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青春礼赞——记审计署南京特派办外资审计处处长刘军

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中国审计 2011年第5期 77-78页

作者：徐斐然审计署南京特派办

深夜的南京火车站，刘军正背着电脑包，拖着拉杆箱立在站台。没多久，北上的列车呼啸着进站，他不禁打了个寒噤，匆匆拖着行李上了车，这是他审计生涯的一个缩影。在20年的审计工作中，“出差”成了刘军的必备词汇。

关键词：审计署南京特派办审计处刘军处长外资青春审计工作火车站

从“逻辑统一”到“实践统一”：马克思的哲学思维变革

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从“逻辑统一”到“实践统一”：马克思的哲学思维变革

作者：徐斐然吉林大学

学位级别：硕士

认识论是哲学的核心问题之一,在它的背后隐藏着思维和存在关系的秘密。恩格斯说过:“全部哲学,特别是近代哲学的重大的基本问题,是思维与存在关系问题。”思维与存在关系这一流传已久的哲学问题,同时也随着文艺复兴、宗教改革、思想启... 详细信息

认识论是哲学的核心问题之一,在它的背后隐藏着思维和存在关系的秘密。恩格斯说过:“全部哲学,特别是近代哲学的重大的基本问题,是思维与存在关系问题。”思维与存在关系这一流传已久的哲学问题,同时也随着文艺复兴、宗教改革、思想启蒙和近代科学的兴起,出现在近代哲学的理论视野之中。对于思维与存在关系问题,本文将主要从三个阶段进行分析。首先是以古希腊哲学作为开端的前康德哲学思想。古希腊哲学主要分为两部分——早期自然哲学和形而上学,早期自然哲学家们主要着眼于研究“世界本原”问题。他们把客观自然物质归结为世界的本原,把思维仅仅看作是对于存在的认识。而形而上学则着眼于研究存在等哲学概念,思维和存在关系的问题逐渐显现出来。在古希腊哲学对于思维和存在即经验和理性的关系进行了区分之后,到了中世纪,由于当时基督教的影响,哲学开始为宗教服务。中世纪哲学家们试图用理性的思维方式来证明上帝的存在。这个时期,哲学似乎更应该被理解为神学理论。信仰是最重要的,哲学理论则为信仰服务。哲学的内涵从古希腊追求世界本原的诉求转变为用逻辑为上帝证明存在。哲学继续发展到了近代,由于活字印刷术的发展,古希腊哲学又在欧洲盛行起来。近代哲学受到现实因素和人文思潮的影响,逐渐形成了以理性主义为主体的哲学思想。近代欧洲哲学家们秉持怀疑主义和理性主义的原则,批判知识产生的过程,形成了经验论和唯理论这两种不同的“认识论”分歧。经验论者认为感性经验是认识的来源,通过归纳的方式获得知识;唯理论者则强调理性的抽象作用,存在先天知识,通过演绎推理构建知识体系。最终两者都走向了极端,发展成为绝对的怀疑主义和独断论哲学。两者之间的分歧表明,思维和存在的关系在认识过程中的逻辑矛盾亟待解决。随着社会的进一步发展,德国古典哲学走上了历史舞台。康德作为德国古典哲学的代表人物,为了避免怀疑论对知识产生威胁,提出了“先天综合判断何以可能”这一命题。康德哲学是一场认识论的“哥白尼式”的哲学革命,。他把哲学分为理论哲学和实践哲学:理论哲学主要研究本体论问题,而实践哲学则着眼于社会道德,康德使思维和存在得以在先验世界中获得统一。在康德之后,黑格尔试图用绝对精神的自我运动统一思维和存在,走向了唯心主义解决思维与存在关系的顶峰。马克思在对费尔巴哈和黑格尔的理论进行批判继承的基础上,结合具体社会历史实践,揭露了旧唯物主义和唯心主义各自的片面性错误,在对旧唯物主义和唯心主义实现双重超越的基础上,以实践观点的思维方式实现了哲学的思维变革。马克思对于思维和存在关系的认识,超越了以往的西方哲学,通过对“对象、现实和感性”的把握,在实践意义上完成了思维与存在关系的统一。因此,这种哲学思维方式的变革直到今天仍然是十分有意义的。马克思的思想并未褪色,仍然拥有着鲜活的生命力和强大的适应性。

关键词：认识论思维方式思维和存在实践

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基于深度学习的心脏磁共振影像去模糊

基于深度学习的心脏磁共振影像去模糊

作者：徐斐然中南大学

学位级别：硕士

使用成像设备记录图像信息在各种领域都具有极其重大的意义,但是在某些情况下,图像中会出现运动模糊,妨碍人眼以及算法从图像中获取准确信息。近年来,深度学习模型广泛地应用于图像处理领域,其中也包括图像去模糊这一个问题。在医学领域... 详细信息

使用成像设备记录图像信息在各种领域都具有极其重大的意义,但是在某些情况下,图像中会出现运动模糊,妨碍人眼以及算法从图像中获取准确信息。近年来,深度学习模型广泛地应用于图像处理领域,其中也包括图像去模糊这一个问题。在医学领域,图像去模糊算法有着极具实用价值的地位。采用心脏速度编码磁共振成像(Velocity Encoded Magnetic Resonance Imaging,VENC MRI)在心血管血流分析中具有强大的能力。然而,在成像过程中,有时病人的不可控运动会动态地调整心脏的位置,这将导致运动模糊,进而可能会导致后续病情分析的不准确。本文提出一个新的去模糊模型,先在公共的自然数据集上验证其性能,然后将这个模型应用在VENC MRI上,主要工作如下:针对自然图像去模糊,本文根据多尺度去模糊的经典网络的结构特点,将注意力机制融合进来,保证特征信息传递过程中更少地丢失真实信息。另外,本文构造一个全新的数据集,使得模型有能力将图像中的“运动方向”这一信息量显式地处理,因此去模糊模型要解决的问题解空间缩小,降低了模型的拟合难度。在公开数据集GOPRO上进行测试,本文提出的去模糊模型在数值的性能指标上超越了SRN-Deblur和Deblur GAN,峰值信噪比(Peak Signal-to-Noise Ratio,PSNR)和结构相似性(Structural Similarity,SSIM)分别达到31.158和0.927。针对心脏速度编码磁共振影像,本文对其实施去模糊过程,对心房的血流模式进行可视化建模、对比。为了达成目标,首先研究心脏VENC MRI模糊的原理,据此模拟构造心脏VENC MRI去模糊数据集,以贴近真实情况;之后分割出心房区域,使用漩涡箭头图展示其中的血流模式,便于对比去模糊效果。为了验证对真实图像的处理能力,使用同一受试者两次心跳周期的同序号时帧影像作为模糊与清晰的映射对,利用不同周期中同序号时帧影像的心脏血流相似的特性,检验了去模糊模型处理真实模糊图像的能力。最后,设计实现了一个易于操作的软件,可以方便地使用文中提出的算法对VENC MRI去模糊,并分析心房血流情况。图31幅,表7个,参考文献65篇

关键词：图像重建图像去模糊图像分割心脏磁共振影像速度编码磁共振影像

基于Caco-2细胞模型对DPP-Ⅳ抑制肽IPQVS的活性评价研究

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食品与生物技术学报 2021年第12期40卷 26-34页

作者：徐斐然徐宝才鞠兴荣合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230601 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心安徽合肥230601 江南大学食品学院江苏无锡214122

基于Caco-2细胞模型研究了二肽基肽酶-4(DPP-Ⅳ)抑制肽(IPQVS)的活性,评价了小肠吸收与降解作用对DPP-Ⅳ抑制活性的影响。测定了IPQVS和其降解肽片段PQVS、QVS、VS的表观渗透系数(Papp),分别为(1.35±0.09)×10^(-6)、(1.46±0.18)×10^... 详细信息

基于Caco-2细胞模型研究了二肽基肽酶-4(DPP-Ⅳ)抑制肽(IPQVS)的活性,评价了小肠吸收与降解作用对DPP-Ⅳ抑制活性的影响。测定了IPQVS和其降解肽片段PQVS、QVS、VS的表观渗透系数(Papp),分别为(1.35±0.09)×10^(-6)、(1.46±0.18)×10^(-6)、(0.95±0.08)×10^(-6)、(3.01±0.15)×10^(-6) cm/s。其中,IPQVS主要是通过胞吞的形式跨Caco-2细胞单层转运,IPQVS以剂量依赖型方式抑制Caco-2细胞单层中的DPP-Ⅳ活性,不会影响DPP-Ⅳ中mRNA的表达(P>0.05),其IC50为(101.66±6.02)μmol/L,数值高于体外化学底物法测量值。分子对接结果表明DPP-Ⅳ和IPQVS降解产物(PQVS和QVS)的结合弱于IPQVS,结合的位点也发生了明显减少,这极大限制了IPQVS的DPP-Ⅳ抑制活性。

关键词：二肽基肽酶-4(DPP-Ⅳ) IPQVS Caco-2细胞模型吸收降解

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马泡瓜籽油理化特性、组成分析及氧化稳定性

食品科学 2020年第21期41卷 15-21页

作者：纪佳璐吴莹徐斐然鞠兴荣王立峰南京财经大学食品科学与工程学院现代粮食流通与安全协同创新中心粮油质量控制与加工重点实验室江苏南京210023 江南大学食品学院江苏无锡214122

在民间有利用马泡瓜籽制油的传统,为促进马泡瓜这一野生植物资源的开发利用,本实验对马泡瓜籽油的理化特性和营养组分进行了分析,并通过热分析技术对其氧化稳定性及热特性进行测定。结果表明,马泡瓜籽千粒质量6 g,出油率25%,马泡瓜籽油... 详细信息

在民间有利用马泡瓜籽制油的传统,为促进马泡瓜这一野生植物资源的开发利用,本实验对马泡瓜籽油的理化特性和营养组分进行了分析,并通过热分析技术对其氧化稳定性及热特性进行测定。结果表明,马泡瓜籽千粒质量6 g,出油率25%,马泡瓜籽油的酸值(0.37 mg/g)、过氧化值(0.17 g/100 g)均符合国家标准,不饱和脂肪酸相对含量达86.27%,其中亚油酸为最主要的脂肪酸,相对含量达67.1%,还含有少量γ-亚麻酸;此外马泡瓜籽油富含β-谷甾醇(186.18 mg/100 g)、生育酚等活性成分,γ-生育酚含量高达1614.21μg/g,具有良好的抗氧化性。通过差示扫描量热仪分析确定了马泡瓜籽油的初始氧化温度为221.6℃,在110、120℃和140℃条件下的氧化诱导时间分别为263.91、133.64 min和26.50 min,其氧化稳定性优于菜籽油,通过热重分析测得其烟点在300~350℃之间,质量开始损失时的温度为300℃,热稳定性良好,具有作为烹饪油的潜质。

关键词：马泡瓜籽油亚油酸 γ-生育酚差示扫描量热分析氧化稳定性热特性

菜籽多肽体外和细胞内抗氧化性评价及氨基酸分析

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食品科学 2016年第13期37卷 36-41页

作者：张晶张怡一徐斐然石嘉怿鞠兴荣王立峰南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室江苏南京210023

本研究以Alcalase 2.4L酶解"双低"油菜籽宁杂19号得到的菜籽蛋白酶解物(rapeseed protein hydrolysate,RPH)为原料。通过超滤和凝胶色谱分离其活性肽组分,对酶解液及各分离组分进行抗氧化活性研究,并对抗氧化能力最高的组分进行氨基酸... 详细信息

本研究以Alcalase 2.4L酶解"双低"油菜籽宁杂19号得到的菜籽蛋白酶解物(rapeseed protein hydrolysate,RPH)为原料。通过超滤和凝胶色谱分离其活性肽组分,对酶解液及各分离组分进行抗氧化活性研究,并对抗氧化能力最高的组分进行氨基酸分析。结果表明:通过超滤将RPH分离成4组不同分子质量范围的多肽组分,其中RPH-P4(分子质量<3 k D)具有最高的抗氧化活性;RPH-P4经Sephadex G-15凝胶柱分离后得到3个洗脱峰,收集并测定其活性,研究发现RPH-P4-S3抗氧化能力远高于其他2个组分(P<0.05),氧自由基吸收能力(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)、细胞抗氧化活性(cellular antioxidant activity,CAA)、细胞内CAA实验的EC50值分别为(1 951.90±20.35)μmol TE/g、(143.38±4.11)μmol QE/g、(45.63±3.67)μg/m L;对RPH-P4-S3进行了氨基酸分析,发现其抗氧化性氨基酸含量达到72.90%,必需氨基酸含量为53.52%。研究认为,菜籽蛋白Alcalase 2.4L酶解物分离组分RPH-P4-S3具有较高的抗氧化活性及营养价值,可以作为功能性成分用于抗氧化相关的功能食品和保健品的开发。

关键词：菜籽多肽抗氧化能力指数细胞抗氧化能力氨基酸分析

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成飞公司科技管理中的若干问题及其对策

成飞情报 1998年第1期 28-30页

作者：罗余清徐斐然

副干酪乳杆菌对小麦发酵面团流变特性与风味的影响

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中国食品学报 2021年第7期21卷 225-233页

作者：王立峰厉珺徐斐然闫宇轩肖香王世杰艾连中王海鸥南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心南京210023 南京晓庄学院食品科学学院南京211171 江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 石家庄君乐宝乳业有限公司石家庄050221 上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

本研究针对小麦乳酸菌发酵型面团产品市场空缺及副干酪乳杆菌在食品工业中的应用,以高筋小麦粉、副干酪乳杆菌N1115与N3117为原料,采用Mixolab混合仪试验、旋转流变仪频率扫描试验、气相色谱-质谱联用(GC-MS)试验,测定小麦面团的黏度、... 详细信息

本研究针对小麦乳酸菌发酵型面团产品市场空缺及副干酪乳杆菌在食品工业中的应用,以高筋小麦粉、副干酪乳杆菌N1115与N3117为原料,采用Mixolab混合仪试验、旋转流变仪频率扫描试验、气相色谱-质谱联用(GC-MS)试验,测定小麦面团的黏度、流变学特性以及风味物质的组成及含量。结果表明,小麦面粉与N1115,N3117混合酵母发酵后形成的面团黏度处于正常范围,粉质曲线趋于稳定,面筋强度增加,加工特性优异;添加了N1115及N3117的小麦面团发酵后储能模量G'和损耗模量G''降低,面筋蛋白弱化度增加,面团的流变学特性略有下降;通过气-质谱联用试验在N1115与酵母菌混合添加的小麦发酵面团中检测出28种风味物质,N3117与酵母菌混合添加的小麦发酵面团中检测出63种风味物质,并且面团中酯含量大大提高,面团的香味更加浓郁。

关键词：小麦面团乳酸发酵副干酪乳杆菌流变学特性气质联用

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菜籽油挥发性成分中特征风味物质研究进展

粮食科技与经济 2020年第2期45卷 119-123页

作者：纪佳璐鞠兴荣吴莹徐斐然南京财经大学食品科学与工程学院江苏南京210023

菜籽油是我国重要的植物油来源,因其营养价值高、具有独特的浓郁风味而受到消费者的青睐。本文对菜籽油挥发性成分中的特征风味物质研究进行了综述,介绍了挥发性物质的主要研究方法、菜籽油中主要挥发性物质和特征风味物质及其影响因素... 详细信息

菜籽油是我国重要的植物油来源,因其营养价值高、具有独特的浓郁风味而受到消费者的青睐。本文对菜籽油挥发性成分中的特征风味物质研究进行了综述,介绍了挥发性物质的主要研究方法、菜籽油中主要挥发性物质和特征风味物质及其影响因素,并对菜籽油的发展前景和研究方向进行了探讨,以期为菜籽油的现代加工和品质调控提供科学依据。

关键词：菜籽油挥发性物质影响因素