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科学解读“膨胀”过的食品营养还在不在
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中国食品 2024年 第15期 156-157页
作者： 施敏云 上海市第十人民医院崇明分院营养科
膨化食品因其口感酥脆、鲜甜美味一直以来深受各年龄段消费者的喜爱,尤其是年轻人和儿童更是十分上瘾。然而,膨化食品又常被贴上“垃圾食品”的标签,让大家在美食和健康之间犯了难。那么,膨化食品到底有没有营养呢?
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素食中的高蛋白食物
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中国食品 2024年 第13期 146-147页
作者： 施敏云 上海市第十人民医院崇明分院营养科
众所周知,蛋白质是人体必需的营养素之--,在保障人体健康和功能正常发挥方面扮演着至关重要的角色,比如提高免疫力、修复组织等。日常生活中,蛋白质的食物来源非常广泛,谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、奶及奶制品等都含有丰富... 详细信息
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健康生活新宠--小麦胚芽
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中国食品 2024年 第17期 152-152页
作者： 施敏云 上海市第十人民医院崇明分院营养科
小麦胚芽的食用历史已达上千年,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“麦胚可以治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健胃”。随着人们健康意识的不断提升,小麦胚芽已成功在健康饮食中占有一席之地,衍生产品越来越多。小麦胚芽是小麦种子... 详细信息
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健康饮食理念下,这样挑选午餐肉罐头
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中国食品 2022年 第12期 142-143页
作者： 施敏云 上海市第十人民医院崇期分院
一说到午餐肉罐头,人们往往想到的是防腐剂、不健康、没营养。其实,午餐肉罐头的营养及品质并没有那么糟糕。不需要防腐剂午餐肉罐头的保质期长达3年,这不禁让人疑惑一是不是添加了很多防腐剂?其实,午餐肉罐头之所以能够长期保存而不变... 详细信息
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上海崇明岛野菜产业开发与崇明生态岛建设协调发展初探
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中国农业综合开发 2022年 第10期 40-42页
作者： 施敏云 鲁叶云 上海市第十人民医院崇明分院 上海202157
野菜,是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长[1]。近年来,随着人们健康理念的提升和养生意识驱动,野菜也受到了市场热捧。崇明岛在2016年被联合国健康组织评为“世界级生态岛”。根据《崇明世界级生态岛发展规划纲... 详细信息
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赤子之心,慎终如始:陈瑞冠教授与《海外飞鸿》
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临床儿科杂志 2024年 第2期42卷 I0009-I0010页
作者： 孙锟 施敏 上海交通大学医学院附属新华医院
陈瑞冠教授是我国新生儿筛查事业的开创者,杰出的儿科内分泌遗传专业学者,为新华医院做出重大贡献的教授。同时,陈教授也是《临床儿科杂志》首任专家指导委员会委员。去年12月底,闻悉陈教授逝世的消息,不禁让我忆起陈教授与《新华医院... 详细信息
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KJ集团盈利能力提升策略研究
KJ集团盈利能力提升策略研究
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作者： 施敏 吉林大学
学位级别：硕士
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新时代青年学生弘扬中国精神的价值意蕴与实施路径
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学校党建与思想教育 2024年 第8期 21-23页
作者： 施敏发 合肥职业技术学院马克思主义学院 安徽合肥230012
中国精神是中华民族的根本精神追求和文化自信的综合反映,在马克思主义与中国具体实际、中华优秀传统文化相结合过程中,不断得到转型重塑和升华发展。新时代青年学生作为国家和民族未来的建设者,承担着传承和弘扬中国精神的使命任务。... 详细信息
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回归与重塑:大学出版社的学术使命与实践路径
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现代出版 2024年 第9期 87-92页
作者： 金鑫荣 施敏 南京大学信息管理学院 南京大学出版社
在建设中华民族现代文明、建构中国哲学社会科学自主知识体系的时代大背景下,大学出版社要向精品学术出版转型,回归学术出版主体,重塑大学出版社的价值体系,明确大学出版社的实践路径。大学出版社要从价值体系、制度设计、人才培养等方... 详细信息
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从物质形式到心理象征:《河边的错误》的超现实风格与表达意识构成
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电影评介 2024年 第3期 70-74页
作者： 李世敏 杨施敏 江西师范大学科学技术学院传媒学院 江西师范大学音乐学院
自以硕士生毕业作品暨处女作《浮世千》(魏书钧,2016)进入大众视野以来,青年导演魏书钧以较为高产的速度相继拍摄了《野马分鬃》(2020)、《永安镇故事集》(2021)等一系列极富个人风格的作品,并入围2016年釜山国际电影节、第74届戛纳电... 详细信息
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