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应用型高校面点类课程融入劳动教育的教学改革与实践

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中国食品 2024年第18期 18-20页

作者：刘颜杨剑婷李景军郑海波吴晓伟桑宏庆安徽科技学院食品工程学院

2018年9月,全国教育大会提出:“要努力构建德智体美劳全面培养的教育体系”。2019年2月,教育部高等教育司在《教育部2019年工作要点》中强调,要“大力加强劳动教育”。2019年6月23日,中共中央、国务院印发《关于深化教育教学改革全面提... 详细信息

2018年9月,全国教育大会提出:“要努力构建德智体美劳全面培养的教育体系”。2019年2月,教育部高等教育司在《教育部2019年工作要点》中强调,要“大力加强劳动教育”。2019年6月23日,中共中央、国务院印发《关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》,明确提出“坚持‘五育’并举”,全面发展素质教育。这对应用型高校办好新时代劳动教育、培养新时代优秀人才提出了明确要求。2021年4月,在新修订的《教育法》中,“劳动教育”被正式写入党的教育方针,其地位被提高到了一个全新的高度。

关键词：应用型高校五育素质教育工作要点党的教育方针义务教育质量深化教育教学改革新修订

新工科背景下基于OBE模式的食品营养专业食品卫生与安全学混合式教学研究

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现代食品 2024年第14期30卷 90-92页

作者：张献领杨丽萍潘冬梅胡鹏丽桑宏庆安徽科技学院食品工程学院安徽凤阳233100

新工科背景下基于OBE工程教育理念,结合现代教学技术特别是超星、雨课堂等新的教学载体的应用,将传统教育教学模式与新平台线上混合教学进行有效衔接,持续改进教学方式,并结合MOOC、案例教学视频等完善线上教学资源,设计自学任务模块,... 详细信息

新工科背景下基于OBE工程教育理念,结合现代教学技术特别是超星、雨课堂等新的教学载体的应用,将传统教育教学模式与新平台线上混合教学进行有效衔接,持续改进教学方式,并结合MOOC、案例教学视频等完善线上教学资源,设计自学任务模块,以学生为中心提高学生主观能动性,优化了教学内容,对过程性考核和考试方式的多样化提供了支撑。

关键词：新工科 OBE模式混合式教学模式课程改革

基于有机磷农药与碱基作用的核酸适体活性位点研究

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分析试验室 2014年第4期33卷 395-398页

作者：王丽桑宏庆安徽科技学院食品药品学院凤阳233100

为了研究核酸适体与4种有机磷农药的作用位点,采用紫外吸收光谱法研究了甲拌磷、丙溴磷、水胺硫磷、氧化乐果与4种碱基的作用。结果表明4种有机磷农药对4种碱基的紫外吸收光谱有不同程度的影响,使碱基的吸收峰发生了红移和减色效应;其... 详细信息

为了研究核酸适体与4种有机磷农药的作用位点,采用紫外吸收光谱法研究了甲拌磷、丙溴磷、水胺硫磷、氧化乐果与4种碱基的作用。结果表明4种有机磷农药对4种碱基的紫外吸收光谱有不同程度的影响,使碱基的吸收峰发生了红移和减色效应;其中水胺硫磷与胸腺嘧啶、胞嘧啶、腺嘌呤的作用最强,氧化乐果与鸟嘌呤、腺嘌呤、胞嘧啶的作用其次,而丙溴磷、甲拌磷与碱基之间的作用较弱。适体Loop环上的T,C碱基是水胺硫磷重要的结合位点,A,G碱基是氧化乐果重要的结合位点,G碱基是丙溴磷重要的结合位点,而Loop环上的碱基可能不是甲拌磷直接作用的位点。

关键词：有机磷农药碱基紫外吸收光谱法核酸适体活性位点

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普鲁士蓝光度法测定奶粉中的铁

食品工业科技 2003年第5期24卷 91-93页

作者：桑宏庆王丽安徽技术师范学院凤阳233100

提出了一种新的测定奶粉中铁的方法,探索了在酸性介质中,Fe(Ⅲ)与亚铁氰化钾生成普鲁士蓝(PB)反应测定铁的操作条件。结果表明,在pH为2左右配合物最为稳定,最大吸收波长为700nm。Fe(Ⅲ)浓度在0～2.5μg/mL的范围内服从比尔定律,回归方程... 详细信息

提出了一种新的测定奶粉中铁的方法,探索了在酸性介质中,Fe(Ⅲ)与亚铁氰化钾生成普鲁士蓝(PB)反应测定铁的操作条件。结果表明,在pH为2左右配合物最为稳定,最大吸收波长为700nm。Fe(Ⅲ)浓度在0～2.5μg/mL的范围内服从比尔定律,回归方程为:Y=0.0067x-0.0113,相关系数r=0.9987,表观摩尔吸光系数ε=9.83×103mol·L-1·cm-1,Sandell灵敏度为0.0057μg·cm-2,变异系数为0.87%,回收率在96%～103%之间。本法具有操作简便、快速、准确的特点,并且,一般可不经掩蔽干扰离子,直接用于奶粉中铁的测定,结果令人满意。

关键词：普鲁士蓝光度法测定奶粉铁亚铁氰化钾

基于核酸适配体的荧光法检测水胺硫磷和丙溴磷

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分析化学 2016年第5期44卷 799-803页

作者：王丽叶华桑宏庆王丹丹安徽科技学院食品药品学院

建立了基于适配体的农药水胺硫磷和丙溴磷的荧光检测方法。采用可特异性识别水胺硫磷和丙溴磷、且5’端标记荧光基团FAM的核酸适配体（F-ss DNA）,与3’末端标记猝灭基团DABCYL的短链序列（Q-ss DNA）互补杂交形成双链结构,荧光基团的... 详细信息

建立了基于适配体的农药水胺硫磷和丙溴磷的荧光检测方法。采用可特异性识别水胺硫磷和丙溴磷、且5’端标记荧光基团FAM的核酸适配体（F-ss DNA）,与3’末端标记猝灭基团DABCYL的短链序列（Q-ss DNA）互补杂交形成双链结构,荧光基团的荧光被淬灭,荧光信号很弱;此时加入靶分子,特异性结合核酸适配体,引起互补短链序列从双链结构中解离,使适配体荧光信号增强,基于此可实现水胺硫磷、丙溴磷的定量检测。优化后的检测条件为:将终浓度为25 nmol/L F-ss DNA与50 nmol/L Q-ss DNA在25℃孵育20 min,使二者杂交形成双链适配体探针复合物,加入等体积的农药样品孵育60 min,然后检测体系的荧光信号变化值ΔI。在最佳条件下,ΔI与水胺硫磷和丙溴磷的浓度均在50;00μmol/L范围内呈线性关系。水胺硫磷的检出限（LOD,3σ）为11.4μmol/L,相对标准偏差（RSD）为5.8%（n=10）;丙溴磷的检出限为14.0μmol/L,RSD为4.9%（n=10）。用于实际水样中两种农药的检测,加标回收率为85.8%;5.3%

关键词：核酸适配体荧光水胺硫磷丙溴磷

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锌还原锡(Ⅳ)磷钼蓝光度法测定锡

食品科学 2004年第5期25卷 158-160页

作者：桑宏庆黄玉全张虎安徽技术师范学院安徽凤阳233100 安徽阜阳美路食业公司安徽阜阳236000

提出了一种测定食品中锡含量的新方法。方法基于锌可还原Sn4+为Sn2+,而Sn2+可与磷钼酸铵反应生成磷钼蓝,锡在0～20μg/ml内符合比尔定律。检测限和回收率分别可以达到0.001μg/ml 和96.9%～102.06%。

关键词：食品钼蓝光度法测定方法锡还原反应磷钼蓝

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肉中微量氨的水杨酸-次氯酸钠光度法测定

食品科学 2003年第11期24卷 108-110页

作者：桑宏庆钟涌海刘效记安徽技术师范学院凤阳233100 安徽阜阳插花中学阜阳236136

本文提出了一种测定肉中粗氨的新方法,可用于肉品新鲜度的检验。在常温下,NH3在亚硝基铁氰化钠的催化下于碱性介质中与次氯酸钠和水杨酸作用,生成稳定的蓝色化合物,最大吸收波长为660nm,表观摩尔吸光系数ε660为1.84×104L/mol·cm,Sand... 详细信息

本文提出了一种测定肉中粗氨的新方法,可用于肉品新鲜度的检验。在常温下,NH3在亚硝基铁氰化钠的催化下于碱性介质中与次氯酸钠和水杨酸作用,生成稳定的蓝色化合物,最大吸收波长为660nm,表观摩尔吸光系数ε660为1.84×104L/mol·cm,Sandell灵敏度为0.001μg/cm2,回归方程为:y=0.108x+0.0022线性范围为:0～0.5μg/ml,相关系数为0.9999,回收率在96%～103.3%之间。

关键词：肉品水杨酸-次氯酸钠光度法测定方法粗氨新鲜度

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辛硫磷试纸的制备及其在金银花检测中的应用

分析试验室 2014年第7期33卷 778-781页

作者：桑宏庆王丽汪伟安徽科技学院凤阳233100

利用比色法原理制备了辛硫磷检测试纸,对显色体系进行了筛选,对试纸制备的条件进行了研究,制备了标准比色卡,通过与国标法对比,对试纸进行了评价。以加厚滤纸为辛硫磷检测试纸的纸材,在体积分数0.5%的2,6-二溴苯醌氯酰亚胺溶液中浸泡5 m... 详细信息

利用比色法原理制备了辛硫磷检测试纸,对显色体系进行了筛选,对试纸制备的条件进行了研究,制备了标准比色卡,通过与国标法对比,对试纸进行了评价。以加厚滤纸为辛硫磷检测试纸的纸材,在体积分数0.5%的2,6-二溴苯醌氯酰亚胺溶液中浸泡5 min,干燥条件为30℃下鼓风干燥20 min。检测时在溴蒸气上的熏蒸时间为25 s,辛硫磷检测试纸检出限为5 mg/L,检测结果与国标法相吻合。

关键词：辛硫磷农药检测试纸 2,6-二溴苯醌氯酰亚胺制备应用

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用废胶裂解生产D_5工艺

安徽农业技术师范学院学报 2000年第3期14卷 56-58页

作者：桑宏庆安徽技术师范学院安徽凤阳233100

废硅胶酸法裂解生产的DMC一般含D5约 6 % ,经催化平衡化反应可使D5的转化率达到近 30 %

关键词：废硅胶裂解 DMC 催化平衡反应 D5