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食品科学 2024年第10期45卷 210-216页

作者：舒静陈季旺翟金玲翟嘉豪滕宗娜廖鄂武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 农产品加工与转化湖北省重点实验室(武汉轻工大学) 湖北武汉430023

本研究将外裹糊鱼块置于鼓风干燥箱中,40℃干燥3~9 h(3、4.5、6、7.5、9 h)后180℃油炸60 s,分析油炸前后外裹糊鱼块的水分状态、油炸外裹糊鱼块的油脂含量与分布、微观结构及质构特性,模拟油炸过程中油脂的吸收,探讨预干燥对油炸外裹... 详细信息

本研究将外裹糊鱼块置于鼓风干燥箱中,40℃干燥3~9 h(3、4.5、6、7.5、9 h)后180℃油炸60 s,分析油炸前后外裹糊鱼块的水分状态、油炸外裹糊鱼块的油脂含量与分布、微观结构及质构特性,模拟油炸过程中油脂的吸收,探讨预干燥对油炸外裹糊鱼块油脂渗透和质构特性的影响。结果显示,油炸后外壳的深层结合水(T21)、弱结合水(T22)和自由水(T23)以及鱼块的结合水(T21)、肌纤维中(T22)和外部(T23)的水分含量均减小。随着干燥时间的延长,油炸后外壳T22峰的起始时间逐渐减小,水分的自由度降低,且T21和T22峰的信号强度减小,结合水向自由水转化;鱼块的T22峰只有干燥9h的发生明显左移;油炸外裹糊鱼块的表面油脂含量和总油脂含量呈减小趋势,表面渗透油脂含量逐渐增加;外壳结构先紧密后粗糙,鱼块表面先光滑后出现裂缝和孔洞;外壳中荧光强度逐渐减弱,苏丹红染色幅度逐渐减小,外壳与鱼块交界处的染色幅度逐渐增大;外壳的硬度和酥性先减小后增大,而鱼块的弹性和咀嚼性呈现相反趋势。这些结果表明,预干燥降低了外裹糊鱼块水分的自由度,改变了油炸外裹糊鱼块的微观结构,从而影响了油脂的渗透和质构特性。本研究可为低脂油炸外裹糊鱼制品的规模化生产提供科学指导和技术支撑。

关键词：外裹糊鱼块预干燥水分状态深度油炸油脂渗透质构

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氨茶碱联合糖皮质激素治疗慢性阻塞性肺疾病急性加重期合并呼吸衰竭的有效性

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当代医药论丛 2024年第21期22卷 85-87页

作者：舒静南充市中心医院呼吸与危重症医学科四川南充637000

目的:分析氨茶碱联合糖皮质激素应用于慢性阻塞性肺疾病急性加重期(AECOPD)合并呼吸衰竭患者治疗中的有效性。方法:选取2020年4月至2023年5月南充市中心医院收治的162例AECOPD合并呼吸衰竭患者作为研究对象,将其随机分为对照组(81例)、... 详细信息

目的:分析氨茶碱联合糖皮质激素应用于慢性阻塞性肺疾病急性加重期(AECOPD)合并呼吸衰竭患者治疗中的有效性。方法:选取2020年4月至2023年5月南充市中心医院收治的162例AECOPD合并呼吸衰竭患者作为研究对象,将其随机分为对照组(81例)、研究组(81例)。给予对照组患者糖皮质激素进行治疗。给予研究组患者氨茶碱联合糖皮质激素进行治疗。观察两组患者临床疗效。结果:研究组患者呼气峰流速(3.91±1.06)L/s、用力肺活量(3.96±0.35)L、第1秒用力呼气容积(1.62±0.46)L及一秒率(104.01±10.51)%高于对照组患者呼气峰流速(3.21±1.00)L/s、用力肺活量(3.23±0.27)L、第1秒用力呼气容积(1.31±0.42)L及一秒率(91.42±9.50)%(P<0.05)。研究组患者动脉-静脉血氧含量差(44.46±4.01)mL/L、脑氧代谢率(21.50±1.89)%低于对照组患者动脉-静脉血氧含量差(47.10±4.56)mL/L、脑氧代谢率(24.03±2.31)%(P<0.05)。研究组患者颈内静脉球部血氧饱和度(79.51±7.21)%高于对照组患者颈内静脉球部血氧饱和度(74.23±6.72)%(P<0.05)。研究组患者治疗的总有效率(97.53%)高于对照组患者治疗的总有效率(83.95%)(P<0.05)。结论:氨茶碱联合糖皮质激素应用于AECOPD合并呼吸衰竭患者治疗中,可改善其脑氧代谢,提高其治疗有效性。

关键词：慢性阻塞性肺疾病急性加重期呼吸衰竭糖皮质激素氨茶碱

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福柯权力理论视域下《别让我走》中克隆人的身份解构研究

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英语广场 2024年第26期 51-55页

作者：夏舒静杭州电子科技大学

石黑一雄的《别让我走》描述了克隆人的悲惨命运，他们在人类权力规训下，尝试追寻自我身份，但最终身份幻灭，只能默然接受自己短暂而悲惨的一生。本文从福柯的权力理论出发，对《别让我走》中黑尔舍姆的权力体制以及克隆人身份构建失... 详细信息

石黑一雄的《别让我走》描述了克隆人的悲惨命运，他们在人类权力规训下，尝试追寻自我身份，但最终身份幻灭，只能默然接受自己短暂而悲惨的一生。本文从福柯的权力理论出发，对《别让我走》中黑尔舍姆的权力体制以及克隆人身份构建失败最终沦为器官捐献者的悲惨命运进行解读。

关键词：《别让我走》规训克隆人身份追寻

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分析高职院校艺术设计专业中美术教育的困境和对策

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中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年第9期 0069-0072页

作者：张舒静焦作工贸职业学院河南焦作454550

美术教育在培养学生的创造力、审美能力以及综合素质方面起着至关重要的作用,目前,我国高职院校艺术设计专业美术教育教学面临诸多挑战,严重影响了教学效果,还制约了学生的全面发展。因此,对高职院校艺术设计专业美术教育的培养目标、... 详细信息

美术教育在培养学生的创造力、审美能力以及综合素质方面起着至关重要的作用,目前,我国高职院校艺术设计专业美术教育教学面临诸多挑战,严重影响了教学效果,还制约了学生的全面发展。因此,对高职院校艺术设计专业美术教育的培养目标、教学管理及相关要素进行全面考察至关重要。本文旨在解决高职院校艺术设计专业美术教育中存在的问题,为提高该领域的教育质量提供解决方案。

关键词：美术教育艺术设计教学困境

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福柯权力理论视域下《别让我走》中克隆人的身份解构研究

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英语广场（学术研究） 2024年第26期 51-55页

作者：夏舒静杭州电子科技大学

石黑一雄的《别让我走》描述了克隆人的悲惨命运,他们在人类权力规训下,尝试追寻自我身份,但最终身份幻灭,只能默然接受自己短暂而悲惨的一生。本文从福柯的权力理论出发,对《别让我走》中黑尔舍姆的权力体制以及克隆人身份构建失败最... 详细信息

石黑一雄的《别让我走》描述了克隆人的悲惨命运,他们在人类权力规训下,尝试追寻自我身份,但最终身份幻灭,只能默然接受自己短暂而悲惨的一生。本文从福柯的权力理论出发,对《别让我走》中黑尔舍姆的权力体制以及克隆人身份构建失败最终沦为器官捐献者的悲惨命运进行解读。

关键词：《别让我走》规训克隆人身份追寻

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主题阅读,启智润心

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小学阅读指南（低年级版） 2024年第8期 52-54页

作者：汤舒静江苏省昆山市陆杨中心小学

主题式阅读教学作为一种符合小学生认知特点的教学形式,不仅能激发学生的阅读兴趣,还能促使他们在特定主题的引导下主动阅读。主题式阅读也是满足学生的学习需求,培养学生综合能力的重要途径。在小学语文教学中,教师应积极引导学生围绕... 详细信息

主题式阅读教学作为一种符合小学生认知特点的教学形式,不仅能激发学生的阅读兴趣,还能促使他们在特定主题的引导下主动阅读。主题式阅读也是满足学生的学习需求,培养学生综合能力的重要途径。在小学语文教学中,教师应积极引导学生围绕某一特定主题进行深入探讨,以达到深化理解、掌握知识的效果。

关键词：主题阅读主动阅读启智主题式阅读特定主题学生认知特点润心小学语文教学中

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某城区排水管网改造设计方式研究

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上海建材 2024年第3期 8-10页

作者：舒静遵义市水利水电勘测设计研究院有限责任公司贵州遵义563000

随着我国城市化建设的稳步推进,当前很多城区的排水基础设施不完善,很难满足城市的未来发展及水环境需求。为了满足人们日常生活与生产需求,必须要结合社会发展需求,对城市排水管网进行改造和新建。为此,本文以某城区排水管网改造工程为... 详细信息

随着我国城市化建设的稳步推进,当前很多城区的排水基础设施不完善,很难满足城市的未来发展及水环境需求。为了满足人们日常生活与生产需求,必须要结合社会发展需求,对城市排水管网进行改造和新建。为此,本文以某城区排水管网改造工程为例,结合区域实际情况,对城区排水管网进行合理设计,并制定了排水管网改造设计方案,以期为城镇化建设提供一定的思路。

关键词：城市建设排水管网改造设计

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