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三聚氰胺基苯并噁嗪树脂的合成及其介电性能研究

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三聚氰胺基苯并噁嗪树脂的合成及其介电性能研究

作者：叶佳佳电子科技大学

学位级别：硕士

Captiva EMR-Lipid技术结合UPLC-MS/MS快速测定牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物的残留量

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食品工业科技 2024年第3期45卷 277-283页

作者：叶佳明钟世欢叶磊海吴余欣王京浙江公正检验中心有限公司浙江杭州310009 浙江省食品安全重点实验室浙江杭州310009

建立了牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物羟基甲苯咪唑、氨基甲苯咪唑的通过式净化-超高效液相色谱-串联质谱测定的分析方法。样品经0.2%氨化乙腈溶液振荡提取,冷冻离心后,经Captiva EMR-Lipid小柱净化,直接进样分析。以安捷伦SB-C_(18)色谱... 详细信息

建立了牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物羟基甲苯咪唑、氨基甲苯咪唑的通过式净化-超高效液相色谱-串联质谱测定的分析方法。样品经0.2%氨化乙腈溶液振荡提取,冷冻离心后,经Captiva EMR-Lipid小柱净化,直接进样分析。以安捷伦SB-C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)进行分离,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI^(+))模式电离、多反应监测(MRM)模式进行检测,采用基质匹配标准工作曲线,内标法定量。结果表明,甲苯咪唑及其代谢物在0.2~50 ng/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.999,甲苯咪唑及其代谢物的检出限(S/N>3)为0.3μg/kg,三水平的加标回收率在80.5%~108.0%之间,RSD为1.1%~5.8%。该方法操作简便、结果准确,克服了目前方法前处理繁琐、检测周期长等不足,适用于牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物残留量的快速检测。

关键词：甲苯咪唑氨基甲苯咪唑羟基甲苯咪唑液相色谱-串联质谱法固相萃取

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太赫兹光电探测器及其异质集成（特邀）

光学学报 2024年第15期 131-153页

作者：谢小军魏超叶佳邹喜华潘炜闫连山西南交通大学光电融合集成与通信感知教育部重点实验室西南交通大学信息科学与技术学院

梳理并总结了近年来高功率三五族太赫兹光电探测器、锗硅太赫兹光电探测器以及异质集成光电探测器的研究进展，详细介绍了三类光电探测器的结构优化、制备技术改进以及在带宽和输出功率方面取得的突破，并分析了其面临的问题与挑战。通... 详细信息

梳理并总结了近年来高功率三五族太赫兹光电探测器、锗硅太赫兹光电探测器以及异质集成光电探测器的研究进展，详细介绍了三类光电探测器的结构优化、制备技术改进以及在带宽和输出功率方面取得的突破，并分析了其面临的问题与挑战。通过对这些器件发展的综述，为未来太赫兹光电探测器的发展方向提供了参考。

关键词：太赫兹光电探测器光电子学异质集成微波光子光通信

乳酸菌半固态发酵对沙田柚果粉苦味及活性成分的影响

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中国农业科学 2024年第13期57卷 2662-2673页

作者：叶佳敏张名位卢琦张瑞芬邓梅天津科技大学食品科学与工程学院广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

【目的】探究不同乳酸菌半固态发酵对沙田柚果粉苦味及活性成分的影响，建立沙田柚果粉的脱苦技术，制备富集黄酮和膳食纤维（DF）的低苦味沙田柚果粉，为沙田柚果粉在健康食品中的应用提供理论依据和技术支撑。【方法】分别对由沙田柚... 详细信息

【目的】探究不同乳酸菌半固态发酵对沙田柚果粉苦味及活性成分的影响，建立沙田柚果粉的脱苦技术，制备富集黄酮和膳食纤维（DF）的低苦味沙田柚果粉，为沙田柚果粉在健康食品中的应用提供理论依据和技术支撑。【方法】分别对由沙田柚囊衣和果肉匀浆热风干制成的果粉及其中对应含量的主要黄酮糖苷（柚皮苷和melitidin）进行苦味评定，明确沙田柚果粉的苦味物质基础。分别采用植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum GIM 1.1516,LP1.1516）、干酪乳杆菌（Lactobacillus casei GIM 1.411,LC1.411）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus GIM 1.325,LR1.325）和嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus GIM 1.731,LA1.731）发酵沙田柚匀浆，动态监测发酵过程中匀浆的还原糖含量、pH和酸度变化；采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）分析发酵过程中沙田柚匀浆柚皮苷和melitidin降解率的变化，结合对发酵后匀浆的苦味评定，明确沙田柚匀浆最佳发酵脱苦条件。对发酵后干制的沙田柚果粉进行苦味评定，并分别测定发酵前后果粉总酚、总黄酮、总DF(TDF)、可溶（SDF）及不溶性DF(IDF)的含量，并评价其氧自由基吸收能力（oxygen radical absorbance capacity,ORAC）、铁离子还原能力（ferric reducing antioxidant power,FRAP）和ABTS自由基清除能力及持水力（water retention capacity,WRC）、持油力（oil adsorption capacity,OAC）和吸水膨胀力（water swelling capacity,WSC）。【结果】由沙田柚囊衣和果肉制备的果粉滋味较苦，苦味主要由其黄酮主组分柚皮苷和melitidin共同呈味引起。植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌在发酵沙田柚囊衣和果肉匀浆的前12 h，均可利用匀浆中还原糖并代谢产酸，但发酵12—24 h，只有鼠李糖乳杆菌可持续利用匀浆还原糖并代谢产酸；经鼠李糖乳杆菌发酵12 h沙田柚匀浆的柚皮苷和melitidin总降解率及感官脱苦率均最大，分别为41.1%和66.0%，此时干制成的果粉滋味由发酵前的较苦（苦度值5.64）降低至少许苦和稍苦之间（苦度值2.21），感官脱苦率可达60.8%。与发酵前相比，经鼠李糖乳杆菌发酵12 h后的沙田柚果粉总黄酮含量显著提高19.8%,IDF含量降低9.6%,SDF含量增加19.6%，但TDF含量无显著变化。此外，发酵后果粉的ORAC抗氧化活性提高24.1%，持水力和吸水膨胀力分别提高20.8%和32.0%。【结论】采用鼠李糖乳杆菌发酵沙田柚匀浆12 h可用于制备富集黄酮和DF的低苦味沙田柚果粉，该果粉可用于相关功能食品的开发。

关键词：沙田柚果粉黄酮膳食纤维乳酸菌半固态发酵脱苦抗氧化水合性质

具有温度感知功能的SiAlON智能刀具研究

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机械工程学报 2024年

作者：殷增斌俞科娟叶佳冬袁军堂南京理工大学机械工程学院

基于负温度系数热敏陶瓷的阻温特性和结构陶瓷的高耐磨性，设计制造一种异种陶瓷复合的新型温度感知智能刀具。该智能刀具主体和温度感知模块分别由α/β-SiAlON结构陶瓷和LaCrO3-Al2O3热敏陶瓷组成，并分别通过放电等离子和微波烧结成... 详细信息

基于负温度系数热敏陶瓷的阻温特性和结构陶瓷的高耐磨性，设计制造一种异种陶瓷复合的新型温度感知智能刀具。该智能刀具主体和温度感知模块分别由α/β-SiAlON结构陶瓷和LaCrO3-Al2O3热敏陶瓷组成，并分别通过放电等离子和微波烧结成形。通过高速切削镍基高温合金GH4169测试了该智能刀具的切削性能和温度感知功能。结果表明：该智能刀具具有优异的切削性能，在vc=200 m/min,f=0.1 mm/r,ap=1.0 mm时材料去除量最大，是商业陶瓷刀具WG300的1.4倍；该智能刀具具备良好的温度感知功能，最大感知温度超过700℃，温度感知灵敏度高，响应迅速。

关键词：智能刀具切削温度测量 Si Al ON陶瓷负温度系数热敏陶瓷放电等离子烧结微波烧结

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VOCs氧化整体式催化剂研究进展

科学通报 2024年第16期69卷 2185-2202页

作者：张悦高艳珊黎哲桂蓉蓉王强北京林业大学环境科学与工程学院水体污染源控制技术北京市重点实验室北京100083 北京林业大学林木资源高效生产全国重点实验室北京100083

挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)对人类健康和生态环境具有严重危害,催化氧化是一种目前能够有效去除VOCs的技术.为了满足工业应用,开发适宜的整体式催化剂为该领域的研究重点之一.其中,开发合适的载体基底以及提高... 详细信息

挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)对人类健康和生态环境具有严重危害,催化氧化是一种目前能够有效去除VOCs的技术.为了满足工业应用,开发适宜的整体式催化剂为该领域的研究重点之一.其中,开发合适的载体基底以及提高活性组分在载体表面的锚固力是制备高催化活性和高稳定性VOCs氧化整体式催化剂的关键点.本文重点讨论了VOCs氧化整体式催化剂的载体及活性组分类型、制备方法以及新型耦合催化技术,详细介绍了不同的载体、活性组分与制备方法对催化剂活性的影响,阐述了新型能量供应方式的优势及耦合技术之间的协同促进作用.最后,对VOCs氧化整体式催化剂的研究前景进行了展望,以期为未来VOCs氧化整体式催化剂的设计与节能高效催化技术的发展及其工业化应用提供基础与参考.

关键词： VOCs催化氧化整体式催化剂载体活性组分制备方法耦合催化技术

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知识流动视角下的跨学科知识分类研究

情报理论与实践 2024年第9期47卷 156-165页

作者：叶佳鑫熊回香陈勇跃武汉纺织大学管理学院湖北武汉430299 华中师范大学信息管理学院湖北武汉430079

[目的/意义]对跨学科知识流动现象进行探析,测度不同流动阶段的知识特征并对知识进行分类。[方法/过程]将跨学科知识流动划分为知识流入、概念创新与知识反流阶段,通过学科交叉分析、知识突现分析、跨学科引用分析以及概念同配性分析测... 详细信息

[目的/意义]对跨学科知识流动现象进行探析,测度不同流动阶段的知识特征并对知识进行分类。[方法/过程]将跨学科知识流动划分为知识流入、概念创新与知识反流阶段,通过学科交叉分析、知识突现分析、跨学科引用分析以及概念同配性分析测度知识在不同阶段的特征,并基于特征差异将知识划分为借鉴型、同化型、创新型、差异型4种类型。[结果/结论]从知识流动视角认知跨学科知识在不同阶段的特征并将其进行分类,可以更好地理解跨学科知识在不同学科内的概念差异并预测其发展方向。

关键词：跨学科知识分类跨学科研究知识流动跨学科性知识测度

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基于动态互相关性和折叠自由能变分析的谷氨酰胺转氨酶热稳定性改造

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食品与发酵工业 2024年

作者：阳鹏辉邱文轩叶佳才堵国成刘松江南大学未来食品科学中心江南大学生物工程学院嘉兴未来食品研究院

茂原链霉菌（Streptomyces mobaraensis）谷氨酰胺转氨酶（transglutaminase， TGase）能催化蛋白质交联，被广泛用于食品加工。前期研究构建了S. mobaraensis TGase耐热突变体FRAPD-TGm2，提高了其在高温条件下的应用性能。该研究基于... 详细信息

茂原链霉菌（Streptomyces mobaraensis）谷氨酰胺转氨酶（transglutaminase， TGase）能催化蛋白质交联，被广泛用于食品加工。前期研究构建了S. mobaraensis TGase耐热突变体FRAPD-TGm2，提高了其在高温条件下的应用性能。该研究基于动态互相关性鉴定得到热稳定性进一步提高的TGase突变体。首先，通过分子动力学模拟和动态互相关性分析确定了FRAPD-TGm2分子中与其底物口袋柔性区域具有动态互相关性的48个残基。其次，基于Rosetta Cartesian＿ddg对上述残基进行虚拟饱和突变，对折叠自由能变化小于-1 kcal/mol的20个突变体进行表达、纯化和酶学性质表征。其中，突变体FRAPD-TGm2-Y34W的60 ℃半衰期和65 ℃比酶活力分别达到100.5 min和134.2 U/mg，较FRAPD-TGm2提升89.1%和28.5%。此外，发现了远端位点His201和Asn32对FRAPD-TGm2比酶活力和热稳定性具有显著影响。上述结果表明，基于动态互相关性和折叠自由能变分析的酶分子改造能有效提高TGase的热稳定性。

关键词：茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶热稳定性动态互相关性折叠自由能

痛泻汤结合针刺治疗溃疡性结肠炎临床效果及对血清炎症因子、肠道菌群的影响

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辽宁中医杂志 2024年第6期51卷 159-162页

作者：叶佳刘畅朱梅萍上海中医药大学附属曙光医院消化内科上海201203

目的观察痛泻汤结合针刺治疗溃疡性结肠炎临床效果及对血清炎症因子、肠道菌群的影响。方法研究纳入120例溃疡性结肠炎患者(2020年1月—2022年12月收治)进行该次分组试验,以随机数字表法将患者分为观察组(美沙拉嗪肠溶片+痛泻汤结合针... 详细信息

目的观察痛泻汤结合针刺治疗溃疡性结肠炎临床效果及对血清炎症因子、肠道菌群的影响。方法研究纳入120例溃疡性结肠炎患者(2020年1月—2022年12月收治)进行该次分组试验,以随机数字表法将患者分为观察组(美沙拉嗪肠溶片+痛泻汤结合针刺治疗)与对照组(美沙拉嗪肠溶片治疗),每组60例。对比两组治疗效果、治疗前后中医证候(腹泻、血便或脓血便、腹痛、里急后重、肛门灼热等)积分变化、治疗前后患者白细胞介素-4(interleukin-4,IL-4)与白细胞介素-17(interleukin-17,IL-17)等血清炎症因子水平变化、治疗前后患者肠道菌群(肠球菌与大肠杆菌、双歧杆菌与乳酸杆菌)数量变化、疾病活动指数(disease activity index,DAI)以及炎症性肠病问卷评分(inflammatory bowel disease questionnaire,IBDQ)变化、不良反应。结果与对照组比较,观察总有效率更高[96.67%(58/60)vs 85.00%(51/60)](P0.05);各组患者治疗前中医证候(腹痛、腹泻及血便或脓血便、里急后重、肛门灼热等)积分、IL-4及IL-17水平、肠道菌群数量、DAI及IBDQ评分等指标比较均无统计学意义(均P>0.05)。治疗后两组患者中医证候(腹泻、血便或脓血便、腹痛、里急后重、肛门灼热等)积分、IL-4及IL-17水平、肠道菌群数量、DAI及IBDQ评分等指标均改善,观察组指标改善均优于对照组(P<0.05)。结论痛泻汤结合针刺治疗溃疡性结肠炎疗效佳,患者治疗后血清炎症因子水平显著降低,肠道菌群恢复正常,肠道功能恢复较好,患者生活质量提升,治疗安全可靠。

关键词：溃疡性结肠炎痛泻汤针刺治疗效果血清炎症因子肠道菌群