力和素质的教学目标,以学习成果为导向优化和整合教学内容,以强化学生自主学习能力的教学... 详细信息

基于OBE教育理念探讨食品生物技术课程教学内容、教学目标与突出应用能力的培养关系的教学改革。确立以学生为中心培养具有适应未来岗位的核心能力和素质的教学目标,以学习成果为导向优化和整合教学内容,以强化学生自主学习能力的教学方法和考核评价方法的教学改革和探索。对提高学生自主学习能力、应用专业知识解决实际问题的能力及培养适应未来工作岗位的创新性人才具有借鉴作用。

关键词： OBE理念食品生物技术教学改革

面向生物医药新工科方向的生物工程一流本科专业建设探索与实践

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生物工程学报 2022年第3期38卷 1227-1236页

作者：王启要高淑红白云鹏任国宾庄英萍宋恭华华东理工大学生物工程学院上海200237 华东理工大学药学院上海200237

《“健康中国2030”规划纲要》将生物医药列为重点规划发展领域,上海也将生物医药列为重要新兴支柱产业。生物医药产业的快速发展对人才需求提出了更高要求。华东理工大学生物工程学院秉承交叉融合、互惠发展、传承创新的思路,将生物工... 详细信息

《“健康中国2030”规划纲要》将生物医药列为重点规划发展领域,上海也将生物医药列为重要新兴支柱产业。生物医药产业的快速发展对人才需求提出了更高要求。华东理工大学生物工程学院秉承交叉融合、互惠发展、传承创新的思路,将生物工程专业和制药专业有机融合,从“三位一体”标准体系构建、“三融合、三衔接”课程体系重构和“三全育人”创新人才培养等方面进行新工科专业改革和人才培养实践,提出了“价值引领、知识体系、技术和非技术核心能力素养”三位一体的生物医药新工科人才培养标准,构建了“课内课外全过程、学生培养全覆盖、课程思政全方位”的三全育人创新人才培养模式,并建立了“课程与培养目标、通识课与专业课、拔尖人才培养体系与培养方案的”有效衔接,在智能生物制造新工科教学成果基础上进一步推进面向生物医药新工科的专业建设,为生物工程一流本科专业建设提供思路。

关键词：生物医药新工科三位一体三全育人课程体系

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仿真平台走进实验室安全教育与考核

实验与分析 2020年第4期 22-24页

作者：姜曈张悦王启要华东理工大学生物工程学院华东理工大学生物工程学院发酵工程实验教学示范中心

打破传统安全教育的弊端//传统的实验室安全教育往往纸上谈兵,以“摆拍”和说教的方式对学生进行灌输,学生对危险的印象不深,难以树立防范意识。准入资格考核也以笔试为主,不能真正考验学生是否具有避免、预判和处置危险的能力。本文提... 详细信息

打破传统安全教育的弊端//传统的实验室安全教育往往纸上谈兵,以“摆拍”和说教的方式对学生进行灌输,学生对危险的印象不深,难以树立防范意识。准入资格考核也以笔试为主,不能真正考验学生是否具有避免、预判和处置危险的能力。本文提出了一种仿真实验平台设计思路,能够发挥出仿真技术直观性强、操作自由度高、数据记录分析便捷、成本低的优势,应用于实验室安全教育,提高学生对安全教育的接受度,并提供一种便捷、能真实反映学生能力的准入资格考评方式。

关键词：考评方式仿真实验平台仿真技术接受度准入资格仿真平台实验室安全教育防范意识

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《食品生物技术》课程教学方法改革的探索

科技创新导报 2020年第22期17卷 233-236页

作者：徐文生王启要北京农学院食品科学与工程学院北京102206 华东理工大学生物工程学院上海200237

本文以食品科学与工程相关专业本科生课程《食品生物技术》课程教学为研究对象。针对传统教学中存在填鸭式教学的问题,结合作者多年来一线教学的实践经验,采用优化调整课程结构,通过思维导图和文献阅读将学生的课前复习、课堂上课和课... 详细信息

本文以食品科学与工程相关专业本科生课程《食品生物技术》课程教学为研究对象。针对传统教学中存在填鸭式教学的问题,结合作者多年来一线教学的实践经验,采用优化调整课程结构,通过思维导图和文献阅读将学生的课前复习、课堂上课和课后复习等过程中有机结合起来的方法,有效地提高了学生的学习效率和学习兴趣,使学生的学习自主性得到充分发挥,从而激发学生课程的学习兴趣和积极性,有效地提高了学生食品生物技术课程的学习质量。

关键词：食品生物技术改革思维导图文献阅读

基于iGEM的中学生物学社团课程模式的建设

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生物学教学 2022年第9期47卷 77-79页

作者：吴彦君王启要李友元上海市徐汇区青少年活动中心上海200233 华东理工大学生物工程学院上海200237

基于“国际基因工程机器竞赛”(iGEM)的中学生合成生物学校本课程的开发是一种全新的尝试,该课程模式将多学科理论体系进行融合,完成项目化学习并转化为研究性成果。利用该模式进行了中学生物学社团课程的探索,可为提高我国青少年科技... 详细信息

基于“国际基因工程机器竞赛”(iGEM)的中学生合成生物学校本课程的开发是一种全新的尝试,该课程模式将多学科理论体系进行融合,完成项目化学习并转化为研究性成果。利用该模式进行了中学生物学社团课程的探索,可为提高我国青少年科技素养和创新能力方面提供参考。

关键词： iGEM 社团课程模式建设跨学科融合

探微知著,辟新为用——华东理工大学生物工程新工科专业建设实践

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高等工程教育研究 2021年第3期69卷 49-53页

作者：白云鹏王启要庄英萍范惠明华东理工大学生物工程学院华东理工大学高等教育研究所

针对蓬勃发展的生物新经济对高素质人才的需求,华东理工大学生物工程专业在总结梳理传统生物工程专业办学经验的基础上,开展了"智能生物制造"新工科专业建设的探索和实践,以理工课程深度融合、学生创新与应用能力协调培养的专业建设思... 详细信息

针对蓬勃发展的生物新经济对高素质人才的需求,华东理工大学生物工程专业在总结梳理传统生物工程专业办学经验的基础上,开展了"智能生物制造"新工科专业建设的探索和实践,以理工课程深度融合、学生创新与应用能力协调培养的专业建设思想重塑新专业的培养方案,提出了"5M"智能生物制造人才培养体系,以解决复杂工程问题为导向培养学生创新能力,构建了生物工程教育新生态,学生的知识结构和综合素质能力得到了全面发展。

关键词：新工科生物工程智能生物制造知识结构工程能力

基于5M的智能生物制造人才培养体系构建——华东理工大学的探索与实践

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高等工程教育研究 2021年第2期69卷 111-114,121页

作者：王启要白云鹏高淑红庄英萍华东理工大学生物工程学院

新一轮科技革命和产业变革的加速演进为高校工科人才培养提出了新的挑战。为培养生物工程领域新工科人才,探索形成了了5M智能生物制造新工科人才培养体系,从课程体系设置、学科交叉融合、国际化人才培养、教研深度融合等方面开展了有益... 详细信息

新一轮科技革命和产业变革的加速演进为高校工科人才培养提出了新的挑战。为培养生物工程领域新工科人才,探索形成了了5M智能生物制造新工科人才培养体系,从课程体系设置、学科交叉融合、国际化人才培养、教研深度融合等方面开展了有益的探索与实践,为生物工程领域新工科创新人才培养提供借鉴。

关键词：智能生物制造新工科 5M人才培养体系

新工科背景下实验技术人员在三全育人工作中的积极作用

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实验室研究与探索 2021年第2期40卷 256-259页

作者：张悦常雅宁王启要庄英萍华东理工大学生物工程学院上海200237

在新工科建设背景下,生物工程学院发酵工程实验教学示范中心的实验技术人员,深入领会“三全育人”教育思想的核心,积极发挥个体主观能动性,承担了实验室管理和实验课准备等工作,逐步开展全员育人、班导师全过程育人、创新实验实践育人... 详细信息

在新工科建设背景下,生物工程学院发酵工程实验教学示范中心的实验技术人员,深入领会“三全育人”教育思想的核心,积极发挥个体主观能动性,承担了实验室管理和实验课准备等工作,逐步开展全员育人、班导师全过程育人、创新实验实践育人和科研育人、竞赛育人、课程育人、劳动育人、心理育人等工作。全面培养学生、服务学生的同时积极推进了实验课程思政建设,体现了高校实验技术人员的担当和能力,为新工科建设背景下高校全面开展全员、全过程、全方位的三全育人工作发挥了积极的作用。

关键词：三全育人劳动育人新工科建设实验技术人员

微生物学全英文教学的意义、问题以及促研促教的实践探索

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生物工程学报 2022年第7期38卷 2649-2654页

作者：黄娇芳童阿康罗远婵钱江潮吴辉王启要庄英萍华东理工大学生物工程学院上海200237

微生物涉及人类生活的方方面面,微生物学是各类高校为生命科学、医学、药学、农业、林业、食品等有关专业开设的本科生必修专业基础课。在国际化和一流学科发展趋势下,全英文授课具有重要意义并越来越受到重视。本文旨在探讨在如今面向... 详细信息

微生物涉及人类生活的方方面面,微生物学是各类高校为生命科学、医学、药学、农业、林业、食品等有关专业开设的本科生必修专业基础课。在国际化和一流学科发展趋势下,全英文授课具有重要意义并越来越受到重视。本文旨在探讨在如今面向人类生命健康、强调学科交叉的时代,如何结合本学校专业优势,开展微生物学英文教学的课程改革,将微生物学与医药、农业、环境、健康等充分结合,力争做到以学促研、以学促教,打造出具有本学校特色的微生物学全英文课程,将有关实践探索与微生物学教学工作者进行交流。

关键词：微生物学课程改革英文教学促研促教实践探索