酶蛋白亚基片段折叠及相互作用的研究
作者单位：中国科学院生物物理研究所
会议名称：《第九届全国酶学学术讨论会暨邹承鲁诞辰85周年纪念会》
会议日期：2008年
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 07[理学]
摘 要：金黄色葡萄球菌酶(SNase)是一种具有特殊性质的脱氧核糖核酸酶。它的作用底物是 DNA 和 RNA,需要 Ca离子的激活而水解核酸分子。自发现以来,该酶蛋白就被用作蛋白质结构功能关系以及蛋白质折叠研究的模型。在1971年,Anfinsen