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大麦种子EMS诱变过程的影响因素分析

分子植物育种 2024年

作者：柳小宁牛小霞包奇军赵锋滕柄钦潘永东张华瑜甘肃农业大学资源与环境学院甘肃省农科院经济作物与啤酒原料研究所

为了提高大麦种子EMS诱变过程中的突变几率，创制有效突变体库，以甘啤8号大麦种子为例，通过设置种子诱变前期不同处理，不同的诱变时间及浓度，诱变完成后不同播种时间三个方面分析EMS诱变过程中的影响因素。结果显示，诱变前期种子... 详细信息

为了提高大麦种子EMS诱变过程中的突变几率，创制有效突变体库，以甘啤8号大麦种子为例，通过设置种子诱变前期不同处理，不同的诱变时间及浓度，诱变完成后不同播种时间三个方面分析EMS诱变过程中的影响因素。结果显示，诱变前期种子的处理方式对诱变效果影响显著，直接诱变的发芽率比浸泡诱变的发芽率高10.66%～37.98%，浸泡后种子对EMS的响应大于干种子直接诱变，两种方式诱变16 h，浸泡后诱变的半致死浓度为0.4%，干种子直接诱变的半致死浓度为0.8%；不同的诱变时间下发芽势和发芽率对中、低浓度(0%～0.6%)EMS的响应：8 h0.6%)的响应则是：8 h<12 h<16 h。诱变不同时间后的半致死浓度分别为：8 h为0.8%，12 h为0.3%或者0.4%，16 h为0.4%，EMS对根和芽的抑制随着诱变时间的延长而增大；诱变完成到播种时间段的控制对出苗率有决定性的作用，相同诱变浓度和诱变时间，诱变完成12 h后播种出苗率能达到60%，24 h后播种出苗率为49%，12天后播种出苗率只有0.8%。因此，在EMS诱变大麦种子产生突变体的过程中，要在浸水萌动后，浓度在0.3%～0.4%，16 h的诱变条件，同时播种时间在诱变完成12 h左右完成，有利于提高EMS在种质资源的创制中突变效率。

关键词：大麦种子 EMS诱变突变体

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高寒山区青稞新品种适应性研究

农业科技与信息 2024年第8期 1-3+7页

作者：李永钊汪连海包奇军武正飞甘肃省农民教育培训工作总站甘肃省种子总站甘肃省农业科学院

为了选育适宜礼县高寒山区种植的青稞新品种，2022年以当地传统品种为对照，对青稞新品种陇青1号、藏青2000、藏青3000和昆仑14号从适应性、稳产性、抗病性等方面进行鉴定评价。结果表明：昆仑14号、陇青1号、藏青3000较传统品种增产显... 详细信息

为了选育适宜礼县高寒山区种植的青稞新品种，2022年以当地传统品种为对照，对青稞新品种陇青1号、藏青2000、藏青3000和昆仑14号从适应性、稳产性、抗病性等方面进行鉴定评价。结果表明：昆仑14号、陇青1号、藏青3000较传统品种增产显著，抗逆性和综合农艺性状表现较好，适合在礼县高寒山区推广种植。

关键词：高寒山区青稞农艺性状适应性

加工对青稞营养成分及生物活性影响的研究进展

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食品工业科技 2024年第5期45卷 8-17页

作者：吴雨晴张佳琪范蓓包奇军杨洋郭子斌王丽丽佟立涛刘丽娅柳小宁赵锋王凤忠孙晶厉妲北京城市学院生物医药学部北京100094 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室北京100193 甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所甘肃兰州730070

青稞是藏区人民的主要粮食,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、β-葡聚糖、多酚、氨基酸等多种营养和功能成分,具有降血脂、降血糖、降胆固醇、抗氧化、调节胃肠道等保健功能。青稞麸皮厚、口感差、难消化,经常需通过加... 详细信息

青稞是藏区人民的主要粮食,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、β-葡聚糖、多酚、氨基酸等多种营养和功能成分,具有降血脂、降血糖、降胆固醇、抗氧化、调节胃肠道等保健功能。青稞麸皮厚、口感差、难消化,经常需通过加工处理才可食用。过热蒸汽、烘烤、炒制、蒸、煮等热加工方法以及萌发是青稞常见的加工方式,青稞经过不同的加工过程中会对其营养成分的含量和结构产生一定的影响,其降血糖、降血脂等生物活性也会有所改变。本文就近10年来不同加工方式对青稞营养成分及生物活性的影响进行了综述,并对青稞加工过程变化规律和影响因素进行了探讨,最后对营养健康产品开发进行了展望。以期对青稞营养功能的深入研究、品质提升、加工工艺创新、新产品开发等具有一定的参考价值。

关键词：青稞加工营养成分生物活性变化规律

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施肥量对二棱青稞“陇青1号”产量及品质的影响

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安徽农业科学 2024年第5期52卷 170-172页

作者：杨万年包奇军赵锋柳小宁张华瑜王正凤牛小霞潘永东山丹县农村经营指导站甘肃张掖734100 甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所甘肃兰州730070

为优化青稞施肥措施、实现化肥零增长提供理论和科学依据,研究施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益的影响。结果表明,施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益均有显著影响,随着施肥... 详细信息

为优化青稞施肥措施、实现化肥零增长提供理论和科学依据,研究施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益的影响。结果表明,施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益均有显著影响,随着施肥量的增加,青稞生育期延长,株高、穗长增加,倒伏增大;从产量构成的三因素看,随着施肥量增加成穗数、穗粒数先增加后降低,千粒重呈下降趋势;从产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比看,施肥量低于处理C(N 135 kg/hm^(2)+P_(2)O_(5)135 kg/hm^(2))时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而增大,当施肥量超过处理C时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而降低,综合考虑“陇青1号”在该地区的最佳肥施量为处理C(N 135 kg/hm^(2)+P_(2)O_(5)135 kg/hm^(2))。

关键词：二棱青稞产量氮肥利用效率收益

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AMMI模型在啤酒大麦区域试验中的应用

作物杂志 2012年第2期 130-134页

作者：包奇军甘肃省农业科学院啤酒原料研究所甘肃兰州730070

运用AMMI模型分析2002～2004年西北及内蒙古啤酒大麦联合区域试验,结果表明:在参试环境范围内,9919和甘啤4号属高产稳产型;甘啤3号稳定性好,产量较高;来色依产量最差,稳定性较低;对照品种法瓦维特产量较高,但稳定性差。从品种对试点的... 详细信息

运用AMMI模型分析2002～2004年西北及内蒙古啤酒大麦联合区域试验,结果表明:在参试环境范围内,9919和甘啤4号属高产稳产型;甘啤3号稳定性好,产量较高;来色依产量最差,稳定性较低;对照品种法瓦维特产量较高,但稳定性差。从品种对试点的特殊适应性分析,甘啤4号特殊适应性最广。从产量水平角度来看,甘啤4号表现较佳,其次为甘啤3号、9919、法瓦维特、来色依,与实际推广情况相符。

关键词：啤酒大麦 AMMI模型区域试验

40份青稞种质资源农艺和品质性状的综合评价及评价指标筛选

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江苏农业科学 2023年第3期51卷 88-93页

作者：牛小霞陈娟柳小宁包奇军徐银萍甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所甘肃兰州730070

利用变异系数和Shannon-Wiener指数对40份青稞种质资源的11个农艺和4个品质性状进行分析。利用相关性、主成分分析和逐步回归等方法对青稞种质资源进行综合评价和评价指标筛选,以期为青稞种质创新和品种选育提供参考。结果表明,15个性... 详细信息

利用变异系数和Shannon-Wiener指数对40份青稞种质资源的11个农艺和4个品质性状进行分析。利用相关性、主成分分析和逐步回归等方法对青稞种质资源进行综合评价和评价指标筛选,以期为青稞种质创新和品种选育提供参考。结果表明,15个性状变异系数的变化范围为2.45%~121.39%,瘦小粒比例、饱满粒比例、分蘖数、总穗粒质量、总穗粒数、穗长等6个性状的变异系数比较大,表明变异丰富;淀粉和水分含量的变异系数比较小,分别为3.00%和2.45%;15个性状遗传多样性指数变化范围为1.269~1.975,均值1.749;通过系统聚类,将参试的40份材料分为4个类群,其中第Ⅰ类品质性状比较好,第Ⅳ类产量性状比较优异;利用主成分分析把15个表型性状划分为8个主要因素,累积贡献率为87.34%;青稞的性状综合评价得分F值平均为0.3964,排在前3位的分别是QB13(0.6755)、甘垦6号(0.5794)、000-6(0.5726),排在最后2位的是2013J/193(0.2311)和Hiprdy(0.2279)。通过逐步回归分析得到株高、穗长、第二茎节长、总穗粒数、千粒质量、饱满粒比例、淀粉等7个表型性状,可以作为青稞种质表型综合评价的主要指标。

关键词：青稞种质资源农艺性状品质性状综合评价

早熟抗旱啤酒大麦甘啤5号丰产性稳产性适应性及品质分析

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农业科技通讯 2011年第11期 56-58页

作者：包奇军甘肃省农业科学院啤酒原料研究所兰州730070

利用2004-2006年甘肃省全省区域试验,对甘啤5号丰产性、稳产性、适应性及产量构成因素进行分析,结果表明:甘啤5号属丰产、稳产型品种,适应性较广,在产量构成三因素中千粒重与产量的相关系数最大(r3y=0.7039),其次为有效穗数(r1y=0.6157)... 详细信息

利用2004-2006年甘肃省全省区域试验,对甘啤5号丰产性、稳产性、适应性及产量构成因素进行分析,结果表明:甘啤5号属丰产、稳产型品种,适应性较广,在产量构成三因素中千粒重与产量的相关系数最大(r3y=0.7039),其次为有效穗数(r1y=0.6157),穗粒数最低(r2y=0.0046)。该品种在甘肃省区试中品种与地点互作变异系数较小,产量与环境回归系数接近于1,酿造品质优良。

关键词：甘啤5号高产稳产优质

早熟、抗旱啤酒大麦甘啤5号优质高产栽培技术

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农业科技通讯 2009年第9期 160-161页

作者：包奇军甘肃省农业科学院啤酒原料研究所甘肃兰州730070

啤酒大麦新品种甘啤5号（原系号9303—5—4—3—2）由甘肃省农科院啤酒原料研究所于1993年以8759—7—2—3为母本、CA2—1为父本配制杂交组合．2006年7月7日通过甘肃省科技厅组织的技术鉴定，其研究成果达国内同类研究的领先水平．同年... 详细信息

啤酒大麦新品种甘啤5号（原系号9303—5—4—3—2）由甘肃省农科院啤酒原料研究所于1993年以8759—7—2—3为母本、CA2—1为父本配制杂交组合．2006年7月7日通过甘肃省科技厅组织的技术鉴定，其研究成果达国内同类研究的领先水平．同年进行大面积生产示范。

关键词：优质高产栽培技术啤酒大麦甘肃省农科院早熟抗旱啤酒原料技术鉴定杂交组合

甘啤系列啤酒大麦主要性状遗传差异及演变规律研究

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中国种业 2012年第4期 36-38页

作者：包奇军甘肃省农业科学院啤酒饮料研究所兰州730070

为了解甘啤系列品种主要性状的演变规律,对甘肃省农科院选育的甘啤系列啤酒大麦的主要农艺性状演变规律进行了分析。产量、千粒重、筛选率呈明显上升的趋势,蛋白质含量呈下降趋势,趋于理想水平,品质得到明显提高。从遗传变异系数和改良... 详细信息

为了解甘啤系列品种主要性状的演变规律,对甘肃省农科院选育的甘啤系列啤酒大麦的主要农艺性状演变规律进行了分析。产量、千粒重、筛选率呈明显上升的趋势,蛋白质含量呈下降趋势,趋于理想水平,品质得到明显提高。从遗传变异系数和改良潜力看,产量性状的成穗数、穗粒重改良潜力较大,品质性状蛋白质含量、千粒重、筛选率改良潜力较小。

关键词：啤酒大麦性状品质