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2022年昆明市学生餐中微生物污染现状分析及其菌种鉴定

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质量安全与检验检测 2024年第05期 8-13页

作者：张加稳赵四标刁玉华张联琴刘羽晏左诚王蕊李应才昆明市食品药品检验所

为了解2022年昆明市学生餐中微生物污染现状，按照国家食品安全标准对昆明市的学生餐开展监测，利用统计软件SPSS 27.0对监测结果进行数据统计分析，采用RiboPrinter?全自动微生物基因指纹鉴定系统对检出的污染菌进一步鉴定分析。结果... 详细信息

为了解2022年昆明市学生餐中微生物污染现状，按照国家食品安全标准对昆明市的学生餐开展监测，利用统计软件SPSS 27.0对监测结果进行数据统计分析，采用RiboPrinter?全自动微生物基因指纹鉴定系统对检出的污染菌进一步鉴定分析。结果显示，对36家集体用餐配送企业的385批次盒饭开展检验，不合格26批次，总体不合格率为6.8%，其中，菌落总数不合格率4.2%，大肠埃希氏菌不合格率3.4%，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌全部合格。污染菌纯化分离后得到68株菌株，进一步鉴定出51株菌株，包括19种细菌属，主要为芽孢杆菌属23株，占比33.8%；葡萄球菌属6株，占比8.8%；肺炎克雷伯氏菌5株，占比7.3%；大肠埃希氏菌属6株，占比8.8%；少动鞘氨醇单胞菌3株，占比4.4%；克氏库克菌、藤黄微球菌各2株，占比2.9%；不动杆菌、黄色氢噬胞菌、阴沟肠杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌各1株，占比1.5%。由此可见，2022年昆明市学生餐食品安全总体状况良好，未发现高风险致病菌，但集体用餐配送企业应对条件致病菌引起重视，必须严格控制卫生条件，预防学生群体食源性疾病的发生。

关键词：学生餐细菌污染 RiboPrinter~?全自动微生物基因指纹鉴定系统鉴定分析微生物群落

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昆明地区米线质量检测与风险防范

食品安全导刊 2024年第3期 108-111页

作者：李丽鑫赵云龙王蕊刁玉华冉艳瑞陈娴昆明市食品药品检验所云南昆明650034 昆明市食品药品检验研究院云南昆明650034

以昆明地区米线为研究对象,通过对检测数据进行分析,从抽样场所、包装分类、指标分类等角度描述了米线不合格产品情况。结果表明,214批次样本中,不合格产品24批次,不合格率为11.2%,不合格项为山梨酸(1批次)、苯甲酸(1批次)、脱氢乙酸(4... 详细信息

以昆明地区米线为研究对象,通过对检测数据进行分析,从抽样场所、包装分类、指标分类等角度描述了米线不合格产品情况。结果表明,214批次样本中,不合格产品24批次,不合格率为11.2%,不合格项为山梨酸(1批次)、苯甲酸(1批次)、脱氢乙酸(4批次)、二氧化硫残留量(13批次份)、菌落总数(8批次)和大肠菌群(3批次)。小食杂店不合格率最高,为50.0%,散装不合格率高于预包装。

关键词：米线质量检测风险防范昆明

顶空-气相色谱串联质谱法测定白酒和葡萄酒中甲醇的含量

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云南化工 2024年第9期51卷 88-92页

作者：赵四标马艳红刁玉华万静王灿陈娴昆明市食品药品检验所食品检验中心云南昆明650010

利用顶空-气相色谱串联质谱(HS-GC/MSMS)技术,建立白酒和葡萄酒中甲醇定性定量的检测方法。样品无需前处理直接装入顶空瓶中自动完成进样,顶空平衡温度为80.0℃,恒温时间35 min,盐析剂为2 g氯化钠,采用分流进样,分流比为100∶1,以电子... 详细信息

利用顶空-气相色谱串联质谱(HS-GC/MSMS)技术,建立白酒和葡萄酒中甲醇定性定量的检测方法。样品无需前处理直接装入顶空瓶中自动完成进样,顶空平衡温度为80.0℃,恒温时间35 min,盐析剂为2 g氯化钠,采用分流进样,分流比为100∶1,以电子轰击源(EI)为离子源,采用多反应监测(MRM)模式进行分析。经确认,白酒采用内标法、葡萄酒采用外标法得到的准确度更高。甲醇在0.201416~10.0708 mg/L和10.0708~402.832 mg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R 2均>0.999,方法测定低限为0.2 mg/L,加标回收率为97.51%~102.05%,精密度RSD为0.583%~3.814%(n=6)。方法简便、灵敏度高、干扰少、准确度高,适合于白酒和葡萄酒中甲醇的快速检测。

关键词：甲醇白酒葡萄酒顶空-气相色谱串联质谱多反应监测

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普及化阶段高等教育高质量发展路径探析

中国高等教育 2021年第2期 23-25页

作者：刁玉华河南省教育厅

进入新时代新阶段,河南省高等教育将与全国一道进入普及化阶段,急需围绕国家重大战略、立足区域省情,统筹高等教育规模、结构和质量,科学布局、分类指导、精准施策,加快推进高等教育高质量发展、实现高等教育现代化,持续增强服务支撑引... 详细信息

进入新时代新阶段,河南省高等教育将与全国一道进入普及化阶段,急需围绕国家重大战略、立足区域省情,统筹高等教育规模、结构和质量,科学布局、分类指导、精准施策,加快推进高等教育高质量发展、实现高等教育现代化,持续增强服务支撑引领国家战略和经济社会发展能力。

关键词：分类指导普及化阶段高等教育高质量发展

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民办高等学校管理问题探析

郑州大学学报（哲学社会科学版） 2010年第4期43卷 163-166页

作者：刁玉华河南省教育厅河南郑州450008

改革开放以来,我国民办高等教育得到了快速发展,成为我国高等教育的重要组成部分。在民办高等教育发展中,无论是行政管理方面,还是自我管理方面,在机构上、规范上、活动上都存在着许多不足。分析来看,观念滞后、政策缺失、组织失谐、方... 详细信息

改革开放以来,我国民办高等教育得到了快速发展,成为我国高等教育的重要组成部分。在民办高等教育发展中,无论是行政管理方面,还是自我管理方面,在机构上、规范上、活动上都存在着许多不足。分析来看,观念滞后、政策缺失、组织失谐、方式落后、人员不精是主要原因。要改变管理滞后存在的问题,需要我们加大宣传力度,优化舆论氛围;提高思想认识,端正管理理念;健全组织机构,加强队伍建设;完善政策规范,加强监督落实;调整管理行为,提高管理水平。

关键词：高等教育民办高校管理

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论高等教育投资政策的有效性及其标准

河南大学学报（社会科学版） 2011年第6期51卷 123-132页

作者：刁玉华河南省教育厅河南郑州450008

高等教育投资政策能否系统地影响高等教育投资的结果及其影响结果的大小,决定了高等教育投资政策的有效性。高等教育投资政策的宏观价值理念是公平与效率兼顾,这种公平与效率在高等教育发展的不同时期是有所侧重的。高等教育投资政策的... 详细信息

高等教育投资政策能否系统地影响高等教育投资的结果及其影响结果的大小,决定了高等教育投资政策的有效性。高等教育投资政策的宏观价值理念是公平与效率兼顾,这种公平与效率在高等教育发展的不同时期是有所侧重的。高等教育投资政策的目标是,通过宏观调控,增加高等教育的投入;发挥政策导向作用,以此来实现高等教育的功能;促进投资政策适应经济社会的发展。高等教育投资政策实体、高等教育投资政策执行主体、高等教育投资政策执行客体和高等教育投资政策执行环境是影响高等教育投资政策有效性的主要因素。高等教育投资政策有效性评价指标体系的构建,必须把握好政策公平目标与效率目标的关系,充分地发挥影响政策有效性因素的作用,从高等教育政策的制定、实施和结果三个层面进行系统评价,形成包括价值评价和事实评价在内的高等教育投资政策有效性评价指标体系。

关键词：高等教育投资政策政策有效性价值目标影响因素指标体系

改革开放以来我国义务教育投资体制发展历程的反思

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河南大学学报（社会科学版） 2010年第1期50卷 128-136页

作者：刁玉华河南省教育厅河南郑州450008

普及义务教育是中华民族的百年梦想。1985年,中共中央颁布了《关于教育体制改革的决定》,明确提出了普及九年制义务教育的目标。投资体制是普及九年制义务教育的关键。改革开放以来,我国义务教育投资体制经历了四种模式,即"两条腿走路"... 详细信息

普及义务教育是中华民族的百年梦想。1985年,中共中央颁布了《关于教育体制改革的决定》,明确提出了普及九年制义务教育的目标。投资体制是普及九年制义务教育的关键。改革开放以来,我国义务教育投资体制经历了四种模式,即"两条腿走路"办学;"多渠道筹措教育经费"办学;"地方政府负责,以县为主"办学;"中央和地方分项目,按比例分担"办学。最终普及九年制义务教育投资体制,实现了"由分权向集权"、"由基层向上层"、"由群众向政府"、"由收费向免费"、"由普及向提高"的转变。我国义务教育投资体制必须与政治、经济、社会发展环境相适应;必须实事求是、与时俱进,才能很好地实施;必须体现"以人为本"的思想,坚持科学发展观。

关键词：义务教育投资体制演变启示

普及化阶段河南高等教育发展特点研究及高质量发展对策分析

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河南大学学报（社会科学版） 2022年第3期62卷 105-109,155页

作者：刁玉华河南省教育厅河南郑州450018

2020年河南高等教育毛入学率达到51.86%,较全国晚一年进入普及化阶段。与世界发达国家和地区的高等教育普及化及我国整体高等教育普及化特征相比,迈入普及化阶段的河南高等教育具有普及化时间滞后、普及化程度偏低、普及化质量不高的诸... 详细信息

2020年河南高等教育毛入学率达到51.86%,较全国晚一年进入普及化阶段。与世界发达国家和地区的高等教育普及化及我国整体高等教育普及化特征相比,迈入普及化阶段的河南高等教育具有普及化时间滞后、普及化程度偏低、普及化质量不高的诸多弱点和不足。普及化阶段的河南高等教育面临新的机遇与挑战,需要深入思考、积极应对,统筹好规模、质量、效率,推动河南高等教育高质量发展。

关键词：河南高等教育高等教育普及化

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坚持精准施策推进高等教育治理能力现代化

中国高等教育 2019年第23期 7-9页

作者：刁玉华闫治国河南省教育厅北京航空航天大学

加强和完善各级政府对区域高等教育统筹协调机制和治理能力建设,是新时期推进教育治理体系和治理能力现代化建设的重要方面。中央政府应根据省域经济社会发展的现实需求精准施策,提升高层次人才培养能力。地方政府应立足省情,提升服务... 详细信息

加强和完善各级政府对区域高等教育统筹协调机制和治理能力建设,是新时期推进教育治理体系和治理能力现代化建设的重要方面。中央政府应根据省域经济社会发展的现实需求精准施策,提升高层次人才培养能力。地方政府应立足省情,提升服务地方经济社会发展能力。

关键词：精准施策省域高等教育均衡发展治理能力