响应面优化阴地蕨根黄酮提取工艺及抗油脂氧化活性研究
作者单位：贵州师范学院化学与生命科学学院 贵州师范学院药用植物生物技术研究所 贵州省生物资源开发利用特色重点实验室 南京工业大学
会议名称：《中国生物工程学会第十一届学术年会暨2017年全国生物技术大会》
会议日期：2017年
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
摘 要：利用单因素实验结合响应面Box-Benhnken实验设计对阴地蕨根总黄酮提取工艺进行优化。考察了黄酮提取物对油脂的抗氧化活性。结果表明,阴地蕨根总黄酮最佳工艺条件为乙醇体积分数73%,固液比1∶43 g/mL,提取时间73 min,提取温度71℃。黄酮提取得率为3.4299mg/g,与理论预测值3.4913 mg/g接近。抗氧化活性分析表明,黄酮提取物有较强抗油脂氧化活性;对油脂的抗氧化能力与黄酮提取物浓度成正相关关系。