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植物乳杆菌SCB2505代谢物对液化沙雷氏菌的抑菌机理

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 138-145页

作者：饶苇陈奎霖方子莹陈昭民方祥华南农业大学食品学院广东广州510642 味燃食品生物科技(深圳)有限公司广东深圳518040

液化沙雷氏菌是畜产食品在低温贮藏中的一种常见致腐菌和食源性病原菌。该实验通过最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和生长曲线分析植物乳杆菌SCB2505代谢物对液化沙雷氏菌的抑菌活性,并通过高温、过氧化氢酶及蛋白... 详细信息

液化沙雷氏菌是畜产食品在低温贮藏中的一种常见致腐菌和食源性病原菌。该实验通过最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和生长曲线分析植物乳杆菌SCB2505代谢物对液化沙雷氏菌的抑菌活性,并通过高温、过氧化氢酶及蛋白酶、pH处理和乳酸排除实验分析抑菌物质组成,再通过生物被膜抑制率、细胞壁和细胞膜完整性、菌体形态变化的研究来分析其抑菌机理。结果表明,植物乳杆菌SCB2505代谢物对液化沙雷氏菌的MIC为8 mg/mL,其抑菌物质的高温耐受性较好,pH越低其抑菌效果越好,但相同pH的乳酸溶液不具有抑菌活性,过氧化氢酶和蛋白酶对其抑菌圈大小有显著影响,推测抑菌物质可能为乳酸盐、细菌素与过氧化氢的复合物。植物乳杆菌SCB2505代谢物能明显抑制液化沙雷氏菌生物被膜合成,破坏细胞壁和细胞膜的完整性,使得菌体皱缩凹陷,甚至裂解死亡。该研究结果说明植物乳杆菌SCB2505代谢物作为天然防腐剂在动物食品防腐领域具有较好的应用前景。

关键词：植物乳杆菌代谢物液化沙雷氏菌抑菌机理抑菌活性

甄建军:酱爆肉丁这道菜,是我和古人握了一次手

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川菜 2024年第4期 25-30页

作者：苇杭不详

如果你问,老北京的滋味到底是什么样?我推荐你去问一个厨师。那就是京华楼的主厨甄建军。在甄师傅手下,油爆爽脆、芜爆垫头、酱爆肉丁,这些经典老菜一一焕发生机,它们不是停留在书面上的曾经的辉煌,而是当代人可以感知的好吃,不分地域... 详细信息

如果你问,老北京的滋味到底是什么样?我推荐你去问一个厨师。那就是京华楼的主厨甄建军。在甄师傅手下,油爆爽脆、芜爆垫头、酱爆肉丁,这些经典老菜一一焕发生机,它们不是停留在书面上的曾经的辉煌,而是当代人可以感知的好吃,不分地域和口味。作为宫廷菜传人,甄建军师傅随恩师王希富老师在二十年的时间里将北京百年前的味道一一复刻出来。让“庄馆菜”、“宫廷菜”、“京鲁菜”、“堂的精华”这些略显陌生的词,变成在京华楼可以体验到的,细腻的,打动人心的北京滋味。

关键词：宫廷菜油爆鲁菜酱爆肉丁滋味厨师当代人

“新写实主义”之“新”——论革命能量的象征转向与话语争锋

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现代中国文化与文学

现代中国文化与文学 2024年第1期 173-182页

作者：吴昱苇北京大学艺术学院

“新写实”是中国学人自日俄等异质文化接引而来的文艺理论概念,从“普罗列搭利亚”写实主义(Proletarian Realism)到“新”写实主义(Neorealism),它的接引契机与第二次国内革命战争时期的无产阶级革命运动有关。“新写实主义”的提法...

“新写实”是中国学人自日俄等异质文化接引而来的文艺理论概念,从“普罗列搭利亚”写实主义(Proletarian Realism)到“新”写实主义(Neorealism),它的接引契机与第二次国内革命战争时期的无产阶级革命运动有关。“新写实主义”的提法和定型是多种社会话语合力的结果,它反映了特定历史时期的意识形态交锋与文艺风格流变。20世纪20年代中后期,国内无产阶级革命文艺意识萌发。一批拥有实际政治工作经验的国内知识分子忧心于革命低潮,而一批留学归国的青年学人受到苏联、日本、西欧等多国无产阶级文学和艺术的鼓舞,志在改善文艺与社会现实脱节的现状。

关键词：

慢性心衰所致心脏骤停患者主要照顾者照顾负担水平及其相关影响因素分析

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首都食品与医药 2024年第4期31卷 125-127页

作者：周苇苇江西省九江市中医医院江西九江332000

目的探究慢性心衰所致心脏骤停患者的照顾者照顾负担及影响因素.方法选取2021年3月-2023年1月江西省九江市中医医院收治的80例慢性心衰所致心脏骤停患者的主要照顾者,采用照顾者负担问卷(CBI)评估患者主要照顾者的照顾负担水平,并收... 详细信息

目的探究慢性心衰所致心脏骤停患者的照顾者照顾负担及影响因素.方法选取2021年3月-2023年1月江西省九江市中医医院收治的80例慢性心衰所致心脏骤停患者的主要照顾者,采用照顾者负担问卷(CBI)评估患者主要照顾者的照顾负担水平,并收集主要照顾者的相关资料,分析该类患者主要照顾者照顾负担的相关影响因素.结果 80例患者主要照顾者的CBI评分为(42.88±4.29)分,处于中度负担水平.慢性心衰所致心脏骤停患者主要照顾者不同年龄、是否还需照顾其他人、工作情况、社会支持度及患者自护能力与其CBI评分有关,差异有统计学意义(P<0.05).经线性回归分析显示,慢性心衰所致心脏骤停患者主要照顾者照顾负担水平较高的危险因素为:主要照顾者年龄≥60岁、还需照顾其他人、在职、社会支持度低下及患者自护能力低下(P<0.05).结论慢性心衰所致心脏骤停患者主要照顾者照顾负担水平处于中度负担水平,主要照顾者年龄≥60岁、还需照顾其他人、在职、社会支持度低下及患者自护能力低下为患者主要照顾者照顾负担水平较高的危险因素.

关键词：慢性心力衰竭心脏骤停主要照顾者照顾负担社会支持

桉木化学机械浆废水好氧生物抑制特性分析及降解规律研究

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林产化学与工业 2024年第1期44卷 33-40页

作者：丁来保田庆文杨然朱津苇郭奇房桂干中国林业科学研究院林产化学工业研究所、江苏省生物质能源与材料重点实验室、国家林业和草原局林产化学工程重点实验室、林木生物质低碳高效利用国家工程研究中心、江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心江苏南京210042

采用GC-MS方法分析了桉木化学机械浆废水厌氧处理和好氧处理出水的有机物成分及含量,统计了好氧处理前后废水中碳原子数的分析情况,分析了废水中主要的生物难降解组分及降解规律。研究结果表明:经厌氧和好氧处理后残余的主要有机污染物... 详细信息

采用GC-MS方法分析了桉木化学机械浆废水厌氧处理和好氧处理出水的有机物成分及含量,统计了好氧处理前后废水中碳原子数的分析情况,分析了废水中主要的生物难降解组分及降解规律。研究结果表明:经厌氧和好氧处理后残余的主要有机污染物为芳樟醇(C10,21.21%)、对叔丁基苯乙酸甲酯(C13,21.39%)、二氢月桂烯醇(C10,8.90%)、铃兰醛(C14,6.16%)和香茅醇(C10,4.76%)等,主要为含苯环有机物和抑菌成分,具有生物难降解性和抑菌性,宏观表现为生物处理去除率较低。好氧处理前后,废水中醇类物质质量分数从19.32%上升至51.71%,醛类物质质量分数从3.68%上升至13.35%,酯类物质质量分数从29.75%降至28.32%,含苯环有机物质量分数从32.70%上升至61.06%,说明其他有机物获得比含苯环有机物更大幅度的降解。建议通过解毒预处理和生物强化提高微生物活性等途径改善生物处理效果,减轻后续深度处理的难度,降低综合处理成本,实现低成本达标排放。

关键词：桉木化机浆废水生物处理生物抑制降解规律脱毒解毒

从“智障”到“智慧”:服务机器人的智能化之路

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中国集成电路 2024年第7期33卷 19-24页

作者：刘于苇电子工程专辑

0引言近年来,“智能机器人”的概念十分火爆,究竟什么样的机器人才能被称为“智能”?根据我国GB/T 39405-2020标准,“智能机器人”被定义为在机器人基础上,具备更强的感知、学习能力和自主能力,能够适应更复杂的环境和任务需求。按照我... 详细信息

0引言近年来,“智能机器人”的概念十分火爆,究竟什么样的机器人才能被称为“智能”?根据我国GB/T 39405-2020标准,“智能机器人”被定义为在机器人基础上,具备更强的感知、学习能力和自主能力,能够适应更复杂的环境和任务需求。按照我国标准,如图1所示,机器人主要分为三大类。

关键词：智能机器人自主能力 GB/T 智能化标准

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数字经济下税收治理的转型策略

世界经济探索 2024年第1期13卷 133-141页

作者：刘艺苇西南民族大学经济学院四川成都

随着全球进入数字化时代,数字经济对我国税收治理质效提出了更高的要求,主要体现在税收治理模式、税收征管制度和税收原则等方面的嬗变。我国税收治理不是一蹴而就的,逐步深化税收征管改革和治理,能够全面提高我国税收治理能力和服务水... 详细信息

随着全球进入数字化时代,数字经济对我国税收治理质效提出了更高的要求,主要体现在税收治理模式、税收征管制度和税收原则等方面的嬗变。我国税收治理不是一蹴而就的,逐步深化税收征管改革和治理,能够全面提高我国税收治理能力和服务水平,最终实现国家治理体系和治理能力现代化。本文通过梳理我国税收治理演变脉络,从不同的角度去分析数字经济下税收治理变革的必要性,分析了数字化时代下我国税收治理面临的新挑战,最后提出平衡税收治理结构、坚持税收法定原则和创新税收治理方式等建议。

关键词：数字经济税收治理征管改革

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考虑光伏场景聚合的配电网光储选址定容

湖南大学学报（自然科学版） 2024年第8期51卷 117-126页

作者：颜勤余国翔曾林俊长沙理工大学电气与信息工程学院湖南长沙410114 长沙理工大学能源与动力工程学院湖南长沙410114

研究光伏场景聚合是实现区域电网分布式光伏与储能联合规划的前提和基础,对促进配电网分布式光伏的充分消纳具有重要作用.通过基于改进的K-means++算法对历史光伏数据进行聚合分析,得到光伏出力的典型场景聚合,从配电网的经济性出发,兼... 详细信息

研究光伏场景聚合是实现区域电网分布式光伏与储能联合规划的前提和基础,对促进配电网分布式光伏的充分消纳具有重要作用.通过基于改进的K-means++算法对历史光伏数据进行聚合分析,得到光伏出力的典型场景聚合,从配电网的经济性出发,兼顾系统运行的可靠性、环保性,建立考虑光伏场景聚合的光储选址定容规划模型,引入层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)将多目标优化问题转化为单目标问题,并利用粒子群算法(particle swarm optimization,PSO)进行求解.算例结果表明,提出的光伏场景聚合模型更准确刻画光伏出力的不确定性,验证了该模型的有效性和可行性.

关键词：光伏聚合分布式光伏储能电池选址定容配电网

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医保价格谈判与医药企业研发积极性

经济管理 2024年第9期 147-167页

作者：廖义刚余梁江西财经大学会计学院江西财经大学会计发展研究中心

作为我国医保体系的一项重要制度安排，医保价格谈判对医药企业研发积极性的影响值得关注。本文以2010—2021年我国A股上市医药企业为研究样本，分析并检验药品经过医保价格谈判进入医保目录对企业研发积极性的影响。研究发现，药品被... 详细信息

作为我国医保体系的一项重要制度安排，医保价格谈判对医药企业研发积极性的影响值得关注。本文以2010—2021年我国A股上市医药企业为研究样本，分析并检验药品经过医保价格谈判进入医保目录对企业研发积极性的影响。研究发现，药品被纳入医保目录可以显著提高医药企业的研发投入强度。机制检验表明，药品进入医保目录主要通过扩大市场需求、提升外部资金可得性和吸引高质量人才进而促进企业创新。进一步检验发现，没有竞品的药物、“天价”药物和疾病负担重的药物进入医保目录对企业研发强度的影响更显著；药品进入医保目录数量越多的企业，进入医保目录对企业研发强度的影响越大；医保谈判药品的降价幅度与企业研发强度之间存在“倒U型”关系；民营企业以及处于成长期和成熟期企业的药品进入医保目录对企业研发强度的促进作用更强。此外，企业药品再次通过谈判进入医保目录以及实施政策的出台都对医药企业研发强度具有增量促进作用。企业药品进入医保目录可以提高企业声誉，其所引发的创新有助于提升行业地位及企业价值。上述研究结论既丰富了创新领域的研究文献，也为进一步完善医保政策提供了理论支持。

关键词：医保谈判研发投入需求拉动信号传递