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检索条件"作者=唐家礼"
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白玉蜗牛营养成分的研究
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食品科技 1999年 第2期24卷 54-55页
作者: 唐家礼 张昌奎 谭汝成 华中农业大学食品科技系 武汉市430070
研究了白玉蜗牛的营养成分,其蛋白质含量为16.27%,维生素和矿物质元素含量丰富。白玉蜗牛是一种值得开发的新食物源。
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海员的疾病警惕与保健措施
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世界海运 2004年 第3期27卷 52-53页
作者: 张松 唐家礼 大连海事大学教授 不详
1海员疾病的自我检查方法现代船舶一般都备有体重秤、体温计及血压计等常用的健康检查工具,若没有,海员也可以自备。经常测量自己的体温、体重和血压,并前后对照是最简单的利用医疗仪器进行自我检查的方法。
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谈实现高校终生健身教育的几点思考
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现代情报 2002年 第10期22卷 81-82页
作者: 唐家礼 陶世明 中国大连海事大学 大连116024
如果能实现高校终生健身教育 ,不仅可以使大学生在校期间养成锻炼身体的习惯 ,有利教育质量和身体储备的提高。而且毕业后达到为现代生活服务和终生受益的目的。本文从学校体育现状出发 ,对高校体育所面临的问题 ,提出了终生体育教育应... 详细信息
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板栗疏雄增产技术研究
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河北林业科技 1991年 第4期 38-40页
作者: 封志强 焦志耕 张鹰 张东升 唐家礼 河北省林业厅 迁安县林业局
板栗(Castanea mollissima)是优良干果,是目前国际市场走俏商品。我国产量居世界前列,河北省约占全国33%,品质居全国之首,年出口量约占全国80%。但是单产低而不稳,全省63万亩,亩产46kg,而日本一般亩产100~150kg。本项研究的目的,是... 详细信息
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大庆油田磁技术的综合应用和研究
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磁能应用技术 1993年 第4期 13-21页
作者: 程子健 唐家礼
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一个植树人的故事
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河北林业 1994年 第2期 36-37页
作者: 唐家礼 林树林
林树山,是迁安县西部山区太平庄乡尚庄村一个普普通通的庄户人。 1915年6月生于一个祖祖辈辈务农为生的庄户人乡尚庄村位于迁安、迁西、滦县交界处,土地少而贫脊,交通闭塞,"山高坡陡石头多,出门走路就爬坡,土如珍珠水如油。饥寒... 详细信息
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从碎米研制高蛋白米粉和麦芽糊精
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粮食与油脂 1999年 第1期12卷 9-10页
作者: 唐家礼 华中农业大学食品科技系 430070
本文研究以碎米为原料,采用酶水解生产高蛋白米粉和麦芽糊精的工艺条件,同时分析高蛋白米粉的营养成分,该工艺为碎米的综合利用开辟有效途径。
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改善蜗牛肉蛋白水解液色泽和风味的研究
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广州食品工业科技 2000年 第4期16卷 48-49页
作者: 张昌奎 唐家礼 谭汝成 华中农业大学食品科技系 武汉430070
研究了改善蜗牛蛋白水解液色泽和风味的措施。结果表明:蜗牛蒸煮时调节pH值到2.5,水解后用6%的活性碳脱色,同时结合3%的β-环状糊精去腥可以得到色泽浅、无腥味的蛋白水解液。
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高蛋白米粉配方的研究
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食品研究与开发 1999年 第1期20卷 17-20页
作者: 唐家礼 华中农业大学食品科技系 武汉430070
高蛋白米粉添加赖氨酸和钙元素后,其必需氨基酸评分由71.0提高到79.6,蛋白质质量得到改善;Ca/P比由0.1提高到1.05,适合婴幼儿的生理需求。
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板栗疏雄试验初报
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林业科技开发 1991年 第3期5卷 33-34页
作者: 焦志耕 封志强 唐家礼 河北省林业厅
我国板栗资源丰富,年产近9万t,居世界前列,京东板栗尤以品质著称。河北省有板栗42,000ha,年产近3万t,约占全国1/3,而年出量约占全国1/4。每公顷690kg以上,产量低而不稳。
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