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基于理化、风味物质和化学计量学的窖泥质量分级方法

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食品与发酵工业 2024年第20期50卷 335-340页

作者：倪兴婷孙细珍刘怀臣陈杰郭铮祥沈蕊汪咏曾曹珏珏黄智安李强杨强劲牌有限公司湖北黄石435100 宜宾南溪酒业有限公司四川宜宾644100

窖泥质量的优劣与浓香型白酒的产量和品质密切相关,科学的窖泥质量分级方法可以为窖泥新窖配方优化和老窖养护提供理论依据。但目前窖泥质量标准仍以感官评价、理化指标和简单的微生物指标(细菌总数和芽孢杆菌数)为主,无法全面、客观地... 详细信息

窖泥质量的优劣与浓香型白酒的产量和品质密切相关,科学的窖泥质量分级方法可以为窖泥新窖配方优化和老窖养护提供理论依据。但目前窖泥质量标准仍以感官评价、理化指标和简单的微生物指标(细菌总数和芽孢杆菌数)为主,无法全面、客观地反映窖泥质量。该研究运用多种检测技术对不同质量等级窖泥理化指标及风味物质进行检测,基于偏最小二乘法(partial least squares,PLS)建立一种准确、可靠的窖泥分级方法。该研究采用理化分析、电感耦合等离子体质谱和GC-MS技术对以感官分析与对应酒质分级的不同质量等级窖泥为研究对象进行分析,采用PLS对检测结果进行分析,筛选出与窖泥质量等级相关的潜在标记物共27种,包括钠、水分、氨态氮、钾、钙、己酸、己酸乙酯、4-甲基苯酚等。采用训练集基于这27种潜在标记物建立窖泥等级快速预测模型,不同等级窖泥在PLS得分图中完全分开,利用训练集和验证集数据对模型进行验证,结果表明该模型稳定可靠,预测准确率较高。该方法在窖泥质量分级中具有较高的准确性,可用于窖泥等级分析预测。

关键词：窖泥质量分级理化指标风味物质偏最小二乘法

基于地板辐射供冷的建筑围护结构蓄放热特性研究

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基于地板辐射供冷的建筑围护结构蓄放热特性研究

作者：刘怀臣山东建筑大学

学位级别：硕士

地板辐射空调系统是一种能耗低、舒适性强的空调系统形式,在越来越多的办公建筑中得到了应用,具有很好的发展前景。由于室外环境和室内热源处于动态变化之中,故而室内环境会随之产生变化,由于目前建筑围护结构多为钢筋混凝土结构,而混... 详细信息

地板辐射空调系统是一种能耗低、舒适性强的空调系统形式,在越来越多的办公建筑中得到了应用,具有很好的发展前景。由于室外环境和室内热源处于动态变化之中,故而室内环境会随之产生变化,由于目前建筑围护结构多为钢筋混凝土结构,而混凝土属于重质材料,具有较强的蓄热性能,可以在一定程度上延迟和衰减扰量的影响。故而,充分研究地板辐射情况下,围护结构的蓄放热特性规律,对空调设计和运行管理均有一定的指导意义,有效降低能耗。本文首先从围护结构蓄放热原理进行研究,根据蓄放热影响因素,分别对气候条件、热阻和传热系数、蓄热系数、热惰性指标、衰减系数和延迟时间进行了详细的分析。将地板传热过程简化为一维传热过程,建立地板蓄放冷量过程中地板传热量和表面温度分布表达式,并且分析了外墙的稳态和非稳态传热过程。利用TRNSYS建立地板辐射空调系统运行模型,模拟建筑模型的夏季冷负荷和不同运行工况下室内温度、地板上表面温度、墙体和地板传热量以及墙体和地板蓄热量等数据,通过办公楼实测数据,验证模型的正确性。通过对比三个房间室内热环境变化情况,得出西外墙对室内热环境影响较大,东外墙影响不大,一号房间室内温度比二号房间高出2℃左右,地板上表面温度高出0.5℃左右,而三号房间基本变化不大。通过对比分析墙体内外壁面温度峰值和峰值出现时间,可以发现墙体对温度波具有一定的衰减和延迟作用,在4.2小节中分析,得出温度衰减13.95℃,延迟4个小时。通过模拟不同温度和不同供水流量下,室内热环境、墙体和地板的传热量和蓄热量,可以发现供水温度对室内热环境影响很大,在合理范围内,供水温度越低,盘管供冷量和地板向室内释冷量越多,而墙体和地板蓄冷量基本保持不变。而在一定范围内改变供水流量,对室内热环境影响、盘管供冷量、地板向室内释冷量和蓄冷量影响不大。故而,在使用调节流量的方式对地板辐射空调系统进行调控时,需要充分考虑调整流量范围对制冷效果的影响。在初始流量50%范围内进行流量调节,效果并不明显。模拟间歇运行情况,模式一空调开启时间为8：00-18：00,模式二空调开启时间为7：00-16：00,对比模式一和模式二控制策略下室内热环境、地板的传热量和蓄热量情况,模式二室内温度和地板上表面温度要高于模式一,大约高出0.5℃左右,地板向室内释冷量变化不大,地板蓄冷量分别在8：00、9：00、17：00、19：00达到蓄放热平衡状态,根据分析,模式二控制策略下,基本可以满足人们对室内环境的要求。

关键词：蓄放热温度模拟供水温度供水流量

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葛仙米多糖的提取、分离与纯化技术研究

食品科学 2004年第10期25卷 103-108页

作者：莫开菊谢笔均汪兴平刘怀臣华中农业大学食品学院湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000 湖北民族学院生物科学与技术学院

葛仙米中富含多糖,并且具有优异的生物和生理活性,本文对葛仙米多糖的提取、分离进行了初步的研究,以期获得性能优良的葛仙米多糖。葛仙米经破碎、脱色、去脂、提取、Sevage法沉淀蛋白质、酒精沉淀多糖、离心、得到粗多糖,最后,通过真... 详细信息

葛仙米中富含多糖,并且具有优异的生物和生理活性,本文对葛仙米多糖的提取、分离进行了初步的研究,以期获得性能优良的葛仙米多糖。葛仙米经破碎、脱色、去脂、提取、Sevage法沉淀蛋白质、酒精沉淀多糖、离心、得到粗多糖,最后,通过真空冷冻干燥得到白色的水溶性多糖和褐色的碱溶性多糖,经红外光谱证实:水溶性多糖和碱溶性多糖具有一般多糖的特征。水溶性多糖的最佳提取参数是:90℃,6h,1:90加水,水提取4次,其提取率是14.09%;碱溶性多糖的最佳提取参数是:1mol/L的NaOH溶液, 提取6h,加1:25的碱液,提取4次,其提取率是5.70%。

关键词：葛仙米水溶性多糖碱溶性多糖分离

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基层政府迎接知识经济挑战的对策

河南科技 2000年第7期19卷 27-28页

作者：游越峰杜爱芹刘怀臣安阳市郊区科委安阳市效区科委

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通信基站中应用蒸发式冷气机的节能改造分析

通信基站中应用蒸发式冷气机的节能改造分析

艺术创新与道统阐扬:论《元和圣德诗》的典范价值

第6届全国建筑环境与设备技术交流大会

作者：张林华刘怀臣庄兆意山东建筑大学可再生能源建筑利用技术教育部重点实验室山东省可再生能源建筑应用技术重点实验室

根据通信基站的特点和对环境的要求,阐述了蒸发式冷气机的工作原理和对空气的处理过程,对蒸发式冷气机的显热制冷量和实际制冷量的计算进行了详细分析。通过对应用蒸发式冷气机的通信基站进行监测,判断其实际运行效果,并对其进行经济性... 详细信息

根据通信基站的特点和对环境的要求,阐述了蒸发式冷气机的工作原理和对空气的处理过程,对蒸发式冷气机的显热制冷量和实际制冷量的计算进行了详细分析。通过对应用蒸发式冷气机的通信基站进行监测,判断其实际运行效果,并对其进行经济性分析,得出了对通信基站进行蒸发式冷气机节能改造可以大幅度降低能耗的结论。

关键词：基站蒸发式冷气机热湿交换制冷量节能改造

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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四川大学学报（哲学社会科学版） 2024年第5期 99-106,212,213页

作者：刘怀荣中国海洋大学文学与传播学院青岛266100

《元和圣德诗》作于韩愈创作《原道》、确立儒家道统观之后,因诗中有行刑场面的血腥描写及“颂圣”的内容,历来的唐诗选本多不选录,当代研究者也很少关注。诗歌称颂唐宪宗平定藩镇叛乱、重振帝国雄风之“盛德”,具有“诗史”性质。在艺... 详细信息

《元和圣德诗》作于韩愈创作《原道》、确立儒家道统观之后,因诗中有行刑场面的血腥描写及“颂圣”的内容,历来的唐诗选本多不选录,当代研究者也很少关注。诗歌称颂唐宪宗平定藩镇叛乱、重振帝国雄风之“盛德”,具有“诗史”性质。在艺术上突破了“颂圣”诗的传统写法,创新特征鲜明。其中“以丑为美”的血腥描写意在“震慑藩镇”、表现“尊王攘夷”、维护皇权的道统观;“以文为诗”的破体探索是为更好地阐扬道统所采取的表现策略;尊经用典则从语言表达形式上体现了回归儒家正统的价值取向。三方面的艺术探索和创新,皆服务于道统观的表达,而道统观则为前者提供了强大的思想和理论武器。二者相得益彰,在思想与诗艺、复古与创新、尊体与破体、美与丑之间,匠心独运,达到了较高的艺术水准。该诗不仅是韩愈将道统观与诗歌怪奇审美探索自觉结合、开拓新诗境的典范之作,在文学史和思想史上均应有一席之地。

关键词：韩愈《元和圣德诗》道统观以丑为美以文为诗尊经用典

清香型小曲酒糖化发酵过程微生物及色谱指标变化规律研究

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酿酒科技 2022年第3期 31-34,46页

作者：吕义俊孙齐郭唐芳李兴森刘怀臣劲牌有限公司湖北大冶435100

清香型小曲酒新工艺糖化和发酵过程微生物的变化规律与原酒五大色谱指标(甲醇、乙醛、正丙醇、乙酸乙酯、杂醇油)的生成规律关系密切。本试验通过对糖化、发酵过程的半成品每日进行跟踪,检测微生物数量及五大色谱指标,结合前期研究成果... 详细信息

清香型小曲酒新工艺糖化和发酵过程微生物的变化规律与原酒五大色谱指标(甲醇、乙醛、正丙醇、乙酸乙酯、杂醇油)的生成规律关系密切。本试验通过对糖化、发酵过程的半成品每日进行跟踪,检测微生物数量及五大色谱指标,结合前期研究成果,分析得到了清香型小曲酒糖化及发酵过程中微生物生长与五大色谱指标变化的规律。

关键词：清香型小曲酒新工艺微生物数量五大色谱指标

日常物化意识批判与马克思的主体性哲学内涵再辨识

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理论探讨 2024年第4期 126-134页

作者：刘怀玉南京大学马克思主义社会理论研究中心江苏南京210023 南京大学哲学系江苏南京210023

通过总体性辩证法揭示资本主义社会物化意识对无产阶级的现实统治(而不是经由“外部灌输”先进的科学理论)从而化为变革现实的实践,来寻找无产阶级自身解放的途径,这是卢卡奇开启的西方马克思主义社会批判理论道路,但对这种物化意识统... 详细信息

通过总体性辩证法揭示资本主义社会物化意识对无产阶级的现实统治(而不是经由“外部灌输”先进的科学理论)从而化为变革现实的实践,来寻找无产阶级自身解放的途径,这是卢卡奇开启的西方马克思主义社会批判理论道路,但对这种物化意识统治的哲学批判在后来不断地被泛化。列斐伏尔就认为无产阶级意识的形成与觉醒,主要不是一个总体批判泰勒制工具理性主义的问题,而是微观批判个人主义、法西斯主义、消费主义与现代主义意识形态对现代日常生活神秘化控制的认识论问题。而萨特则从“反认识论”的“存在论”立场否定了卢卡奇的无产阶级意识哲学的可能性,他并不认为主体性表现为无产阶级的自我阶级意识或自我表达,而是体现在日常的直接的物化行动性中。主体性恰恰在于它对自身的“非知”这种物化意识状态。由此,詹姆逊认为,萨特对于今天无产阶级意识衰落问题的敏锐观照以及对卢卡奇的批判,实际上重新激活了阶级意识哲学在全球化数字化资本主义时代的现实意义。而这无疑也为我们进一步理解马克思主义哲学中所固有的主体性问题提供了有益借鉴。马克思主义哲学是一种超出自我意识的主体性认识论的、走向直接改变现实的、革命的实践哲学。人的主体性作为一个哲学问题,并非一个单纯的理论认识问题,而是具体生活实践问题。

关键词：物化主体性马克思卢卡奇萨特

等离子体氟改性TiO_(2)催化剂的制备及其光催化性能

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材料研究学报 2024年第2期38卷 141-150页

作者：周立臣中海石油(中国)有限公司湛江分公司湛江524000

以C_(2)H_(2)F_(4)为F源,用等离子体放电对TiO_(2)实现F改性制备TiO_(2)催化剂,并使用XRD、XPS、UV-vis、PL等手段表征其形貌和结构。以亚甲基蓝和油田废水作为污染物,研究外部环境对催化剂降解性能的影响和重复使用性能,并使用自由基... 详细信息

以C_(2)H_(2)F_(4)为F源,用等离子体放电对TiO_(2)实现F改性制备TiO_(2)催化剂,并使用XRD、XPS、UV-vis、PL等手段表征其形貌和结构。以亚甲基蓝和油田废水作为污染物,研究外部环境对催化剂降解性能的影响和重复使用性能,并使用自由基清除剂揭示其光催化机理。结果表明,催化剂添加量为8 g/L、pH值为6时,其对油田废水的降解效果最佳化学需氧量(COD)的去除率可达88%。同时,环境中的HCO_(3)^(-)、CO_(3)^(2-)、PO_(4)^(3-)、SiO_(3)2-能显著抑制光催化反应,而Cl^(-)的影响不大。羟基自由基(·OH)对光催化反应的影响更为关键。等离子体氟改性后,二氧化钛表面产生大量的≡Ti-F键和氧缺陷,实现了TiO_(2)的间隙F掺杂(Ti-O-F-Ti键),≡Ti-F和氧缺陷促进了光生电子-空穴向TiO_(2)表面转移。同时,间隙F掺杂在TiO_(2)价带上方产生杂质能级,使禁带宽度从2.98 eV收窄到2.82 eV,增强了这种催化剂在可见光区域的吸收,提高了其对油田废水的光催化降解效率。

关键词：无机非金属材料工业催化油田废水等离子体 TiO_(2)光催化