基于类淀粉样蛋白质组装的仿生界面材料
作者单位：陕西师范大学化学化工学院应用表面与胶体化学教育部重点实验室
会议名称：《中国化学会第30届学术年会-第三十一分会：胶体与界面化学》
会议日期：2016年
学科分类：08[工学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 080502[工学-材料学]
关 键 词：溶菌酶 淀粉样组装 表面改性 界面材料 仿生材料
摘 要：材料表/界面功能化是实现材料用途,特别是实现航天航空、生物医药、新能源等高附加值应用的一个关键环节,[1]其内容是赋予材料表面丰富的化学和物理性能,如亲/疏水、抗腐蚀、生物活性/惰性、微纳米结构、多层/多种材料复合等等。目前缺少对高分子、金属和无机都适合的普适性表面改性方法。我们率先提出了基于相转变蛋白质类淀粉样组装的多用途、普适性表面功能化方法。其科学本质在于一个新的蛋白质组装机制被揭示。在该机制中,只需对溶菌酶的水溶液做一个温和的刺激,如在溶菌酶的HEPES缓冲溶液中加入一定量的二硫键还原剂三(2-羰基乙基)磷盐酸盐(TCEP),溶菌酶就可以快速发生相转变,并驱动自组装过程而形成类淀粉样纤维网络和纳米薄膜。两种组装结构均可以通过仿生粘附机制,快速结合到各种材料表面而形成稳定涂层,从而为进一步的功能化或者直接使用奠定了良好基础(图1)。[1,2]。