壳聚糖锌对断奶仔猪肠道黏膜免疫功能的影响
作者单位：浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料科学重点实验室饲料科学研究所
会议名称：《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会》
会议日期：2014年
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
关 键 词：壳聚糖锌 Toll-NF-κB信号通路 细胞因子 黏膜免疫 断奶仔猪
摘 要：本研以断奶仔猪为研究对象,探讨了饲粮中添加壳聚糖锌对断奶仔猪生产性能和肠道黏膜免疫功能的影响,旨在为其作为有机微量元素添加剂在养殖生产中的应用提供科学依据。试验选择体重6.0 kg左右断奶仔猪120头,随机分为4组(每组3个重复,每个重复10头)。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮(不添加任何外源锌制剂),试验组分别添加150 mg/kg硫酸锌(ZnSO)、150 mg/kg壳聚糖锌(CS-Zn)和150 mg/kg硫酸锌与壳聚糖混合物(CS+ZnSO4,其中CS添加量与CS-Zn组CS含量相同),以上添加量均以锌计。试验期28 d。结果表明:(1)与对照组相比,CS-Zn组平均日增重显著提高(P0.05)。CS-Zn组料重比比对照组明显降低(P0.05)。对日采食量的影响与料重比相似。(2)与对照组相比,CS-Zn组和ZnSO组空肠黏膜Toll样受体TLR-2和TLR-4 mRNA丰度显著降低(P0.05)。CS-Zn组空肠黏膜IL-2和IFN-γ含量比CS+ZnSO和ZnSO组明显降低(P0.05)。总之,CS-Zn可以显著提高断奶仔猪生长性能,它可能通过影响肠道黏膜Toll-NF-κB信号通路,参与黏膜细胞免疫应答和炎症反应,从而减少黏膜炎症因子表达,缓解炎症反应,改善肠道黏膜免疫功能,提高仔猪生产性能。