富含phe的面具蛋白(PPGO)包裹乙醇酸氧化酶(GO)以组成PP/GO复合蛋白的证据、及其电泳行为和机理
作者单位：广州华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室
会议名称：《第九届全国酶学学术讨论会暨邹承鲁诞辰85周年纪念会》
会议日期：2008年
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
摘 要：许多蛋白如乙醇酸氧化酶(GO)具有多个 pI,尽管其 SDS-PAGE 后只有一条带。pI 反映蛋白外部的碱性/酸性氨基酸的组成和分布,是蛋白的外貌特征脸谱。GO 具有多个不同 pI,就等于具有多个脸谱。我国川剧演员依靠面具以表演变脸。我们发现,GO 含有一种在 SDS-PAGE