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茶多酚的功能活性及稳态化研究进展

中国果菜 2024年第8期44卷 25-31页

作者：陈俊婕劳颖仪陈晓维余元善温靖吴继军徐玉娟肖更生杨继国唐延天胡腾根广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州510507 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心广东河源517000 华南农业大学食品学院广东广州510642 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510631

茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品,是中华民族文化的重要载体。茶多酚是茶叶中主要的生物活性成分之一,具有多种理化性质,在食品、医药、化妆品等多个领域具有广泛的应用前景。然而,在茶多酚使用过程中,活性易受光照、氧气和... 详细信息

茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品,是中华民族文化的重要载体。茶多酚是茶叶中主要的生物活性成分之一,具有多种理化性质,在食品、医药、化妆品等多个领域具有广泛的应用前景。然而,在茶多酚使用过程中,活性易受光照、氧气和高温等外界条件的影响,极大地限制了其在工业上的应用。本文总结了茶多酚的理化性质和功能应用;概述了目前常见的茶多酚稳态化技术即包埋,通过稳态化技术将茶多酚有效地包埋在特定的载体中,有利于茶多酚更好地发挥效用,显著提高其稳定性,从而拓展其应用场景,为茶多酚的深入研究和应用提供参考。

关键词：茶多酚理化性质应用稳态化包埋

柑橘渣发酵工艺优化及其对黄羽肉鸡生长性能、肉品质的影响

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柑橘渣发酵工艺优化及其对黄羽肉鸡生长性能、肉品质的影响

作者：唐延天江西农业大学

学位级别：硕士

柑橘渣是柑橘加工的副产物,因其富含果胶、橘皮精油、色素和膳食纤维等多种功能成分,营养价值高且资源丰富,可以作为非常规饲料资源进行开发利用。因此,本试验利用柑橘渣发酵生产蛋白饲料,研究柑橘渣发酵的最佳工艺条件,通过对肉鸡的饲... 详细信息

柑橘渣是柑橘加工的副产物,因其富含果胶、橘皮精油、色素和膳食纤维等多种功能成分,营养价值高且资源丰富,可以作为非常规饲料资源进行开发利用。因此,本试验利用柑橘渣发酵生产蛋白饲料,研究柑橘渣发酵的最佳工艺条件,通过对肉鸡的饲养试验,评价发酵柑橘渣的饲用价值。试验分为三部分:试验一:研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。本试验以柑橘渣作为研究对象,筛选出适合发酵的菌种。采用混合发酵的形式,筛选出尿素的添加量,在前人研究的基础上,对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间进行正交分析,优化柑橘渣发酵工艺条件。结果表明,在含水率60%,温度30℃,接种比例1:1:1:1的条件下,柑橘渣发酵最适工艺条件为尿素添加量1.5%,发酵基质柑橘渣与麸皮的比例7:3,接种量15%,发酵时间4 d。试验二:研究发酵柑橘渣对肉鸡生长性能、养分表观消化率、血液生化指标和肠道形态结构的影响。选用540只体况健康的90日龄清远麻母鸡按照体重随机分为3个处理组,分别为对照组、10%干柑橘渣组和10%发酵柑橘渣组。每组6个重复,每个重复30只。试验期为30 d。结果表明:(1)日粮中添加发酵柑橘渣显著提高了肉鸡的末重和平均日增重(P0.05,P0.05)。(3)日粮中添加发酵柑橘渣对肉鸡的粗蛋白消化率有上升的趋势(P>0.05,P0.05)。(2)日粮中添加发酵柑橘渣显著提高了肉鸡屠宰后肌肉45 min的pH值、肉色24h的黄度值和肌苷酸的含量(P<0.05)。(3)日粮中添加发酵柑橘渣显著提高了肉鸡多不饱和脂肪酸的含量(P<0.05)。以上结果表明,日粮中添加发酵柑橘渣能够显著提高肉鸡的生长性能,调控机体的代谢水平,改善肠道形态,提高肉品质。

关键词：发酵柑橘渣发酵工艺肉鸡生长性能肉品质

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畜禽规模化养殖场臭气减排调控技术研究进展

广东农业科学 2020年第4期47卷 106-113页

作者：唐延天邓盾李贞明余苗陈卫东马现永广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045

畜禽养殖场恶臭来源多样,成分复杂,随着畜禽养殖呈规模化、集约化发展,畜禽粪便污染日益严重。但是随着畜牧业的发展和人们环保意识的提高,对畜禽规模化养殖场的环境要求越来越高,畜禽养殖行业应向绿色生产方式转变。为了降低粪污对环... 详细信息

畜禽养殖场恶臭来源多样,成分复杂,随着畜禽养殖呈规模化、集约化发展,畜禽粪便污染日益严重。但是随着畜牧业的发展和人们环保意识的提高,对畜禽规模化养殖场的环境要求越来越高,畜禽养殖行业应向绿色生产方式转变。为了降低粪污对环境的污染以及对人畜的危害,对畜禽粪污进行适当的无害化处理显得尤为重要,对畜禽规模化养殖场臭气及减排调控技术的研究具有重要意义。介绍了畜禽规模化养殖场恶臭气体的来源和主要成分,以及恶臭气体的危害和消减控制技术等方面的研究进展,重点讨论了恶臭异位控制技术和原位控制技术,认为微生物除臭技术在畜禽生产中优势明显,对环境适应能力强,应用范围广,并且除臭效果持久,微生物可以大大降解粪便中产生的氨氮、硫化氢等有害物质,消除养殖场内的臭味。虽然生物除臭法有许多优点,但是对某些高浓度恶臭物质的处理有一定局限性。为了促进我国畜禽规模化养殖场的可持续发展,恶臭问题不能单靠某一种除臭技术,只有综合利用多种除臭技术才能取得较好效果。

关键词：畜禽粪便恶臭减排调控除臭技术生物除臭

腐殖酸钠对白羽肉鸡营养物质表观消化率、粪便微生物及其代谢产物的影响

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畜牧兽医学报 2023年第12期54卷 5091-5100页

作者：李贞明余苗唐延天李袁飞刘志昌容庭马现永广东省农业科学院动物科学研究所、猪禽种业全国重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室、广东省畜禽育种与营养研究重点实验室、广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000 清远市弘顺农牧有限公司清远511500

旨在探究日粮添加腐殖酸钠对肉鸡营养物质表观消化率、粪便微生物数量及其代谢产物的影响。试验选取540只1日龄817白羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含0.3%和0.5%腐殖酸钠的试验日粮... 详细信息

旨在探究日粮添加腐殖酸钠对肉鸡营养物质表观消化率、粪便微生物数量及其代谢产物的影响。试验选取540只1日龄817白羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含0.3%和0.5%腐殖酸钠的试验日粮。试验为期42 d,试验结束前3 d,每个重复选取体重相近的2只肉鸡放入代谢笼,进行代谢试验。结果表明:1)与对照组相比,日粮添加0.5%的腐殖酸钠可显著提高肉鸡对粗蛋白、磷和灰分的表观消化率(P<0.05)。2)与对照组和0.3%组相比,日粮中添加0.5%的腐殖酸钠可显著提高肉鸡粪便中总菌和乳酸杆菌的数量,并降低大肠杆菌的数量(P<0.05)。与0.3%组相比,日粮中添加0.5%的腐殖酸钠可显著提高肉鸡粪便中普雷沃氏菌的数量(P<0.05)。3)与对照组相比,日粮中添加0.5%的腐殖酸钠可显著降低肉鸡粪便中氨态氮的含量,并提高乳酸的含量(P<0.05)。与对照组和0.3%组相比,日粮中添加0.5%的腐殖酸钠可显著降低肉鸡粪便中的对甲酚的含量(P<0.05)。4)与对照组和0.3%组相比,日粮添加0.5%腐殖酸钠可显著降低肉鸡粪便中酪胺、亚精胺、精胺和总生物胺的含量(P<0.05)。与对照组相比,日粮添加0.3%和0.5%腐殖酸钠可显著降低肉鸡粪便中腐胺的含量(P<0.05);此外,日粮添加0.3%腐殖酸钠可显著降低肉鸡粪便中酪胺和精胺的含量(P<0.05)。综上所述,日粮添加一定比例的腐殖酸钠可提高肉鸡对营养物质的表观消化率,促进粪便中有益菌的生长与繁殖,提高粪便中乳酸的含量,抑制有害菌的生长与繁殖;进而降低粪便中氨态氮、对甲酚和生物胺等臭味物质的含量,达到源头减排的目的,且在本试验条件下添加0.5%的效果优于0.3%。

关键词：肉鸡腐殖酸钠表观消化率粪便微生物生物胺

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桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用

饲料研究 2020年第1期43卷 77-80页

作者：唐延天陈卫东马现永崔艺燕邓盾余元善江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东畜禽肉品质安全控制与评定工程技术研究中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 广东省农业科学院蚕业与农产品加工所广东广州510610

我国桑叶资源丰富、营养价值高。桑叶作为新型饲料资源,既可拓宽饲料的来源,又能充分利用过剩的桑叶,开发前景广阔。文章就桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用进行综述,以期为桑叶的饲料化利用提供参考。

关键词：桑叶营养价值单胃动物应用

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型钢高强自密实混凝土黏结滑移性能试验研究

湖南大学学报（自然科学版） 2024年第7期51卷 215-226页

作者：陈宗平梁延许瑞天覃伟恒广西大学土木建筑工程学院广西南宁530004 南宁学院土木与建筑工程学院广西南宁530200 工程防灾与结构安全教育部重点实验室(广西大学) 广西南宁530004

为研究型钢与高强自密实混凝土界面黏结滑移性能,以混凝土保护层厚度和型钢埋置长度作为变化参数,设计9个型钢高强自密实混凝土试件进行推出试验.观察试件破坏过程、破坏形态和裂缝发展形式,获取了试件加载端的荷载-滑移全过程曲线,研... 详细信息

为研究型钢与高强自密实混凝土界面黏结滑移性能,以混凝土保护层厚度和型钢埋置长度作为变化参数,设计9个型钢高强自密实混凝土试件进行推出试验.观察试件破坏过程、破坏形态和裂缝发展形式,获取了试件加载端的荷载-滑移全过程曲线,研究不同变量对其黏结性能的影响规律.结果表明:型钢高强自密实混凝土组合结构界面极限黏结强度随着混凝土保护层厚度的增加而增大,最大增幅94.9%;随着型钢埋置长度的增加而减小,最大削减为38.1%.界面黏结抗剪刚度随着型钢保护层厚度的增加先增大后减小,最大增幅85.1%;随着型钢埋置长度的增加而增大,最大增幅为30%.界面耗能能力与其变量相关性较弱;随保护层厚度的增加,界面损伤发展越晚;随型钢埋置深度的增加,界面损伤速度减缓.提出了型钢高强自密实混凝土黏结强度的计算公式,能较好地预测型钢高强自密实混凝土黏结强度.

关键词：型钢高强自密实混凝土滑移性能界面损伤黏结强度

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数字技术赋能义务教育高质量发展:绩效评估与机制检验——来自31个省份的经验证据

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教育与经济 2024年第4期40卷 46-55页

作者：陈浩天肖延玉河南师范大学公共政策与社会管理创新研究中心河南新乡453007

数字技术是推动义务教育高质量发展的重要引擎,也是建设教育强国,实现教育现代化的关键。本文利用2011—2021年全国31个省份的面板数据,实证检验了数字技术对义务教育高质量发展的影响及作用机制。研究发现,数字技术显著促进了义务教育... 详细信息

数字技术是推动义务教育高质量发展的重要引擎,也是建设教育强国,实现教育现代化的关键。本文利用2011—2021年全国31个省份的面板数据,实证检验了数字技术对义务教育高质量发展的影响及作用机制。研究发现,数字技术显著促进了义务教育高质量发展,这一结论在处理内生性问题和开展稳健性检验后依然成立;机制检验表明,教育均等化、科技创新和人力资本是数字技术赋能义务教育高质量发展的三个重要传导渠道;异质性分析显示,在东部地区、经济发达地区以及数字基础设施较好地区,数字技术对义务教育高质量发展的影响显著为正,在中西部地区、经济欠发达地区以及数字基础设施较差地区,数字技术对义务教育高质量发展的影响不显著。因此,未来应搭建数字技术与义务教育融合的多元平台,充分利用数字技术赋能义务教育的作用机制,因地制宜地实施数字教育发展策略,全面推动义务教育高质量发展。

关键词：数字技术义务教育高质量发展教育现代化

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柑橘渣生产蛋白饲料的发酵工艺筛选

饲料研究 2022年第14期45卷 60-63页

作者：梅华迪唐延天马现永李袁飞罗志辉黄伟文余苗广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 连州市龙坪镇黄芒生态农业农场广东清远513400 开平市旭峰农牧有限公司广东江门529300

试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间... 详细信息

试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间进行正交分析,优化柑橘渣的发酵工艺条件。结果显示:黑曲霉、热带假丝酵母、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌为单菌种发酵试验的较优菌种;在黑曲霉∶热带假丝酵母∶植物乳杆菌∶枯草芽孢杆菌按1∶1∶1∶1比例接种,尿素添加量为1.5%条件下,柑橘渣发酵最适工艺条件为发酵基质柑橘渣与麸皮的比例7∶3、接种量20%、发酵时间8 d。研究表明,在此优化工艺条件下,柑橘渣发酵所得的蛋白质饲料产物的粗蛋白质含量较高,能够提高柑橘渣的利用价值和经济效益。

关键词：柑橘渣发酵工艺蛋白饲料菌种

锂离子电池用硅基负极硅源材料及其制备研究进展

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复合材料学报 2024年第7期41卷 3503-3514页

作者：龚俊宋鹏刘星汉唐延洪谭凯文李业军湖南科技大学机电工程学院湘潭411201 湖南博邦山河新材料有限公司长沙410119 中南大学物理学院长沙410083 清华大学化学工程系北京100084

近年来,新能源汽车的飞速发展对电池的性能提出了更高要求,而传统石墨类负极材料的比容量较低,难以满足发展的需求。硅具有极高的理论比容量,作为负极材料能有效提高电池性能,具有巨大的发展潜力,而制备硅基负极的硅源材料、硅颗粒的形... 详细信息

近年来,新能源汽车的飞速发展对电池的性能提出了更高要求,而传统石墨类负极材料的比容量较低,难以满足发展的需求。硅具有极高的理论比容量,作为负极材料能有效提高电池性能,具有巨大的发展潜力,而制备硅基负极的硅源材料、硅颗粒的形貌尺寸及其加工制备工艺对硅基负极性能有着重要影响。本文综述了硅基负极材料的最新研究进展,重点关注硅源材料的选择、硅纳米化工艺、硅基负极材料的制备等,提出了不同硅源和对应制备工艺在硅基负极材料制备过程中存在的问题和挑战,为锂离子硅基负极的发展提供重要的参考。

关键词：硅负极材料纳米化工艺锂离子电池电化学性能