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菌酶协同发酵对玉米蛋白粉消化率的影响研究

食品与发酵工业 2024年第5期50卷 94-99页

作者：孙华欣宋春丽韩赫王志鹏孙天颖任健周恪驰齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江省农业科学院克山分院黑龙江齐齐哈尔161000

研究旨在优化菌酶协同发酵玉米蛋白粉工艺条件,从而提高玉米蛋白粉的消化性。该研究是在酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶最优条件作用下,以玉米蛋白粉水溶性蛋白质含量为指标,通过单因素和正交试验确定最佳发酵条件。并对菌酶协同发酵玉米蛋白... 详细信息

研究旨在优化菌酶协同发酵玉米蛋白粉工艺条件,从而提高玉米蛋白粉的消化性。该研究是在酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶最优条件作用下,以玉米蛋白粉水溶性蛋白质含量为指标,通过单因素和正交试验确定最佳发酵条件。并对菌酶协同发酵玉米蛋白粉产物的游离巯基含量、二硫键含量、表面疏水性、氨基酸和体外消化率等理化特性进行测定分析。结果表明,最佳发酵条件:乳酸菌发酵料液比1∶4(g∶mL),接种量0.3%,发酵温度39℃,发酵时间24 h。协同发酵处理后,亲水氨基酸含量从32.19 mg/g升高至35.25 mg/g,游离巯基含量由65.43μmol/g升高至88.42μmol/g,体外消化率由60.15%升高至80.42%。综上,菌酶协同发酵可显著增加玉米蛋白粉的体外消化率,具有良好的应用前景。

关键词：玉米蛋白粉菌酶协同发酵乳酸菌体外消化氨基酸

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救灵、救世与救苦——中国近代基督教三型

宗教学研究 2024年第3期 147-154页

作者：周伟驰中国社会科学院世界宗教研究所中国社会科学院基督教研究中心

从马礼逊入华及新教传教士在南洋活动开始,新教即已含有3种类型的萌芽,即专注于拯救个人灵魂、悔改重生的“救灵派”,侧重于传播现代文明、促进社会福祉的“救世派”,以及重视上帝能力、以神力解救个人身心疾苦的“救苦派”。这3种类型... 详细信息

从马礼逊入华及新教传教士在南洋活动开始,新教即已含有3种类型的萌芽,即专注于拯救个人灵魂、悔改重生的“救灵派”,侧重于传播现代文明、促进社会福祉的“救世派”,以及重视上帝能力、以神力解救个人身心疾苦的“救苦派”。这3种类型在晚清由沿海通商口岸向内地扩展,到了民国时期充分显露,产生了明显的自我意识。虽然它们有不同的他称和自称,但在其基本的神学和实践特征上,却可视为各有其传承脉络的3大类型。

关键词：新教传教士马礼逊救世自我意识通商口岸实践特征现代文明民国时期

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重塑孟德斯鸠:严复译著《法意》序言《孟德斯鸠列传》研究

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中国翻译 2024年第3期45卷 36-44,190页

作者：庄驰原上海外国语大学

翻译副文本在反映译者翻译动机和思想主张等方面具有重要价值。本文聚焦严复八大译著之一《法意》的序言《孟德斯鸠列传》这一学术译著副文本,研究发现这篇看似客观的人物传记实为译者严复基于英文底本的一种改写。在清末特殊的改革语境... 详细信息

翻译副文本在反映译者翻译动机和思想主张等方面具有重要价值。本文聚焦严复八大译著之一《法意》的序言《孟德斯鸠列传》这一学术译著副文本,研究发现这篇看似客观的人物传记实为译者严复基于英文底本的一种改写。在清末特殊的改革语境中,译者严复基于自身的政治立场和学术主张,运用多种翻译策略对英文底本进行改写,不仅实现了译序宣传译著的功能,同时传递出对于革命的审慎态度,并蕴藏着译者自身的性情与追求。这篇译序是身为译者和思想家的严复在当时中国的历史语境下对孟德斯鸠形象的再创造。

关键词：副文本学术翻译严复《孟德斯鸠列传》《法意》

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翻译中的文化心理研究:阐释与建构

中国翻译 2024年第3期45卷 17-26,189页

作者：吴术驰湖北大学

翻译是把一种语言转换成另一种语言的心智活动,翻译与心理有天然的联系,而现有研究对翻译心理的研究却还不够深入。本文借鉴心理学中的文化心理研究成果,介绍了文化心理研究的基本概况,阐释了文化心理研究对翻译理论与实践研究的作用,... 详细信息

翻译是把一种语言转换成另一种语言的心智活动,翻译与心理有天然的联系,而现有研究对翻译心理的研究却还不够深入。本文借鉴心理学中的文化心理研究成果,介绍了文化心理研究的基本概况,阐释了文化心理研究对翻译理论与实践研究的作用,尝试建构了翻译文化心理研究的体系框架,并指出翻译文化心理研究,就是研究翻译学者或译者在何种活动情境系统中,如何使用中介人工制品(文化)来展开翻译研究或翻译实践,倡导学界扩大对翻译心理议题的关注。

关键词：翻译研究文化心理学中介人工制品情境系统

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生成式知识迁移的SAR舰船检测

遥感学报 2024年第2期28卷 470-480页

作者：娄欣王晗卢昊张文驰北京林业大学信息学院北京100083 国家林业和草原局林业智能信息处理工程技术研究中心北京100083

为解决基于深度卷积神经网络进行SAR舰船检测网络训练过程中数据获取、数据标注等问题,本文提出一种生成式知识迁移的SAR舰船检测框架,该框架由生成式知识迁移网络和舰船检测网络两部分组成。通过知识迁移网络生成与有标注的光学遥感图... 详细信息

为解决基于深度卷积神经网络进行SAR舰船检测网络训练过程中数据获取、数据标注等问题,本文提出一种生成式知识迁移的SAR舰船检测框架,该框架由生成式知识迁移网络和舰船检测网络两部分组成。通过知识迁移网络生成与有标注的光学遥感图像空间分布一致且包含SAR图像特征的带标注模拟图像;使用所生成的带标注模拟图像,进一步优化舰船检测网络,以提高基于深度卷积神经网络的舰船检测的泛化性能。SARShip-Detection-Datasets(SSDD)和AIR-SARShip-1.0两个公开数据集上的实验结果表明,该框架有效提高了在仅包含少量标注SAR图像样本情况下的舰船目标检测效果,可显著降低舰船在复杂背景图像中漏检和误检的概率。

关键词： SAR 目标检测深度学习图像生成迁移学习

西北秦腔响彻三秦大地 2024中国秦腔优秀剧目会演印象

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中国戏剧 2024年第10期 48-49页

作者：张中驰陕西省艺术研究院

2024年7月30日晚,由文化和旅游部与陕西省人民政府主办,文旅部艺术司和陕西省文旅厅承办的2024年中国秦腔优秀剧目会演拉开帷幕。开幕式由陕西省文化和旅游厅厅长高阳主持,文化和旅游部副部长卢映川致辞,省委常委、省委宣传部部长孙大... 详细信息

2024年7月30日晚,由文化和旅游部与陕西省人民政府主办,文旅部艺术司和陕西省文旅厅承办的2024年中国秦腔优秀剧目会演拉开帷幕。开幕式由陕西省文化和旅游厅厅长高阳主持,文化和旅游部副部长卢映川致辞,省委常委、省委宣传部部长孙大光宣布开幕。

关键词：陕西省人民政府孙大光秦腔三秦大地会演剧目开幕式

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人工智能生成物的侵权及解决路径

中南民族大学学报（人文社会科学版） 2024年第5期44卷 156-163,223页

作者：叶兆驰武汉大学法学院/法律与科技研究中心湖北武汉430072

人工智能技术对社会生活和生产的影响越来越大,引发了众多的法律争议,人工智能生成物的特征及其侵权相关问题在学界备受关注。客体方面,人工智能生成物的独创性判断较为困难,从人格和思想表达的角度评判更有利于保护人类作者,而不能只... 详细信息

人工智能技术对社会生活和生产的影响越来越大,引发了众多的法律争议,人工智能生成物的特征及其侵权相关问题在学界备受关注。客体方面,人工智能生成物的独创性判断较为困难,从人格和思想表达的角度评判更有利于保护人类作者,而不能只从生成物的客观价值角度进行简单评判。主体方面,结合各国学说,从各方对于生成物思想贡献的角度进行比较更为合理。权利方面,由于人工智能这个处于权利核心位置的对象缺乏人格和民法地位,导致权利网难以构建,由于依旧存在法理上的漏洞,现有的解决方式普遍选择回避这一点。人工智能生成物对于复制权、改编权、汇编权以及人格权都面临侵权风险。针对这些问题,有自治路径、立法路径、司法路径、行政路径四种可能的解决方式,其中的行政路径更具可行性和合理性。

关键词：人工智能生成物独创性人格思想

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微型超紧凑燃烧室切向进气气膜冷却数值研究

推进技术 2024年第7期45卷 161-170页

作者：李本驰唐豪南京航空航天大学江苏省航空动力系统重点实验室江苏南京210016 南京航空航天大学能源与动力学院江苏南京210016

将切向气膜孔冷却结构应用于新一代微型超紧凑燃烧室壁面,通过分析切向冷却射流在微型超紧凑燃烧室工况下的流动和冷却特性,以及对燃烧室整体性能的影响,以探索切向气膜孔在超紧凑燃烧室壁面冷却上的可行性。采用热流固耦合方法并结合... 详细信息

将切向气膜孔冷却结构应用于新一代微型超紧凑燃烧室壁面,通过分析切向冷却射流在微型超紧凑燃烧室工况下的流动和冷却特性,以及对燃烧室整体性能的影响,以探索切向气膜孔在超紧凑燃烧室壁面冷却上的可行性。采用热流固耦合方法并结合燃烧工况,进行了不同倾角和不同顺逆排布气膜孔的相关数值模拟研究。模拟结果显示,切向气膜孔表现出优异的冷却性能,后排绝热气膜冷却效率均超过82%。主流中的反向涡旋对与冷却射流的掺混燃烧是导致前排位置绝热气膜冷却效率低和分布均匀性差的主要原因。射流倾角对气膜冷却性能的影响较大,倾角越小,全覆盖气膜形成速度越快,绝热气膜冷却效率越高。当倾角从60°减小到30°时,形成全覆盖气膜所需的排数减少约4排,后排的绝热气膜冷却效率从82.8%增加到94.5%。引入气膜孔会对燃烧室内的流动产生影响,气膜孔的引入改善了出口截面高温气体贴近燃烧室壁面的问题,但对燃烧室出口温度分布均匀性改善作用不明显。

关键词：微型涡喷发动机超紧凑燃烧室切向射流冷却效率燃烧室性能

腐蚀环境下纳米SiO改良水泥土动弹性模量与阻尼比试验

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工程科学与技术 2024年

作者：庄心善杨本驰寇强湖北工业大学土木建筑与环境学院

近海地区工程建设项目大多受海水腐蚀和动荷载影响，为改善近海地区水泥土基础的力学性能，选取广州某沿海工程黏土制备纳米SiO2改良水泥土试样。利用GDS真/动三轴仪对改良水泥土进行循环加载试验，探究腐蚀状态下纳米SiO2对水泥土力学... 详细信息

近海地区工程建设项目大多受海水腐蚀和动荷载影响，为改善近海地区水泥土基础的力学性能，选取广州某沿海工程黏土制备纳米SiO2改良水泥土试样。利用GDS真/动三轴仪对改良水泥土进行循环加载试验，探究腐蚀状态下纳米SiO2对水泥土力学性能的影响，研究不同腐蚀天数、腐蚀浓度下改良水泥土动弹性模量及阻尼特性。研究结果表明：纳米SiO2改良水泥土动弹性模量随腐蚀溶液浓度增大逐渐减小，其增长速率随海水腐蚀时间增长逐渐减弱。与普通水泥土相比，在水泥土中掺入纳米SiO2可明显增大水泥土动弹性模量，提高土体抗腐蚀能力。利用Konder模型得出了水泥土动弹性模量倒数与动应变呈良好的线性关系，且纳米SiO2改良水泥土最大动弹性模量Ed0相比于普通水泥土有明显提高。采用Darendeli模型对水泥土动弹性模进行分析，得到纳米SiO2改良前后水泥土动模量比衰减模型，该模型能较好地描述腐蚀环境下水泥土动弹性模量随动应变的变化规律。在腐蚀时间相同的条件下，纳米SiO2改良水泥土滞回圈面积S、阻尼比λ随腐蚀溶液浓度增加不断增大，且均小于普通水泥土，水泥土经纳米SiO2改良后，阻尼比λ的增长速率及增长量明显减小。在沿海腐蚀环境下纳米SiO2可有效提高水泥土力学性能，探究改良水泥土动力特性可为实际工程建设提供有效参考。

关键词：海盐溶液水泥土纳米SiO 动三轴试验动弹性模量阻尼比