蜂产品促进人类健康作用的研究进展
作者单位：日照市畜牧兽医管理服务中心
会议名称：《2021年中国（广西梧州）蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会》
会议日期：2021年
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
关 键 词：蜂产品 药用价值 化学成分 药理活性 人类健康 研究进展
摘 要：蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒和蜂蛹等。近年来,随着分子生物学等学科的发展,对蜂产品的研究逐渐深入。文章就国内外对蜂蜜的抗炎及抗衰老作用;蜂王浆预防阿尔兹海默症、调节围绝经期女性生殖内分泌、保护机体免疫器官和促进免疫潜力、促进组织细胞再生的作用;蜂胶的防治脂肪肝、治疗糖尿病、防治新型冠状病毒、作为创伤愈合剂作用;蜂毒的抗肿瘤、抗血栓作用;蜂花粉的抗肿瘤、抗氧化和保护肝损伤等多种药理活性;雄蜂蛹的医药价值研究方面进展进行了综述。以期为蜂产品的进一步研究以及开发利用提供参考。