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栗属中国特有种—板栗、茅栗、锥栗RAPD分析

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果树学报 2004年第3期21卷 275-277页

作者：杨剑唐旭蔚涂炳坤谢谱清深圳职业技术学院生物应用工程系广东深圳518055 华中农业大学林学系湖北武汉430070 武汉市林业果树科学研究所湖北武汉430062

对中国栗属特有种板栗(CastaneamollissimaBl.)、茅栗(***.)、锥栗(***.&Wils.)10个样品进行了RAPD分析,24个引物共获得158条谱带,其中102条为多态性谱态。利用UPGMA法构建遗传关系聚类图,以相似性系数0.62为阈值,板栗与茅栗为一个聚类... 详细信息

对中国栗属特有种板栗(CastaneamollissimaBl.)、茅栗(***.)、锥栗(***.&Wils.)10个样品进行了RAPD分析,24个引物共获得158条谱带,其中102条为多态性谱态。利用UPGMA法构建遗传关系聚类图,以相似性系数0.62为阈值,板栗与茅栗为一个聚类组,锥栗为另一个聚类组,表明板栗与茅栗的亲缘关系较近,两者与锥栗的亲缘关系相对较远。

关键词：板栗茅栗锥栗 RAPD 聚类分析

柑橘在体外模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮及总抗氧化活性的变化规律

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食品科学 2016年第17期37卷 96-103页

作者：从彦丽彭梦雪刘冬孙海燕唐旭蔚深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院广东深圳518055 广西师范大学生命科学学院广西桂林541004

通过体外模拟胃肠消化法模拟柑橘在胃肠道的消化过程,测定模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮的释放量及总抗氧化活性的变化规律。结果显示,柑橘多酚主要是游离酚,有机化学提取法释放的多酚高于模拟胃肠消化法。模拟胃消化3 h后,与消化0 ... 详细信息

通过体外模拟胃肠消化法模拟柑橘在胃肠道的消化过程,测定模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮的释放量及总抗氧化活性的变化规律。结果显示,柑橘多酚主要是游离酚,有机化学提取法释放的多酚高于模拟胃肠消化法。模拟胃消化3 h后,与消化0 h相比,宽皮柑、脐橙和金橘的多酚最大释放量是其1.02、0.93、1.21倍,黄酮最大释放量是其1.46、2.37、2.16倍,最大抗氧化活性是其1.10、1.23、1.62倍。体外模拟肠消化4 h后,与胃消化0 h和肠消化0 h相比,宽皮柑、脐橙和金橘的多酚释放量分别为其0.99、0.80、1.29倍和91%、81%、90%,黄酮的最大释放量分别为其73%、39%、64%和51%、17%、39%,最大抗氧化活性分别为其1.67、1.09、1.76倍和1.31、0.88、1.22倍。这表明柑橘在模拟胃肠消化过程中,胃蛋白酶、胰酶、胆汁及胃酸均可以促进抗氧化活性物质释放。

关键词：柑橘体外模拟胃肠消化多酚黄酮抗氧化活性

苹果模拟胃肠消化后的多酚释放和抗HepG2细胞增殖活性研究

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现代食品科技 2018年第3期34卷 8-18页

作者：周志航从彦丽唐旭蔚彭梦雪深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院广东深圳518055 广西师范大学生命科学学院广西桂林541004

分别采用80%丙酮提取以及模拟胃肠消化法提取苹果中的多酚,测定提取物的多酚释放量以及抗HepG2细胞增殖的活性。结果显示,在水晶富士、嘎啦果和青苹果的80%丙酮提取物中,绿原酸的释放量最高,分别为30.72±1.54、22.37±1.12、8.70±0.44... 详细信息

分别采用80%丙酮提取以及模拟胃肠消化法提取苹果中的多酚,测定提取物的多酚释放量以及抗HepG2细胞增殖的活性。结果显示,在水晶富士、嘎啦果和青苹果的80%丙酮提取物中,绿原酸的释放量最高,分别为30.72±1.54、22.37±1.12、8.70±0.44 mg/kg FW(Fresh weight,FW)。模拟胃消化后释放量较高的为原儿茶酸、对羟基苯甲酸、没食子酸和绿原酸等酚酸;模拟肠消化后释放量较高的为槲皮苷、槲皮素-3-葡萄糖苷、扁蓄苷等黄酮醇。水晶富士、嘎啦果和青苹果的模拟胃消化及模拟肠消化后的提取物(浓度分别为297、99、255 mg/mL和198、154、106 mg/mL)作用于HepG2细胞72 h后,细胞的存活率分别为26%、42%、44%和23%、28%、28%。这表明,模拟胃消化主要促进酚酸的释放,模拟肠消化主要促进黄酮醇的释放;在一定浓度范围内,苹果模拟胃肠消化提取物对HepG2细胞有较强的抗增殖活性。

关键词：苹果多酚模拟胃肠消化抗增殖活性

柑橘模拟胃肠消化后的多酚生物有效性和抗HepG2细胞增殖活性

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现代食品科技 2019年第3期35卷 38-45页

作者：从彦丽唐旭蔚刘冬孙海燕彭梦雪深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院广东深圳518055 广西师范大学生命科学学院广西桂林541004

本文通过模拟胃肠消化法评价柑橘类水果(宽皮柑、脐橙和金桔)的多酚生物有效性和抗肿瘤细胞增殖的活性。柑橘水果经过模拟胃肠消化后,采用高效液相色谱法测定主要多酚单体的释放量,亚甲基蓝法测定柑橘水果提取物抗HepG2细胞增殖的活性... 详细信息

本文通过模拟胃肠消化法评价柑橘类水果(宽皮柑、脐橙和金桔)的多酚生物有效性和抗肿瘤细胞增殖的活性。柑橘水果经过模拟胃肠消化后,采用高效液相色谱法测定主要多酚单体的释放量,亚甲基蓝法测定柑橘水果提取物抗HepG2细胞增殖的活性。结果表明,释放量较大(>20mg/kg FW)的柑橘多酚是新橙皮甙、根皮苷、柚皮素、香草酸和原儿茶酸等。模拟胃消化过程可以促进根皮苷、香草酸和原儿茶酸的释放,而所检测的大部分多酚在肠消化过程显著降解(p<0.05)。宽皮柑、脐橙和金桔模拟胃肠消化后其产生细胞毒性的浓度显著降低(p<0.05),模拟胃消化及模拟肠消化后的提取物(浓度分别为84.56、93.74、32.26mg/mL和121.23、107.14、40.03mg/mL)作用于HepG2细胞72h后,细胞的存活率分别为65.46%、37.20%、24.19%和21.32%、43.52%、12.31%,表明模拟胃肠消化过程可以促进抗HepG2细胞增殖的活性物质释放。

关键词：柑橘多酚模拟胃肠消化生物有效性细胞毒性抗增殖活性

不同盐度对红树林植物——秋茄的胚轴生长发育的影响

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广西林业科学 2004年第3期33卷 124-125页

作者：雷安平唐旭蔚深圳大学生命科学学院广东深圳518060 深圳职业技术学院应用生物系广东深圳518055

研究了在不同浓度的人工海水 (0 5 % ,1 5 % ,2 5 % ,3 5 % )和淡水条件下 ,红树林植物秋茄(Kandeliacandel)胚轴的生长发育情况。结果表明 ,秋茄胚轴在淡水和 0 5 %～ 3 5 %盐度范围内发芽率和生根率都很高 ,在 90 %以上 ,没有明显... 详细信息

研究了在不同浓度的人工海水 (0 5 % ,1 5 % ,2 5 % ,3 5 % )和淡水条件下 ,红树林植物秋茄(Kandeliacandel)胚轴的生长发育情况。结果表明 ,秋茄胚轴在淡水和 0 5 %～ 3 5 %盐度范围内发芽率和生根率都很高 ,在 90 %以上 ,没有明显的差异 ,但高浓度的人工海水 (3 5 % )对芽的生长有一定的抑制作用 ;淡水条件下 ,秋茄胚轴的生根数较少。

关键词：红树林秋茄盐度插植

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老鼠簕的扦插繁殖

经济林研究 2004年第2期22卷 89-90页

作者：雷安平唐旭蔚深圳大学广东深圳518060 深圳职业技术学院广东深圳518055

对老鼠扦插生根的试验结果表明,从生根率,生根数和根长度等3个指标综合考虑,用枝条下段扦插效果比用枝条上段好;不同含量的激素对老鼠扦插生根效果不同,其中吲哚丁酸(IBA)200mg/L诱导生根的效果最为理想,插条的生根率可达75%,且生... 详细信息

对老鼠扦插生根的试验结果表明,从生根率,生根数和根长度等3个指标综合考虑,用枝条下段扦插效果比用枝条上段好;不同含量的激素对老鼠扦插生根效果不同,其中吲哚丁酸(IBA)200mg/L诱导生根的效果最为理想,插条的生根率可达75%,且生根质量也较为理想。

关键词：扦插繁殖扦插生根生根率生根数根长度老鼠簕

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酶碱法脱脂结合脱色制备豆渣膳食纤维的研究

粮油加工 2010年第9期 111-114页

作者：周丽珍刘冬李艳孙海燕唐旭蔚李世敏深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院

以大豆渣为原料,采用酶碱法脱脂并结合H2O2脱色的方法制备不溶性膳食纤维。酶碱复合脱脂是先采用碱性脂肪酶再结合氢氧化钠碱处理,对豆渣进行脱脂,随后再进行H2O2脱色。结果表明:在温度50℃、pH值9.5、反应时间2h、酶液浓度120 U/mL、... 详细信息

以大豆渣为原料,采用酶碱法脱脂并结合H2O2脱色的方法制备不溶性膳食纤维。酶碱复合脱脂是先采用碱性脂肪酶再结合氢氧化钠碱处理,对豆渣进行脱脂,随后再进行H2O2脱色。结果表明:在温度50℃、pH值9.5、反应时间2h、酶液浓度120 U/mL、氢氧化钠浓度3%的脱脂优化工艺条件下,以及H2O2浓度0.3 mol/100g干豆渣、pH值为11、温度70℃、水料比15∶1、反应时间1h的脱色优化工艺条件下,可制备得到理想的豆渣不溶性膳食纤维,其白度值为74.51%,脱脂率达到98.81%。

关键词：不溶性膳食纤维豆渣脱脂脱色

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不同板栗品种对桃蛀螟抗性调查初报

经济林研究 2003年第2期21卷 42-43页

作者：唐旭蔚杨剑谢普清深圳职业技术学院广东深圳518055 武汉市林业果树研究所湖北武汉430075

本文对湖北省几个主要板栗品种对桃蛀螟的抗性进行了连续五年的调查。结果发现不同板栗品种对桃蛀螟的抗性存在明显的差异,以晚熟油栗型品种对桃蛀螟的抗性最强,而板栗品种对桃蛀螟的抗性与其总苞的形态结构没有明星相关性。

关键词：板栗桃蛀螟品种差异抗性总苞形态结构

近红外光谱法测定面粉的水分、脂肪、碳水化合物和蛋白质含量

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食品工业科技 2020年第12期41卷 256-263页

作者：覃统佳刘冬从彦丽黄林森唐旭蔚周志航深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院广东深圳518000 深圳大学化学与环境工程学院广东深圳518000

应用近红外光谱技术结合不同的定量分析方法建立面粉4种组分的快速定量模型。国标法测定68种面粉样品的水分、脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量,并采集其近红外漫反射光谱图。选取58个校正集和10个验证集样品,通过马氏距离法剔除异常样品... 详细信息

应用近红外光谱技术结合不同的定量分析方法建立面粉4种组分的快速定量模型。国标法测定68种面粉样品的水分、脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量,并采集其近红外漫反射光谱图。选取58个校正集和10个验证集样品,通过马氏距离法剔除异常样品后,对比17种光谱预处理方式所建立的基于全光谱的偏最小二乘法(partial least squares,PLS)定量模型效果,在最佳预处理方法的基础上,采用向后区间偏最小二乘法(Backward interval PLS,BiPLS)筛选特征光谱,进一步得到最佳定量模型。结果表明,所建立的模型校正集相关系数Rcv均大于0.9650,内部交叉验证均方根误差均小于0.328;验证集相关系数均大于0.9926,预测均方根误差均低于0.383。因此,模型具有较好的准确性和稳定性,能应用于面粉的多指标快速检测。

关键词：近红外光谱面粉偏最小二乘法(PLS) 向后区间偏最小二乘法(BiPLS)