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十八碳键合钛胶固定相的制备及其色谱性能

色谱 2001年第4期19卷 297-300页

作者：姜子涛左育民南开大学化学系天津300071

以聚合诱导胶体凝聚法 (PICA)合成的窄粒径分布的TiO2 多孔微球 (表面积 :3 6 7m2 /g ,孔容 :0 3 0mL/g ,平均孔径 :3 2 2nm ,平均粒径 :3 5 μm)为基质 ,与十八碳三甲氧基硅烷的甲苯溶液共同回流 8h ,制得十八碳键合钛胶固定相 (ODT... 详细信息

以聚合诱导胶体凝聚法 (PICA)合成的窄粒径分布的TiO2 多孔微球 (表面积 :3 6 7m2 /g ,孔容 :0 3 0mL/g ,平均孔径 :3 2 2nm ,平均粒径 :3 5 μm)为基质 ,与十八碳三甲氧基硅烷的甲苯溶液共同回流 8h ,制得十八碳键合钛胶固定相 (ODT)。该固定相的含碳量为 2 87% (即 0 66μmol/m2 ) ,疏水选择性为 0 4 63 8。将其用于分离中性和碱性化合物时。

关键词：高效液相色谱法十八碳键合钛胶固定相制备色谱性能钛胶微球聚合诱导胶体凝聚法 PICA

西南委陵菜黄酮的纯化及HPLC-ESI-MS/MS分析

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现代食品科技 2013年第12期29卷 3031-3037页

作者：陈欣姜子涛李荣天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室天津300134

通过静态吸附研究了七种大孔吸附树脂对西南委陵菜黄酮的纯化效果,利用动态吸附考察了样品液的吸附流速和pH值、解吸剂pH值和乙醇浓度等影响因素。发现大孔吸附树脂D101对西南委陵菜黄酮的纯化效果最佳,最佳条件为:样品液pH 4、吸附流速... 详细信息

通过静态吸附研究了七种大孔吸附树脂对西南委陵菜黄酮的纯化效果,利用动态吸附考察了样品液的吸附流速和pH值、解吸剂pH值和乙醇浓度等影响因素。发现大孔吸附树脂D101对西南委陵菜黄酮的纯化效果最佳,最佳条件为:样品液pH 4、吸附流速2 BV/h、解吸剂pH 8、解吸剂中乙醇浓度为60%,使纯度由28.24%提高到46.60%。利用高效液相色谱电喷雾离子化串联二级质谱(HPLC-ESI-MS/MS),根据保留时间、分子离子、二级质谱碎片,对西南委陵菜黄酮成分进行定性分析。通过多反应监控模式(MRM)监控特定碎片离子,以及三种标准品的标准曲线,分别利用外标法和内标法对黄酮进行了定量分析。西南委陵菜黄酮的主要成分及其含量为:芹黄素-7-O-β-D-葡糖苷酸(6.66μg/mg)、金丝桃苷(2.39μg/mg)、紫云英苷(2.30μg/mg)、野黄芩苷(1.95μg/mg)、木犀草苷(0.44μg/mg)、翻白叶苷A(0.39μg/mg)和异牡荆素(0.01μg/mg)。

关键词：西南委陵菜黄酮纯化成分分析 HPLC-ESI-MS MS

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调味大料油香气成分的研究

食品科学 1992年第12期13卷 10-12页

作者：姜子涛李荣天津商学院 300400

应用布兰特—詹斯提取技术从调味大料油中分离出香气成分富集物,然后利用气相色谱/质谱/计算机联用技术对香气成分进行分析。结果表明调味大料油的主要香气成分为:大茴香脑88．01%、龙蒿脑2．16%、柠檬烯2．00%、小茴香灵0．43%等。

关键词：调味品大料油香气成分

微波法提取西南委陵菜黄酮及其抗氧化活性的细胞模型法评价

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食品工业科技 2014年第3期35卷 123-129页

作者：陈欣姜子涛李荣天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室天津300134

利用微波法以乙醇作为提取剂提取了西南委陵菜黄酮,考察了乙醇浓度、料液比、提取温度、微波功率和提取时间对西南委陵菜黄酮提取得率的影响。结果表明,微波法提取西南委陵菜黄酮的最佳条件是乙醇浓度50%、料液比1∶30、提取温度60℃、... 详细信息

利用微波法以乙醇作为提取剂提取了西南委陵菜黄酮,考察了乙醇浓度、料液比、提取温度、微波功率和提取时间对西南委陵菜黄酮提取得率的影响。结果表明,微波法提取西南委陵菜黄酮的最佳条件是乙醇浓度50%、料液比1∶30、提取温度60℃、微波功率400W、提取时间5min。黄酮的最佳得率为5.68%。西南委陵菜黄酮在结肠癌细胞HT-29和小鼠巨噬细胞RAW264.7两种细胞中表现出明显的抗氧化活性,其抗氧化性随浓度增加递增。

关键词：西南委陵菜黄酮微波提取抗氧化性细胞模型结肠癌细胞小鼠巨噬细胞

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日本方便食品风味发展趋势

粮油食品科技 1992年第4X期2卷 20-21页

作者：姜子涛

包结PAN环糊精树脂相分光光度法测定微量钴

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食品科学 2000年第12期21卷 107-111页

作者：姜子涛李荣天津商学院食品与生物工程系 300400

以β-环糊精和环氧氯丙烷为原料，合成了环糊精树脂（β-CDP）。并将有机显色剂[1-（2-吡啶偶氮）-2-萘酚]（PAN）包结到该树脂上得到了包结PAN的环糊精树脂（β-CDP-PAN）。β-CDP-PAN和溶液中的钴离子反应，在树脂上形成红色的络合物... 详细信息

以β-环糊精和环氧氯丙烷为原料，合成了环糊精树脂（β-CDP）。并将有机显色剂[1-（2-吡啶偶氮）-2-萘酚]（PAN）包结到该树脂上得到了包结PAN的环糊精树脂（β-CDP-PAN）。β-CDP-PAN和溶液中的钴离子反应，在树脂上形成红色的络合物（lmax = 573 nm），生色后的树脂可直接用于比色测定。探讨了溶液的pH、温度和时间对反应的影响。铜、铬、铁、锰、镍、锌和钼离子对测定钴有一定的干扰，铁、铜和镍离子的干扰可利用EDTA（7.04×10-4 mol/L）消除，其它离子的干扰可利用酸降解的方法消除。所提出的方法用于紫菜中钴的测定，结果满意。添加回收和对比实验表明该法准确可靠。

关键词：环糊精树脂树脂相分光光度法 PAN 钴

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树脂相紫外分光光度法测定食品中的香兰素

食品科学 1998年第4期19卷 49-51页

作者：姜子涛李荣天津商学院食品工程系 300400

探讨了溶液的酸碱度、温度、时间和溶剂效应等对β－环糊精树脂（β－CDP）包结香兰素的影响，提出了最佳包结条件（pH3．0、温度20℃、时间1．5h、乙醇浓度＜1％）。所拟定的条件直接用于树脂相紫外分光光度法测定食品中的香兰素含量... 详细信息

探讨了溶液的酸碱度、温度、时间和溶剂效应等对β－环糊精树脂（β－CDP）包结香兰素的影响，提出了最佳包结条件（pH3．0、温度20℃、时间1．5h、乙醇浓度＜1％）。所拟定的条件直接用于树脂相紫外分光光度法测定食品中的香兰素含量，结果满意。回收率92．6～96．1％。

关键词：糖果香兰素 β-环糊精树脂相紫外分光光度法

栽培菊苣籽总黄酮的提取、成分鉴定及抗氧化活性成分的识别

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食品科学 2016年第16期37卷 36-42页

作者：赵月李荣姜子涛天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室天津300134

通过响应面法确定超声-微波协同萃取栽培菊苣籽总黄酮的最佳条件为:液料比40∶1(m L/g)、乙醇体积分数71%、提取温度65℃、微波功率400 W、超声功率50 W、提取时间6 min。在此条件下,测得栽培菊苣籽中黄酮的含量为93.23 mg/g。通过动态... 详细信息

通过响应面法确定超声-微波协同萃取栽培菊苣籽总黄酮的最佳条件为:液料比40∶1(m L/g)、乙醇体积分数71%、提取温度65℃、微波功率400 W、超声功率50 W、提取时间6 min。在此条件下,测得栽培菊苣籽中黄酮的含量为93.23 mg/g。通过动态纯化的方式确定AB-8大孔树脂纯化菊苣籽总黄酮的条件为:上样液p H 4、上样液和洗脱液流速2 BV/h、洗脱液乙醇体积分数70%。高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析结果显示,栽培菊苣籽总黄酮主要是由绿原酸和洋蓟素两种化合物构成。离线1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)-HPLC法显示,洋蓟素比绿原酸对DPPH自由基具有更强的抗氧化活性,二者对游离基的清除率分别为64.11%和61.65%。

关键词：栽培菊苣籽黄酮响应面法 DPPH 洋蓟素识别

栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别

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食品科学 2017年第9期38卷 179-184页

作者：赵月李荣姜子涛天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室天津300134

采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT)法评价栽培菊苣籽总黄酮对小鼠巨噬细胞RAW264.7的毒性。从总抗氧化能力、清除2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt cation radical,ABTS+·)能力、清除O_2^-·能力以及抑制Fe^(2+)诱发的卵黄脂蛋白脂质过氧化能力4个方面评价栽培菊苣籽总黄酮的抗氧化活性,并与常见的抗氧化剂VC和叔丁基对苯二酚(tertbutylhydroquinone,TBHQ)作比较。之后采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法对栽培菊苣籽总黄酮中清除·OH的活性成分进行了识别。MTT实验结果显示,菊苣籽总黄酮质量浓度为1 mg/mL时,对RAW264.7细胞具有一定的毒性,而当其质量浓度适当减小后,则基本无毒性。抗氧化实验结果表明:栽培菊苣籽总黄酮的总抗氧化活性和清除ABTS^+·的能力弱于VC和TBHQ,但在低质量浓度时,其总抗氧化活性与TBHQ非常接近;在清除O_2^-·方面,活性由强到弱为VC>菊苣籽总黄酮>TBHQ;在抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化实验中,栽培菊苣籽总黄酮强于VC,但弱于TBHQ。HPLC法结果显示,绿原酸比洋蓟素具有更高的清除·OH的活性,且二者对·OH的清除率分别为66.42%和46.00%。

关键词：栽培菊苣籽总黄酮 MTT分析清除·OH活性识别