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褪黑激素的生理功能

食品工业科技 2002年第9期23卷 98-100,102页

作者：魏涛唐粉芳金宗濂北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100083

褪黑激素(melatonin,MT)是脊椎动物松果腺体分泌的具有明显昼夜节律的一种吲哚类激素。MT在机体的多种生理功能中起重要作用。本文主要着重介绍褪黑激素调整时差、改善睡眠、延缓衰老、免疫调节、抗肿瘤等生理功能。

关键词：褪黑激素生理功能调整时差睡眠延缓衰老抗肿瘤

万寿菊干花颗粒中叶黄素酯的超临界CO_2萃取初探

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食品工业科技 2006年第6期27卷 96-98,107页

作者：惠伯棣唐粉芳李京裴凌鹏北京联合大学应用文理学院北京100083 首都师范大学生命科学院北京100037 中国中医研究院北京100009

从万寿菊花中萃取叶黄素酯是制备叶黄素过程中的重要技术。本项研究对叶黄素酯的超临界CO2萃取进行了初步探索。实验结果表明,提高萃取压力、减小样品颗粒粒径以及减小萃取介质的极性均可增加叶黄素酯的萃取率。今后如果能在破坏叶黄素... 详细信息

从万寿菊花中萃取叶黄素酯是制备叶黄素过程中的重要技术。本项研究对叶黄素酯的超临界CO2萃取进行了初步探索。实验结果表明,提高萃取压力、减小样品颗粒粒径以及减小萃取介质的极性均可增加叶黄素酯的萃取率。今后如果能在破坏叶黄素酯与花瓣组织介质的关联程度和降低萃取介质极性两个方面取得进展,超临界流体萃取有可能成为一种可应用于叶黄素酯萃取的技术。

关键词：万寿菊叶黄素超临界二氧化碳萃取

红曲对L-硝基精氨酸高血压大鼠降压作用初探

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食品科学 2004年第4期25卷 155-157页

作者：唐粉芳张静邹洁孙伟焦晓慧金宗濂北京联合大学应用文理学院北京100083 首都医科大学临床检测中心北京100054

在本实验室建立L-硝基-精氨酸(L-NNA)高血压大鼠模型,探讨红曲(monascus)对该类高血压模型大鼠的降压功效。并考察其血中内皮素(ET)和降钙素基因相关肽(CGRP)含量变化。雄性Wistar大鼠共20只正常对照组(C组)8只;L-NNA模型对照组(L组)6只... 详细信息

在本实验室建立L-硝基-精氨酸(L-NNA)高血压大鼠模型,探讨红曲(monascus)对该类高血压模型大鼠的降压功效。并考察其血中内皮素(ET)和降钙素基因相关肽(CGRP)含量变化。雄性Wistar大鼠共20只正常对照组(C组)8只;L-NNA模型对照组(L组)6只;红曲组(L+M组)6只。使用放免法测定血浆ET和CGRP含量。L-NNA模型对照组与正常对照组相比,血浆ET明显升高(p<0.05);血浆CGRP略有下降但不具有统计学意义(p=0.8342);ET/CGRP比值明显升高(p<0.05)。红曲组血浆ET含量极显著低于L-NNA模型对照组(p<0.001)。实验结果提示血中ET的大幅度上升导致ET与CGRP之间平衡被打破,这一变化可能参与了L-NNA引起的大鼠高血压模型的产生;红曲有可能是通过降低L-NNA高血压模型大鼠血中ET水平而发挥降压作用的,但其作用机理有待进一步研究。

关键词：红曲 L-硝基精氨酸高血压降压作用动物实验模型

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叶黄素对小鼠免疫功能影响的研究

食品工业科技 2007年第12期28卷 193-195页

作者：张静唐粉芳张天甍李忺喆北京联合大学应用文理学院北京100083

选用8月龄的小鼠作为实验对象,随机分成实验组、对照组。实验组灌胃叶黄素单体(1.2mg/kgBW.d);对照组灌胃等量的油。45d后,两组小鼠均进行迟发型过敏反应(DTH)、血清溶血素、抗体生成细胞(PFC)和碳廓清速率指标的检测。实验组与其对照组... 详细信息

选用8月龄的小鼠作为实验对象,随机分成实验组、对照组。实验组灌胃叶黄素单体(1.2mg/kgBW.d);对照组灌胃等量的油。45d后,两组小鼠均进行迟发型过敏反应(DTH)、血清溶血素、抗体生成细胞(PFC)和碳廓清速率指标的检测。实验组与其对照组的DTH(P<0.05)、血清溶血素、PFC(P<0.01)有显著差异,而碳廓清水平无显著差异。结果表明,叶黄素主要影响小鼠细胞和体液免疫。

关键词：叶黄素小鼠免疫

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褪黑激素调节免疫和改善睡眠作用的研究

食品科学 2003年第3期24卷 124-128页

作者：魏涛唐粉芳张鹏何峰潘丽颍金宗濂北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100083

本文主要通过经口给予褪黑激素,对小鼠调节免疫和改善睡眠的作用进行研究。调节免疫实验选用健康昆明种2月龄雌性二级小鼠,分设对照组、低剂量组(0.5mg/kg·bw)和高剂量组(1.0mg/kg·bw)。对照组灌喂蒸馏水,实验组给予不同剂量褪黑素28d... 详细信息

本文主要通过经口给予褪黑激素,对小鼠调节免疫和改善睡眠的作用进行研究。调节免疫实验选用健康昆明种2月龄雌性二级小鼠,分设对照组、低剂量组(0.5mg/kg·bw)和高剂量组(1.0mg/kg·bw)。对照组灌喂蒸馏水,实验组给予不同剂量褪黑素28d后,测定各项免疫指标。改善睡眠实验选用BALB/c1月龄雄性二级小鼠,组别设立同调节免疫实验。对照组灌喂蒸馏水,实验组给予不同剂量褪黑素后测定各项睡眠指标。结果表明,与对照组比较,低剂量褪黑素能提高足跖肿胀厚度22.3%(p<0.001),NK细胞活性62.2%(p<0.05),血清溶血素水平17.1%(p<0.05),抗体生成细胞数量5.3%(p<0.05),碳廓清吞噬指数α15.9%(p<0.05),延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间23.4%(p<0.001),提高睡眠发生率4倍(p<0.01);高剂量褪黑素能提高足跖肿胀厚度33.3%(p<0.001),延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间38.7%(p<0.001),提高睡眠发生率3.5倍(p<0.05)。结果提示:低剂量褪黑激素具有提高免疫力的功能,低、高剂量的褪黑激素具有改善睡眠功能。

关键词：褪黑激素调节免疫改善睡眠作用动物实验

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SOD作为延衰食品功能因子的可行性研究

食品科学 1995年第8期16卷 60-62页

作者：金宗濂赵红王磊唐粉芳高松柏北大分校生物系北京华冠乳品公司

选择ＳＯＤ为功能因子，酸奶为载体对ＳＯＤ作为延衰食品功能因子进行可能性研究，结果表明：ＳＯＤ可于４℃酸奶中，７２ｈ内活性保持不变；饲喂ＳＯＤ酸奶６０天的小鼠，其肝脏ＳＯＤ比活性较普通酸奶组增加了２８．８％，差异极其显... 详细信息

选择ＳＯＤ为功能因子，酸奶为载体对ＳＯＤ作为延衰食品功能因子进行可能性研究，结果表明：ＳＯＤ可于４℃酸奶中，７２ｈ内活性保持不变；饲喂ＳＯＤ酸奶６０天的小鼠，其肝脏ＳＯＤ比活性较普通酸奶组增加了２８．８％，差异极其显著（Ｐ＜０．０５），因此，我们认为ＳＯＤ作为延衰食品的一个功能因子是可行的。

关键词： SOD 酸奶 SOD酸奶肝脏SOD比活性

果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响

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中华预防医学杂志 1997年第6期31卷 370-373页

作者：文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂北京大学分校生物系

果蔬组织中维生素Ｃ对邻苯三酚法测定ＳＯＤ的影响文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂自１９６９年ＭｃＣｏｒｄ等首次发现有活性的超氧化物歧化酶（ＥＣ．１．１５．１．１）．（Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ简称ＳＯＤ）以来，... 详细信息

果蔬组织中维生素Ｃ对邻苯三酚法测定ＳＯＤ的影响文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂自１９６９年ＭｃＣｏｒｄ等首次发现有活性的超氧化物歧化酶（ＥＣ．１．１５．１．１）．（Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ简称ＳＯＤ）以来，众多测定ＳＯＤ的方法已逐步建立起来...

关键词：蔬菜水果维生系C 邻苯三酚 SOD 测定

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壳聚糖降血脂、降血糖及增强免疫作用的研究

食品科学 2000年第4期21卷 48-52页

作者：魏涛唐粉芳高兆兰王卫平金宗濂北京联合大学应用文理学院生物化学系 100083

对壳聚糖的降血脂、降血糖和增强免疫作用进行初步研究。降血脂研究采用ＳＤ大鼠，分低（８３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、中（１６６．７ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、高（３３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）三个剂量组和一个高脂对照组。经口给予各剂... 详细信息

对壳聚糖的降血脂、降血糖和增强免疫作用进行初步研究。降血脂研究采用ＳＤ大鼠，分低（８３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、中（１６６．７ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、高（３３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）三个剂量组和一个高脂对照组。经口给予各剂量组大鼠壳聚糖２８ｄ后，与高脂以照组相比，中、高剂量组的血清总胆固醇含量分别降低１０．５％（Ｐ＜０．０１）、１４．２％（Ｐ＜０．０１）；低、中、高剂量组的血清总甘油三酯含量分别降低２７．５％（ｐ＜０．０１）、１８．８％（ｐ＜０．０１）和２６．１％（Ｐ＜０．０１）；低、中、高剂量组的血清高密度脂蛋白胆固醇分别升高工６．５％（ｐ＜０．０１）、３２．７％（ｐ＜０．００１）、５０．４％（ｐ＜０．００１）。降糖和增强免疫功能的研究采用健康昆明种小鼠，分低（１６６．７ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、中（３３３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、高（６６６．７ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）三个剂量组，免疫功能研究设空白对照组，降糖功能研究设高糖模型组。壳聚糖降糖作用结果表明：经口给予各剂量组小鼠壳聚糖２１ｄ后，与高糖对照组相比，低、中、高剂量组的空腹血糖值分别降低２０．９％（ｐ＜０．００１）、１９，２％ｐ＜０．００１）、１８．４％（ｐ＜０?

关键词：壳聚糖免疫增强降血脂降血糖生物医学

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金针菇发酵液的抗衰老作用

中国应用生理学杂志 1991年第4期7卷 358-359页

作者：金宗濂戴涟漪唐粉芳陈晨周宗俊北京大学分校生物系中国农业科学院植保所北京100083

金针菇(Flammulina velutipes)属担子菌纲,伞菌目、口蘑科,金线菌属。国内外对金针菇的研究曾有一些报道,证明它具有抗癌、增智、防治高血压和儿童肥胖症等作用。为了进一步利用这一新资源。

关键词：金针菇发酵液抗衰老