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葡萄糖氧化酶的研究与应用进展

食品研究与开发 2024年第12期45卷 218-224页

作者：郝小静苑明雪赵兵欣牟海津李东钰青岛市畜牧工作站山东青岛266100 中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266100

葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)作为一种需氧脱氢酶,能够利用分子氧专一性将β⁃D⁃葡萄糖氧化生成过氧化氢和葡萄糖酸,基于这一反应机理,葡萄糖氧化酶表现出良好的杀菌和抑菌活性,因此被广泛应用于食品、饲料、临床诊断、生物技术等... 详细信息

葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)作为一种需氧脱氢酶,能够利用分子氧专一性将β⁃D⁃葡萄糖氧化生成过氧化氢和葡萄糖酸,基于这一反应机理,葡萄糖氧化酶表现出良好的杀菌和抑菌活性,因此被广泛应用于食品、饲料、临床诊断、生物技术等领域。然而,不同领域对GOD的应用环境不同,因此需要根据GOD不同的特性需求,采用先进的生物技术对GOD的特性进行优化,开发具有针对性的酶制剂。该文从来源、性质、异源表达和多领域应用等方面对葡萄糖氧化酶进行阐述,以期为葡萄糖氧化酶的开发与产业化应用提供思路。

关键词：葡萄糖氧化酶抑菌活性异源表达酶制剂产业化应用

基于IR-780近红外荧光探针的设计合成及其在食品安全检测中的应用

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基于IR-780近红外荧光探针的设计合成及其在食品安全检测中的应用

作者：李东钰陕西师范大学

学位级别：硕士

近年来,农副产品过度追求经济效益使得食品安全问题频发,由此所引发的食物中毒等食源性疾病严重威胁到消费者身体健康,并一定程度上影响到国家农产品生产加工销售等。因此,必须加强对食品添加剂超标和污染物的分析检测。光学分析方法因... 详细信息

近年来,农副产品过度追求经济效益使得食品安全问题频发,由此所引发的食物中毒等食源性疾病严重威胁到消费者身体健康,并一定程度上影响到国家农产品生产加工销售等。因此,必须加强对食品添加剂超标和污染物的分析检测。光学分析方法因其具有简便性、较高的灵敏度和高时空分辨能力等特点而得到了广泛的应用,其中的近红外荧光探针在避免背景荧光的干扰、减少对活体的损伤等方面具有突出的优越性,适用于实际样品中的应用。荧光探针和荧光检测技术在生命科学领域的发展中起到举足轻重的作用。性能良好的光学探针是构筑和发展各种突破性光学分析方法的基础。三碳菁类染料作为性质优良的荧光母体具有近红外特性,但不够稳定,其分解产物半菁骨架在保留近红外特性的基础上,结构更为稳定,在各种新型光学探针的研制方面引起了人们的广泛关注。本论文在简单综述光学探针在食品安全检测中应用的基础上,设计合成了几种以IR-780半菁骨架为荧光母体的新型近红外荧光探针,详细研究了它们的性质,并开展了其在食品安全检测中应用的研究。主要工作包括以下三个方面:1.以IR-780半菁骨架作为检测二氧化硫衍生物的新型荧光探针,对二氧化硫衍生物表现出快速、灵敏的显色和荧光响应,且检测限可达0.37 μM,可被应用于食品样品中HSO3-浓度水平测定。细胞成像实验表明,该探针毒性低、生物兼容性好,能够用于HeLa细胞以及BALB/c活体小鼠中进行荧光成像分析,且荧光强度随着二氧化硫衍生物浓度的升高而降低。2.以IR-780半菁骨架为荧光母体,4-(氯甲基)苯基乙酸酯作为特异性响应基团,进一步设计合成了可用于检测农药残留中特异性酶(羧酸酯酶)的新型光学探针。羧酸酯酶能够催化探针羧酸酯键的自发水解,进而引起苯甲基的分离,释放荧光团,荧光显著增强,其检测限低至4.5 ×10-3U/mL。该探针可通过检测羧酸酯酶的含量来间接测定有机磷农药、氨基甲酸酯类农药以及溴氰菊酯类农药。3.以IR-780半菁骨架为荧光母体,苯硼酸酯作为特异性响应基团,设计合成了一种检测过氧化苯甲酰(BPO)的打开型荧光探针。该探针对过氧化苯甲酰表现出快速、灵敏的荧光响应,且检测限低至36 nM,可应用于小麦面粉中BPO含量的测定。

关键词：荧光探针近红外 IR-780 食品安全成像分析

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桩基动测技术在建筑工程中的应用

商业科技开发 1996年第1期 43-44,27页

作者：王平李东钰国内贸易部科学研究院

桩基动测技术在建筑工程中的应用王平，李东钰受宁波正大粮油实业有限公司委托，北京商粮供技术服务公司承担宁波正大粮油实业有限公司桩基质量检测任务，测试方法为低应变动测法。一、概况该工程场地位于宁波市北仑区新矸镇北下三山附... 详细信息

桩基动测技术在建筑工程中的应用王平，李东钰受宁波正大粮油实业有限公司委托，北京商粮供技术服务公司承担宁波正大粮油实业有限公司桩基质量检测任务，测试方法为低应变动测法。一、概况该工程场地位于宁波市北仑区新矸镇北下三山附近，北面临海。场地原为滩涂，后铺填...

关键词：桩基低应变动测法建筑工程应用

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夯扩桩的设计与应用

商业科技开发 1996年第2期 29-31页

作者：王平郝卫洪李东钰内贸部科学研究院土建室

夯扩桩的设计与应用王平，郝卫洪，李东钰一、前言夯扩桩又名大头桩，是对沉管灌注桩的一种延伸应用，常见的夯扩桩有两种：１、带钢筋混凝士桩靴的夯扩桩。其施工近似于国外的西方柱桩（ＷｅｓｔｅｒｎＰｅｄｅｓｉｌＰｉｌｅ），得尔... 详细信息

夯扩桩的设计与应用王平，郝卫洪，李东钰一、前言夯扩桩又名大头桩，是对沉管灌注桩的一种延伸应用，常见的夯扩桩有两种：１、带钢筋混凝士桩靴的夯扩桩。其施工近似于国外的西方柱桩（ＷｅｓｔｅｒｎＰｅｄｅｓｉｌＰｉｌｅ），得尔塔桩（ＤｅｌｔａＰｉｌｅ）。混凝土...

关键词：夯扩桩设计应用承载力沉管灌注桩

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二氧化硫衍生物荧光探针的研究进展

中国科学：化学 2018年第1期48卷 45-57页

作者：李东钰李照杨兴斌张成孝陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室陕西师范大学食品工程与营养科学学院西安710062 陕西省生命分析化学重点实验室陕西师范大学化学化工学院西安710062

二氧化硫衍生物亚硫酸氢盐和亚硫酸盐在食品的防腐、抗菌和抗氧化等方面起着重要的作用.两种物质的化学和生物分子功能对环境和人类健康的重要性受到广泛关注.定量检测二氧化硫衍生物在生化研究和相关疾病诊断方面有着突出的意义.目前,... 详细信息

二氧化硫衍生物亚硫酸氢盐和亚硫酸盐在食品的防腐、抗菌和抗氧化等方面起着重要的作用.两种物质的化学和生物分子功能对环境和人类健康的重要性受到广泛关注.定量检测二氧化硫衍生物在生化研究和相关疾病诊断方面有着突出的意义.目前,利用高选择性、高灵敏度的光学探针开展二氧化硫衍生物的检测研究已成为前沿课题之一.其中,荧光探针由于具有简便性、高时空分辨能力等特点尤其受到关注.本文基于光学探针与二氧化硫衍生物的不同反应机理,针对近年来该领域的研究新进展进行了较系统的评述.所涉及的反应机理主要有乙酰丙酮酸酯的加成、醛基加成、其他双键的麦克尔加成、C=N键异构化等.此外,还对检测二氧化硫衍生物的光学探针存在的问题进行了讨论,并在目前研究的基础上对其发展趋势与应用前景进行了展望.

关键词：二氧化硫衍生物光学探针成像分析灵敏性

基于最优小波基选取的掘进机振动信号去噪方法

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工矿自动化 2016年第10期42卷 35-39页

作者：李东钰田慕琴宋建成鲍文亮马昭太原理工大学煤矿电气设备与智能控制山西省重点实验室山西太原030024 中煤科工集团太原研究院有限公司山西太原030006

为了提高掘进机振动信号小波包去噪的效果,最大限度避免噪声对信号特征提取的影响,提出了基于最优小波基选取的掘进机振动信号去噪方法。该方法以信号频谱为分析依据,首先确定了小波包分解的最优分解层数,再选择最优小波基函数,实现了... 详细信息

为了提高掘进机振动信号小波包去噪的效果,最大限度避免噪声对信号特征提取的影响,提出了基于最优小波基选取的掘进机振动信号去噪方法。该方法以信号频谱为分析依据,首先确定了小波包分解的最优分解层数,再选择最优小波基函数,实现了对掘进机振动信号的实时处理,去噪效果达到了最佳。现场试验结果也验证了该方法的有效性。

关键词：掘进机振动信号小波包去噪小波包分解层数小波基函数

基于负荷高频特征图像化的非侵入式负荷辨识技术研究

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电网技术 2024年

作者：林顺富林屹峰李毅杨嘉钰李东东上海电力大学电气工程学院

随着智能电网高速建设发展，实现双向互动的智能用电逐渐成为电力系统主要发展目标之一，开展智能用电的关键在于获取用户侧的负荷信息，非侵入式负荷监测(Non-intrusive Load Monitoring，NILM)技术在此起着关键作用。在基于电器开关... 详细信息

随着智能电网高速建设发展，实现双向互动的智能用电逐渐成为电力系统主要发展目标之一，开展智能用电的关键在于获取用户侧的负荷信息，非侵入式负荷监测(Non-intrusive Load Monitoring，NILM)技术在此起着关键作用。在基于电器开关事件检测的基础上，该文提出一种融合负荷高频特征的非侵入式负荷辨识方法。首先，提取负荷高频电流、电压波形，绘制U-I特性曲线灰度图并分别通过格拉姆角场、马尔可夫转移场算法将周期电流、周期瞬时有功功率转换为特征灰度图。其次，分别将灰度图放入图片的R通道、G通道、B通道中组成RGB图片。最后，利用ShuffleNetV2神经网络对特征RGB图片进行训练与辨识。实验验证了该方法能够在家庭电器种类复杂情况下，实现对居民用户负荷种类的有效辨识，且算法收敛速度较快，准确度高。

关键词： U-I特性曲线周期瞬时有功功率周期电流格拉姆角场、马尔可夫转移场 ShuffleNetV2

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矿用气体传感器检测系统的开发

煤炭技术 2015年第4期34卷 268-270页

作者：刘西青田慕琴王伟闫琳李双双李东钰山西煤炭职业技术学院太原030031 太原理工大学煤矿电气设备与智能控制山西省重点实验室太原030024

矿用气体传感器在使用过程中由于催化元件的热催化原因,会出现示值漂移等问题,导致读数不准,不能准确反映被检气体的浓度,给正常的监测带来安全隐患,因此国家安全检测规程要求必须对其进行定期调校。本系统以高端单片机为控制核心,以Pow... 详细信息

矿用气体传感器在使用过程中由于催化元件的热催化原因,会出现示值漂移等问题,导致读数不准,不能准确反映被检气体的浓度,给正常的监测带来安全隐患,因此国家安全检测规程要求必须对其进行定期调校。本系统以高端单片机为控制核心,以Power Builder为前端开发平台,实现了对多路矿用气体传感器的调校和检定,调校检定精度满足煤矿企业的要求。

关键词：矿用气体 PowerBuilder 传感器校验 C8051F020

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感应电机离线参数辨识方法

电力电子 2009年第3期7卷 9-15,8页

作者：小林贵彦金原义彦李东钰（译）杨耕（校）三菱电机清华大学自动化系

在感应电机无速度传感器或矢量控制中,控制算法基于电机参数。电机参数可以通过空载和堵转实验测出。然而对机械装置和电机组合在一起的电机无法实现空载和堵转实验。本论文提出一种新的不需要使电机转动的感应电机参数辨识方法。本论... 详细信息

在感应电机无速度传感器或矢量控制中,控制算法基于电机参数。电机参数可以通过空载和堵转实验测出。然而对机械装置和电机组合在一起的电机无法实现空载和堵转实验。本论文提出一种新的不需要使电机转动的感应电机参数辨识方法。本论文特点是:在感应电机静止状态下,施加低频交流电压测量,基于T型等效电路测量等效阻抗的虚部,据此计算转子电阻和互感。这是因为如果采用等效阻抗的实部计算,则定子电阻误差和电压死区时间将产生计算误差。实验证明本方法所得到的电机参数准确,可以用于电机的无速度传感器矢量控制驱动系统。

关键词：感应电动机电机参数参数测定交流电机变频器矢量控制