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诺西那生钠治疗脊髓性肌萎缩症儿童的临床分析

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中国当代儿科杂志 2024年第7期26卷 743-749页

作者：郭瑾武运红张临霞纪惠茹周娜胡晓月山西医科大学儿科医学系山西太原030000 山西省儿童医院神经内科山西太原030000

目的探讨诺西那生钠治疗脊髓性肌萎缩症(spinal muscular atrophy,SMA)患儿的疗效及安全性。方法回顾性分析2022年2月—2024年2月于山西省儿童医院接受诺西那生钠治疗及多学科协作诊疗管理随访的50例5q SMA患儿的临床资料。结果与基线相... 详细信息

目的探讨诺西那生钠治疗脊髓性肌萎缩症(spinal muscular atrophy,SMA)患儿的疗效及安全性。方法回顾性分析2022年2月—2024年2月于山西省儿童医院接受诺西那生钠治疗及多学科协作诊疗管理随访的50例5q SMA患儿的临床资料。结果与基线相比,分别有67%(8/12)、74%(35/47)、74%(35/47)的SMA患儿费城儿童医院婴儿神经肌肉疾病测试、Hammersmith功能性运动量表扩展版(Hammersmith Functional Motor Scale Expanded)、上肢模块修订版(Revised Upper Limb Module)评分结果有临床意义的改善;6 min步行试验的距离从207.00(179.00,281.50)m增至233.00(205.25,287.50)m(P<0.05)。24例(48%)SMA患儿给予诺西那生钠后耐受良好,2034个实验室结果中无显著、持续性异常,未观察到严重或相关免疫学不良事件发生。27例存在限制性通气功能障碍者的用力肺活量占预测值百分比及15例维生素D缺乏者的25-(OH)D水平治疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论SMA患儿经诺西那生钠治疗后,运动功能量表应答比例持续提升,且耐受性及安全性良好。

关键词：脊髓性肌萎缩症诺西那生钠疗效安全性儿童

媒介视角下社交媒体平台中大学生用户焦虑情绪对抗行为分析

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新媒体研究 2024年第10期10卷 31-36页

作者：武运波李秀娟新疆大学新闻与传播学院

“加速社会”的出现,使个人被迫卷入节奏更快的社会生活中,当个人的社会节奏和激烈的竞争环境步调不一时,焦虑便会产生。大学生群体普遍有焦虑情绪,而社交媒体又是构成大学生群体个人生活的重要组成部分。通过对大学生用户进行研究发现... 详细信息

“加速社会”的出现,使个人被迫卷入节奏更快的社会生活中,当个人的社会节奏和激烈的竞争环境步调不一时,焦虑便会产生。大学生群体普遍有焦虑情绪,而社交媒体又是构成大学生群体个人生活的重要组成部分。通过对大学生用户进行研究发现,社交媒体在用户对抗焦虑的实践中充当身份认同境面、内容焦虑供给、价值冲突构建、群体认同焦虑的四种角色,对大学生用户的焦虑情绪产生增强或舒缓的作用影响。用户通过社交媒体的使用,往往会采取消极的媒介信息回避和积极的个人行为调节来二次对抗焦虑。

关键词：加速社会焦虑情绪媒介角色信息回避二次对抗

体温管理联合限制性液体复苏对多发伤伴失血性休克患者低体温及应激反应的影响

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临床医学研究与实践 2024年第26期9卷 66-69页

作者：王旭魏武运咸阳市第一人民医院陕西咸阳712000 西安三桥精诚医院陕西西安710086

目的探究体温管理联合限制性液体复苏对多发伤伴失血性休克患者低体温及应激反应的影响。方法选择2020年1月至2022年10月收治的80例多发伤伴失血性休克患者为研究对象,以随机数字表法将其分为对照组和观察组,各40例。对照组接受常规对... 详细信息

目的探究体温管理联合限制性液体复苏对多发伤伴失血性休克患者低体温及应激反应的影响。方法选择2020年1月至2022年10月收治的80例多发伤伴失血性休克患者为研究对象,以随机数字表法将其分为对照组和观察组,各40例。对照组接受常规对症管理+限制性液体复苏干预,观察组在对照组基础上加施体温管理。比较两组的干预效果。结果观察组的躁动、寒战、低体温发生率均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。苏醒后,观察组的促肾上腺皮质激素(ACTH)、促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)、皮质醇(Cor)、去甲肾上腺素(NE)水平均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。苏醒后,观察组的平均动脉压(MAP)、心输出量(CO)、心脏指数(CI)高于对照组,每搏量变异度(SVV)低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论体温管理联合限制性液体复苏用于多发伤伴失血性休克患者复苏干预中,可降低低体温及相关不良事件发生率,改善血流动力学参数,缓解机体应激反应,值得推广。

关键词：体温管理限制性液体复苏多发伤失血性休克血流动力学参数应激反应低体温

模糊数学感官评价结合响应面法优化鲊辣椒混菌发酵工艺

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食品与发酵工业 2024年第7期50卷 83-91,I0004,I0005页

作者：黄璐晗尹小庆阚建全武运戚晨晨彭芸 SAMEH Awad AMEL Ibrahim 杜木英西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学中匈食品科学合作研究中心重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所西藏拉萨850032 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830000 新疆新康农业发展有限公司新疆乌鲁木齐830000 亚历山大大学农学院埃及亚历山大999060

以小米椒和玉米粉为原料,植物乳植杆菌XZ3和生香酵母菌Y50为菌种,制作一款混菌发酵鲊辣椒。以鲊辣椒的模糊感官评分为响应值,采用Box-Behnken中心组合设计试验对鲊辣椒混菌发酵工艺进行优化,并测定其产品的功能性成分。结果表明,混菌发... 详细信息

以小米椒和玉米粉为原料,植物乳植杆菌XZ3和生香酵母菌Y50为菌种,制作一款混菌发酵鲊辣椒。以鲊辣椒的模糊感官评分为响应值,采用Box-Behnken中心组合设计试验对鲊辣椒混菌发酵工艺进行优化,并测定其产品的功能性成分。结果表明,混菌发酵鲊辣椒的最优发酵条件为:植物乳植杆菌XZ3与生香酵母菌Y50的比例为1∶1、混菌添加量为2.5%、食盐添加量为4%、发酵时间6 d。在此优化条件下,鲊辣椒的感官评分为8.45分。与不接种自然发酵鲊辣椒和利用植物乳植杆菌XZ3纯种发酵的鲊辣椒进行对比,发现优化后的混菌发酵鲊辣椒的香气更突出。进一步测定其功能性成分发现,混菌发酵鲊辣椒中多酚组分含量最高且种类检出最多,其总酸含量、辣椒碱含量和总黄酮含量都显著高于自然发酵鲊辣椒。除此之外,相比于其他两种,混菌发酵鲊辣椒中甜味氨基酸的含量上升,苦味氨基酸的比例降低。该研究为混菌发酵鲊辣椒的生产提供了有益参考。

关键词：鲊辣椒响应面分析模糊数学感官评定发酵工艺功能性成分

天山北麓葡萄酒苹乳发酵阶段乳酸菌的筛选及性能评价

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食品与发酵工业 2024年

作者：李宁王元健武运张志东达菊庆马文瑞黄文书陈星张文昊新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物重点实验室

利用改良MRS培养基和模拟葡萄酒培养基，从新疆天山北麓赤霞珠葡萄醪和自然苹乳发酵的葡萄酒中筛选出10株疑似乳酸菌，通过形态学观察、生理生化、16S rDNA基因同源性分析等，初步确定其归属于Lactiplantibacillus plantarum、Streptoco... 详细信息

利用改良MRS培养基和模拟葡萄酒培养基，从新疆天山北麓赤霞珠葡萄醪和自然苹乳发酵的葡萄酒中筛选出10株疑似乳酸菌，通过形态学观察、生理生化、16S rDNA基因同源性分析等，初步确定其归属于Lactiplantibacillus plantarum、Streptococcus gallolyticus、Lactococcus lactis和Ligilactobacillus salivarius。通过对各菌株苹果酸降酸性能比较，发现5株菌具有一定苹乳发酵能力，并对菌株酿酒耐受性分析，发现菌株MR-1在16%乙醇体积分数、17 ℃发酵温度和70 mg/L SO2质量浓度条件下仍表现较强的耐受性，略优于商业菌株FM1。通过向酒精发酵结束后的赤霞珠干红葡萄酒中添加MR-1菌株(Lactiplantibacillus plantarum)，结果显示葡萄酒样中L-苹果酸含量下降了2.368 g/L，L-乳酸含量上升了1.08 g/L，显示出较好的葡萄酒苹果酸-乳酸发酵效果，为进一步开发利用产区特色本土乳酸菌改善葡萄酒的酸度，提升葡萄酒品质提供了理论依据。

关键词：葡萄酒乳酸菌苹果酸-乳酸发酵降酸模拟葡萄酒培养基

干辣椒复水模型构建及复水后特性和发酵品质研究

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食品与发酵工业 2024年第15期50卷 222-230页

作者：郭美玲姚红黄璐晗武运武亚婷 ZSOLT Zalan 阚建全杜木英西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学中匈食品科学合作研究中心重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆乌鲁木齐830091 匈牙利农业与生命科学大学食品研究所布达佩斯1022

为探究干辣椒复水后的加工适应性,选取西南地区常见的5个辣椒品种进行复水试验,采用主成分分析筛选综合得分最高的品种并以其为原料制备辣椒酱。结果表明,Peleg模型适用于料液比1:50(g:mL),恒温45℃干辣椒复水过程,复水90 min时5种辣椒... 详细信息

为探究干辣椒复水后的加工适应性,选取西南地区常见的5个辣椒品种进行复水试验,采用主成分分析筛选综合得分最高的品种并以其为原料制备辣椒酱。结果表明,Peleg模型适用于料液比1:50(g:mL),恒温45℃干辣椒复水过程,复水90 min时5种辣椒质构特性较好,微观结构最接近新鲜辣椒,其中二荆条为最适宜复水再加工辣椒品种。以鲜二荆条发酵辣椒酱(A)为对照,对比研究复水二荆条发酵辣椒酱(B)和复水二荆条加蔗糖发酵辣椒酱(C),辣椒酱A的总酸、还原糖和氨基酸含量显著高于辣椒酱B和C(P<0.05),但辣椒酱C的必需氨基酸含量占比(38.43%)最接近理想蛋白模式;辣椒酱B的辣度最高,添加蔗糖后辣椒酱C的辣度显著改善;辣椒酱C和A的感官评分最为接近。试验表明复水二荆条添加蔗糖发酵可提升复水辣椒酱的营养价值,感官品质也更接近鲜二荆条发酵辣椒酱。该研究结果可为复水辣椒的高值化应用提供理论参考。

关键词：干辣椒复水 Peleg模型二荆条辣椒酱

基于膜分离技术的低醇葡萄酒及葡萄烈酒香气成分分析

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食品与发酵工业 2024年

作者：王美琪武运唐弦陈新军吕泽党国芳马文瑞黎进雪新疆农业大学食品科学与药学学院新疆尼雅葡萄酒有限公司

为解决葡萄酒产能过剩问题，顺应消费者多元化饮酒趋势开发葡萄酒新产品，该研究利用渗透汽化膜分离技术分离梅洛干红葡萄酒以制备低醇葡萄酒和葡萄烈酒，并采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用法（headspace-solid phase microextrac... 详细信息

为解决葡萄酒产能过剩问题，顺应消费者多元化饮酒趋势开发葡萄酒新产品，该研究利用渗透汽化膜分离技术分离梅洛干红葡萄酒以制备低醇葡萄酒和葡萄烈酒，并采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用法（headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry， HS-SPME-GC-MS）分析酒样的挥发性香气成分。结果表明，3种酒样共定性分析出45种挥发性物质，包括10种醇类、15种酯类、5种酸类、9种烃类、2种酚类、1种醛类、1种萜烯类和2种其他类。原酒中醇类占总挥发性物质含量的55.21%，酯类占30.23%，酸类占8.54%；而低醇酒中醇类仅占28.24%，酸类占15.54%；葡萄烈酒保留了原酒中高级醇类和酯类物质，但酸类仅占3.14%。主成分分析（principal component analysis， PCA）发现3款酒样的挥发性物质含量差异较大，结合相对气味活度值（relative odor activity value， ROAV）从中筛选出11种关键香气物质，原酒为乙酸异戊酯、己酸乙酯和苯乙醛；低醇酒主要为辛酸、正己醇、正己酸和4-乙基愈创木酚；葡萄烈酒主要为癸酸乙酯和辛酸乙酯。该研究结果为渗透汽化膜分离技术应用于葡萄酒生产提供了一定数据支持。

关键词：挥发性香气成分梅洛低醇葡萄酒葡萄烈酒渗透汽化膜分离技术

选择性脾动脉栓塞术与脾脏修补术用于外伤性脾破裂急诊救治中的效果及对创伤反应与康复情况的影响

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临床医学研究与实践 2024年第27期9卷 74-77页

作者：柴新强魏武运咸阳市第一人民医院陕西咸阳712000 西安三桥精诚医院陕西西安710086

目的探讨选择性脾动脉栓塞术与脾脏修补术用于外伤性脾破裂急诊救治中的效果及对创伤反应与康复情况的影响。方法选取2021年1月至2023年1月收治的70例外伤性脾破裂患者为研究对象,根据手术方案差异将其分为A组和B组,各35例。A组给予选... 详细信息

目的探讨选择性脾动脉栓塞术与脾脏修补术用于外伤性脾破裂急诊救治中的效果及对创伤反应与康复情况的影响。方法选取2021年1月至2023年1月收治的70例外伤性脾破裂患者为研究对象,根据手术方案差异将其分为A组和B组,各35例。A组给予选择性脾动脉栓塞术,B组给予脾脏修补术。比较两组的治疗效果。结果A组的手术时间、术后首次排气时间、术后首次下床活动时间及住院时间均短于B组,术中出血量少于B组(P<0.05)。术后,A组的皮质醇(Cor)、醛固酮(ALD)、促肾上腺皮质激素(ACTH)水平低于B组(P<0.05)。术后,A组的CD3^(+)、CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)高于B组(P<0.05)。A组的并发症总发生率低于B组(P<0.05)。结论选择性脾动脉栓塞术与脾脏修补术治疗外伤性脾破裂患者均有较好的手术效果,但前者更有助于缩短手术时间,促进患者术后快速恢复,减少术中出血量,减轻创伤反应,降低对免疫功能的影响及术后并发症发生率。

关键词：选择性脾动脉栓塞术脾脏修补术外伤性脾破裂创伤反应康复情况

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伊犁地区奶疙瘩中乳酸菌的筛选及其特性研究

食品工业科技 2024年

作者：汤凯武运王雪马文瑞陈卫林张珍珍黄文书杜木英新疆农业大学食品科学与药学学院西南大学食品科学学院

为筛选出传统发酵食品中具有优良功能特性的乳酸菌，对伊犁地区奶疙瘩中的乳酸菌进行分离鉴定，并对其益生特性和功能特性进行研究。从奶疙瘩中分离出乳酸菌菌株并进行分子生物学鉴定，通过耐酸、耐胆盐、自聚集、疏水性和模拟胃肠液耐... 详细信息

为筛选出传统发酵食品中具有优良功能特性的乳酸菌，对伊犁地区奶疙瘩中的乳酸菌进行分离鉴定，并对其益生特性和功能特性进行研究。从奶疙瘩中分离出乳酸菌菌株并进行分子生物学鉴定，通过耐酸、耐胆盐、自聚集、疏水性和模拟胃肠液耐受性等益生特性指标对菌株筛选，并测定菌株的自由基清除能力和α-葡萄糖苷酶抑制率等功能特性。结果表明：从奶疙瘩样品中分离出的8株乳酸菌均具有良好的耐酸和耐胆盐能力，其中乳酸片球菌KT-7疏水率最高（77.2%），副干酪乳杆菌KT-2在胃液存活率最高（109.7%），KT-7在肠液存活率最高（103.4%）；发酵上清液抗氧化试验中，KT-2的DPPH自由基清除率最高（79.8%），戊糖片球菌KT-8对羟基自由基清除率最高（96.8%），抑制α-葡萄糖苷酶活性试验中，菌株KT-2、KT-7、KT-8对α-葡萄糖苷酶的抑制率在20.0%以上，其中KT-8抑制率最高（34.9%）。因此，从伊犁地区奶疙瘩中筛选出的3株乳酸菌副干酪乳杆菌KT-2、乳酸片球菌KT-7、戊糖片球菌KT-8具有良好的益生特性与功能特性，可作为功能发酵食品的潜在菌株。

关键词：奶疙瘩乳酸菌筛选鉴定耐受性益生特性功能特性