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上海市草莓品质分级评价方法初探

上海农业科技 2024年第3期 90-93页

作者：宋宇迎邓波朱春燕尚禹张维谊上海市农产品质量安全中心上海每201708

为维护消费者权益、提高优质草莓产品的辨识度及市场竞争力、保障草莓产业健康发展,现对上海市草莓产业的生产面积、种植规模、产量、品种等情况进行调查,对国内外草莓品质评价和分级标准现状进行分析,并从特征品质指标收集、特征品质... 详细信息

为维护消费者权益、提高优质草莓产品的辨识度及市场竞争力、保障草莓产业健康发展,现对上海市草莓产业的生产面积、种植规模、产量、品种等情况进行调查,对国内外草莓品质评价和分级标准现状进行分析,并从特征品质指标收集、特征品质指标分析测定、分级关键指标及阈值的确定、品种间特征性指标筛选、地域间特征性指标筛选和分级实施方法等方面入手,总结出一套草莓品质分级评价研究方法,以期为上海市草莓产业发展和草莓品质评价提供借鉴和参考。

关键词：草莓产业现状品质分级标准指标体系品质评价上海市

上海地区生乳质量监测结果及与奶业发达国家限量标准比较

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中国奶牛 2024年第2期 47-51页

作者：邓波杨晓君王晓旭宋宇迎刘洋马颖清上海市农产品质量安全中心上海201708 上海市动物疫病预防控制中心上海201103

为了解上海地区生乳质量情况及与奶业发达国家的差距,本研究以上海地区22家牧场的生乳样品为研究对象,在2018-2023年上半年期间,共采集3万余批次生乳样品,分别对其进行脂肪、蛋白质、体细胞数、菌落总数4项指标的常态化监测,并进行统计... 详细信息

为了解上海地区生乳质量情况及与奶业发达国家的差距,本研究以上海地区22家牧场的生乳样品为研究对象,在2018-2023年上半年期间,共采集3万余批次生乳样品,分别对其进行脂肪、蛋白质、体细胞数、菌落总数4项指标的常态化监测,并进行统计分析,同时与奶业发达国家的生乳限量标准进行比较。结果表明:生乳中的脂肪平均含量≥3.71%,蛋白质平均含量≥3.25%,均符合我国标准的限值。菌落总数平均值≤2×104CFU/mL,远低于国家标准限值,乳体细胞数平均值总体表现平稳,稳定在20万个/mL左右。经与其他国家生乳限量标准进行比较分析,除法国外,上海地区生乳中脂肪含量均值达到国际水平,菌落总数和体细胞数含量均值均达到其他国家标准,而蛋白质平均含量略低于意大利限量标准。

关键词：生乳质量监测国家标准限值国际水平

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浅谈绿色食品新要求及高质量发展

上海农业科技 2021年第6期 30-31,33页

作者：尚禹杨琳宋宇迎周雨璊蒋栋华上海市农产品质量安全中心上海200335

为给我国相关绿色食品工作机构和生产企业进行管理与生产提供参考,在对绿色食品审查新要求、绿色食品标准变化情况进行分析的基础上,从做好绿色食品标志许可服务工作、严格按照绿色食品标准组织生产、推进品牌宣传与培育等方面,提出了... 详细信息

为给我国相关绿色食品工作机构和生产企业进行管理与生产提供参考,在对绿色食品审查新要求、绿色食品标准变化情况进行分析的基础上,从做好绿色食品标志许可服务工作、严格按照绿色食品标准组织生产、推进品牌宣传与培育等方面,提出了推进我国绿色食品产业高质量发展的相关建议。

关键词：绿色食品审查平行生产标准发展措施

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浅谈兽药氟苯尼考

上海畜牧兽医通讯 2020年第4期 49-50页

作者：宋宇迎李洁丰东升张维谊邓波上海市农产品质量安全中心上海201708

近期,在全国和各省市食品药品监督管理部门公布的抽检信息中,我们经常可以看到"氟苯尼考"的身影,引发了大众对于"氟苯尼考"是什么、对食品安全有什么影响等问题的思考。本文就兽药氟苯尼考作一概述,以供参考。1来历氟苯尼考是一种广谱... 详细信息

近期,在全国和各省市食品药品监督管理部门公布的抽检信息中,我们经常可以看到"氟苯尼考"的身影,引发了大众对于"氟苯尼考"是什么、对食品安全有什么影响等问题的思考。本文就兽药氟苯尼考作一概述,以供参考。1来历氟苯尼考是一种广谱抗菌药,是氯霉素的第三代产品。

关键词：广谱抗菌药食品安全兽药氟苯尼考食品药品监督管理部门氯霉素第三代产品

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UML在科研管理系统中的应用

电子世界 2021年第21期 138-139页

作者：陈思思李珊珊宋宇迎丰东升上海市动物疫病预防控制中心上海市农产品质量安全中心

本文首先简要阐述了统一建模语言UML的特点,进而分别从科研项目、项目经费、成果展示、用户管理几个方面进行科研管理系统需求分析,并提出科研管理系统建模,旨在通过技术应用,实现智能化、现代化的科研项目管理,提高管理效率。伴随着各... 详细信息

本文首先简要阐述了统一建模语言UML的特点,进而分别从科研项目、项目经费、成果展示、用户管理几个方面进行科研管理系统需求分析,并提出科研管理系统建模,旨在通过技术应用,实现智能化、现代化的科研项目管理,提高管理效率。伴随着各种现代信息技术的应用和普及,各行各业都开始进入快速发展时期,科研管理系统建设的也更加完善,通过UML可以以更加智能化、科技化的方式提升科研管理效率和管理水平,其中项目管理、经费管理、成本管理、用户管理则是科研管理系统的主要类别,应当加强研究,合理展开系统架构设计。

关键词：科研管理系统系统需求分析统一建模语言UML 科研项目管理成果展示项目经费主要类别系统架构设计

畜产品中巴比妥类药物残留检测技术的研究进展

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上海农业科技 2021年第5期 32-34,44页

作者：杨晓君梅博宋宇迎陆仲斐韩奕奕上海市农产品质量安全中心上海201708

巴比妥类药物属于一种安眠镇静药物,人们长期食用带有巴比妥类药物残留的动物制品,会存在一定的致癌、致畸等毒性风险,故对畜产品中巴比妥类药物残留进行检测就显得尤为重要。现在对巴比妥类药物的结构特点进行介绍的基础上,对畜产品中... 详细信息

巴比妥类药物属于一种安眠镇静药物,人们长期食用带有巴比妥类药物残留的动物制品,会存在一定的致癌、致畸等毒性风险,故对畜产品中巴比妥类药物残留进行检测就显得尤为重要。现在对巴比妥类药物的结构特点进行介绍的基础上,对畜产品中巴比妥类药物残留检测技术的前处理方法和检测方法进行综述,以期了解近年来畜产品中巴比妥类药物残留检测的新技术、新方向,从而为探索适合生鲜乳中巴比妥类药物残留的检测方法提供参考。

关键词：巴比妥类药物畜产品结构特点前处理方法检测方法

上海地区部分奶牛场养殖状况和生乳安全生产情况

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上海畜牧兽医通讯 2021年第4期 27-29页

作者：宋宇迎周雨璊韩奕奕朱培元刘洋邓波上海市农产品质量安全中心上海201708

为考察和了解上海地区奶牛场养殖状况和生乳安全生产情况,本研究通过实地走访和问卷调查方式,对24家有代表性的规模养殖场(小区)进行了养殖情况(养殖区域、日产奶总量、存栏总量、产奶牛存栏数等)、环境条件(饮用水、挤奶场地、挤奶用... 详细信息

为考察和了解上海地区奶牛场养殖状况和生乳安全生产情况,本研究通过实地走访和问卷调查方式,对24家有代表性的规模养殖场(小区)进行了养殖情况(养殖区域、日产奶总量、存栏总量、产奶牛存栏数等)、环境条件(饮用水、挤奶场地、挤奶用具、挤奶消毒方式、饲料等)、疫病防控情况(疫苗使用、给药情况、耐药性监测、乳腺炎情况、药物使用及疗效等)进行调查,初步掌握了上海市主要奶牛场的养殖情况和生乳安全生产状况,并针对存在的问题提出开展奶牛场养殖环境治理及推广安全生产的对策和意见。

关键词：养殖状况生乳问卷调研安全生产

基于物联网技术的智慧冷链监测系统设计及在农产品质量安全检测机构中的应用

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农产品质量与安全 2023年第5期 33-36页

作者：邓波宋宇迎庄建萍张维谊丰东升上海市农产品质量安全中心上海201708 上海市嘉定区动物疫病预防控制中心上海201899

为提高农产品质量安全检测机构实验室环境监控的智能化与信息化水平,本研究基于物联网技术,设计了一套智慧冷链监测系统。该系统以SMT32为主控模块,通过温湿度传感器、数据接收器等获取环境温湿度数据,并通过信息网络与平台对接,实现数... 详细信息

为提高农产品质量安全检测机构实验室环境监控的智能化与信息化水平,本研究基于物联网技术,设计了一套智慧冷链监测系统。该系统以SMT32为主控模块,通过温湿度传感器、数据接收器等获取环境温湿度数据,并通过信息网络与平台对接,实现数据的实时追踪和异常预警。本研究设计的系统,在上海市农产品质量安全中心进行了应用,实现了实验室环境、冰箱的动态监测和超温报警,并通过大屏展示实现了可视化和趋势化导览,有效提升了实验室管理水平和效率,为实验室产生结果偏差后追溯环境条件的影响起到了重要作用。同时,该系统的应用减轻了人工记录大量温湿度数据的工作量,有效避免了试剂、标准品、样品等长期存放于异常状态对检测结果的影响,以及仪器设备长期处于异常环境下对设备的损坏,在人力成本、质量管理、材料损耗、设备维护等方面均具有显著效益。

关键词：智慧冷链监测系统农产品质量安全检测机构环境监控实验室管理

检测机构仪器设备信息化管理系统的构建及应用——以上海市农产品质量安全中心为例

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上海农业科技 2021年第3期 31-32,52页

作者：周雨璊陆仲斐宋宇迎袁昳雯陆铭邓波上海市农产品质量安全中心上海201708

为提高农产品检测机构中仪器设备的利用效率,提升仪器设备的管理方法和手段,减少资源浪费,以上海市农产品质量安全中心为例,对该中心建立的符合ISO/IEC17025-2017及中心质量管理体系的仪器设备信息化管理系统的开发及应用情况进行总结... 详细信息

为提高农产品检测机构中仪器设备的利用效率,提升仪器设备的管理方法和手段,减少资源浪费,以上海市农产品质量安全中心为例,对该中心建立的符合ISO/IEC17025-2017及中心质量管理体系的仪器设备信息化管理系统的开发及应用情况进行总结和介绍。该系统利用仪器设备数据自动采集与实验全过程及相关活动相关联,在仪器设备全生命周期档案建立、仪器设备量值溯源、利用情况统计、线上维护维修和报废、人员培训关联、二维码建设等方面,均能显著提高工作效率,减少信息转移环节产生的错误。

关键词：检测实验室仪器设备管理信息化管理上海市农产品质量安全中心