油茶籽油中油酸的分离纯化研究
作者单位：福州大学天然产物与中药现代化研究所
会议名称：《第二届中国林业学术大会——S9木本粮油产业化》
会议日期：2009年
学科分类：0907[农学-林学] 08[工学] 0829[工学-林业工程] 09[农学]
基 金：福建省科技厅重点项目(2007N0079,2008S0026) 龙岩市科技计划项目(2008ly74)资助
摘 要：油茶籽油中油酸含量丰富。本文以油茶籽油为出发物料,对油酸溶剂法分离及尿素包合法纯化工艺进行了研究。结果表明,以95%甲醇为分离溶剂,95%甲醇与混合脂肪酸重量比为4:1,在-10℃保存60min时,饱和脂肪酸除杂率为50%,油酸的纯度为86%,油酸回收率为91%;以90%甲醇为包合溶剂,尿素与脂肪酸重量比为4:1,脂肪酸浓度为10%,在4℃中保存16h后,油酸纯度可提高到92%,回收率可达83%。